Suri Ceviche Bar

Endereço: Rua Mateus Grou, 488 , Vila Madalena - São Paulo , SP - Brasil - 05415-040

Telefone:

11 3034-17...

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Preço por pessoa

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suri.com.br
Bom para
Encontros românticos

Primeira opinião
Tatiana Campêlo e...
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cash, credit card, debit card
Horário de funcionamento
Ter.
19h - 23:59
Qua.
19h - 23:59
Qui.
12h - 15h
Sex.
12h - 15h
Sáb.
13h - 16h
Dom.
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http://br.kekanto.com/como-chegar/suri-ceviche-bar
Notas específicas:
Ambiente
(10)
Comida
(11)
Atendimento
(10)
Bebida
(11)
Custo-benefício
(11)
Dicas
Sentar no balcão
Liliane R.
É complicadinho de parar o carro lá, mas que eu me lembre tem vallet na frente!
Hana C.
Faça reserva. É bem pequeno!
Poli M.
Faça reserva, pois costuma ter longas filas de espera.
Ana R.
Se você gosta de comida japonesa, experimente o Ceviche peruano!
Júlia S.
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Opiniões
Depois de muito ouvir falar do Suri, fui conhecer os pratos da casa @@ e apesar da boa comida os pratos ficaram meio ofuscados pela experiência geral da casa que, ao menos na minha visita, contava com um atendimento bem fraco, para não dizer indelicado.

A casa é pequena, ou talvez seja pequena porque está sempre lotada? O caso é que o espaço é ocupado por algumas mesas na calçada, um bar (onde você pode comer sentado no balcão), mesas no piso inferior e mesas no piso de cima (onde ficam os banheiros). A espera parecia ser demorada, mas creio que tive sorte, ou a minha cara de peruano ajudou? Demorei menos de 5 minutos no banco da rua até ser chamado para comer junto ao balcão.

Comida: A entrada era um peixe apimentado, bom, mas como chegou depois do prato principal (veja bem), perdeu um pouco a graça.
Principal: pedimos um ceviche tradicional e um modernão com pimenta também (não lembro o nome) e rodelas de lula.
O tradicional deixou a desejar na execução e perdeu em sabor para o moderno, o tempo de espera dos pratos era de 20 minutos e os preços médios eram de 30$ cada.
Bebidas: Uma releitura de pisco muito boa e equilibrada entre o cítrico e o apimentado, além de um apple martini não muito doce, logo bom. Todos na faixa de 20$.

O atendimento como dito não fui muito simpático e até rude em algumas solicitações que fizemos de pratos. A casa fecha cedo (para os meus padrões rsrsr), então chegue antes das 23 horas, pois a casa fecha às 00 e os pedidos começam a ser parados às 23 horas.
Pegando carona na onda da comida de rua, o Chef Dagoberto Torres lançou o “Domingo Cevichero” no seu Suri Ceviche Bar. Para quem não conhece o chef nem o restaurante, essa é uma excelente oportunidade de provar seus famosos ceviches a preços acessíveis. O evento ocorre sempre das 18h às 21h e ocorre quinzenalmente sempre aos domingos.

Entre as opções está o Ceviche clássico (R$ 12,00), com peixe branco, cebola roxa e milho acompanhado de batata doce, e o Cartagenero (R$ 14,00), coquetel de camarão vendido nas ruas de Cartagena, Caribe colombiano, temperado com limão, coentro e pimenta vermelha. Para quem não come peixe, o Chef Dagoberto oferece também porções de Bolinhos de costelinha (R$ 8,00). As bebidas são os coquetéis: Mojito (R$ 10,00), caipirinha (R$ 14,00) e Pisco Sour (R$ 14,00), todos servidos em copos descartáveis, além de cervejas long neck, refrigerante e água.

Eu nunca tinha comido Ceviche, até meu namorado gastronauta me apresentar a esse prato peruano tão delicioso. E logo que eu provei, me encantei. Aí ele ficou prometendo durante meeeeeses que ia me levar no Suri, e eu fiquei super na expectativa!! Até que numa data especial nós finalmente fomos lá :)

Foi num dia desses em que a cidade estava um caos de trânsito (ah, vá!) por causa de uma ultra chuva (não diga!) mas até que estávamos no contra-fluxo e o Waze nos levou até lá sem muita confusão. Acho que por isso que surpreendentemente o restaurante estava vazio. Digo surpreendentemente porque o salão é beem pequenininho, diria que devem caber umas 40 pessoas, e sempre dizem que tem muita espera. E nesse dia.. nada... só tinha a gente e mais uns dois casais.

A decoração é bem minimalista e bonita, e tem mais mesinhas pra duas ou quatro pessoas, o que dá um climinha mais romântico pro lugar. O atendimento foi atencioso e a comida chegou rápido.

Nós pedimos três ceviches, eu acho, e dividimos os três. Se tivessem sido só dois acho que teríamos ficado com fome, mas as porções não são mal-servidas não.

Não vou saber dizer quais que pedimos, eu não lembro exatamente, mas sei que um tinha vieiras (ingrediente preferido do namo) e que estavam todos muito gostosos. Talvez faltou um pouquiiinho de sal, mas obviamente que isso é fácil de resolver ;) e eles tinham uns chips de mandioquinha deliciosos que você não consegue parar de comer!!

Gostei muito e recomendo com certeza. Não é um lugar pra ir sempre, porque você não come muito em relação ao preço que paga (afinal, o ceviche não é uma suuuper refeição), mas com certeza vale para comemorar ocasiões especiais :)
Estivemos no Suri e tivemos a grata surpresa de saborar o drink Pisco Sur ( aguardente derivada da uva ),acompanhados de anillos de calamares ( anéis de lula empanados) - Uma delícia !!!
Em seguida pedimos o ceviche de la casa e o galápagos,que tambem nos agradou bastante.
Só não classifico como excelente pois as porções são um pouco pequenas.
Apesar do lugar estar cheio, o pessoal que trabalha lá é extremamente simpático e atencioso.

Imagina uma comida deliciosa em um ambiente encantador? Isso é o Suri.
O pequeno sobrado fica bem movimentado, porém o atendimento é bem bacana.
Provei uma espécie de espetinho enquanto aguardava a mesa que deixou vontade de quero mais.
Ao entrar, rolou aquela Michelada, ceviche clássico misto e arroz del nero.
Depois de almoçar eu só conseguia pensar em quando eu conseguiria voltar a casa.
Uma experiência deliciosa!
Local pequeno, parecendo um bistro, bem simples, mas agradável.
Comida otima.
Comemos de entrada anéis de lula crocantes, bem temperados, deliciosos.
E tambem peixe branco numa marinada picante, bom.
Prato principal fomos de Ceviche, logico!
Estava muito gostoso. As 4 pessoas gostaram muito de seus pedidos. Estava refrescante, bem temperado, bem saboroso. Apesar que achei levemente acido (acima do ponto).

Esses pratos, mais uma garrafa de vinho, 4 piscos - conta, por pessoa R$100,

É um local que voltarei. É otima alternativa para quem gosta de Ceviche e não está na pilha de ir num lugar chique como o La Mar. Em termos de sabor, não perde em nada para o LaMar. Tem bom custoXbeneficio. Recomendo.
Suri é uma simpática cevicheria localizada no bairro de Pinheiros, traz uma boa variedade de ceviches, como o Playa Blanca com vieiras, lula e peixe branco, leite de côco, laranja, cebola roxa, coentro e hortelã, além do clássico com peixe branco, cebola roxa, coentro e milho, acompanhado de batata doce.
Para quem gosta de prato quente, o Suri surpreende com Costillitas cuira (costelinha de porco com calda de figo, arroz criollo e mandioca frita) ou ainda, a Parrillada de altamar (polvo, lula e salmão grelhados com batata douradas e legumes).
O restaurante é aconchegante e com bom atendimento.

Conheci a Cevicheria Suri pois atualmente trabalho com 2 ex-funcionários da cozinha de lá, o Bruno e o Lucas. Além disso, o Chef Dagoberto Torres participou da feira gastronômica "O Mercado" idealizada por Checho Gonçales e que teve uma mídia muito forte. Depois de tantas referências tínhamos que conhecer o lugar.

Localizada em uma das áreas mais bucólicas do bairro de Pinheiros, a Cevicheria ocupa um sobrado em meio a várias residências. Tudo muito discreto e com um ar bem cool.

Logo na entrada um aviso: "Dancers always Welcome", a Laura adora a notícia e sente-se em casa.

Dividido em dois pequenos salões, um em cada andar, o ambiente é bem aconchegante, com mais cara de bar do que restaurante, super agradável.

Para entrar no clima pedi um Pisco Suri do dia, um excelente drink feito de pisco, limão, água de coco, uva verde e muita pimenta biquinho.
A Laura pediu um Ceviche clássico Mixto com peixe branco, camarão e lula, cebola roxa, coentro, milho e batata doce. De sabor suave aconselho para quem esta provando ceviche pela primeira vez.

Fiquei um tempo tentando imaginar o sabor das combinações de ceviches no cardápio, e por fim decidi pedir o De la casa. Esse ceviche estava simplesmente divino, feito com camarão, lula e salmão em emulsão de abacate, leite de côco e coentro, bem picante, acompanha uns chips de banana maravilhosos. Nunca havia comido salmão no ceviche por achar um peixe mais gorduroso, só que a combinação ficou ótima.

Para provar um prato quente do cardápio pedimos um arroz del mar, arroz cremoso com frutos do mar e mix de pimentas que estava muito bom e bem feito, mas após meu ceviche, o prato ficou adocicado e pouco picante.

Adoramos a experiência e ficamos de voltar para experimentar outros pratos do cardápio. Os pratos custam em média 30 reais e o Suri está sempre com novidades, festivais e pratos especiais para que a visita nunca entre na rotina.
Gostei ! Domingo foi facil estacionar paramos quase na porta. Casa pequena, atendimento atencioso, rápido e eficiente sem ser simpático. Pisco Sauer honesto, bem feito e gostoso (R$ 17,50).Couvert agradável e simples (chips de banana com guaca mole e pimenta). Ceviches diversos muito gostosos em torno dos R$ 30,00. Sobremesas não peruanas com destaque para a "Romeo", um pudim de queijo com calda de goiabada. Leve e bom.
Há outros pratos que não conheço que dão vontade de voltar para conferir.Voltarei.
O lugar é lindo, decoração impecável.
É possível comer aperitivos no bar, enquanto o barman prepara ótimos drinks.
Além de servir ótimas opções de ceviche, não deixe de experimentar os pratos quentes que são excelentes.
É um lugar caro e com porções pequenas, então vá preparado para gastar, pois vale a pena!
A combinação tradicional traz peixe branco marinado com limão, cebola roxa e coentro. Mas no Suri Ceviche Bar, os ceviches ganham outras referências latinas, ares mais atrevidos e aparecem em múltiplas versões. Outros frutos do mar e pescados, pimentas diferentes, ervas como hortelã e manjericão, frutas como laranja, tamarindo e abacate e até toques alcoólicos aparecem no cardápio de ceviches da casa, que acaba de receber quatro novas combinações.

Para quem já foi ao local, sabe que o restaurante precisava de uma ampliação. Pois bem, o restaurante inaugurou no segundo andar um espaço para mais vinte lugares, totalizando 54 lugares. Na minha ida estavam expostas fotos de paisagens de Caco Carvalho, todas à venda.

Entre os novos pratos da casa que eu provei estão o Playa blanca (R$ 30), que traz um acento caribeño ao acrescentar vieiras e um toque de leite de coco, laranja e hortelã às lulas e peixe branco. O nome é uma homenagem à região, onde cada país tem a sua praia branca. Praia peruana conhecida pela produção de mexilhões, o Máncora (R$ 27) agrega mexilhões e molho de tomate grelhado perfumado com conhaque Brandy às lulas e camarões. Com sabores do México, o Azteca (R$ 26) adiciona, além do peixe branco, camarões e lulas, molho de pimientos e cubos de abacate.

As entradas ganham uma novidade de peso, o Sueño costeño (R$ 16), que traz, envolto em banana-da-terra, pequenas lascas de pescada branca ao molho criollo, salsa muito popular no Caribe, Equador e Peru a base de tomate, alho, cebolinha, coentro, uma espécie de creme azedo eaji amarillo. Nos quentes, em homenagem ao Rio Amazonas, o Rio negro (R$ 37) tem pirarucú grelhado sobre cebolas e tomates salteados com purê de abóbora. Faz parte da cultura brasileira servir pratos para compartilhar. Pensando nisso, a Parrillada de altamar (R$ 59), para duas pessoas, reúne polvo, lula e salmão grelhados com batatas douradas e legumes. Termo usado pelos marinheiros para se referir ao alto mar, a especialidade é um tipo de churrasco de peixes e frutos do mar muito consumido principalmente na Espanha e Argentina. Também para duas pessoas e servido apenas aos sábados e domingos, o Cochinillo (R$ 51) é uma leitoa confitada acompanhada de salada quente de berinjela, abobrinha e cebola.
Para acompanhar, são novos os coquetéis Zig Zag (R$ 16), com vodka aromatizada com limão siciliano caseira, licor de laranja, calda de limão siciliano e suco de melancia, e o Luce del sol (R$ 16), com vodca, aperol, graipfruit, limão siciliano e xarope de mel e laranja. Entre as sobremesas novas, Pan de piña (R$ 11,50), um pudim de pão e abacaxi com três leites com toque de chá preto, Mariquita (R$ 13), uma panacota de maracujá com calda de frutas vermelhas e ganache de chocolate e toque de leite de coco, servida na taça de Martini, batizada com o nome de uma cidade colombiana produtora de frutas, e o Romeo (R$ 10), uma mouse de queijo com calda de goiabada.
Serviço

Ufa, são tantas novidades que agora é melhor você correr para lá com amigos e cada um pedir um prato diferente para provar um pouco de tudo.
Fui no Suri por conta do restaurant week. Adorei o restaurante de cara, ele é bem pequeno, mas todo moderno e aconchegante. Gostoso para ir com amigos, principalmente porque da vontade de provar varias entradas! Fomos em três pessoas e cada uma pediu um drink com pisco, todos estavam ótimos! Acabamos pedindo o cardápio do restaurant week, mas o preço dos ceviches é bastante justo, da para ir e gastar mais ou menos a mesma coisa em um dia normal. A entrada era uma delicia, banana crocante com m tomate, queijo qualho, muito bom! O ceviche estava muito bom! Depoia olhei para a mesa do lado e fiquei tabém com inveja do prato do vizinho, que pediu a outra opçao que era um peixe grelhado! O serviço deixou um pouco a desejar, apesar da garçonete ser super simpatica, era uma luta sempre que precisávamos chama-la. mas eu com certeza vou voltar!
Eu e meu marido estávamos com vontade comer ceviche, mas era época de final de ano e o restaurante que combinamos de ir estava fechado! Usando o Kekanto encontrei essa "Cevicheria" em Pinheiros, foi muito fácil de chegar e fácil de estacionar na rua também!
O local é pequeno e aconchegante! Pedimos o couvert que era apenas R$10 (preço fixo, não por pessoa), eram mandioquinha e banana tipo "chips" com um molho vermelho e uma saladinha de abacate pra acompanhar! Preço justo e estava uma delicía! Como prato principal pedimos o tradicional Cevinhe e mais uma variação de um peixe branco cortado quase como carpaccio com um temperinho de limão e capim santo com pimenta! Nossa, que delicia! Gostamos muito, e fiquei com muita vontade de voltar pois a comida é muito bem preparada, o atendimento é ágil e além das versões tradicionais da culinária peruana havia diversas variações de dar água na boca! Recomendo para um dia quente de verão, é um tipo de comida refrescante!
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