Lu escreveu sobre Chez Aline Bistrô

Av da Cachoeira, 3321

O restaurante fica dentro do condomínio Retiro do Chalé, onde era a antiga mercearia, bem em frente à lagoa. Pra quem não conhece o condomínio, são grandes as chances de se perder à noite.

Ligamos para fazer a reserva e falamos com a própria Aline, que foi muito simpática, e disse que escolhemos a data certa: Noite de lua cheia.

Chegamos cedo, o bistrô ainda estava vazio. Pedimos um vinho e fizemos nosso pedido. Como era Restaurant Week, o bistrô não estava funcionando com o cardápio a la carte. Nossas opções eram:

Entrada:
Trilogia Sabores de Minas (Bolinho de queijo canastra, bolinho de arroz com pequi e bolinho de angu com carne de sol, servidos com molho de rapadura)
OU
Salada da Casa (folhas verdes, crocantes de parma, tomatinho italiano, gorgonzola, nozes e caramelo balsâmico).

Prato Principal:
Peixe com Cupuaçu (St Peter ao molho cremoso de cupuaçu com arroz de castanha de pará)
OU
Cordeiro com Mandioca Amarela (ragu de cordeiro ao molho de tomates servido sobre tortinhas de mandioca e parmesão com alho confit e manjericão)

Sobremesa:
Banana com canela (creme de banana com especiarias servido com uma bola de sorvete de canela e farofinha de amendoim)
OU
Manga com chocolate (Crepe com manga grelhada com gengibre servido com ganache de chocolate meio amargo)

Pedimos duas trilogias mineiras, um peixe, um cordeiro, uma banana com canela e uma manga com chocolate.

Quando a trilogia mineira chegou, o garçom não soube informar qual os sabores de cada bolinho. Sem problemas, porque foi fácil descobrir pelo sabor. Estavam gostosinhos.

Meu namorado pediu o cordeiro sem o alho confit, já que ele não suporta nem o cheiro de alho. O garçom disse que não tinha problema algum, mas... 6 cabeças de alho vieram em cima do ragu. Meu namorado não quis nem provar o prato, que voltou inteirinho pra cozinha sem que ninguém se preocupasse em perguntar o motivo.

Meu peixe estava simplesmente DI VI NO! Muito bom mesmo!

As sobremesas estavam OK. Não eram deliciosas, mas também não estavam ruim.

Resumo da noite:
Ambiente: ótimo. Rústico, confortável bem cuidado, mas um tanto quanto barulhento .
Atendimento: Garçons simpáticos mas absolutamente despreparados. Não sabiam informar sobre os pratos, garantiram que o prato viria sem alho e mesmo assim trouxeram o prato com o alho. Retiraram da mesa um prato intocado e foram incapazes de perguntar se havia algum problema.
Comida: Falo pelo meu peixe com molho de cupuaçu: DELICIOSO!
Preço: Como não tivemos acesso ao cardapio, não posso informar. Na Restaurant Week, pagamos R$ 44 pelo menu.

Ponto fraco: Além do despreparo dos garçons, a cozinha fica muito perto do salão, sem nenhum anteparo para sons, porque escutávamos TUDO o que era dito na cozinha. Da chef explicando como montar o prato com a trilogia mineira às piadas, risos e conversas dos funcionários.

Pretendo voltar lá, pra conhecer de verdade o restaurante. Aparentemente tem tudo para ser uma excelente opção gastronomica, mas precisa melhorar em alguns pontos.
Ambiente
Comida
Atendimento
Bebida
Custo-benefício
Preço $$$
Clau V.

Infelizmente temos visto muitos garçons simpáticos mas sem nenhum tipo de treinamento. Espero que sua opinião venha ajudar o estabelecimento a resolver o problema!

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