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Pizzaria Speranza

Pizzaria Speranza

Av. Sabiá, 786
São Paulo , SP - 04515-001

Telefone: 11 5051-1229 / 5051-7615


Preço por pessoa:

$$ (Médio padrão)

Categoria:
Pizzaria
Ranking: #55 de 1012
Site oficial:
pizzaria.com.br
Formas de pagamento:
Crédito:
Débito:
Outras formas:
Horário de funcionamento:
Seg.: Fechado
Ter. a Sab.: 11h às 23h
Dom.: 10h às 18h
Primeira opinião por:
Gustavo Caravaggi...
Detalhes:
Acesso para deficientes
Ar condicionado
Aceita reservas
Wi-fi
Couvert
Faz entregas
Estacionamento

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Publicidade
Notas específicas:
Ambiente
(15)
Comida
(15)
Atendimento
(15)
Custo-benefício
(16)
Bebida
(13)
Produto/Serviço
(1)
Mostrar:
Dicas  (11)
A. Leite
As massas servidas no almoço são otimas e o horario é bem menos concorrido.
A. L.
Classificar por:
Opiniões   (31)
 
As 3 estrelas são pelo custo benefício: o local é bem agradável e a comida boa, mas a conta saiu R$106 sendo uma pizza marguerita, uma fatia do pão de calabresa, 2 águas e um refrigerante.

Eu esperava um pouco mais do pão de calabresa, pela fama que tem. Uma fatia é suficiente para 3 pessoas que depois vão comer uma pizza.

A pizza de marguerita estava gostosa, mas não justifica o preço abusivo (este é o único sabor que não pode fazer 1/2 a 1/2 com outro na pizza)

O que achei bem legal é que para levar bolo para os aniversariantes, eles apagam toda a luz e os garçons entram cantando. Achei bem divertido!

Fui em uma quinta-feira, umas 20:00 e não tive problemas para arrumar uma mesa. O ambiente é bem grande.

Há vallet no local.
 
Era num final de semana que antecedia o Réveillon. Então muito lugares estavam fechados.

Quando passamos em frente e vimos que a Pizzaria Speranza estava aberta optamos por ela. Ficamos numa fila de espera para dois lugares por quase meia hora, o movimento estava grande, muita gente teve a mesma dificuldade que nós para encontrar lugares conhecidos abertos.

Uma das sugestões apontadas no Foursquare para esse restaurante, o pão de calabresa, estava em falta. Pedimos dois chopps e uma pizza broto. A massa não estava tão fina como em outras pizzarias que já frequentei.

O atendimento é bom, o ambiente também. Fui ao banheiro e estava limpo, tudo em ordem.

No total para um casal R$ 100,00 (R$ 50,00 por pessoa). Pensando bem eu achei até caro. Em outros lugares uma pizza maior ficaria o mesmo preço, com massa mais fina, crocante e sem tanta espera.

O estacionamento com manobrista ficou em R$ 15,00.
Bom para: Cerveja, Famílias, Ir com amigos, Ir sozinho, Ir com crianças, Casais, Jantar
 
Péssima. Já vim diversas vezes e cada vez piora, não volto nunca mais.
O lugar fica cheio com fila de espera enorme. Os garçons tratam você de qualquer jeito, pra fazer a fila andar. Minhas queixas de hoje:
- esperar 40 minutos pra entrar na casa
- ao sentar solicitei cadeiroes para minhas filhas. 10 minutos depois, solitei de novo. 15 minutos depois, solicitei DE NOVO!
- trazem a bebida mas não servem no copo. Você que se vire.
- 45 minutos de espera por uma simples pizza de mussarela!
- quando veio a pizza, não sabiam de que mesa era, tiveram que ficar perguntando
- resolveram colocar ar condicionado numa pizzaria! Alem disso, acho que é a unica pizzaria de São Paulo que não tem tampa para a pizza! Resultado? A pizza esfria em 3 minutos.
- Unica pizzaria de São Paulo que não coloca a pizza no seu prato. Você que se vire.
- pedi a conta. Nada. Pedi de novo. Nada. Levantei e tive que ir pagar no caixa.
squeçam essa pizzaria, tem muita pizza boa em São Paulo com atendimento decente
 
As 3 estrelas são pelo custo benefício: o local é bem agradável e a comida boa, mas a conta saiu R$106 sendo uma pizza marguerita, uma fatia do pão de calabresa, 2 águas e um refrigerante.

Eu esperava um pouco mais do pão de calabresa, pela fama que tem. Uma fatia é suficiente para 3 pessoas que depois vão comer uma pizza.

A pizza de marguerita estava gostosa, mas não justifica o preço abusivo (este é o único sabor que não pode fazer 1/2 a 1/2 com outro na pizza)

O que achei bem legal é que para levar bolo para os aniversariantes, eles apagam toda a luz e os garçons entram cantando. Achei bem divertido!

Fui em uma quinta-feira, umas 20:00 e não tive problemas para arrumar uma mesa. O ambiente é bem grande.

Há vallet no local.
 
Speranza Pizzaria de Moema / Indianópolis - quase irretócavel!
Prima pela perfeição da PIZZA tradicional italiana de massa grossa com farto recheio.
Degustamos e ficamos dessa vez, com a tradicional "MARGHERITA", eleita a melhor da capital mundial da pizza (fonte: caderno paladar de O Estado de SP e, revistas Go Where gastronomia e Comer & beber - Veja Sp).
E eleita também a Cantina e Pizzaria Speranza, pelos críticos da gastronomia paulistana e leitores, por três anos consecutivos como uma das melhores de SP. Por isso, não é a toa que nos finais de semana e mesmo alguns dias durante a semana, formem-se filas de carros para estacionar nessa Pizzaria Vip, requintada e refinada da capital.
Com salão agradável, decoração discreta e aconchegante estilo tipo Luiz XV, bem arejado e amplo, com mesas e cadeiras confortáveis e, com um atendimento impecável, feito por profissionais atenciosos e simpáticos, o que não é encontrado hoje com facilidade em muitos lugares; o que faz com que sua refeição seja apreciada e saboreada, até a última garfada com muito prazer e satisfação.
Na saida, ainda pudemos conhecer sua loja, onde vende vários itens para viagem, ou degustar ali mesmo como fiz, a tradicional e famosa torta Pastiera di Grano - doce típico napoletano feito a base de ricota e trigo em grão, com aroma de canela e limão... huuummm!! que é uma delícia.
Vale muito a pena conferir e se dar esse deleite, você vai adorar.
$$$ cardápio // $$ voucher
Dica: Speranza Pizzaria de Moema - Pizza Margherita, Pão de linguiça e torta Pastiera di Grano
Bom para: Ir com amigos, Ir com crianças, Casais, Jantar, Vinho, Famílias
 
Não tive muita sorte quando fui a esta pizzaria.Não tinha o famoso pão de calabresa.O molho de tomate é muito bom e o atendimento é regular,talvez por estar lotada demais.
Bom para: Ir com amigos, Jantar, Famílias
 
Filial da tradicional casa do Bixiga, com mais de 50 anos de serviços prestados à gastronomia paulistana. Conta com 3 amplos e bem iluminados salões, atendimento VIP e o mesmo carinho na elaboração das redondas mais famosas da cidade.

Foi a primeira pizzaria na América Latina a receber o selo “Verace Pizza Napoletana”, responsável por promover a culinária e a tradição da pizza napolitana.

De entrada, uma generosa fatia do sensacional Tortano (R$ 15), pão napolitano que lembra um panettone, sempre bem recheado com linguiça e queijo.

O cardápio de pizzas oferece mais de 30 opções de recheios, assados em discos de 4 e 8 pedaços, mas nenhum faz mais sucesso do que a espetacular Margherita, preparada e servida ao estilo napolitano (4 pedaços, R$ 40; 8 pedaços, R$ 50).

Vale lembrar que não é possível pedir a Margherita "meio-a-meio" com nenhum outro sabor. Regras da casa.

As pizzas da Speranza são todas ótimas e bem recheadas. Além da unânime Margherita, recomendo a Prosciutto Parma (4 pedaços, R$ 50; 8 pedaços, R$ 60). O presunto parma que cobre todo o disco é mais suave e tenro, o queijo que vem abaixo é muito saboroso e não é pesado, sem falar da massa crocante e do excepcional molho de tomate.

Diferente da Margherita, a Proscuitto Parma pode ser pedida meio-a-meio com as outras pizzas da casa.

De sobremesa, recomendo um pedaço da ótima "Pastiera Di Grano" (torta típica de Nápoles, feito à base de creme de ricota e trigo, R$ 15), e o saborosíssimo "Mousse Cioccolate" (R$ 13), com sabor intenso e marcante.

O Viajante Comilão - http://oviajantecomilao.blogspot.com
 
Fomos no dia 19.04.13 (sexta-feira), por volta das 20h. O local estava tranquilo, sem espera. Deixamos o carro com o vallet e entramos. O ambiente é bonito, típico de um restaurante italiano - com mesas relativamente grandes e cheias, com crianças correndo e garçons para todo lado. Enfim, não é um local para ir a dois, conversar etc., ao menos do lado de dentro. Fora há um "terraço", um pouco mais escuro - mas evite no frio, pois, mesmo fechado é bem frio!

Como queríamos provar a pizza mesmo, não pedimos nenhuma entrada (nem o tal pão de calabresa). Pedimos meia calabresa e meia mussarela especial. Como nunca havíamos ido ao restaurante, nada melhor do que pedir uma clássica. De nada adiantaria pedir uma pizza especial se nem as "especialidades" da casa conhecíamos ainda... Seria como ir no Outback na primeira vez e pedir uma salada...

Pedimos também uma cerveja long neck belga e um refrigerante. A pizza veio muito rápida - muito mesmo! Digo que não demorou três ou quatro minutos. Acho que, por isso, então, da minha nota baixa. Vou explicar.

A pizza veio bem crua, muito branca. A massa é MUITO GROSSA! Se você (assim como nós) gosta de uma massa fina, crocante, com coberturas bem cortadas, bem escolhidas, esqueça esse restaurante. Vimos depois que a especialidade do local é essa massa "tradicional" (italiana) grossa. A calabresa também veio grossa e a mussarela nada de especial. Enfim, a pizza não tinha gosto, por incrível que pareça, de nada (!). Uma pena.

Mesmo enquanto comemos, claro, comentamos sobre o que pedimos. E não gostamos - mesmo! Achamos incrível uma pizza não ter gosto... E como eu disse acima, como ficamos no terraço, em menos de cinco minutos a piza não estava nem mais fria, mas GELADA. E o triste é que o restaurante não cobre as pizzas que ficam na mesa, ou seja, elas ficam expostas ao frio/insetos, o que não é muito agradável - e na segunda fatia você já come pizza "de geladeira".

Os garçons (são vários) ficam conversando e mexendo no celular, sem prestar atenção nas mesas. Você precisa "caçar" um. Uma pena, pois só de imaginar o que o local gasta com garçom...

De sobremesa, pedimos uma torta de maça com sorvete. Essa, sim, vale a pena. Custa cerca de R$ 20,00 (!), mas é muito pequena. Chega a ser engraçado o tamanho da sobremesa perto do prato que a traz. Serve bem pouco duas pessoas - e olha que minha namorada não gosta de doce...

A conta, com uma pizza bem simples, uma cerveja, um refrigerante e uma sobremesa saiu R$ 105,00, mais R$ 17,00 do estacionamento, totalizando R$ 122,00. NÃO valeu a pena, ao menos para nós. Um absurdo pela péssima qualidade da pizza.

Como o objetivo daqui é comentar os restaurantes, não há como comparar este local com, por exemplo, o La Glória - que custa vinte reais a menos em média e usa produtos importados, com uma massa leve, gostosa e um ambiente requintadíssimo, sem crianças correndo etc. Ainda, não há como comparar com o Bráz, Quintal do Bráz, Rito, dente outras tradicionais de São Paulo. Ficamos pasmos ao saber que alguns jurados da Veja SP haviam elegido esta pizzaria como uma das melhores. Enfim, gosto é gosto e esse foi o nosso.

Sempre vale conhecer novos lugares, mas a Speranza, com certeza, não nos receberá novamente. Uma pena, pois o lugar era promissor...
 
Restaurante e pizzaria com ambientes espaçosos e bem caracterizados.
A pizza é boa e aos finais de semana a casa fica lotada.
Já almocei na promoção: restaurant week e valeu a pena. Pratos típicos italianos, como deveriam ser, foram servidos.

Iguarias de Nápoles que fazem parte da cultura alimentar brasileira. Coube a Speranza o privilégio de introduzir essa tradição em 1958. Quando tudo começou...( escrito pelo dono).

BOM APETITE!
Bom para: Ir com amigos, Ir com crianças, Casais, Jantar, Almoçar, Vinho, Famílias
 
A premiada pizzaria e cantina Speranza é uma das boas referências gastronômica na bexiga. Quer dar uma volta pelo tradicional bairros de cantinas e não sabe por onde começar? Vá na Speranza e não corra riscos!
A comida é realmente muito boa, as tradicionais pizzas são uma unanimidade nas escolhas, mas não são só elas que fazem a boa fama do local. As qualificações da casa chegam até as deliciosas sobremesas e vinhos que num momento de maior gasto valem uma pedida.
Dica: Entradas
 
um local agradavel , atendimento de primeira os garcons muito atenciosos quanto a comida muito boa vale uito conhecer o local
Bom para: Ir com amigos, Ir com crianças, Casais, Famílias, Ir sozinho, Happy hour, Vinho, Cerveja, Drinques, Reuniões de negócios, Realizar eventos pessoais, Relaxar
 
Adoro a Speranza, pizza tradicional, massa grossa e saborosa, o molho de tomates é incrível (é vendido na lojinha por uns R$ 12 o vidro), mas o preço é salgado e na sexta, sabado e domingo à noite impossivel nao ficar pelo menos 1 horinha esperando mesa, mas vale a pena! Peça a calabreza speciale e a napolitana com alho.
Dica: as massas servidas no almoço são otimas e o horario é bem menos concorrido.
francisco carlos luquiari:
Pessoal,com certeza o movimento é grande,mas a espera vale a pena.Vá saboreando o pão com linguiça e tomando um chopp geladinho enquanto espera sua vez e nem verá o tempo passar.Se tem fila de espera é porque é bom.
Conteúdo inválido
 
Para começar as pizzas são maravilhosas, a melhor pedida é a tradicional marguerita, carro-chefe do restaurante e uma das melhores de São Paulo, é também a única que não pode ser dividida em dois sabores. Pra quem gosta de pedir dividida recomendo a metade calabresa especial e metade mussarela especial (que é a mais próxima da marguerita).

Como restaurante achei ok, os pratos são bons mas não são tudo isso e o preço é meio elevado considerando o que é oferecido, o ambiente é agradável mas poderia ter ar condicionado, nos dias de calor fica difícil achar um lugar fresco para se acomodar. A lojinha, como fica fechada de domingo, não consegui avaliar, mas parece ter boa variedade de coisas.O que notei foi que nos últimos meses deve ter ocorrido mudanças na gerência, pois a qualidade dos pratos caiu consideravelmente e o cardápio sofreu várias mudanças, ainda é uma ótima escolha para pizzas mas os pratos não fazem jus ao restaurante.

Enfim, se for comer lá peça a tradicional pizza! Ou se for se aventurar uma massa mais tradicional.
Dica: Sexta a noite é um inferno, o melhor mesmo é ir no almoço ou a noite em outros dias.
Bom para: Famílias, Ir com amigos, Jantar, Almoçar
 
Uma das melhores pizzarias de SÃO PAULO, na minha opinião, sobretudo a unidade de MOEMA( a do BIXIGA é mais antiga): o ambiente é muito agradável (fi refomado há algum tempo) e as pizzas são deliciosas: destaque para a margherita, a de muzzarella de buffalo e a de Calabresa!
O pão de linguiça deve ser pedido como aperitivo: ele vem quente é é fantástico!!
Lugar muito recomendado!!
O atendimento é muito bom, possuem estacionamento próprio e aceitam todos os cartões de crédito.
Dica: Não ficar nervoso com espera, pois a casa é muito concorrida!!
Bom para: Ir com amigos, Ir com crianças, Casais, Jantar, Vinho, Comer muito, Famílias
Exibindo de 1 a 14
Total de opiniões: 31

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