Pepe legal
Imagino que os toats internacionais do Alê tenham deixado muita gente com vontade de
comer paella. Como a Espanha é um pouco… digamos assim… fora de mão, recomendo o
paellas Pepe, no Ipiranga, em São Paulo.
A paella preparada nos
finais de semana pelo chef Mario, filho da dona Pilar, é servida à vontade na casa da
família.
É preciso fazer
reserva com pelo menos um dia de antecedência por telefone ou até
sexta-feira no site. Depois é só chegar e se esbaldar com a receita que leva lagostin,
mariscos, vôngoli,
camarões,
frango e
legumes. Para
beber, recomendo uma gelada de 600 ml ou a sangria de
vinho branco.
Enquanto espera o sino tocar – é o aviso de que chegou hora de entrar na
fila para fazer seu pratão – peça ‘Las Tapas’ –
tortilla, lula in su tinta,
marisco temperado,
vinagrete de
frutos do mar, um tipo de frio espanhol e cesta de
pães (15 reais para até quatro pessoas).
Para quem prefere variar ou então não gosta de paella (¿Cómo?), a casa oferece opções individuais que podem ser pedidas na hora da reserva.
lulas recheadas e até
filé com fritas estão no cardápio.
Me lembro da primeira vez que fui desvendar o Paellas Pepe há uns quatro ou cinco anos. O sobrado não tinha placa. Entrei de fininho, meio tímida pelo extenso quintal lateral como se estivesse chegando no
almoço de
domingo de parentes desconhecidos. Logo a simpática Pilar veio indicar uma das poucas mesas e, em pouco tempo, me senti em casa.
Com o sangue dos conquistadores nas veias, a família Pepe fez o negócio prosperar. O
restaurante, que começou modestamente oferecendo
shows de
música e
dança flamenca nas noites de
sábado, ganhou placa, manobrista na porta, ampliou o número de mesas e deu um belo upgrade no site.
delivery,
eventos e
cursos de paella também estão no cardápio.
O curso, para turmas de até seis pessoas, perece bem interessnate. Por 300 reais você faz a aula, almoça e ganha um kit, incluindo um fogareiro que se adapta ao fogão para fazer a paella em casa. Se preferir apenas fazer a aula e
almoçar o pacote sai por 100 reais.
O preço aumentou um pouco nestes anos, mas a excelente
comida e o esquema ‘lá em casa’ valem os 'pilas' que você vai pagar para a dona Pilar.
O Pepe ainda oferece um agrado no
jantar da sexta-feira. Basta acessar a Promoção no site e levar o cupom impresso. A mesa ganha uma sangria ou uma
porção de
presunto (jamon) serrano. ¡Oba! Que tal?
(Post publicado originalmente no blog Braun Café em 24 de fevereiro de 2007)
Bom para: Ir com amigos, Jantar, Almoçar, Comer muito, Famílias
Ambiente
Comida
Atendimento
Bebida
Custo-benefício
