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Ambiente
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Comida
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Atendimento
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Bebida
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Custo-benefício
(1)
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Jantar
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O restaurante Rangetsu traz uma novidade direto da unidade do Rangetsu Ginza, no Japão: o suki-shabu, mix do sukiyaki com shabu shabu (foundue japonês). O suki-shabu é praparado com kobe beef, considerado a carne mais cara e saborosa do mundo.
Entre os ingredientes do suki-shabu estão a carne e os legumes, com a forma de preparo igual ao do shabu shabu (foundue japonês). A diferença é que o suki-shabu não tem os molhos à parte igual ao shabu shabu, pois o caldo tem o mesmo tempero suave do sukiyaki. Assim como os pratos que serviram de inspiração, o suki-shabu pertence à categoria dos nabemono, cozidos preparados em uma panela de cobre na própria mesa, onde os clientes mesmos se servem.
O menu degustação custa R$ 110 no jantar, durante o mês de março. Quem pedir o menu degustação, pode experimentar uma cerveja importada Kirin de cortesia.
Leia post aqui: http://aventurasgastronomicas.com.br/divulgacao/rangetsu-suki-shabu-e-a-principal-atracao-do-novo-menu-degustacao-de-marco
Entre os ingredientes do suki-shabu estão a carne e os legumes, com a forma de preparo igual ao do shabu shabu (foundue japonês). A diferença é que o suki-shabu não tem os molhos à parte igual ao shabu shabu, pois o caldo tem o mesmo tempero suave do sukiyaki. Assim como os pratos que serviram de inspiração, o suki-shabu pertence à categoria dos nabemono, cozidos preparados em uma panela de cobre na própria mesa, onde os clientes mesmos se servem.
O menu degustação custa R$ 110 no jantar, durante o mês de março. Quem pedir o menu degustação, pode experimentar uma cerveja importada Kirin de cortesia.
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Bom para: Jantar
Ambiente
Comida
Atendimento
Bebida
Custo-benefício
Gostei
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05/03/2012
Fernando S. gostou
Gustavo Metran Saita:
Poxa eu n sabia dessa cerveja na gaixa n! Perdi eh!? Sacanagem rs
Ambiente agradável e excelente comida
Gostei
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02/02/2013
Allan G. gostou
Allan Gonçalves:
O que você provou por lá?
Restaurante maravilhoso!
Sobre os menus completos: moon course (sushi sashimi) e guinza course (shabushabu), ambos deliciosos, muita variedade, pratos modernos e sofisticados c sabores inusitados... Ambiente muito agradavel, Vale a pena conferir!
Preco: a partir de 110 cada menu. (Eh bem caro mesmo! Mas eh bom! )
Sobre os menus completos: moon course (sushi sashimi) e guinza course (shabushabu), ambos deliciosos, muita variedade, pratos modernos e sofisticados c sabores inusitados... Ambiente muito agradavel, Vale a pena conferir!
Preco: a partir de 110 cada menu. (Eh bem caro mesmo! Mas eh bom! )
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