Em outubro de 2011 tivemos mais um Restaurant Week em Curitiba. Optamos em ir a um endereço bastante concorrido, para não correr o risco de não conseguir reservas num momento posterior (isso aconteceu em outras edições). Fomos ao Zea Maïs, indicado, por diversas vezes, como o melhor contemporâneo da cidade. O proprietário é Celso Freire, badalado (merecidamente, por sua trajetória) chef de cozinha paranaense. A chef executiva é Joe Perini (também reconhecida e premiada). Claro que a expectativa era grande. Comentários de amigos colocam a casa como uma das melhores da cidade. Bem, a localização é central (a Barão está sendo revitalizada com a gastronomia da região). O serviço de vallet é eficiente. Chegamos e fomos logo conduzidos ao interior do restaurante.
O ambiente é sofisticado, mescla a estrutura arquitetônica antiga do casarão que abriga o estabelecimento (o espaço é compartilhado com o Hotel San Juan Johnscher) com decoração contemporâneo. O resultado é interessante e charmoso.
A equipe de salão é composta por jovens até que simpáticos, mas que pareceu-nos não estarem suficientemente treinados. A proposta de atendimento lembrou-me a utilizada em algumas casas visitadas em Buenos Aires (inclusive no uniforme, composto por camiseta, calça e tênis). Em terras portenhas a proposta descontraída no contato com o público mantinha a qualidade no serviço.
Estava com certa preocupação nesta quarta edição do evento. Em temporadas anteriores, enfrentamos filas (mesmo com reservas), cardápios não muito bem elaborados, serviço demorado e atraso nos pratos.
Mas é sempre muito bem vindo este tipo de iniciativa. Claro que vale conferir, por isso mesmo fomos e iremos em mais restaurantes. Evidente que a cada edição o Restaurant Week tende a evoluir e melhorar.
Cardápio:
Entrada: Vichyssoise Clássica com Defumado Crocante. Excelente aroma, tempero acentuado.
Prato principal: Cubos de Peito de Frango em Molho de Curry com Batata Doce e Arroz Indiano. Toque asiático em prato regular.
Sobremesa: Crepe Tropical de Abacaxi com Hortelã
Sobremesa ótima, saborosíssima, na medida. Bela apresentação, aroma delicioso, sabor singular.
Foi na sobremesa, finalização da refeição, que constatei a singularidade que a casa traz em seu conceito (vide site zea maïs).

Esperava mais da refeição como um todo, não somente apreciar a sobremesa. Atendimento comprometeu muito. O valor da conta (apesar de ser em período de RW) foi alto.

As criações da dupla de chefs Joy Perine e Celso Freire estão no menu degustação (R$ 120,00 por pessoa), composto de três entradas, dois pratos e uma seleção de sobremesas. Nessa escolha, o cliente pode provar, por exemplo, a paleta de javali assada com especiarias. Parece caro, não? Mas então pelo menos vá conhecer o local, que é único em Curitiba, tome um vinho, peça o couvert e vá embora...

Mas há outras opções à la carte: o siri na toca (R$ 25,80), que é uma entrada feita de massa crocante, siri e molho de cachaça e limão-siciliano, e o escalope de atum com foie gras, vagem francesa, rúcula e tomate marinado (R$ 49,80). Suficiente para duas pessoas, a sobremesa croquembouche branco e preto (R$ 35,80) traz profiterólis com creme de confeiteiro acompanhados de sorvete de creme e calda de caramelo crocante.

http://www.zeamais.com.br

Para quem já esteve em NY, é impossível entrar no Zea Mais e não se recordar dos restaurantes hype da Big Apple.... com certeza o melhor exemplar de arquitetura chique e contemporânea entre os restaurantes de Curitiba.

Estive lá acompanhada de dois DJs profissionais, um deles bem famoso e respeitado dentro da vertente deep house (aquela mais "devagar", "calminha"); ambos adoraram o som ambiente, que ia de disco a sexy lounge. Além da agradável soundtrack, a iluminação e a decoração minimal chic criam um ambiente sensual e elegantes na medida. Um mural de vidro negro com inscrições (?) em amarelo no fundo do salão chama a atenção daqueles interessado em arte.

Pessoas bem vestidas compõem a clientela que frequentam o local tanto em casais como em grupos de amigos (inicialmente eu ia em 6 pessoas). Nos fins de semana o local é bem concorrido, especialmente a partir das 21:00, e, uma vez que o restaurante não dispõe de muitas mesas, o indicado é fazer reserva com antecedência.

A comida é definitivamente uma experiência gastronômica! O cardápio é rico e variado, perfeito para quem adora inovar na escolha de pratos e combinações dos ingredientes . Escolher é uma tarefa árdua com tantas opções convidativas (peixes, carnes, massas...). Impossível resistir as entradas! A carta de vinhos é extensa e oferece rótulos de diversos preços, no entanto ficamos só na água.

De entrada pedi "siri na toca" (uma espécie de casquinha crocante em forma de cone recheado com carne de siri) e como prato principal uma posta de atum com patê de foie gras e tomates cereja. Sou muito exigente com peixes e frutos do mar em geral, e ambos estavam divino! O atum veio no ponto exato (a crosta torrada e o miolo vermelho) e o siri estava muito bem temperado. Não pedi sobremesa mas pela descrição pareciam deliciosas...

A conta é bem salgada mas vale pelo q servem. O vallet é gratuito.

O Zea Mais é meu restaurante preferido! Cada vez que vou jantar lá passo a gostar ainda mais.
O que mais me agrada é que ele agrega a sofisticação da arquitetura, a gastronomia surpreendente e o atendimento jovem e descontraído (sem cair no papo de garçom amigão!)

Entre os meus pratos favoritos estão:
* entrada: ESPETINHO DE PERA COM QUEIJO CAMEMBERT AO FORNO, FOLHAS VERDES E NOZ PECAN. R$ 27,80 A  pera  é glaceada  e o queijo  empanado - aquecidos ficam mais saborosos.
(já tive vontade de pedir 3 entradas dessa de uma vez, e partir pra sobremesa!)
* PEIXE COM FALSA ESCAMA DE AMÊNDOAS E RAVIOLI DE ERVAS  .  R$ 49,80
(prato levíssimo, delicioso, para o verão)
* FILET MIGNON GRELHADO, GLACEADO COM BALSÂMICO MASTROIANI E POLENTA DE PARMESÃO  .  R$ 42,80
(é o clássico do restaurante, perfeito para uma noite de inverno curitibano)
* CROQUEMBOUCHE BRANCO E PRETO.  R$39,80 - profiterolis com creme de confeiteiro e sorvete, cobertos com caramelo crocante
(é uma sobremesa para um casal se fartar! literalmente uma "montanha" de profiterolis! é impossível disfarçar a cara de satisfação infantil ao comer essa maravilha)

Costumamos pedir o vinho Nederburg Pinotage da África do Sul, que nos foi indicado pelo sommelier na primeira vez em que estivemos lá. É um excelente custo benefício e vai bem com a maioria dos pratos, porque é um ultra coringa.

Com certeza mudei muito minha opinião quanto comer bem! Agora sou muito mais crítica e tento sempre selecionar muito bem os lugares para frequentar.
Incrível como às vezes passamos várias vezes pelo local e não notamos que por ali se "esconde" um lugar maravilhoso!
Restaurante bem íntimo e reservado, porém, não tem aquele "luxo" que encontramos na maioria dos restaurantes deste porte, o ambiente é mais descontraído que outros, mas sem perder sua elegância.
Luz baixa, velas em algumas mesas, poucas mesas, decoração bem simples e moderna, o que torna um ambiente muito propício pra um jantar romântico, calmo e bem exclusivo.
É bacana ir com tempo, para ver bem o cardápio e escolher com muita calma. Após fazer os pedidos, na nossa mesa é levado um pratinho com um mix de grãos, cortesia da casa. É muito saboroso e achei de ótimo gosto o local oferecer isso. De entrada, um espetinho de pêras e queijo camembert com noz pecã e salada verde. O que falar? Um espetáculo em forma de sabor, delicioso mesmo, a pêra combina muito bem com o queijo!! Para o prato principal, escolhi nhoque de raízes (batata inglesa, mandioquinha, cará, com molho de cogumelos e aroma de trufas), um sabor bem rústico e diferente de qualquer outra coisa que já experimentei, achei muito original e era muito bom mesmo! A massa do nhoque era muito leve.
Apesar de me sentir muito satisfeita com o que eu escolhi, claro que queria experimentar a sobremesa, só assim para o jantar ser completo! Escolhi a sopa de morangos com iogurte e manjericão! Achei bem diferente a consistência e o sabor desta sobremesa, mas infelizmente não agradou tanto meu paladar, mas nada que tirasse o brilho de tudo que experimentei lá.
O valor por pessoa é alto, mas pagamos com gosto, vale cada centavo com certeza!

Excelente!!! A atmosfera criada pelo ambiente lembra muitíssimo os maravilhosos restaurantes de Buenos Aires, proporcionando um clima perfeito para um jantar romântico à luz de velas...

Os pratos são irretocáveis e o atendimento é na medida certa, os garços não são pegajosos daqueles que ficam interrompendo de 5 em 5mim, pelo contrário, são muito simpáticos e prestativos!

Vale muito a pena conhecer, principalmente para comemorar ocasiões especiais a 2! O Zea Mais não é um restaurante pro dia dia, senão perde seu charme, seu encanto!

Ah, já ia me esquecendo: Não deixem seus casacos no cabideiro, o mesmo se encontra na porta da cozinha, o que infelizmente deixa aquele cheiro desagradável de fritura na roupa... Mas atenção, isso é somente se deixar no cabideiro, a roupa do corpo não sai cheirando mal não.

Um dos melhores restaurantes de Curitiba.
Ao menos uma vez você tem de mexer no bolso e experimentar.
O restaurantes fica localizado no Johnscher hotel - há uma parceria entre os dois - um hotel conceito muito charmoso no centro velho da cidade.
O ambiente é bem moderno e aconchegante, com um bar bem no meio do espaço.
Requer reservas ou uma longa espera.
Os pratos são pequenos, mas deliciosos. O cardápio é bem variado e completo, assim como a carta de vinhos.
Excelente para casais que compõem 80% do movimento. Os outros 20% são de mesas dos artistas globais que, em turnê por Curitiba, estão sempre por lá.

Já que eu falei que a Jardins Grill é a melhor churrascaria de Curitiba, mesmo tendo algumas pessoas contra essa opinião, também não posso deixar de falar sobre o Zea Mais, e este sim, é o melhor restaurante de Curitiba sem sombra de dúvidas!

Não é um restaurante barato, é preciso estar preparado para comer lá, mas vale MUITOOO a pena!! Mas uma dica, faça reserva antes, pois sem reserva é preciso esperar horas e horas.

Ele fica em um hotel (confesso que não me lembro o nome agora). O espaço é super aconchegante, mas ao mesmo tempo moderno, algo só dele.

A casa surpreende pela atmosfera unica e cardápio inovador.
Excelente atendimento aliado ao sabor supremo dos pratos de cozinha contemporanea.
Vale a pena repetir a boa experiencia.

O Zea Mais é um lugar bem decorado com boa comida (o cardápio é variado com carnes, peixe, e até spatzel). É um lugar bacana para is com amigos no fim de semana. O público é de faixa etária variada, mas bem afeiçoado de maneira geral. Se for em grupos maiores (ex 5+), vale a pena reservar pois não há muitas mesas grandes para acomodar grandes grupos.