A Pizzaria Olegário utilizou do inteligente artifício de incorporar o endereço ao nome como forma de facilitar a associação e memorização do estabelecimento. Como o Piacenza estava com demora de uma hora para conseguir mesa, como estávamos na esquina de Aimorés com Olegário Maciel e como a fome já batia nas costas, fomos ao Olegário.
Outros bares já utilizaram deste expediente. O Via Cristina indica o nome da rua, o Bar 222 indica o número e o Outono 81 o endereço completo. Quem esquecerá qual o endereço do bar Brasil 41? Quem perguntaria onde funcionava o Restaurante Cristina com Leopoldina? E pode-se ainda incorporar um aspecto importante ao nome. Olegário Pizza e Forneria. Como forneria? Alguém faz pizza sem forno? Claro que não, mas quem ficar nas mesas ao fundo poderá ver a faina dos pizzaiolos do Olegário na frente da magnífica construção dos três fornos projetados pelas arquitetas Beth Nejm e Irma Lara.
Com boa localização, utilizando o estacionamento com manobrista do hotel vizinho, tem um ambiente num grau de sotisficação tal que não lhe tira a informalidade de uma pizzaria, porque antes de tudo o Olegário é uma casa especialazada em pizzas, que arrebatou o primeiro lugar da Veja em 2009 com três votos.
Para reforçar este ambiente de pizzaria tem um cardápio descuidado com relação ao conteúdo; faltam sobremesas e bebidas que não são retiradas do cardápio e deixam que determinada cerveja não esteja na temperatura adequada com nos bons butecos do ramos.
Os garçons ajudam a reforçar esta descontração das pizzarias informando – sem cerimônia e sem qualquer compromisso com o atendimento – com um sonoro “não” que determinando produto não tem mais, trocando o nome dos pratos durante a entrega dos mesmos ou não se importando que o café esfriasse no balcão para trazê-lo junto com a conta. Esta última não é uma dedução de clientes impacientes, já que estávamos “de boa”; foi a explicação do próprio graçom quando a Juliana questinou-o a respeito de um possível esquecimento de servir o café que ela havia pedido.
Como “preparamos o bico” para o Piacenza, decidimos não comer pizzas e fomos para os risotos e massas. Após entradas de Pizzettes de Shiitake e Pomodoro, partimos para os Risoto Trufado com tornedor de filet e Risoto de Gulash com páprica picante, além do Feticcini. Tudo sem surpresas. Todos comemos bem sem, no entanto, despertar entusiasmos que merececem elogios. O Gêra, que está longe de ser um gourmet, achou seu fetuccini muito seco, deixando-o com saudades do fetuccini do La Traviata.
Mas o certo é que não fomos inteligentes. Como ir a uma pizzaria que ganhou prêmios devido ao preparo criterioso de suas massas para pizzas e pedimos risotos e fetuccini? Vivendo e aprendendo.

Pizzaria Olegario
Próximo ao Diamond Mall, uma das melhores de Belo Horizonte com um ambiente muito agradável, bom atendimento e ótima variedade de pizzas.
Recomendo o lugar.

O Olegário é um dos lugares mais fantásticos em BH para se comer uma pizza e namorar!

Para ser sincero, todas as vezes que quero comemorar alguma coisa penso em ir lá... Não só com minha namorada, mas com amigos e família. O ambiente é bem legal e a luz baixa deixa o clima romântico, mas por ter ambientes bem distribuídos e mesas de tamanhos variados todos os tipos de público são atendidos muito bem.

No fundo da pizzaria é possível ver a cozinha aberta onde são preparadas as pizzas adicionando um toque de charme ao ambiente. É bem legal ver a habilidade dos pizzaiolos no preparo. E por falar em charme, todo bom restaurante tem que ter uma carta de vinhos de respeito e o Olegário com certeza preenche o requisito. Se você for leigo como eu nessa arte, peça a ajuda do Sommelier e ele, muito simpático, com certeza te ajudará com ótimas opções de acordo com seu gosto. Caso você saiba garimpar por conta própria, é possivel achar vinhos com ótimos preços.

Para sugestões do cardápio tenha primeiro a certeza que todas as pizzas ali valem a pena experimentar. Como entrada, sugiro o carpaccio tradicional que pode vir acompanhado de crostines de massa de pizza muito saborosos. Se quiser variar na opção de prato principal, o escondidinho de camarão é fenomenal e vem servido numa tigelinha linda! Particularmente é meu favorito! Para pizzas experimente a Margherita, tudo de bom!

Experimente e você não vai se arrepender.

Ambiente bem agradável, bom atendimento e a melhor pizza que já experimentei em BH. Levinha, extremamente saborosa. Na primeira vez, só de qué-qué, quis pedir a pizza de gorgonzola e espinafre com peras caramelizadas. Não sabia o que esperar... e foi uma das melhores coisas que já provei. (vale notar que sou daquelas pessoas que dificilmente comem coisas sem carne).

Pizza levíssima, a gente come e muito, nem sente o quanto comeu!!! Ufa... BOM D+!!!! EXCELENCIA NO ATENDIMENTO!!!!!!

Requintado, com opção de mesa para muitas pessoas, bem agradável. Atendimento impecável.

Estacionamento de verdade com manobristas do próprio hotel anexo. Esse conforto não tem preço. Ambiente amplo com várias divisões e ruidoso. Mas é um ruído bom de conversas, talheres e copos. O público parece saído de uma festa onde faltou comida. Todo mundo bem vestido e animado. Não que seja um lugar para paquerar, mas animação é sempre contagiante. O cardápio é extenso, variado e muito bom.
Recomendo.

Amo esta pizzaria. Tudo lá é muito bom, desde a decoração até o atendimento. E as pizzas, estas são maraaaaaaaaaaaaavilhosas.

Um dos melhores lugares em BH!!! Ambiente maravilhoso! A salada de Parma é o risotto de camarão foram deliciosos demais!!! Adorei e vou voltar com certeza!!!

O Atendimento e qualidade das pizzas é impecável, é um restaurante que vou sempre que posso. Das pizzas às sobremesas tudo tem um sabor surpreendente.