Shin-Zushi

Endereço: Rua Afonso de Freitas, 169 , Vila Mariana - São Paulo , SP - Brasil

Telefone:

(11) 3889-...

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Categoria:

Restaurantes Japonês

  | Rank: 57º de 811
Preço por pessoa

Site oficial
shin-zushi.com
Bom para
Encontros românticos

Primeira opinião
Fernando O.
Formas de pagamento
Crédito:
Débito:

cash, credit card, debit card
Horário de funcionamento
Ter.
11:30 - 14h e 18h - 22:30
Qua.
11:30 - 14h e 18h - 22:30
Qui.
11:30 - 14h e 18h - 22:30
Sex.
11:30 - 14h e 18h - 22:30
Sáb.
11:30 - 14h e 18h - 22:30
Dom.
18h - 22h


Detalhes
  • Ar condicionado
  • Aceita reservas


Como chegar
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http://br.kekanto.com/como-chegar/shin-zushi
Notas específicas:
Ambiente
(8)
Comida
(8)
Atendimento
(8)
Bebida
(7)
Custo-benefício
(7)
Dicas
Experimente o sushi de torô
Fernando O.
Sushi de enguia, que é feita por lá mesmo. Maravilhoso.
Lucio W.
Sentar no balcão
vitoria y.
Experimente o Jo Tirashi!
Mara J.
Opiniões
Clássico restaurante japonês, a maioria dos frequentadores pertencem ao país do sol nascente, o que já lhe fornece uma credencial de "paladar original" para iniciados da verdadeira cozinha tradicional japonesa.
No almoço o que mais sai são os bentôs (marmitas, pratos prontos) pelo custo de R$35 e é a melhor pedida porque já está quase pronto para servir, eles montam rapidinho, sempre com 6 fatias de sashimi (3 de atum e 3 de garoupa, ainda bem que não foi salmão) com corte generoso (grosso) e pequenas porções de guarnições (estilo teishoku) com uma tigela de arroz branco e o chá é gratuito. Inicialmente pensei que seria insuficiente, mas foi na medida da gula, o almoço vale a pena por um custo razoável.
A noite o serviço é a la carte ou o omakassê no balcão, aí os valores são acima de R$150 por pessoa, mas uma boa experiência gastronômica para ocasiões especiais, no meu caso.
O Japão tradicionalmente, explora os produtos da estação e da localidade para oferecer o que melhor existe neste momento para seus clientes, é mais que uma filosofia, é um compromisso de valorizar o que a terra produz de melhor ou está abundante na natureza neste momento, essas características, tornam a culinária japonesa especial.
Restaurante japonês super tradicional com excelentes sushimans que preparam obras de arte deliciosas com ótimos peixes no balcão. Dá para ver que ele é bem japonês pelo público que vai lá e muitos deles falando o idioma (bem mais japa que os outros sushis bons da cidade). Reservei pela manhã para comer no próprio balcão e tive que chegar as 20h, pois é o horário máximo permitido.

Sentei na frente do Ken e aceitei sua sugestão de começar com uma série de sashimis para duas pessoas chamada Moriwase (R$ 130) e depois pedir um combinado Tokujo Zushi para cada pessoa (R$ 80), que é uma série de sushis muito boa!

Peixes com qualidade excepcional e atum que derrete na boca! Destaque para o atum, cavalinha, sashimi de garoupa, iká super bonito (lula), uni bem fresco (ouriço) e camarão com folha de shissô que combinou bem. O preço saiu cerca de R$ 200 por pessoa com sakê e fiquei bem satisfeito. Estacionamento na própria casa com manobrista e de graça.
Nesse estabelecimento é característico o balcão estar quase sempre lotado, mas sempre há alguma mesa disponível ou com pouca espera. Quando fui pela primeira vez não sabia o que pedir, então a melhor dica é ir com alguém que já conhece ou aceitar ajuda do garçom se você não esta familiarizado...
Para quem gosta de sushi, e não quer pagar muito em um combinado, tem um que peço sempre, o Tokujo, que sai em média de 80 reais e vem com uma variedade muito boa de sushi que inclui: tekka maki, sushi de atum, peixe serra, pargo, camarão, ouriço, e algumas outras coisas.
O mistério: quando sentei no balcão em vez da mesa, descobri que aquele mesmo combinado adquiriu um gosto diferente; como se aquela experiência gastronômica em balcão ficasse mais saborosa!
Ótima opcão! Vale 5 estrelas! Cardápio completo tanto na parte fria (sushi, sashimi, Niguiri e etc) e na parte Quente.

Ambiente bastante agradável, atendimento bastante cortês. Cheguei pelas 20'40 e perguntaram se eu havia feito reserva. Não tinha feito, mas aguardei somente uns 5 minutinhos e fui para mesa.

Cardápio bastante completo (e muito bonito por sinal). Se voce não for descendente, vá com algum descendente que goste da culinária japonesa! Está escrito tudo em português, mas não adianta nada pois não há descrição de cada prato. (Vai muito, muito, muito além de Yakisoba e sushi)

Meu pedido foi um Gyudon, R$38,00. Pedimos também tempurá de legumes R$90,00. O tonkatsu estava R$30,00 e o Kara age R$20,00. Cada tchawan de arroz R$15,00 (Muito acima da média).

Apesar do alto preço, achei que vale, pois cada prato exprime excelente qualidade na apresentação, sabor, consistência, tempero.

Desta vez fui de pratos quentes, mas muitas pessoas saboreavam os crús no balcão, voltarei com certeza. Vale muito mesmo por todo o conjunto. 5 estrelas fácil.

(Estacionamento no local incluso).
Sem dúvida um restaurante de excelente qualidade, figurando entre os melhores. No entanto, tenho que dizer já de ante-mão que o preço é salgado.
Gosto muito do restaurante. Vá e sente-se ao balcão. Peça o que quiser que com certeza virá perfeito: produtos de primeiríssima qualidade e sushimans altamente treinados. Por sinal, são todos japoneses ou descendentes, se não me engano. Não vou falar muito, pois sugiro que experimentem, nem que seja só pra comer um combinado simples - 120 reais(!). Mas acreditem, certamente vale a pena comer pelo menos uma vez, pois não é sempre que se paga uma conta de 400 - 500 reais pra dois sem se sentir extorquido (quem sabe um pouco).
Vou lá de vez em nunca, não o tanto que eu queria, mas um dia viro milionário.
Eu concordo com a maioria das opiniões. Muito bom porem caro ou melhor, acima da média dos Top restaurantes japoneses. Local bem arrumado e limpo. Tem uma grande quantidade de sushi man no balcão (mais que 8). Aparentemente eles dedicam um Chefe para cada cliente ou pequeno grupo no balcão, técnica que permite um tratamento personalizado, é como se só voce estivesse no restaurante. Merece ser visitado mais de uma vez.
Primeira opinião do lugar
O Shin Zushi é um dos melhores restaurantes japoneses de São Paulo.

Em estilo tipicamente japonês (decoração, pessoal, clientes e até mesmo o canal de televisão - NKK), a experiência, guardadas as proporções do que é possível, é de se estar em um restaurante no Japão. Até mesmo os clientes, na maioria orientais, ajudam a compor essa impressão.

Os sushis, sashimis e pratos quentes estão entre os melhores da cidade e são feitos com zêlo.

O valor (gastamos R$100/pessoa) é mais alto do que a média, mas não chega ao dos restaurantes japoneses considerados top com decorações sofisticadas e em bairros mais exclusivos.
O Lugar é bonito, tem o esteriótipo de um restaurante japones de algun vilarejo do japão, pedi a degustação do balcão e não foi tudo isso que falavam, lembro que havia saido uma matéria na folha indicando o rest. como um dos 10 melhores, mas não é verdade. alem de ser bem caro. Como não experimentei os pratos quentes não posso dizer nada sobre eles nem sobre o preço que é cobrado nas mesas, falo só pelo sushi.

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Opinião
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