Vocês tem fome de quê???
Tipo, tem gente que ama tanto uma comida que só tem fome daquilo. Desculpâe, mas isso é MUITO boring! Às vezes eu não consigo acreditar quem come, todo santo dia, a mesma coisa…. cruzes que preguiça! hahahahaha.
Bom, cada um sabe o que faz da vida e eu adoooooro variar. Tem dias que sou de peixe, outros de carne, outros de massa, outros de salada…. falando nisso preciso escrever sobre um japa, que não é uma especialidade que sou apaixonada, mas às vezes eu curto sim.

Já escrevi sobre a Fogo de Chão aqui, mas não é exatamente o tipo de lugar/refeição que me encanta. Okay, muitos de vocês podem estar pensando, ué, mas carne é carne. Tanto faz se é na Fogo de Chão ou no Varanda.
Mais ou menos. Há diferença no preparo e consequentemente, no sabor. Além do mais a forma de servir, rodízio e la carte, também interferem no produto final.

Daí que o Varanda tem umas das melhores carnes de Sampa. Os acompanhamentos são excelentes e se eu fosse você ficava entre a batata souflê (que até comparei com a do Pobre Juan e achei bemmmm melhor), o creme de milho e o arroz biro biro. As carnes vem em porções enormes, então para draguinhas com o apetite domado (eu!) é sempre bom dividir.

O atendimento é nota dez, o ambiente idem. A grande surpesa foi quando, ano passado, ganhou como a melhor carta de vinhos do  Brasil pela Quatro Rodas . Diga aí se não vale uma visita?

Eleito pela terceira vez a melhor steakhouse de São Paulo, o Varanda completa 15 anos e pela alta qualidade no preparo de suas carnes, fica cada vez mais conhecido no mundo dos apreciadores da boa mesa.

Localizado na rua Mena Barreto, 793, entre o Jardim Paulistano e o Itaim, reduto que aliás, reúne um número cada vez maior de restaurantes badalados.

O Varanda já impressiona mesmo antes de entrar no restaurante pela sua grande fachada nobre de madeira.

Sentamos no salão logo na entrada, um amplo salão muito bonito. O restaurante tem um ambiente agradável e sofisticado.

Fomos prontamente recepcionados por maitres extremamente atenciosos.

O couvert da casa já nos deu idéia do delicioso jantar que seguiria. Pão de queijo fresquinho, macio e quentinho, estavam ótimos, mussarela de búfala, tomates secos, picles e cenourinhas, palitinhos salgados e dois patês de atum e queijo.

Também nos foi servido uma saladinha maravilhosa, que fazia parte do couvert.

Não sou do tipo de pessoa que adora salada, na verdade, estou bem longe disso, mas a saladinha do Varanda estava deliciosa, super temperada. Adoramos.

Especializado em carnes, o cardápio é organizado pelos cortes de carne: brasileiros, argentinos e americanos.

Pedi um bife de lomo, o filé mignon argentino e o Grego, foi de corte americano, o ribeye.

Na primeira mordida já entendemos porque o Varanda foi considerado por 3 anos a melhor carne de São Paulo. A carne é de comer de joelhos. Linda e perfeitamente grelhada, o ao ponto mais ao ponto que já vimos.

Para acompanhamentos das carnes, pegamos arroz biro biro, cebola na brasa e batatas fritas.

Muitos aplausos para o arroz biro biro do Varanda. Estava fantástico. Molhadinho, quentinho, era quase um risoto. Por onde quer que formos, sempre pedimos arroz biro biro para acompanhar carnes na maioria dos restaurantes argentinos e steakhouses, e sem dúvida nenhuma, mesmo tendo concorrentes de peso, o biro biro do Varanda ganha a disputa com larga vantagem.

A cebola macia de desmanchar na boca, tinha um molhinho muito bom e gentilmente nos foi sugerido pelo maitre um molho de alho, também muito bom.

Outros pratos nos chamaram atenção no cardápio, em especial o grelhado dos pescadores com risoto de camarão e frutos do mar, que parecia dos deuses, mas mantive meu foco nas carnes mesmo.

Para sobremesa, Spumone de chocolate, um mousse gelado de chocolate meio amargo em formato de bolinho, típico italiano com creme inglês e chantily caseiro. Suave, geladinho, levemente doce.

Minhas impressões sobre o Varanda foram as melhores e fazem jus a fama do lugar.

A conta foi compatível com tudo que nos foi servido, desde comida, ambiente e atendimento, e na faixa dos melhores restaurantes da cidade, por volta dos 300 reais.

Não me arrependo de cada realzinho gasto, e pagaria de novo pelo ótimo banquete.

O Varanda é certamente uma das melhores casas de carne de São Paulo. Lá você encontra diversos tipos de cortes (brasileiros, argentinos e americanos) e a carne é muito boa indenpendentemente do corte. O ambiente é agradável com uma bonita decoração em madeira no bar e um estilo mais clean nas salas. O atendimento é eficiente e cortês. A carta de vinho é também uma das melhores da cidade. É um dos poucos lugares da cidade para se degustar o bife de Kobe; um bife proveniente da raça Tajima-Ushi do gado Wagyu orginalmente produzido no Japão e utilizado em pratos japoneses como o Shabu-Shabu e o Sukiyaki. É uma carne gordurosa e macia. Vale a pena provar.

Definitivamente um dos melhores restaurantes de carnes da cidade. A qualidade da carne é muito alta, muito macia e o grau de marmorização dá um sabor especial para cada prato. Aos que gostam de vinhos, o restaurante é conhecido por ter uma carta excepcional.

O ambiente possui uma decoração limpa, com tons claros, madeira e vidros.

Assim como o sol expõe destaque e nobreza como figura central do sistema solar, a VARANDA GRILL, iguala-se em serviços e opções entre as casas de carnes no gigantesco universo paulistano.
Construída em estilo moderno e arrojado, a casa propicia o ambiente perfeito para quem deseja ter momentos, partilhados com vinhos premiados no Guia Brasil, agradabilíssimos antes de deliciar-se com carnes nobres, preparadas com o melhor dos estilos das escolas brasileiras, argentinas e norte-americanas.
O atendimento, profissional, atencioso e enriquecedor, acrescentam prazer e descontração ao ambiente, harmonizando-se, através de mãos laboriosas com o paladar e expectativas de seus clientes.
Enfim, um ambiente refinado, provido de um elegante e variado cardápio de carnes, acrescido a uma seleta carta de vinho e complementado por serviços de qualidade impar, que formam uma combinação perfeita capaz de transformar simples encontros em momentos incapazes de serem afastados da memória.
Destaques como a picanha e o Baby Beef, bem como o bife de courizo ou o assado de tira, são pedidos praticamente obrigatórios.

Melhor casa de carne de São Paulo, conseguiu superar os concorrentes famosos e tradicionais.
o atendimento é impecável e nem um pouco arrogante, como é de costume em lugares deste nível que fazem um ar de desprezo caso não peçam um vinho caro por exemplo.

Ojo de bife, arroz biru biru e farofa (um dá para um casal) e, o cafézinho no fim do jantar é um evento a parte, não coloquem acúcar ou adoçante pois os docinhos que acompanham o café farão este papel com maestria.

Um lugar para ver e ser visto!!!Em todas as vezes que fui sempre encontrei um político, artista ou jogador de futebol!!

Ambiente discreto,clima agradável.Diversas opções de cortes e carnes.

Carta de vinhos diversificada.O corte de filé mignon deles é de, para mim, o chamariz da casa,e um dos motivos para voltar ao restaurante.

Não é barato, mas é um bom local para fechar negócios ou mesmo fazer uma comemoração especial.

Almocei lá hoje, 27/2/2013.
A carne estava otima, como sempre. A batata sufle também, bem sequinha!
Ja o arroz e a farofa que acompanham... normais.
O atendimento hoje não foi bom. O prato demorou muito,ainda mais se considerarmos que foi almoço durante a semana. Reclamamos e fomos atendidos em seguida.
É bem caro. Cada carne, sem acompanhamento, em torno de R$80.
No almoço, sem bebidas alcoolicas e sem sobremesa, a conta saiu em torno de R$150.

A casa oferece 3 das melhores opções de churrasco do mundo. Cortes brasieliros, argentinos e norte- americanos.

Do Brasil o grande destaque é a picanha e o baby beef. Dos EUA a grande pedida é prime rib. Do lado portenho, assado de tira e bife de chourizo dividem o primeiro lugar.

Ideal para quem quer comer uma boa carne e tomar um bom vinho sem pressa.

A casa possue também salão de evenos e um bar, ideal para quem quer conversar um pouco antes de se deliciar com as carnes.

Um lugar para ver e ser visto!!!Em todas as vezes que fui sempre encontrei um político, artista ou jogador de futebol!!
Ambiente discreto,clima agradável.Diversas opções de cortes e carnes.
Carta de vinhos diversificada.O corte de filé mignon deles é de, para mim, o chamariz da casa,e um dos motivos para voltar ao restaurante.
Não é barato, mas é um bom local para fechar negócios ou mesmo fazer uma comemoração especial.