Fui conhecer o Ping Pong usando um cupom: Combinado “Ping Pong for two” com 50% de desconto. Admito que tinha um pouco de receio: afinal, achava que uma rede inglesa, fazendo comida chinesa, no Brasil, era uma combinação excessivamente internacional e propensa a dar errado! Mas estava completamente errada ;)
Demorei um tanto para chegar (ah, o trânsito do Itaim!) e minhas amigas já estavam à minha espera. Assim que sentei, já mandaram trazer as comidas – e meu deus, quanta comida!
Para começar, uma saladinha (mix de folhas com shoyu) e um mix de folhados (um de vegetais, um de carne bovina e um de porco). Deu um pouco de trabalho cortar os folhados no meio usando hashis, mas valeu a pena! Todos estavam muito bons!
Em seguida, especiais da casa: uma porção de crispy prawn ball (ou seja, bolotas crocantes de camarão) e uma de costelinha mandarim. O camarão dá um certo trabalho para se comer (a casquinha é meio muito grande, hehe), mas é uma delícia!! A costelinha também é ótima: já vem cortada uma a uma e desmanchando. Tudo aprovado =)
Junto com os especiais da casa, recebemos uma porção de rolinhos de vegetais com tofu, que estava ótima! Rolinhos fritos, bem sequinhos, e com um tempero que não sei o que era... mas era bem diferente do paladar ocidental. Muito bom!
A especialidade da casa são os dumplings, e vários deles são servidos nesse combinado. O primeiro que veio é o único frito, de peixe. É o prato mais apimentado do combinado, mas não é nada assustador – e olha que eu sou fraca para pimenta. Bem gostoso ;)
Os outros dumplings eram de vegetais, de camarão e cebolinha francesa e de um outro sabor que não me recordo. Esses não agradaram tanto, especialmente pelos temperos – o único que realmente agradou foi o de camarão. E dumplings feitos no vapor são um problema, pois vão grudando no papel em que são servidos conforme esfriam. A massa é tão fininha que fica toda no papel!
Junto com os dumplings no vapor é servido um sticky rice, que é arroz enrolado numa folha de lótus. A apresentação estava ótima, mas não achei muito gostoso.
De sobremesa, um folhadinho de coco acompanhado de sorvete de... canela (ok, até podia ser de alguma outra coisa, mas só senti a canela). O folhado, bem sequinho, ornou bem com o sorvete. Aprovado!
Para acompanhar todos os pratos, além dos molhos que vinham com cada um, recebemos também um molho de pimenta dedo-de-moça e um de pimenta calabresa com camarão. O de dedo-de-moça é mais ardido, embora nenhum dos dois pese nesse quesito.
Depois de termos começado a comer, vi um livrinho sobre a mesa, com alguns pratos e algumas promoções. Descobrimos que, às quintas-feiras (dia em que fomos), todas as mulheres ganham um welcome drink a partir das 18h. Achei um pouco estranho que nenhum garçom nos disse nada sobre isso – não sei se é sempre assim ou se foi o clássico tratamento diferenciado a quem vai de cupom. De qualquer forma, pedimos e ganhamos 4 mandarino mojitos: mojitos de tangerina, em vez de limão. Bem docinhos e com a menor quantidade de rum que já vi em um mojito! Hehe
Tirando esse “incidente” do welcome drink, todo o serviço foi impecável. Sempre que requisitávamos mais informações sobre o prato, o garçom nos respondia. Ponto para eles!
Ah, sim: para beber, pedi um cooler (não alcoólico) chamado Pineapple coconut and lime: creme de coco, suco de laranja, suco de abacaxi e limão. Uma delícia! Bem refrescante, combinou bem com a comida.
O local é bastante sóbrio, todo à meia luz, com móveis escuros e um jardim vertical em uma das paredes. O inconveniente é que os bancos para sentar não possuem encosto nem estofados, tornando a experiência um pouco cansativa.
No fim das contas, saímos de lá muito bem alimentadas. O preço original desse combinado, de R$ 129 para duas pessoas, nem é tão absurdo assim – mas há opções mais baratas, além dos pratos à la carte (cujos preços não vi). Acho que é uma boa opção de local para variar!

Fui conhecer o Ping Pong no �ltimo restaurant week. Adorei o ambiente
Pedimos Beef Salad (Salada com folhas asi�ticas, fil� agridoce e molho a base de frutas)
Molhos diversos
Crispy prawn ball (Camar�es fatiados com cebolinha em macarr�o de fios de ovos). Nossa, adorei esse, muito bom
Pork puf (Massa folhada com recheio de mignon su�no, coberta com mel e gengibre)
Chicken coconut rice pot (Delicioso arroz a base de leite de coco com molho de frango)
Chive dumpling (Recheado com camar�o e ciboulette)
Sea food shu mai (dumpling recheado com frutos do mar)
Har gau (Dumpling recheado com camar�o e broto de bamb�)
Honey glazed ribs (Costela su�na marinada com especiarias asi�ticas, servida com mel). Muito boa
Mousse de capim santo com gelatina de maracuj�. Infelizmente n�o sou muito f� de maracuj�
Olhando o card�pio, sem ser o do restaurant week, me pareceu que os pre�os n�o s�o muito caros, um �timo custo/benef�cio

Segunda visita ao Ping Pong, dessa vez pra comer bem!
Lá o cardápio é bem extenso, mas de porções razoavelmente pequenas. Em geral, são 3 unidades pequenas, ou uma porção, como algumas de arroz e outras de salada. A seguir o que provei. Todos custaram por volta de R$15 a porção.

O Crispy Prawl Ball é obrigatório, de longe o melhor prato da casa, pedaço de camarão envolto numa massa estilo tempura, com uma casca que parece um talharim frito. Muito crocante, muito saboroso!

O dumpling de espinafre e cogumelos frito estava muito bom (todos os dumplings são feitos com massa parecida com guioza, alguns fritos e outros no vapor), mas nada de excepcional.

Pedi também uma porção de arroz de jasmim com umas misturas que não lembro o nome. Pensei que viria um arroz diferente, um tempero diferente... Mas absolutamente nada de especial, nada diferente de um yakimeshi do China In Box ou similar.

De sobremesa, provei o folhado de coco com sorvete de canela. O folhado estava muito bom, e o sorvete ótimo, mas o sorvete já veio metade derretido...

De bebidas, pedi o Pineapple Lime Coconut (acho que era esse o nome), que é ao pé da letra, creme de coco com abacaxi e limão. É muito bom, de todas as que provei (roubando goles das bebidas dos amigos), é a melhor. Também pedi uma feita de suco de manga, hortelã e goji berry, que é uma frutinha vermelha meio sem gosto, aparentemente não adicionou nada além de aparência - mas estava bom.

Além disso, provei várias outras bebidas e comidas, mas além da bebida boa e do crispy, não achei nada de muito especial.

O atendimento foi bem atencioso, mas isso quando vinham atender. Foi bem difícil ficar chamando o garçom que atendeu nossa mesa, na maior parte do tempo ele sumia e muitas vezes passava meio correndo. Os pedidos demoraram bastante, a casa estava cheia e eles não pareciam dar conta.

O vallet custa R$20 (!). No fim das contas, contando tudo vallet, minha conta saiu por R$110. Valeu muito a pena experimentar, pelos pratos e bebidas diferentes, pelo bom ambiente, mas penou no atendimento e, por esse valor, precisava supreender bem mais.

O restaurante faz parte de uma rede inglesa especializada em dim sum. Para quem não sabe, dim sum são "petiscos" chineses, que podem ser cozidos no vapor, fritos ou assados. Os recheios podem variar entre carne de porco, frutos do mar e legumes. Dizem que a iguaria se popularizou nas casas de chá chinesas. Fomos conhecê-lo durante o Restaurant Week.

Mesmo com a reserva feita fomos os primeiros a chegar ao restaurante. O ambiente é moderno, com o pé direito alto e um jardim vertical ao fundo. É bem badalado e frequentado como uma pré-balada. Um detalhe é que o ambiente estava muito gelado devido ao ar condicionado e as cadeiras não ofereciam encosto, cansando um pouco após um longo tempo sentados.

No cardápio do evento havia 2 opções: uma com opções vegetarianas e a outra contendo carne nos recheios. Escolhemos a opção contendo carne. Ao sentarmos na mesa, havia um recipiente com molhos de pimenta onde cada sabor foi explicado pelo atendente. Mesmo sendo cobrado à parte, ele já estava lá antes de sentarmos. Tudo bem que ele complementa o sabor da comida (o sabor dos recheios são bem suaves), mas é estranho deixar na mesa sem perguntar se você realmente quer.

O conjunto de molhos é chamado de Sauce Platter e consiste em 3 tipos: manga picante; gengibre com alho e o último de manjericão, gengibre e semente de gergelim preta.

Havia ainda mais dois potinhos com pimenta, um mais suave (com camarão seco) e outro mais forte (base de pimenta dedo-de-moça). Mas estes não são cobrados.

Para beber pedi um Raspberry and Lime Bubble Tea preparado com purê de framboesa batido com chá de jasmim e tapioca pearls (um sagu em tamanho maior). Estava bem gostoso e refrescante.

A Denise pediu um Lychee Red and Black Tea, um chá preto chinês aromatizado com lichia. O sabor predominante era floral e não percebemos sabor de lichia. Não gostamos muito deste pois nosso paladar não está acostumado com sabor de flores.

Existe um cardápio bem interessante de drinks, alguns alcoólicos e outros não. E alguns chás com arranjos de flores que se abrem na hora da infusão.

Como entrada foi servido o Vegetable Puff (massa folhada com recheio de legumes coberta com mel). A massa estava um pouco murcha mas o recheio estava saboroso. Gostamos bastante desta opção.

A seguir vieram os preparados no vapor: Spinach and Mushroom Dumpling (recheio de espinafre e cogumelos), Spicy Basil Dumpling (recheado com manjericão, gengibre e macarrão de arroz) e o Scallop & Shitake (recheado de camarão, vieira e cogumelo shitake).

Todos estavam saborosos. Eu gostei mais do recheado com espinafre enquanto a Denise gostou do recheado com macarrão de arroz. Notamos que eles chegaram mornos na mesa, talvez porque já estivessem pré-preparados aguardando o intenso movimento devido ao Restaurant Week.

Logo em seguida vieram os fritos: Duck Spring Roll (rolinho primavera recheado com pato), Prawn Toast (canapé de camarão) e o Crispy Prawn Ball (camarões fatiados com cebolinha em macarrão de fios de ovos).

O recheado com pato não agradou muito pelo sabor. Outro que não agradou foi o preparado com macarrão pois foi um pouco difícil de comer sem espatifar as casquinhas. O canapé de camarão foi o mais gostoso dos três.

Como nossos estômagos ainda estavam vazios, resolvemos pedir mais duas porções diferentes (cada porção vem com 3 unidades e custa em torno de R$ 13,00). Uma delas foi o Seafood Dumpling (recheado com caranguejo canadense, camarão e vieira). Estava bom mas nada de espetacular.

A outra porção foi o Seafood Shu Mai (recheado com frutos do mar exóticos). O recheio estava bom mas acabou se desprendendo da massa ao tentar pegá-lo. Isso porque a massa é fina e delicada.

Ao contrário dos dumplings iniciais, estes vieram fumegantes à mesa e demoraram bem mais tempo para chegar do que os do cardápio do Restaurant Week. Prova de que aqueles já estavam prontos e adiantados para o início do almoço.

Para finalizar, como sobremesa recebemos o Coconut Puff with Green Tea Ice Cream (massa folhada recheada com coco, servido com sorvete de chá verde). O recheio estava seco e o sorvete tinha gosto apenas de creme. Sabor de chá verde no sorvete como anunciado nem sinal.

O ambiente é bacana e a comida muito boa, mas acho que combina mais como um lugar para petiscar pois almoçar ou jantar só se você estiver fazendo dieta ou for modelo...

O Restaurante Ping Pong é a versão chique e descolada dos estabelecimentos que servem comida chinesa em São Paulo e, por isto, é tão bacana. Ele é uma franquia de Londres (que tem unidades em outras cidades do mundo) e serve os tradicionais Dim Sum (pequenas porções) que são muito legais e ficam prontas muuuuuuuito rápido, mas não são fast food. Lá os \'dim sum\' são sempre servidos com 3 mini unidades da iguaria que vôcê escolheu e a proposta é compartilhar na mesa com todos! Isso que é muito bom: você come de tudo um pouquinho.O ambiente é lindo: parede viva ao fundo, mesas redondas gigantes e mesas e cadeiras mais altas que as tradicionais, lustres modernos, meia luz, teto forrado com papel de parede com ideogramas. Tudo combina no ambiente.O atendimento foi excelente e a tradição ali é o atente explicar quase tudo para você: desde o funcionamento geral da casa, do serviço e os ingredientes, molhos e modo de degustar as mini porções (os dim sum). Por isso, você não apenas come ali, mas tem uma experiência gastronômica diferente e exótica. Vale à pena.Os Drinks da casa são uma atração a parte: lindos, deliciosos, exóticos e com ótima variação (são muitas as opções).

SABORES:
Entradas e Bebidas: Como comidinha de entrada: Mix de castanhas (amendoim, castanha de caju e amêndoas) com sal e pimenta sichuan (R$6,50): gostosinho, mas dispensável (a Claudia amou!). Drinks diversos e MARAVILHOSOS para todos: 1) Daik Blody Mary (R$19,00), 2) Vanilla, lemon and Vodka (R$20,00) um delicioso mix de vodka smirnoff lemon, licor de baunilha, açúcar de baunilha artesanal e limão siciliano picado com muito gelo em cima, 3) Rasperry, Jack & Lime (R$21.00): jack daniel’s, licor amaretto, purê de framboesa, suco de cramberry e limão, 4) Chanpagne and Red Fruit (R$19): purê de frutas vermelhas com champanhe e botão de mini rosa para decorar, 5) Cooler Coconut (coquetéis não alcoólicos): purê de côco, suco de abacaxi e suco de laranja (R$8,00), 6) Drink de Maracujá: vodka red, maracujá e amaretto. Água com gás e sem gás (R$3,80) e Chá verde com flor (R$8,90): um show a parte - o atendente trás um copo longo com uma ‘bolinha’ dentro (que é a flor que vai desabrochar com a água) e coloca a água fervente... a flor, calmamente se abre soltando as ervas do chá. É lindo, mas o chá não tem quase nenhum gosto.

Prato Principal: Pasmem, acho que pedimos uns 20 dim sum (a maioria a R$13,90 cada) - êh família que come!!!! Lá vão eles (descrição nas fotos) – todos estavam muito bons e saídos do fogo/forno naquela hora:

Sobremesa: Comemos um rolinho primavera de banana, com calda de chocolate e sorvete de chocolate (R$15,00). Estava delicioso, mas esquecemos de tirar foto. 

DISSABORES:1.    Só o preço: para pessoas, como nós, que comemos muito e adoramos uns drinks, a conta fica alta demais.

GRAN FINALE:Lugar lindo, noite agradável, comida exótica e gostosa, atendimento excelente, drinks exuberantes. Adoramosssssss! Mas a conta: 117 reais para cada um – Vixi!!!!!!
Mas não se assuste: se você não tomar nada alcoólico, com 40 contos dá pra ter uma super experiência gastronômica lá!Há rodízio (que maravilha) há 65 reais (vixi) no sábado até as 17h e domingo o dia inteiro.

A comidinha que mais gostei: a sopa de coconut, a costelinha, o camarão emvolto em fios de masa crocante e as lulas apimentadas.Vallet na porta por 12 reais (de dia) e 16 reais (a noite).        Recomendo e pretendo voltar!!!

Restaurante super agradável ideal para um jantar com amigos, família ou reunião de negócios. Fui duas vezes neste local, sendo a primeira em um almoço normal e a segunda em um jantar durante o restaurante week. Em ambos os casos acabei pedindo o menu degustação que vem vários dumplings diferentes uma sequência.

O preço saiu R$ 50 pelo menu e R$ 21 para um drink o Jack Daniels lemon que também estava excelente. O ambiente é super agradável, o atendimento eu considerei mais rápido do que o esperado para uma mesa grande (16 pessoas) e a música de sexta-feira é comandada por um DJ que toca eletrônico pop.

O Ping Pong é um restaurante inglês, que serve comida chinesa e que abriu uma filial em São Paulo (a primeira filial fora da Inglaterra). Parece que chegou pra ficar de vez. Está sempre cheio e aparentemente conquistou o paladar dos paulistanos com a novidade da casa, os dim sum (pequenas porções de massa recheadas com carne, legumes ou frutos do mar).
O ambiente é bem moderno e tem clima de balada à noite. Os drinks e bebidas que ciruclam pelo salão são super coloridos e inovadores. Pra quem não quer bebida alcóolica e está cansado dos tradicionais sucos, não deixe de provar os chás gelados (de lichia ou melancia) ou os maravilhosos Flowering Teas. Estes vem com uma flor fechada num copo alto e com água quente. Depois de alguns minutos a flor abre e se transforma numa obra de arte.

Cada porção de dim sum vem com três unidades e custa entre R$9,00 e R$13,00. Os garçons sugerem que cada pessoa peça entre 4 ou 5 porções. Vá com calma. Eu acho que 3 porções já dão conta do recado. É melhor fazer os pedidos com calma e aos poucos, porque também ninguém quer comer dim sum frio.

O cardápio é extenso e um tanto "unfriendly", já que exige manobras para entender a descrição dos pratos e depois verificar se os mesmos estão na comanda. Mas existe algum tipo de organização, os dim sums são divididos em categorias. Abaixo segue o que provamos de cada uma delas.

Aperitivos:
A Wasabi peas - ervilhas fritas com wasabi - que é MUITO picante. A Sichuan Mixed Nuts - nozes e amendoins apimentados e adocicados que é quase impossível e parar de comer e as Caramelized Walnuts, que também eram gostosas mas não tão especiais.

Assados:
Os assados são feitos com massa folhada (não tão crocante quanto esperado) e recheios bem interessantes. Provamos o de frango com mel e abacaxi que estava ok e o de legumes e mel que estava delicioso.

A Vapor:
Os preferidos foram o Spicy chicken dumpling (que vem em forma de esfiha), o Spicy pork dumpling e o Chicken and cashew nut dumpling - todos super picantes.

Fritos:
Não provei nenhum, mas o Crispy Hoi Sin Duck Spring Roll (rolinho primavera com pato crocante e cebolinha) fez muito mais sucesso do que o Crispy Prawn Balls (camarões envoltos por macarrão com molho agridoce).


Especialidades da Casa:
Das três especialidades provamos apenas uma, o Spicy Pork Fillet, um filé suíno super macio com molho de capim santo e bem picante. Na minha opinião foi o melhor da noite.


Além dessas "categorias" eles também servem salada, sopa, arroz e os famosíssimos pãezinhos feitos no vapor e recheados de carne suína. Enfim, é um lugar muito interessante e agradável. E a magia de provar diversas iguarias "milenares" num ambiente super contemporâneo enquanto bate papo com amigos e bebe um dos drinks lindíssimos é muito maior do que o sabor da comida. Vale a pena experimentar e voltar sempre que der vontade de fazer um programa diferente.

Precisava comentar sobre o último melhor achado das nossas andanças pelo bairro do Itaim.

Sempre passava na frente do Ping Pong e via um lugar escuro e grande por fora, no começo pensei que fosse balada, depois um barzinho e só depois descobrimos que se trata de um restaurante de comida chinesa.
O Ping Pong é uma restaurante de comida chinesa e vietnamita, que pertence a uma rede inglesa de Londres. A casa tem como especialidade o Dim Sum, que são pequenas porções de comida chinesa e vietnamita que chegam em cumbucas de bambu e pratinhos. Foi minha primeira vez no mundo dos Dim Sum e simplesmente amei!

O restaurante já entrou na nossa lista de preferidos. Simplesmente estou apaixonada pelo lugar.  Fomos em um domingo e estavam com uma promoção de 69,00 reais por pessoa, com direito ao rodízio. Numa listinha, você escolhe no cardápio as porções que você quer que sirvam e se passar do valor, você paga a diferença do que pedir a mais.

Em poucos minutos, chegaram diversas cumbucas de bambu e pratinhos com porções bem coloridas. O cardápio é composto de porções feitas no vapor, grelhados, assados e fritos e chama a atenção a variedade de porções desde frutos do mar, peixe, camarão, porco, carne, frango e os de legumes.Pedimos quase tudo do cardápio e tudo, tudo era incrivelmente ótimo! Todas as porções eram super deliciosas e tem algumas porções que são extremamente picantes até mesmo para quem ama pimenta como eu.

Nossos favoritos foram:Chive dumpling (massa verde de cebolinha com recheio de camarao cozido no vapor)Seafood dumpling (massa laranja de cenoura com recheio de camarao, caranguejo e vieiras, no vapor) Spicy chicken dumpling (redondinhos de massa branca com recheio de frango ultra super picante)Pork Puff (rolinho assado de porco, com cebola carmelizada, mel e gengibre)Vietnamese spring roll (rolinho primavera de camarao e legumes no papel de arroz servido com molho tailandes)


Crispy Prawn ball (bolinhos de massa ralada de cebola com recheio de camarao, fritos)Char sui bum (paozinho de massa super fofa com recheio de porco e mel)Tem ainda salada de pato, arroz chinês, costela no mel e outras delícias!!! 

De sobremesa, fomos de mini rolinhos de chocolate e banana com sorvete. Muito bom!
Como eu disse tudo eu amei!Mas cuidado, nos outros dias da semana sem a promoção do rodizio, e se você pedir de tudo, a conta pode chegar nos 200 reais facinho! 

Ambiente elegante e contemporaneo, agradável. Comida saborosa e diferente de tudo que já comi.Mais do que recomendado e pretendo voltar muitas e muitas vezes!!

Já fui no Ping Pong várias vezes e sempre fiquei com vontade de voltar. O ambiente é bonito e agradável, o cardápio é diferente e exótico, e os ‘dumplings’ são muito saborosos. Por isso, quando vi a promoção num dos sites de compra coletiva, não hesitei em comprar. Estive lá hoje para utilizar o meu “voucher”, e infelizmente, a experiência não foi das melhores. O restaurante está com uma nova opção de combinados para o almoço. São 4 opções, com uma seleção de dumplings e um preço “camarada”. Optamos por 2 combinados, mas pedimos para trocar os rolinhos primavera do combo da minha irmã, já que ela não come fritura. A garçonete foi muito resistente, alegando que tinham normas para não fazer alterações nos pratos, mas depois de nossa insistência, chamou o gerente, que acabou cedendo à nossa pressão e aceitou fazer a substituição. Minutos depois, o mesmo gerente nos perguntou se podia substituir a entrada por “chicken puffs”, já que estavam sem os “vegetables puffs” que eram as opções originais. Quando chegou o meu combinado, observei que um dos dumplings também não era o que constava na lista do combinado. Questionei a garçonete, que me informou que o substituíram, pois o original estava em falta. Ou seja, foram extremamente resistentes em alterar uma opção do menu quando solicitamos, mas fizeram 2 substituições de itens da lista original, sendo que uma dela sem consultar-nos previamente.
Quando acabamos de comer, demoraram muito para nos atender e trazer a sobremesa. E somente quando a sobremesa chegou (depois de pedirmos 3 vezes), foi que percebi que não haviam trazido 2 rolinhos primavera que constavam do meu combinado. O gerente se prontificou a trazê-los, mas eu já estava partindo para a sobremesa e recusei. A sobremesa do meu combinado também estava indisponível, e foi substituída por outra.
Finalmente, o gerente foi bastante atencioso, e nos deu um desconto pela confusão. Mas o serviço foi lamentável e demorou demais. A comida, por outro lado, estava muito boa como sempre.
Dizem que para conquistar um cliente é necessária muita dedicação, e para perdê-lo basta um único deslize. Foi exatamente o que aconteceu. Eu não sei se eles não se adaptaram ao novo esquema dos combinados, se não conseguiram lidar com a demanda da promoção da compra coletiva (apesar de que o restaurante não estava lotado), ou se apenas tive azar e enfrentei um deslize da equipe. Mas fiquei bastante decepcionada e, pela primeira vez, não fiquei com vontade de voltar. Vou assumir que tive azar, e, apesar do episódio, pretendo voltar para dar uma nova chance ao restaurante de tamanha personalidade e de que gosto muito. Espero que provem que eu estava certa, e que da próxima dez, me façam querer voltar bem depressa!

Já tinha escutado falar muito bem e acabei indo conhecer ele no restaurante week, bom achei tudo gostoso, atendimento o local a comida apenas a sobremesa eu achei muito doce, gostei bastante do cha de red amaranth, voltarei em breve...