Recentemente fui ao Sussa Forneria apreciar a costelinha suína com molho barbecue, de uma compra que minha cunhada havia feito em site de compra coletiva. Ela comprou dois cupons para que fossem ela e o namorado, eu e Pedro! =)

Como eu tinha visto na internet uma foto do ambiente que eu achei maravilhosa, num entardecer, de frente pro mar, sugeri a Sarinha que agendasse nossa ída ao local por volta das 17:00h - 17:30h para que pegássemos o por-do-sol e foi justamente o que ela já tinha pensado em fazer!! Quando ela ligou pra lá, ficou sabendo que o restaurante começava a funcionar a partir das 18:00h. =/
Ela acabou marcando esse horário mesmo.

Ao chegarmos, infelizmente já eram 18:15h e não pegamos por-do-sol nenhum. Uma pena!
Como ali na Barra é difícil encontrar lugar para estacionar o carro e contando que o restaurante fica ao lado do Hospital Espanhol, onde se é multado se estacionar carros em sua frente ou de forma que atrapalhe o seu fluxo, é praticamente inevitável você não precisar do serviço de manobrista (R$10,00).

O ambiente do Sussa Forneria é muito aconchegante! É um corredor enorme, com mesinhas de madeira, sofás compridos que seguem a extensão da parede e cadeiras do outro lado das mesas. O teto é alto e possui arranjos de plantas como samambaia e tal. Ao fundo, uma porta de vidro que dá para a varanda e que torna a vista magnífica, pois vislumbra a orla da Barra, o mar, barcos e o famoso pôr-do-sol. A iluminação do restaurante, então, é bastante variável, pois capta muito dessa luz natural, modificando-se à medida que o sol vai se pondo. De qualquer forma, a luz interna do estabelecimento à noite, é baixa. Com alguns pontos de luz. É ótimo para ir de casal! Clima romântico!

A varanda também é uma boa pedida. Fica mais em contato com o natural e pra quem foge do frio se torna necessária. Eu achei o restaurante muito frio! Há ar-condicionado por toda parte, inclusive no banheiro, pasmem! No entanto, quem opta pela varanda, deixa de desfrutar da trilha sonora na parte interna. Soube que há som ao vivo por lá também, mas não cheguei a ver/ouvir. Couvert de R$15,00.

O banheiro fica na parte superior do estabelecimento. Há uma escada que dá para uma saleta e um espaço fechado lá em cima, que suponho ser para reservas e eventos. A vista de lá de cima é ainda mais bonita, pois, por estar no alto, dá uma panorâmica melhor da paisagem. Nessa sala há artigos com design antigo, tipo dos anos 60... uma geladeira quadradona, uma lambretinha e outros enfeites. Quanto ao sanitário, achei escondido. Fica no corredor oposto à sala, onde parece ter algumas bugigangas. O Feminino, onde eu entrei, é claro, é bem limpinho. E faz muito frio por causa do ar. Há duas cabines com todo o aparato necessário: papel higiênico, plástico envoltório para absorvente, papel protetor do vaso sanitário. Já quando fui lavar a mão, fiquei confusa! A pia não tem a maçaneta da torneira e nem sensor magnético de água em baixo dela. O pior é que eu já tinha ensaboado a mão. Tentei dar uma "porradinhas" nela, mas não adiantou! hehehe Fiquei sabendo depois que há um sensor no chão, coisa assim. Achei meio maluco isso, ainda mais porque não vi sinalização e jamais ía pensar que havia um sensor no chão quando o que quero é lavar a mão.... mas tudo bem!

O atendimento é razoável! Não percebi nada demais!

Sim... A costelinha...
Jamais uma costelinha daquela ía dar pra quatro pessoas comerem sem sentir fome depois. Cada pessoa comeria duas vértebras. (rs) Não faz nem sentido, né!? A sorte é que Sara comprou dois cupons e deu pros casais comerem melhor. A costela suína está no cardápio na parte de Entrada, mas se seu foco não é comer muito, dá pra se satisfazer. É bem saborosa. Com molho barbecue, cebola, farofa e pão cortado em forma de torrada, bem macio. Pedi um chá de pêssego para acompanhar. Tudo muito gostoso!
Fiquei curiosa para experimentar as sobremesas, mas não deu pra gente nesse dia. O Petit Gateau, se não me engano, custa entre R$8,00 e R$10,00. Há uma sobremesa com o nome da casa lá também, que me chamou atenção... parece que é sorvete de coco com doce de goiaba e um cascão com queijo.

Lá também são servidos pizzas, sanduíches e alguns pratos executivos (jantar).
Recomendo o Sussa! Mas vá com dinheiro. Não é muito barato!

O que me atraiu ao Sussa foi o rodizio de pizza e massas. Gostei muito.
A localização é ótima. Fica na orla da Barra, próximo ao Hospital Espanhol e ao lado do Pereira. O problema é que não oferece estacionamento próprio, e por aquelas bandas estacionar está um inferno.Mas tem um estacionamento bem próximo onde a hora custa uma fortuna.
O ambiente é ótimo. Bem arrumado e confortável. Souberam aproveitar bem o espaço, pois se trata de um corredorzão,mas nada de aperto. O estabelecimento oferece três ambientes, dois internos e um externo. O externo é bem interessante, mesas e sofás em uma varanda de frente pro mar. Os internos são climatizados, um fica no andar do bar, bem arrumado e também com sofás. O outro fica no andar de cima, próximo aos banheiros, também arrumado, mas é menos confortável que os outros... Ah... neste tem uma motinha antiga (lambreta) como decoração.
O atendimento é muito bom. Gostei muito.
A comida é muito boa. Como falei fui ao rodizio de pizzas e massas, gostei muito, a pizza é muito saborosa e tem uma quantidade relativamente boa de sabores. A massa é fininha e bem recheada. As massa também gostei, mas já comi melhores, o interessante é que servem porções individuais e apresentação dos pratos é muito massa.
Bom... recomendo e pretendo voltar.
O valor do rodízio é R$ 23,90 e é de segunda a quarta. Eles oferecem também, rodizio de petiscos por R$ 18,90. mas este só das 18:00 as 20:00h.
Só não gostei dos valores das bebidas. São bem altos e só servem cervejas Long Neck. Mas ainda sim recomendo.

Já tinha ouvido falar muito bem do Sussa e aproveitei uma oferta em um site de compras coletivas para matar a minha curiosidade sobre o lugar. A experiência foi boa, mas um pouco confusa por vários fatores.

No cupom estava bem claro: “válido de terça a domingo, das 12h às 15h e das 18h às 22h”. Conforme especificado pelo regulamento, agendei minha visita através de um site e escolhi o horário de 13h30 de sábado. Na data agendada, lá fui eu, acompanhada do namorado, cheia de expectativas (e de fome!). Ao chegar, nos deparamos com o salão fechado para um grupo de pessoas e um garçom que insistia em dizer que o Sussa não abria para almoço aos sábados. Como assim? Para dar mais brilho para a situação, o gerente não estava na casa e o outro garçom que estava o substituindo “aceitou” nos atender no mezanino. A sorte foi ter levado tudo impresso (cupom, oferta e agendamento), já que contra provas não existem argumentos.

Para abrir o apetite durante o preparo do prato principal, o cupom prometia porções de pão caseiro de calabresa, assado em forno à lenha e polvilhado com orégano. Ficou com vontade? Eu também, considerando que a entrada servida foi uma cesta com pãezinhos e massas crocantes, acompanhados de pasta de azeitona e queijo. Tudo estava muito gostoso, mas ficou muito claro para mim que alguma coisa estava fora do lugar, fato confirmado pelas caras espantadas dos garçons que vinham até nossa mesa.

Dentre as seis opções de risotos disponíveis, fiquei em dúvida entre o de carne seca com abóbora e queijo coalho e o de camarão com cream cheese e banana da terra. Optei pelo último, que veio com uma apresentação bem atraente. O sabor? Bom, eu gostei, mas a banana se sobressaiu tanto que o risoto estava doce. Só lembrava que tinha camarão por lá quando “catava” algum. Não chega a ser um ponto negativo, mas da próxima vez com certeza vou escolher o outro.

A sobremesa ganhou meu coração! Em uma cestinha de massa crocante vinha queijo derretido com goiabada quente por cima e um toque de catupiry. Do outro lado do prato, sorvete de coco. Uma delícia que misturava quente com gelado, doce com salgado. Adorei!

Na hora de ir embora era preciso pagar pelas bebidas, mas o cartão não passava. Tentamos pagar com dinheiro, mas o garçom recusou, alegando que a caixa não estava por lá e não poderiam passar troco, então ficamos passando o cartão até a transação ser completada.

Não considero esta experiência tão válida. Serviu apenas para lembrar-me de não pedir risoto de banana da próxima vez. Caso volte por lá em um dia de funcionamento habitual e atendimento a várias mesas, possa opinar melhor.

Sinceramente, foi o melhor restaurate que frequentei até hoje em Salvador.
Com tantas qualidades fica até complicado saber por onde começar.
Falemos do ambiente. O Sussa fica situado na Barra, entre o Farol da Barra e o Porto, bem próximo ao Hospital Espanhol.
São doi andares, muito bem decorados, uma mescla de decoração retrô, com objetos dos anos 60 (como uma lambretinha do tipo "vespa") e náutica, principalmente pela prevalência da cor azul. Os ambientes contam com climatização. No segundo piso, é possível ter uma vista mais ampla do mar da Barra e da Ilha de Itaparica, dando um charme a mais. Os banheiros são bastante arrumados, contando com utensílios de higiene pessoal.
Há, ainda, um bar, situado logo na entrada, para quem apenas deseja tomar "uns bons drink" e degustar algum aperitivo.
Quanto aos comíveis e bebíveis... a casa conta com carta de vinhos, além de drinks, wisk, sucos naturais...
As entradas, em si, já merecem um belo destaque. O cliente pode optar por certa de pães crocantes, com pasta de azeitonas pretas e um tipo de empanado folheado de camarão e polvo, que é uma delícia!!! Há outras entradas, como camarões e polvos gratinados.
O Sussa também serve brusquetas, pizzas, calzones e outras massas, todas com ótimos recheios.
Quanto aos pratos principais, aí reside a discórdia e a dúvida. Há uma boa variedade de pratos no cardápio, como carnes bovinas, suínas e de aves. O salmão e o badejo são ótimas pedidas para quem preferir um peixe.
Mas, acredito eu, que os comandantes do Sussa, devem ser os frutos do mar. Recomendo, sem medo de errar, a risoto de frutos do mar. Existem outros, como o de camarão com banana, carne seca com abóbora, mas o de frutos do mar é divinamente maravilhoso. Conta com camarões, lulas, polvos e mechilhões. O tempero é extremamente saboroso e bem combinado, contando com folhas de manjericão (que por sinal estavam bem novas), hortelã grossa e um toque de requeijão... estou até com fome de novo só de pensar...
As sobremesas são igualmente divinas. Desde o tradicional petit gateau, creme de papaya, a um biscoitinho crocante, recheado com um "nada" comum romeu e julieta, servido com sorvete de coco. Parece simples, mas é estonteantemente bom. O biscoito é bem leve e fininho, e no fundo, há uma generosa fatia de queijo derretido. A goiabada vem bem quente (tome cuidado), para contrastar com o sorvete. Mas o que mais me surpreendeu, foi o creme de queijo que vai sobre a goiabada - bem saboroso e levemente salgado. Poderia comer váaaarios!!!!
Não há estacionamento próprio, mas a partir do serviço de vallet, acredito que o Sussa tenha algum tipo de acerto com um estacionamento que fica próximo.
Os preços são um pouco salgados. O risoto de frutos do mar custa R$ 42,00, se não me engano, mas a qualidade compensa, além de vir uma generosa porção.

Instalado na Barra, um dos bairros mais tradicionais de Salvador. Restaurante da cadeia de restaurantes do Pereira. Prepara receitas em forno a lenha, com sabor diferenciado. Também tem massas, risotos, carnes, aves, peixes, saladas e muita cerveja! Foi o lugar escolhido para jantar no aniversário do meu namorado.
É um lugar aconchegante, confortável, climatizado (ambiente interno) e arejado, ventilado (ambiente externo). Os banheiros ficam no mezanino e são super limpos e cheirosos. Sem falar na culinária que é maravilhosa.
O atendimento é bom, os pratos demoram um pouquinho para serem servidos, então, quando fomos, decidimos pedir tudo de vez, quando vieram, vieram todos de vez. Comemos rodízio de massas que custa R$ 23,90 e você monta o prato, escolhe o tipo de macarrão e molho. São deliciosos, tentei mesclar ao máximo. =) Além disso, tem o rodízio de petiscos que custa R$ 17,90, se não me falha a memória, esse eu não comi.

O estabelecimento fica localizado na Barra (orla) ao lado do Pereira, perto do Hospital Espanhol. Não tem estacionamento, mas tem serviço de manobrista (não sei o valor), além do estacionamento na rua.

É um ótimo lugar, vale a pena conhecer. Recomendo.

Salve Salvador, a culinária do Sussa e a beleza do Porto da Barra! Porque não tem coisa melhor que um restaurante que aproveita a vista da Baía de Todos os Santos pra incrementar a decoração, né? E o Sussa fez exatamente isso.
Compramos a promoção do Festival Gastronômico do Peixe Urbano e fomos jantar no Sussa Forneria, bem cedinho – às 18h, aquele horário em que o trânsito está bem chato – e aproveitamos pra apreciar o pôr-do-sol. Para abrir o apetite, a entrada com uma cesta de pães variados, caponata, patê e queijo branco.
Deixando os pãezinhos de lado, chegaram as estrelas do jantar: os risotos! Eu escolhi o de camarão, cream cheese e banana e gostei muito. É um pouco adocicado e muito, muito cremoso.
Meu namorado escolheu o risoto de frutos do mar, que tinha camarão, polvo, lula e mexilhões, mas pedimos que não incluíssem os últimos e fomos atendidos sem cara feia. Sem dúvidas, o melhor da noite!
Depois de tanta comida, dividimos a sobremesa. Massa doce crocante, com goiabada cascão e sorvete de coco. Um prato bonito e gostoso, mas não conquistou meu coração.
Pra acompanhar a comilança, um copão de suco de limão.
Voltamos pra casa “bem felizes” e já com saudade do risoto de frutos do mar. Palmas para o chef, porque todos os pratos do Sussa são ótimos!

Conheci a pouco tempo com um casal de amigos. Estávamos na barra, com fome e procurando um lugar com rodízio para comer. Achei ótimo a opção do Sussa.
O lugar oferece rodízio de massa e pizza. Gosto bastante de pizza, então sou suspeita para elogiar, mas achei saborosa. Percebi apenas que a variedade de sabores não é muito grande.
O que achei bastante interessante é que no rodízio de massa nos escolhemos um tipo de massa + 1 tipo de molho e o prato é preparado na hora em porções individuais. Não consegui provar todos os tipos, mas gostei das que escolhi. Só senti falta de algum molho com camarão e também do carbonara nas massas.
O ambiente é agradável, confortável e climatizado. Tem uma varanda com vista para o mar da barra onde os clientes podem optar por sentar.
O atendimento não foi muito bom. As massas demoraram um pouco de vir, apesar do restaurante estar vazio, então pedimos logo 2 porções de massas cada um. Quando chegou só faltou o garçon empilhar os pratos, porque a mesa é pequena e ele trouxe TUDO de vez e largou tudo lá de qualquer jeito.
O preço dos rodízios estão dentro do mercado.

Fui na Sussa com uma amiga e definitivamente fiquei surpreso com o local. O Ambiente é maravilhoso: Aconchegante, bem decorado, cheio de gente bonita, climatizado e com vista para a praia da barra. Pra que melhor? Além disso o cardápio deles é maravilhoso, no que tange a Pizzas e Bebidas. Tem até pizza de Requeijão gente ( e por incrível que pareça é maravilhosa). Além disso a pizza é de massa bem fininha, o que eu adoro. Eles tocam um som ambiente muito bom ( no dia que eu fui era Jazz). Quando chove a visão da praia da barra fica mais linda ainda.
Além do mais o público é bem legal, educado e bonito (sim....boniiiito).
O único ponto ruim é que não possui estacionamento.

Fui no Sussa com meu namorado e uma amiga para consumir uma promoção de compra coletiva. A promoção constava de 2 costelas de porco com molho barbecue, pão e farofa. Como achei pouca a quantidade peguei uma porção de batata frita. O local é de fácil acesso e fica bem cheio na hora do almoço. ficamos esperando um tempo e após conseguir uma mesa foi um processo para a comida chegar. o atendimento é lento. A costelinha estava boa, pois tinha muita gordura, a batata estava gostosa e o pão e a farofa não tinham nada de especial. Para beber tomamos suco de morango e de kiwi que estavam bem gostosos e cerveja que estava bem gelada.

Comida muito boa, atendimento legal e preço acessível. Ontem eu fui lá e ainda teve banda ao vivo , para homenagem ao dia do rock, com couvert de r$:15,00 , só o couvert que achei caro. Fora isso o lugar é ótimo.