Templo da Carne Marcos Bassi

Endereço: Rua Treze de Maio, 668 , Bela Vista - São Paulo , SP - Brasil - 01327-000

Telefone:

11 3251-14...

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Instalado no bairro do Bexiga desde 1979, o local passou recentemente por uma ampla reforma, que aumentou sua área total para 975 m². A casa praticamente dobrou sua capacidade e, mesmo ganhando um visual mais clean e contemporâneo, manteve a sua tradição com a predominância da madeira e dos cepos...  Ver mais

Bom para
Famílias, Casais, Jantar, Reuniões de negócios
Horário de funcionamento
Seg.
12h - 15:30 e 18:30 - 23:59
Ter.
12h - 15:30 e 18:30 - 23:59
Qua.
12h - 15:30 e 18:30 - 23:59
Qui.
12h - 23:59
Sex.
12h - 23:59
Sáb.
12h - 23:59
Dom.
12h - 19h

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marcosbassi
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cash, credit card, debit card
Primeira opinião
Ricardo Issao Shi...
Detalhes
  • Acesso para deficientes
  • Aceita reservas
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  • Estacionamento

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http://br.kekanto.com/como-chegar/templo-da-carne-marcos-bassi
Notas específicas:
Ambiente
(25)
Comida
(24)
Atendimento
(26)
Bebida
(25)
Custo-benefício
(26)
Dicas
O site do restaurante disponibiliza vouchers onde é possível pagar um pouco mais em conta e com alguns brindes
Fah &.
Imprimir o voucher disponível no site
Fabio H.
Entre no site do restaurante e imprima os vouchers promocionais!!!
André L.
Sexta após 20hs a casa começa encher.
Ricardo I.
Não vouchers de nenhum site
Leandro B.
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Opiniões
Talvez porque eu tivesse uma expectativa alta, mas acabei me decepcionando!
Não que seja ruim, em absoluto, so não é nada de mais.
Pedimos picanha, batata sufle, palmito pupunha.
A picanha estava boa, mas longe de ser a melhor que já comi. Eramos em 6, a picanha foi servida e levada p dentro. Quando pedimos que servisse novamente, veio uma fraldinha! Uma das pessoas percebeu, reclamamos, eles se confundiram e acabaram trazendo uma picanha!!!
A batata tava gostosa.
E o palmito pupunha, esse sim, muito bom.
Almoço de quinta feira - pagamos aprox. R$100 por pessoa (um alto custo x beneficio, em se considerando a qualidade da carne e o atendimento)
Fora isso,achei a casa um pouco apertada, mesas muito proximas, e consequentemente um ruido alto.

via Android

Tive a oportunidade de conhecer a sala de eventos deste restaurante. Fica no andar superior e cabe umas 20 pessoas, sentadas em U. Tem telão que pode ficar passando fotos e 2 TVs.

Foram servidos 3 pratos quentes + sobremesa. Os pratos estavam deliciosos. O legal é que eles preparam os pratos na sua frente.

Há garçons exclusivos para o evento, mas que poderiam ser mais simpáticos.

Há estacionamento ao lado por R$15.
Tive a oportunidade de almoçar no salão de eventos desse restaurante. O lugar é perfeito para uma comemoração especial. Eles provem 3 garçons 100% dedicados que servem bebidas a vontade, montam os pratos e cozinham as carnes na sua frente.

Na ocasião, além dos petiscos, fui servido com três pratos: Cordeiro com Palmito Pupunha, uma Costela de Ripa com azeite e alho e uma Picanha com farofa da casa. Todos os pratos estavam excelentes com destaque para o corte de Picanha, um dos mais gostosos que já comi.

O atendimento foi eficiente mas não foi mega simpático. Acredito que o pessoal pode ser mais intimista dado que são três garçons fixos para um grupo de aproximadamente 20 pessoas que cabem no local.

É uma experiência cara. Me falaram que cada pessoa custa R$160 com direito a todos os pratos, sobremesa e bebidas a vontade. Pretendo voltar lá para experimentar o restaurante normal.
Como muito já foi escrito sobre esse agradável restaurante deixo apenas a minha impressão : maravilhoso!
Adorei cada instante e para mim que adoro carne e aprendi o pouco que sei sobre churrasco com os vídeos do Bassi , ficou até um certo clima de veneração com o lugar, como se ali fosse para mim um verdadeiro templo a carne.
Saboreei a Bisteca Fiorentina e achei fantástica
Os preços obviamente não são modestos, mas senti que valeu o gasto ... melhor investimento.
Voltarei outras vezes com certeza.
Também no coração do bexiga e cercado de cantinas italianas por todos os lados, temos o Templo da carne, restaurante de Marcos Bassi, considerado por muitos dos grandes chefs de cozinha, o maior nome do Brasil quando o assunto são as carnes.

Conhecido como o Artesão das Carnes, Marcos Bassi tem quase meio século de um grande trabalho e dedicação a gastronomia e fez do Templo da carne o seu principal reduto.
Lugar onde recebe clientes para degustar as excelentes carnes Bassi e promove eventos fechados para chefs de cozinha onde discutem o presente e futuro da gastronomia brasileira.

Muito mais que um restaurante, aqui você pode comprar todo o instrumental necessário para fazer as carnes em casa nos kits completos com garfos de churrasco, facas e chairas que são vendidos em estojos de couro na entrada do estabelecimento.

Além disso, o Templo da carne vende todos os cortes da linha Bassi em um empório, possuindo também uma bela adega com vinhos vendidos ao preço de importadora.

No winebar, um excelente ambiente para tomar um vinho durante a espera nos finais de semana.

O salão do restaurante é um ambiente bem requintado, com uma hamoniosa mistura do rústico e do moderno, de forma elegante.

As mesas são finamente montadas e o atendimento é realmente de primeiríssima qualidade.

Em seu site, Marcos Bassi oferece vouchers que devem ser impressos e apresentados ao garçon, com ofertas promocionais que incluem o couvert à vontade mais os pratos escolhidos.
O couvert é simplesmente divino, contendo pães italianos servidos bem quentes e crocantes, berinjela caponata, pimentão vermelho assado, abobrinha grelhada, patê de cenoura, manteiga, molho de cebola, torradas e abobrinha recheada de tomate seco. Os garçons ainda trocavam todo o couvert e os pães várias vezes durante o serviço.

Como estava dirigindo, pedi para beber um suco de tangerina, que veio maravilhoso e foi feito com a fruta espremida na hora, coisa rara ultimamente.

Nós estávamos em 6 pessoas, então aproveitamos para provar as duas formas de apresentação dos pratos da casa, cortes individuais feitos na grelha e cortes coletivos feitos no espeto. Para a Laura que não come carne vermelha, imprimi o voucher de robalo na grelha, com batatas, tomates e arroz branco (R$ 48,00 com o couvert). Claro que eu jamais viria aqui comer peixe, mas o prato ficou muito gostoso.

Em seguida vieram os acompanhamentos das carnes. Os vouchers de carnes possuem todos os mesmo acompanhamentos que consistem da farofa especial, que é um deliciosa farofa com linguiça e do arroz do chef, um biro-biro muito bem feito.

Na promoção, todos os corte individuais saem por R$58,00. Pedimos para degustar um bife de chorizo mal passado e uma bisteca do contra filet, que foram fatiados e servidos para todos...

...e além disso, uma peça de babybeef que foi fatiada com maestria, em fatias muito finas. Pedimos 3 pratos individuais e um espeto para 3 pessoas, mas mesmo em 6 pessoas foi comida demais. Esses espetos servem 4 pessoas facilmente e com o voucher saem por R$ 128,00, muito barato para o nível do lugar.

No corredor para os modernos banheiros, uma verdadeira sala de troféus, com as dezenas de premiações, matérias e entrevistas em que o restaurante já foi contemplado.

Saí muito impressionado deste jantar e certo de que toda a fama de Marcos ainda não faz jus a sua competência. Um lugar para não se deixar de ir em São Paulo.
Visita realizada no jantar de 31/08/2013 (Restaurant Week)

Local: A arquitetura é bonita e elegante, tudo muito limpo e bem iluminado.

Atendimento: Impecavel.

Entrada: Couvert (pão italiano Basilicata - berinjela caponata - abobrinha grelhada - abobrinha recheada com tomate seco - molho de cebola - patê de cenoura - torradas - manteiga) - Pão e torrada servidos quentes, uma delicia, o molho de cebola e a manteiga estavam otimos, a berinjela não foi a melhor que já provei, e o patê de cenoura mas parecia uma polenta, apesar de tudo, muito bom.

Prato Principal: Bombom (miolo da alcatra com 250 gramas), arroz do cozinheiro (biro-biro) e farofa especial - A alcatra foi servida no ponto exato, muito saborosa; O arroz e a faropa estavam bons.

Sobremesa: Torta de sorvete de amêndoas com calda de chocolate - Execelente

Conclusão: Vale a pena conhecer.

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Tive a oportunidade de conhecer a sala de eventos deste restaurante. Fica no andar superior e cabe umas 20 pessoas, sentadas em U. Tem telão que pode ficar passando fotos e 2 TVs.

Foram servidos 3 pratos quentes + sobremesa. Os pratos estavam deliciosos. O legal é que eles preparam os pratos na sua frente.

Há garçons exclusivos para o evento, mas que poderiam ser mais simpáticos.

Há estacionamento ao lado por R$15.
Fui a um evento fechado, na sala frontal anexa ao restaurante. Não vou dar uma opnião completa pois não vi o menu e não sei preços. Mas vamos ao que posso comentar.

Ao entrar no restaurante já tem um "mini-mercado-açougue" que vende os produtos Bassi. Tem boa variedade, mas ali sim, posso dizer, os preços são bem salgados... Carnes mais nobres como picanha, ou entrecote ficam em média R$80,00 o kg. Não é barato.

O restaurante é bem charmoso. Iluminação discreta mas suficiente para se ver bem tudo! Pé direito alto, muito limpo e elegante.

Os garços são muito atenciosos.

A entrada é gostosa, nada de muito exuberante mas é saborosa.

Comi o famoso bombom de alcatra. É saboroso e macio. Mas devido corte alto, fica quase impossivel vir mais passadinha... rs...agora, boa mesmo é a farofinha que acompanha. Hum...

Não provei a sobremesa, mas quem comeu, gostou muito!

Ainda vou retornar para provar demais cortes. Daí, deixo novas opniões.

via iPhone

Bom como grande fã de churrascos, conheço muito bem o Marcos Bassi pela qualidade de suas carnes, assim então resolvi conhecer o templo da carne, chegando la um grande freezer com as carnes a venda ja me dão agua na boca, o salao principal é aconchegante, nada de demais, esperei uns 20 min pela mesa, enquanto isso tomei uma cerveja beeem gelada, Após sentado pedimos um couvert simples para não atrapalhar o apetite para o prato principal, existe diversas opções de carnes e algumas opções de peixes e aves, eu como bom carnívoro pedi a Bisteca Fiorentina, um corte muito parecido com o T Bone, Contra filé de um lado e filé mignon do outro, com uns 7 cm de altura!!!!DELICIOSA... carne no ponto, temperada com sal apenas, acompanha um molho de alho no azeite!!! que delicia.... comemos em duas pessoas e por pouco não sobrou comida..... Não comi sobremesa pois não cabia mais nada.... apena um espresso!!!! O preço não é o melhor, mas vale a pena conhecer!!!


Voltaria? Sem dúvida nenhuma
Estivemos (eu e minha esposa) no último final de semana no Templo da Carne, ambiente muito agradável, na entrada existem alguns freezzer com as carnes congeladas para levar pra casa, o couvert estava muito saboroso com azeitonas, cebola, berinjela, abobrinha, torradas, um pão italiano delicioso, só não pode se empolgar muito para não estragar o principal, escolhemos uma salada da casa e o ótimo bife de chorizo ao ponto, acompanhado do arroz do chefe e da farofa especial, apesar do bife ser individual, foi mais que o suficiente para nós dois, existem outros cortes que pretendo provar futuramente, como a fraldinha, a bisteca fiorentina e o T-bone. O atendimento ficou um pouco confuso, após nos sentarmos, aguardamos uns bons minutos até sermos atendidos, e tivemos até que solicitar o menu para fazer a escolha do prato, já que o garçom pareceu imaginar que já o conhecíamos. Mas Marcos Bassi está de parabéns pela casa, o cardápio consegue transmitir todo o conhecimento deste mestre das carnes, o preço é um pouco salgado, mas vale a pena ao menos conhecer esta ótima opção para os apreciadores de uma boa carne.
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