Grande Sertão: Opinião de(a) Lucas Fonseca

Quando atravessei as porteiras do Grande Sertão senti aquele gostinho bom e hospitaleiro do interior. O cheirinho de comida gostosa sendo preparada enquanto experimentava uns petiscos especiais, os causos e histórias engraçadas sendo contadas pelos clientes e garçons, e algumas das mais de 200 marcas de cachaças artesanais no botequim do Virgulino. Uma cachaçaria autêntica, que é a melhor de Salvador. Ah! Tudo isso, além da espetacular decoração com características rústicas e inspirada no sertão nordestino, me fez lembrar o interior.
Lá encontrei as mais diversas comidas típicas do Nordeste feitas no fogão a lenha, tudo que você imaginar de mais gostoso que esta região oferece, está lá. Seja no café da manhã, almoço ou jantar, a escolha é sua. No cardápio há carne-de-sol, cuscuz, sarapatel, rabada e outras receitas típicas, que podem ser degustadas à la carte ou em sistema de bufê. Aos sábados, domingos e feriados, a casa oferece também bufê de café da manhã: com frutas, sucos, bolos, frios, raízes, pães, mingaus e muito mais. Fiquei sabendo que é muito bom, ainda não tive a oportunidade de apreciar, mas a hora está chegando.
Além disso tudo, frequentemente o Grande Sertão abriga shows de música ao vivo.
A casa ainda oferece a opção de fazer seu evento lá: casamento, batizado, formatura, aniversário, eventos empresariais, confraternizações e muito mais. Eles dispõe de um salão decorado, amplo e climatizado, com capacidade para 400 pessoas, além de espaço para auditório e reuniões.
Os banheiros são dignos de um bom restaurantes, limpos e amplos. E só pra finalizar essa primeira parte, em relação a estacionamento é tranquilo, vaga é o que não falta nas redondezas do restaurante.
Pois bem, vamos nos alimentar. Assim que cheguei ao restaurante fui muito bem recebido pelos funcionários, que logo me direcionaram a uma mesa e me conseguiram um cardápio. Isso já me ganha fácil, pois se tem uma coisa que não gosto é chegar com fome em algum lugar e ter que ficar chamando garçom.
Pedi então uma Tripa de porco Frita com farofa d'água e vinagrete pra ficar beliscando enquanto jogava conversa fora, digo logo aqui que a tripa é muito saborosa e bem crocante, vale a pena experimentar, se não me engano não custa mais que R$18 e fica pronta rapidinho, não deu tempo de eu tomar duas cachacinhas.
Enquanto a tripa se acabava, o pedido do prato principal já tinha sido feito pois a fome era imensa, foi pedido o picadinho do Fazendeiro (filé mignon em cubos puxados na manteiga de garrafa, com bacon, cebola, alho poro e tomates). Acompanha arroz branco, farofa de manteiga, banana frita e ovo cozido, esse eu lembro muito bem o valor, R$48,60. DELICIOSO! Vem soltando fumacinha, vem bem quente e muito bem apresentado. Três pessoas comeram, e eu sendo uma delas posso dizer que fiquei satisfeito.
Não preciso nem falar que também destampamos algumas cervejas muito geladas.
Pretendo retornar para experimentar o café da manhã e quem sabe fazer um evento. Se o café da manhã me agradar tanto quanto o almoço, aumento minha nota para cinco estrelas.