Caipirinha com picolé! Cachaça em forma de doce! Hell yeah!

É mais um daqueles botecos da Aspicuelta que deram um tapa na decoração pra parecer lugar de gran fino style. Bem o estilin de bar que eu curto.

Fui num happy hour com um pessoalzin do trampo e achei susse. O lugar estava vazio (afinal de contas, quem vai à Vila Mada de terça-feira né não?), mas ainda assim demorou um pouco pras caipirinhas chegarem - tudo bem, a demora vale! A caipirinha é bem feita!

Pedimos um caldinho de feijão e um galeto a passarinho com molho de alho. O caldinho não estava do meio jeito, estava um pouco mais aguado do que o que eu costumo gostar, mas o pãozin que vem junto tava show! O galeto a passarinho (um prato que eu não curto geralmente) estava bem bom e o molho de alho estava awesome!

O chopp é Devassa, mas eles só tiram o claro (não tem as variações Negra, Ruiva, Índia e pans).

O ambiente é bonito, bem devoto ao São Jorge, com imagens do brother em cima do cavalo e pá. No banheiro tem até uma espada do maluco.

Ah! Pela primeira vez na vida, fui de bicicleta pra Vila Madalena e percebi uma coisa: ciclistas não tem vez na boemia paulistana! Damn! Tive que deixar minha bike presa num poste, na esquina do Salve Jorge com uma vilinha (aproveitei que tinha um guardinha na frente da vila). Acho que o melhor é continuar indo a pé mesmo...

Eu nem sei mais porque a gente ainda escreve estes textos de introdução para os posts do Geraldo. Se Destemperados fosse uma cidade, ele já teria a chave faz tempo. Cabe relatar que estive presente nesta experiência magnífica de boteco e que as palavras do Figueras estão irretocáveis.

Para que meus inimigos tenham pés e não me alcancem. Para que meus inimigos tenham mãos e não me toquem. Para que meus inimigos tenham olhos e não me vejam.

Se o mestre Jorge Ben Jor estava realmente em um momento de profunda reflexão, descobrindo suas particularidades emocionais que o permitissem enfrentar o mundo com frieza e ventura, ou se ele realmente estava enfiando a cara na cachaça para esquecer os problemas, eu não sei.

Mas impossível não pensar no cara e sua tamanha brasilidade ao passar uma noite clássica em um boteco tupiniquim como esse: Salve Jorge!Que São Paulo é a capital brasileira dos empreendimentos de qualidade a toda esquina, todos sabemos. Mas confesso que admiro a competência do paulista neste quesito com um eterno fascínio. Sabe aquele boteco clássico, sem firulas? Da qualidade da bebida pela decoração “joga aí tudo o que temos”, do azulejo do piso às gravatas-borboleta dos garçons, do volume alto das conversas até a simpatia do staff da casa. Receita clássica, e nem por isso diminuta.E, obviamente, uma convivência pacifica com parcerias publicitárias mais recentes, como a devassidão de certa loirinha que a cada dia ganha mais espaço em terras brasileiras.

Ainda duvidando que aqui é nata da tradição brazuca? Chega mais pertinho das paredes e faça sua escolha: caricaturas, instrumentos musicais e capas de disco deste tal de Jor que tanto afirma morar em um país tropical.Mas nada disso teria razão de ser se a qualidade do que fosse servido na casa não estivesse a altura, certo? Mais do que certo.

Uma rápida passada pelo bar demonstra que, mesmo sendo um lugar típico de caipirinhas e loiras geladas, o arsenal de boas garrafas prontas para serem experimentadas demonstrava o cuidado do boteco em estar preparado para todo tipo de cliente.E todo tipo de cliente era o que tínhamos nessa noite em questão. Tinha blogueiros alcoólatras, tinha um que outro chef de cozinha de renome, também os não especialistas em gastronomia mas que adoram comer bem… a lista era enorme.

Claro que a cozinha de boteco deveria ser contemplada por este bando todo, e nada melhor que uma generosa chapa com picanha, frango, filé mignon, lingüiça e alguns legumes. Sim, agradou a todos.Devidamente acompanhados, esta festança de carne ainda foi agraciada por uma farofinha especial, um vinagrete e uma saladinha de cebolas.Pois bem, não vamos nos enganar: estávamos aqui para sentir os adoráveis prazeres do álcool, e em um lugar como tal nada mais justo que iniciar os trabalhos com um chope bem tirado.

Claro que vosso escritor aqui sempre inventa moda, e fui no chamado Caju Amigo: vodka com suco e licor de caju. Casou estranheza em alguns, mas achei leve, refrescante, e um sabor docinho que fez todo o sentido.Depois de tal invenção, a mesa seguiu no embalo mais de boteco mesmo: uma caipirinha, muito bem feita, com aquele sabor típico da cachaça com limão casando perfeitamente.

As coisas começaram a desandar – no bom sentido -, quando um de nossos faceiros amigos propôs uma degustação de cachaça. Com calma, sentindo os aromas, molhando o bico. Eu é que não iria recusar…A essas alturas todos já estavam muito mais sociáveis e dispostos a conversar até o fim da madrugada. Logo, nada mais natural do que se aproximar do bar e pedir uma sugestão para o “chefe”.

E não é que o cara mandou bem? Receita criada por ele quando trabalhava em casa noturna: whisky com licor de cassis. Sim, parece estranho, mas desce lindamente. Sim, é perigoso demais. Não se engane com o docinho que o demônio é forte.Quem bebe fica fácil né? Sim, não adianta discordar. E para coroar essa afirmação, sem ao menos pedir, nos empurram mais uma garrafa da Original.

Alguém vai negar?Óbvio que hoje não é dia de colocar preços, porque, bem, ahn, eu não lembro. Algo entre R$20, R$30? R$40? R$259? Não sei, mas está na média. E independente disso, em noites como essas todas as preocupações se vão. Ainda mais para quem está vestido com as roupas e as armas de Jorge.

No bairro onde considero que a concentração de bares e gente bonita é o melhor de São Paulo, encontra-se o Slave Jorge, situado na Vila Madalena, esse é um ótimo lugar pra se parar e apreciar uma boa cerveja e uma boa vista!

Um bar bonito, onde a decoração toda é voltada pras bebidas, garrafas de cerveja fincadas no teto, prateleiras intermináveis pelas paredes, ambiente descontraído, aquele barulho (não que incomode) de gente conversando, deixam o bar com cara de boteco, assim me sinto mais confortável, pois em Santos onde moro, os bares são bem mais informais!

Um lustre imenso de cristal, com várias lâmpadas, decora o teto, quebrando um pouco esse ar de boteco, dando um toque de classe ao ambiente.

Com certeza me agrada muito o Salve Jorge, fui apenas duas vezes, mas recomendo muito pra quem ainda não conhece. Numa das vezes em que estive lá, abriram o teto basculante e o ambiente ficou mais claro, dando uma outra cara pro recinto, gostei bastante também!

Ótimas opções de cervejas no cardápio, assim como salgados, pastéis e bolinhos para petiscar!

Comi os Bolinhos de São Jorge, bolinhos de batata temperada recheados com calabresa levemente picante, muito bom!

Entre as mais variadas opções de bares pra conhecer na Vila Madá, o Salve Jorge está um passo a frente no quesito, ambiente, atendimento, público e cerveja gelada...

Vale a pena!

Abraços.

Fui nesse bar ai, num aniversário, quando entrei, fui atendido por uma hestel, o que é um diferencial na região, levaram agente ate a mesa.
O bar tem comando individual isso é bom!
As comidas nem cheguei a experimentar, fui mesmo pra beber, lá não serve cerveja de 600 ml, o que é terrível para os bebus de plantão, somente long neck, péssimo isso!
Além disso os valores são bem salgados!
Estacionamento, só com valet, como eu sempre digo, boa sorte kkkk
É um bar para uma ocasião, uma festa lá, não faria sucesso, agora um jantar a dois, seria perfeito!

É um daqueles bares em que a decoração propositadamente evoca um boteco antigo.Bem lotado,achei que tinham poucos garçons para a demanda,então o atendimento apesar de simpático,deixou um pouco a desejar devido a demora.Pedimos porção de bolinho de arroz e iscas de galeto empanadas com corn flakes,muito boas mesmo!.Vi as famosas caipirinhas com picolé dentro,mas vou ter que experimentar outra vez,pois no dia em que fui estava muito frio.O preço para essas duas porções,2 Bohemia long neck,2 cocas,1 petit gateau e 1 café foi de R$ 112,00.Na média dos bares da região.Estacionamento com vallet.

Voltei ao Salve Jorge esta semana após anos de ausência e felizmente a casa continua excelente.
O atendimento é prestativo e bem efetivo.
A cerveja e o chop são geladíssimos.
O cardápio é amplo, diversificado e a minha escolha de sempre, polenta frita, é deliciosa.
Os preços são compatíveis.
O ambiente é excelente.
Enfim, recomendo muito.

Como a Vila Madalena tem muitas opções, fazia tempo que não voltava ao Salve Jorge. Bar bonito e agradável, principalmente num domingo de sol, como hoje. Atendimento foi bom, porções de chapas mista e de picanha estavam excelentes e a batata frita super crocante. A cerveja Original estava estupidamente gelada!!! As meninas ficaram super animadas com as caipiras que vinham com picolé!
Em uma outra visita pedimos uma porção de frango empanado com cornflakes com um molhinho maravilhoso. É também uma excelente opção!
Recomendo sempre! Um clássico! Não tem erro!

Conheci o bar no ultimo fim de semana por indicação do Kekanto e não me decepcionei.
Fui na sexta-feira da paixão e estava bem cheio, tive que esperar uns 20 minutos pra conseguir mesa, mas td bem organizado.
Eles servem chopp Devassa (arghhh) e cervejas long neck e 600ml (tem mais opções)...
Mas o atrativo principal são as caipirinhas servidas com picolé. Ideia ótima que com certeza vou roubar pra fazer em casa...rs. Pra comer fomos de escondidinho de carne seca. Muito bom, "pelando", e feito bem na hora mesmo. As opções parecem bem boas, toda hora passava um garçom com um prato cheiroso...Não é super barato, mas não é caro também.
O atendimento é bem bom, banheiros limpos. Enfim, é um lugar que se tiver oportunidade vou voltar, e vai me fazer sonhar com o escondidinho por um tempo... =P

Fui uma, duas e iria pela terceira, quarta, quinta e quantas vezes fosse necessário! O lugar é excelente!

O ambiente está cheio de rótulos de cervejas, elementos nas paredes, no teto e por todo o lugar - mas não, não acho poluído. Tudo combina super bem.

Boteco chique, boa comida e uma caipirinha com picolé (sim, eles colocam também um picolé no copo de caipirinha, meus caros) que é de repetir trocentas vezes - ok, você pode ficar bêbado na terceira! Experimentem a de maracujá e de tangerina. Muuuuuito boas! O preço fica em torno de R$ 13-15,00. Média de preços da Vila Madalena, então...Tá valendo!

O prato que mais gostei foi o escondidinho de carne seca. Serve 3 pessoas e custa uns R$ 30. E o galeto a passarinho é outro muito bom (olha que não sou muito fã), principalmente por causa do molho de alho (não tenho culpa se você não gosta de alho) e custou uns R$ 38 (serve duas pessoas famintas).

O caldinho de feijão (R$ 11 pila) é bonzinho, mas não recomendo - falta aquele temperinho picante. Mas, a única coisa que tenho a reclamar e não tiraria uma estrela da minha avaliação por causa disso.

Estou pronta pra próxima! =)

O bar está localizado em uma região com muitos bares bons. Mas pra ele não falta público, aliás, está sempre cheio, com um pouco de sorte você consegue parar na rua. O bar é lindo, cheio de garrafas por todos os lados, o público também é bacana, gente bonita e bastante alegre (claro, com tanta cerveja...). O ambiente é realmente muito bom, as porções também são interessantes, o galeto é bem gostoso e serve bem duas pessoas, talvez três. Enfim, ótimo lugar para uma reunião de amigos ou mesmo para casais.