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Pier 1327

Pier 1327

Rua Joaquim Távora, 1327
Vila Mariana - São Paulo , SP

Telefone: 11 5539 6213

O site da melhor cervejaria de São Paulo. 


Categoria:
Balsa / Pier
Site oficial:
pier1327.com.br
Formas de pagamento:
Crédito:
Débito:
Horário de funcionamento:
Seg.: Fechado
Ter. a Sex.: 17h às 1h
Sab. e Dom.: 12h às 1h
Primeira opinião por:
Vânia MG
Detalhes:
Área para fumantes
Wi-fi

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Notas:
1 estrela
0
Notas específicas:
Ambiente
(5)
Atendimento
(5)
Custo-benefício
(4)
Dicas  (10)
Vânia MG
Experimente uma cerveja feita no próprio Píer 1327.
Vânia M.
Classificar por:
Opiniões   (15)
 
Estive no Pier 1327, dia 28.11.2013, para uma outra faceta desse belo bar na Vila Mariana, estive lá para assistir à uma aula de mestre cervejeiro amador, e não posso dar outra nota senão irretocável, porque eu gostei muito da aula, o sr Jaime que é o dono, entusiasta cervejeiro e professor, ministra uma aula muito descontraída, didática e agradável, desmistificou a arte de fazer cervejas, fez parecer fácil fazer sua própria cerveja, fez parecer fácil, mas não banal, ficou claro que é preciso muita dedicação, extrema higiene, e amor pela arte cervejeira. Eu sai da aula muito motivado a dar meus primeiros passos no fabrico de minha própria cerva, por ter me feito sair com uma enorme sensação de valeu o investimento, nota máxima!
 
Eu havia dado 5 estrelas na minha primeira resenha aqui no Kekanto em Janeiro. Depois disso já se passaram 5 meses e nesse tempo eu já voltei mais umas 3 vezes no Píer 1327 da Vila Mariana. E resolvi diminuir 1 estrela.

O Bar é um templo da cerveja, idealizado e administrado por um mestre cervejeiro. Se você quer aprender um pouco mais sobre cervejas, a dica é fazer o curso com o Jaime. Ele é fera e entende do assunto. A vantagem de se fazer o curso de cervejeiro no Píer 1327 é o preço. Pois o Píer sai constantemente em sites de descontos. Então, é só ficar esperto.

Os garçons são bem treinados e na medida do possível, até simpáticos. A carta de cerveja é interessante, com uma diversidade bem bacana.

O excesso de propaganda da HEINEKEN é um pouco estranho, afinal de contas estamos em um bar de cervejas especiais, importadas e artesanais. A Heineken é comercial e industrial. Mesmo assim adoramos a qualidade da cerveja, apenas estamos comentando o contraste que há no bar com as propagandas da Heineken.

O legal da Heineken são as promoções. E foi exatamente por esse motivo que voltamos ao Píer 1327. Fomos atrás do Beer Gloss. E pra ganhá-lo era preciso consumir 3 Heineken, uma tarefa fácil. Mas o detalhe foi que em todos os bares participantes, o regulamento era beber 2 garrafas e no Píer eram 3 garrafas.

O que nos fez abaixar 1 estrela foi o fato do dono do Píer, o Sr. Jaime não ser tão simpático com seus clientes. Pelo fato dele estar no bar full time, ele poderia ser um pouco mais atencioso com os clientes.

Pra comer pedimos uma linguiça artesanal com provolone e orégano. Uma delícia. Cai muito bem com uma cervejinha gelada. Mas ir no Píer é obrigatório pedir uma cerveja especial....senão é a mesma coisa de não ir.... E nesse dia a gente não tomou nada de diferente...

O ambiente é tranquilo, mas falta um som. Gostaria de saber qual o motivo de não ter música no Píer 1327;

O preços são normais dentro do padrão.

Bom, saímos de lá com o Beer Gloss!
Dica: Curso de Mestre Cervejeiro...
Mauro Renzi Ferreira:
Esse cara é estupido, se acha demais e o bar dele, pra mim, não é tudo isso. Carta de cervejas limitada e com preços mais altos que a média! Uma pena, pois o ambiente e a localização são bacanas!
Conteúdo inválido
Carola Palange:
Vania fui lá esses dias e conheci o Jaime! Eu sei pq a HEINEKEN fica em evidencia na casa =)
Ainda não fiz o curso mas pretendo, acontece que a HEINEKEN leva apenas 3 igredientes. Enquanto o restante das cervejas levam maior numero de igredientes.

Isso descobri por que um amigo meu me ensinou a beber HEINEKEN ao invés de misturar vários tipos de cerveja. Evita a ressaca =)
Conteúdo inválido
 
Um pouco menos badalado que a maioria dos vizinhos na Joaquim Tavora, o Pier acabou sendo uma agradável surpresa. Fui num domingo a tarde, e confesso que só entramos nele porque não tinha mesa disponível em nenhum dos outros. O lugar não é muito grande, mas as mesinhas lá fora são agradáveis para dias de sol. O atendimento foi um pouco lento, não sei se é porque estávamos com muita fome, mas demorou bastante...
Pedimos de entrada uma porção de brusquetas, que era sem dúvidas deliciosa, vale muito a pena. Do restante nada muito espetacular.
A casa é famosa pelas cervejas artesanais, não posso comentar pois na ocasião na bebi. Um ponto negativo foi que nenhuma das opções de sobremesa no cardápio estava disponível, tivemos que ir tomar em outro lugar.
Dica: Não deixe de provar as bruesquetas
Bom para: Ir com amigos
 
Sempre passava pela frente do Pier 1327 mas nunca parava, para mim era apenas um barzinho normal.

Até que dia desses, por um desses clubes de descontos, comprei um voucher para o Curso de Mestre cervejeiro. Foi muito bom.

Ao chegar, enquanto aguardávamos os alunos chegarem, resolvi já dar início aos trabalhos. Ao abrir o menu, DIVERSAS cervejas especiais estão a disposição. Uma delícia.
O local é pequeno, com um espaço com mesas ao ar livre e dentro mais algumas mesas. O curso é ministrado na parte dos fundos do bar em um espaço bem pequeno, mas que consegue acomodar todo mundo.

Eles servem porções saborosas a preços justos. Por falar em porções, podemos pedir porções e cervejas durante a aula, como queria que toda escola fosse assim...

O Beer Mestre Jaime Filho é um cervejeiro renomado e realmente ama o que faz. Ele possui um jeito meio rustico, de personalidade forte, o que dá a aula um tom diferente.

Com o curso aprendi que eu adorava cervejas 'ruins' (misturadas, com conservantes, estabilizantes, etc) como a Original (que continuo tomando apesar de tudo), aprendemos a ler os rótulos das cervejas (super simples mas essencial) e fizemos nossa própria cerveja !!!!

Durante o curso escolhemos fazer uma cerveja do tipo Robust Porter, escura, com alto teor alcoólico e índice de amargues acentuado. Com os melhores componentes do mercado o mestre cervejeiro Jaime nos mostra passo a passo o processo de fabricação, os cuidados com a esterilização dos equipamentos e a fórmulas para chegarmos ao resultado desejado. Show de bola.
No final, somos convidados a retornar após uma semana, quando fazemos o envase das cervejas que fabricamos. Cada aluno levou 2 garrafas da cerveja.

Quando finalmente abri as cervejas para degustá-las, imaginei que seria uma cerveja meio assim 'mais ou menos'. Puro engano. A cerveja estava maravilhosa! Aroma impecável, devido ao lúpulo top que usamos, e sabor maravilhoso !!! Top !!!
Dica: Faça o curso de mestre cervejeiro com o mestre Jaime Filho!
Bom para: Ir com amigos, Casais, Ir sozinho
Ney Matsumura:
@Allan o preço é a média de cervejas especiais ou seja, são caras e o preço varia demais.
Já uma cerveja normal tem um bom preço: R$ 8,80 (cerveja em garrafa Heineken - 600ml).
Conteúdo inválido
 
Pier 1327 - Vila Mariana - São Paulo
Claro que nem sempre as experiências são boas... faz parte da rotina de quem quer conhecer de tudo um pouco...como somos adeptos da cerveja artesanal de qualidade, queremos conhecer os lugares que conseguem produzir e vender a própria cerveja. Indicado por um amigo fomos conhecer o Pier 1327, com a expectativa de provar uma cerveja artesanal de qualidade.

Logo na entrada tivemos uma péssima impressão... o lugar fedia a cerveja choca, tanto que as meninas pediram para irmos a outro lugar. Como ainda faltava chegar mais amigos resolvemos ficar.

Perguntamos se a casa vendia chopp próprio e nos responderam que não. Eles só produzem cerveja nos cursos que ministram. Nos venderam uma garrafa por R$ 15,00 de uma cerveja que segundo o garçom "sobrou do curso". A cerveja não me agradou e resolvemos provar o chopp.

A casa vende um chopp carioca chamado Mistura Clássica e como estávamos ali pedimos para experimentar as três opções oferecidas.

A primeira opção foi uma Red. Estava ok, mas não tinha personalidade.Achei suave demais e com pouco corpo.
Para acompanhar pedimos um frango a passarinho que veio bem frito mas sem sal.

A segunda opção de chopp, uma tripel... estava com um sabor tão metalizado que não tomamos e pedimos heineken 600ml pra continuar a noite.
Ainda provamos uma tábua de frios que estava boa

E uma linguiça com provolone e orégano também gostosa.

Ao fim da noite, não saímos satisfeitos. O chopp que tomamos não estava bom, além do ambiente que estava sujo e com cheiro de cerveja azeda.
Li muita coisa boa sobre o Pier 1327, mas infelizmente a experiência que tivemos nesse dia foi meio frustrante.
 
Localizado próximo a ESPM da Joaquim Távora, esse bar é excelente para quem aprecia a boa cerveja e quer petiscar algumas das especialidades da casa, como a pimenta dedo de moça empanada com gorgonzola.

O Sr. Jaime, dono do estabelecimento, é uma figura a parte, alguns o criticam porque não entendem seu humor ácido.

Além de cervejas, vendem insumos para a produção delas, que compensam para quem não produz em larga escala e mora pelas proximidades.

O lugar também sedia alguns cursos de fabricação de cerveja (Homebrewing) e oferecem turmas o ano inteiro, com o próprio Jaime ministrando eles.

Poderiam oferecer mais opções de rótulos, mas no demais, não tenho nenhuma crítica negativa ao estabelecimento.
Dica: Pimenta Dedo de Moça Empanada com Gorgonzola
 
O PÍER 1327 é um boteco bacana pra tomar uma cerveja e aperitivar sem pressa e sem compromissos. No boteco é possível encontrar um autêntico mestre cervejeiro e tirar todas as suas dúvidas sobre cervejas. Se você gosta de quebrar paradigmas, ou seja, se você gosta de cervejas diferentes esse é o lugar certo. O atendimento é certeiro, os garçons são bem treinados e dão ótimas dicas. O ponto fraco é a falta de um som vigoroso no ambiente, mesmo assim o boteco é 10.
Dica: Experimente uma cerveja feita no próprio Píer 1327.
 
Ao lado de bons barzinhos na Vila Mariana o Pier 1327 acaba sendo sempre uma ótima opção.
A casa é agradavel, bem decorada, com mesinhas do lado de fora e mais dois andares.
O Pier 1327 conta também com uma minicervejaria onde é possivel fazer curso de fabricação de cerveja, R$ 800,00 reais para um grupo de 06 pessoas.

O cardápio é bem variado e tem ótimas porções tanto de petiscos como de pratos para um belo jantar ou almoço.

Para beber a carta de vinhos e cerveja é enorme e tem ainda chopp Eisenbahn dos tipos Pilsen, Dunkel, Trigo e Pale-Ale, eu recomendo o de Trigo.
Dica: Pedir Filet Mignon com catupiry
Bom para: ir com amigos
 
Comprei cupons para noite de massas com vinho ou cerveja, telefonei antes e não houve necessidade de se fazer reservas, chegando ao local o mesmo estava lotado com evento de lançamento de livros e não havia mesa disponível, aguardei por muito tempo mesa e depois a promoção da massa também demorou. Ao meu ver a casa está mais preparada para servir porções/petiscos. Os garçons fazem de tudo para que evitar o pior, são simpáticos e atenciosos, mas com casa lotada ficam com muitas dificuldades em atender. A localização é boa, acredito que em condições normais somente para porções e cervejas as coisas tendem a ser melhores.
 
Excelente barzinho. Ambiente agradável, com uma varandinha ao ar livre. Cerveja gelada e com bom preço. Porções bem servidas e com bom preço também (neste ponto, muito melhor que o Paróquia, que fica na mesma rua). Atendimento muito bom com garçons rápidos e atenciosos.

O bar nada tem a ver com o Pier da Paulista, que é uma porcaria, diga-se de passagem.
Dica: Porção de pastel e calabresa muito boas e bem servidas. Pare o carro um pouco mais pra baixo do Pier que não tem flanelinha e é tranquilo. Nas transversais da Joaquim Távora também não tem flanelinha.
Bom para: Ir com amigos, Casais
 
Eu gosto muito do Pier pela variedade de cerveja que existe e pelo atendimento, Os Garçons são muito atenciosos e tambem conhecem muito bem de cerveja dão dicas legais, vale a pena conhecer, porem não fecha muito tarde, já tentei ir lá as 23:30 e estava fechando.
 
um bar show de bola qualidade e bom atendimento cervejas nota 10 eu recomendo
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Gostei do local. Eu e minha esposa tomamos 2 caipirinhas com uma porção de bolinho de mandioca com carne seca. Estava muito bom.
Tayla P.:
Ô Bruno, nessa quinta-feira (dia 22) vai rolar um Happy Hour com a galera do Kekanto no Ora Bolas, um snooker bar perto do metrô Vila Madalena! Vamo ae? Aí a gente joga uma sinuca e você já conhece alguns novos "kekanteiros" :D
Dá uma olhada no evento: http://br.kekanto.com/evento/1164-kekanto-e-o-happy-hour-de-agosto
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Dos bares/restaurantes da rua Joaquim Távora é o meu favorito para almoçar. Geralmente peço a moqueca de peixe ou camarão ou então uma massa com frutos do mar. Os pratos tem um preço excelente e sao saborosos. A variedade de cervejas é grande e os preços não variam muito em relação a outros locais que vendem cervejas mais Premium. Sempre escolhi as cervejas mais convencionais como belgas e alemãs, então nunca tive problemas. Como ponto negativo apenas o fato de em duas das vezes em que tentei almoçar o estabelecimento estava fechado sem motivos, pois era feriado ou final de semana.
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