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Pastelaria Yoka

Pastelaria Yoka

Rua dos Estudantes, 37
- São Paulo , SP - 01505-001

Telefone: (11) 3207-1795

Preço por pessoa:

$ (Econômico)

Categoria:
Salgados
Ranking: #4 de 151
Site oficial:
yoka.com.br
Formas de pagamento:
Crédito:
Débito:
Outras formas:
Horário de funcionamento:
(15:27)
Seg. a Sex.: 9h às 20h
Sab. e Dom.: 9h às 19h
Aberto 24h
Primeira opinião por:
nelson tanaka
Detalhes:
Animais permitidos
Ar condicionado
Aceita reservas
Couvert
Menu executivo
Metrô/trem próximo: Liberdade (122 m)

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Publicidade
Notas:
2 estrelas
0
1 estrela
0
Notas específicas:
Ambiente
(18)
Comida
(18)
Atendimento
(19)
Custo-benefício
(19)
Bebida
(5)
Dicas  (14)
Wiliam Kiyoshi Uemura Matsubara
Tem dia que tem pastel de bacalhau. É um pouquinho mais caro mas é uma delícia!
Wiliam K.
Conrado Maçon
Se gosta de camarões, coma o pastel de camarão com catupiry
Conrado M.
Martin
Veja mais em www.yoka.com.br
Martin
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Opiniões   (34)
 

Essa <a href='http://br.kekanto.com/s/pastelaria/sp/sao-paulo'>pastelaria</a> tradicional da <a href='http://br.kekanto.com/sp/sao-paulo/liberdade'>Liberdade</a> é uma delicia, tem uma grande oferta de pastéis diferentes, eu adoro o Oriental feito com Kani Kama e Tofu.

Todos os pasteis são feitos na hora e são sequinhos e bem recheados, a pastelaria é pequena e as mesinhas costumam ser bem disputadas. O atendimento é muito bom e rápido, mesmo quando está cheio os atendentes procuram atender aos clientes bem e com rapidez.

Bom para: Ponto turístico
 

A Yoka é uma <a href='http://br.kekanto.com/s/pastelaria/sp/sao-paulo'>pastelaria</a> famosíssima na região da <a href='http://br.kekanto.com/sp/sao-paulo/liberdade'>Liberdade</a>. Na verdade, não se trata somente de uma pastelaria, mas sim de uma esfiharia e também kiberia. Entretanto o motivo do seu sucesso é mesmo o pastel.

Já fui muitas vezes lá para comer um pastelzinho de camarão com catupiry. Mas admito que o local é pequeno, o que dificulta um pouco que você sente-se rapidamente, principalmente de final de semana. Mas vale a pena comer o pastel deles, que é eleito nem sei mais quantas vezes, o melhor de São Paulo.

O preço é muito bom, só gostaria que fizessem pasteis maiores (gordo insatisfeito é assim).

Dica: Se gosta de camarões, coma o pastel de camarão com catupiry
Bom para: Ponto turístico
 

Gosto mais da <a href='http://br.kekanto.com/s/coxinha/sp/sao-paulo'>coxinha</a> que a atração principal, que é o pastel e nem sou fã de coxinhas, mas a cremosidade da iguaria é muito gostoso. Talvez seja porque realmente leve batata na massa e isso faz toda a diferença.

As esfihas também são boas, os pastéis idem, o meu preferido é sempre de palmito, lembro de um amigo baiano que quase não come, porque disse que palmito bom tem de ser branquinho, mas existe uma composição química adicionada a água que deixa a iguaria branca, então, tenho de aprender a reconhecer melhor. No normal para consumir em casa, sempre prefiro "in natura" e após leve cozimento regamos um pouco de azeite extra virgem e a degustamos.

Ainda pretendo experimentar o bolinho de bacalhau porque eles sabem fazer fritura, fica sequinho e crocante, como deve ser.

A Luiza Yokoyama, filha do fundador e uma das atuais proprietárias, não tem cara de bons amigos, mas é apenas o jeito dela.

Eles oferecem o ponto do ovo no pastel de carne com ovo, de acordo com sua preferência, mal passado, ao ponto ou bem cozido,

Dica: veja mais em www.yoka.com.br
 

Essa <a href='http://br.kekanto.com/s/pastelaria/sp/sao-paulo'>pastelaria</a> tradicional da <a href='http://br.kekanto.com/sp/sao-paulo/liberdade'>Liberdade</a> é uma delicia, tem uma grande oferta de pastéis diferentes, eu adoro o Oriental feito com Kani Kama e Tofu.

Todos os pasteis são feitos na hora e são sequinhos e bem recheados, a pastelaria é pequena e as mesinhas costumam ser bem disputadas. O atendimento é muito bom e rápido, mesmo quando está cheio os atendentes procuram atender aos clientes bem e com rapidez.

Bom para: Ponto turístico
 

Fundada em 1996, a Yoka é uma pastelaria que fica localizada na Liberdade, em uma travessa famosa Galvão Bueno.

O lugar é bem simples, com poucas mesas. Você faz o pedido no balcão e espera na mesa.

A pastelaria sempre esteve entre os indicados de Melhor Pastel de São Paulo e também e é claro já ganhou o prêmio.

Por esse motivo foi conhecer o lugar.

O valor varia de acordo com os sabores, os simples como carne por exemplo custam R$ 4,00 . Já os sabores mais elaborados como o Pastel Japonês que tem entre os ingredientes cogumelo shitake custa R$ 6,80.

Os pasteis são bem saborosos, mais na minha opinião, de longe é o melhor de São Paulo, já provei outros bem mais saborosos.

 

Se alguem souber a historia do pastel em São Paulo, por favor me conte o porque da relação pastel com a colonia Japonesa. Antigamente, se bem me recordo, era uma relação maior com a colonia chinesa.

A Pastelaria Yoka foi fundada em 1996, mas tem uma estoria que se inicia em 1933 quando o pai da Sra. Luiza, a proprietaria, chegou ao Brasil vindo do Japão para trabalhar na lavoura. Depois de alguns anos, em 1942, o Sr Yokoyama, trocou a lavoura por São Paulo iniciando seu aprendizado no ramo de pasteis. Em 1945 abre sua primeira pastalaria em Santo André. Mudou-se em 1948 ficando até 1980 desenvolvendo seu negócio em um espaço alugado em uma padaria na Rua Cantareira. Em 1968 mudou-se para a Rua Lins de Vasconcelos e em 1970 passou o negócio para os sobrinhos. Tendo sido a primeira Patelaria Yokoyama.

No lado familiar, nascem 3 filhos e uma filha.

Em 1996 o Sr. Yokoyama junta-se a filha e abre a Pastelaria Yoka na Liberdade, só esta parte já daria uma bela novela japonesa a filha associar-se ao pai, era e é, coisa rara.

Atualmente, o pastel Yoka é uma referência gastronômica, indicado há mais de 13 anos consecutivos pela Veja São Paulo e premiado tres vezes pela Época São Paulo como "O melhor pastel da cidade", na primeira edição do guia O MELHOR DE SÃO PAULO 2008-2009 e na terceira edição "O MELHOR DE SÃO PAULO 2010-2011" , e tambem na edição 2012/2013.

Embora o pastel seja o artista famoso, eu prefiro as esfilhas, sendo a de carne - imbativel. Da. Luzia me contou que elas vão ao forno com recheio cru, quando prontas, ficam com uma massa bem fininha e um recheio bem humido - uma delicia.

Va visitar - é um dos melhores lugares de São Paulo para saborear pasteis, esfihas e salgadinhos (o bolinho de camarão, com massa de batata, é mais um "hit".

.

Dica: Um enorme diferencial, muitas casas que com grande movimento, querem que voce tire ficha antes de comer - eu acho uma prática horrivel, na Yoka voce come e só paga na saída. Eu tenho certeza que eu até como mais assim do que se tivesse de tirar ficha.
 

Melhor pastel do Brasil. Massa e recheios incriveis! Oferece variados sabores, um mais gostoso que o outro. Também fazem outros salgados, como bolinho de bacalhau. Me apaixonei pelo Pastel Oriental, que leva recheio de shitake e tofú.

O unico problema é o local pequeno e o atendimento um pouco desorganizado, até porque esta sempre lotado. Por isso recomendo pedir para viajem.

Dica: Pastel Oriental com recheio de shitake e tofú.
 

A Yoka foi fundada em 1996 pelo sr.Takashi Yokoyama (creio que seja o mesmo fundador da Pastelaria Yokoyama) e os salgados conquistaram o público graças ao padrão de qualidade que se mantém igual. Apesar de pequena, a casa está sempre cheia, limpa e organizada.

A esfiha de frango com catupiry é muito boa. O formato da dela é diferente do habitual, já que estamos acostumados ao tradicional triângulo, mas não muda em nada o conjunto que é muito equilibrado. A massa é leve e superfina, combinando perfeitamente com o recheio bem temperado e em grande quantidade. O catupiry é leve, resultado da boa qualidade.

O pastel de frango com catupiry apresenta o mesmo recheio e é insuperável.

O pastel japonês (tofu, shitake, kamaboko e cebolinha) é delicado, com um sabor suave devido ao recheio a base de tofu. O formato é um pouco mais comprido e estreito que os demais pastéis. Para quem tem gosta de um sabor mais salgado, é recomendável colocar um pouco de molho shoyu.

O de palmito com camarão também é gostoso. Já na primeira mordida, o gosto do alho de sobressai, impregnando um pouco o paladar. Apesar disso a combinação estava gostosa pois o recheio é bem úmido e com camarões graúdos. Mas não lembra em nada o do Yokoyama.

A massa do pastel utilizada na Yoka é diferente da utilizada no Yokoyama porém ambas são excelentes e estão sempre sequinhas. Não dá para indicar qual é a melhor. Concluímos que na Yoka o pastel de frango com catupiry e o pastel japonês são as melhores opções e no Yokoyama o pastel de palmito com camarão e o pastel primavera são imbatíveis.

Algumas pessoas afirmam que os pastéis são normais, pequenos e caros. São caros mesmo, mas a qualidade acompanha o preço. E realmente não dá para comparar com o tamanho de um pastel de feira. Se quiser encher a barriga é recomendável ficar na barraca de feira mais próxima...

Dica: Pastel e esfiha de frango c/ catupiry
 

Acho os pastéis aqui muito gostosos! A pimenta daqui também é deliciosa. Porém pequeno e caro. Um pastel mais simples com um ingrediente custa R$4 ou R$4,5. Com dois ingredientes R$5,5. Mas mesmo assim de vez em quando gosto de comer por aqui!

Na minha opinião, os pastéis de feira custa o mesmo, tem a mesma qualidade e são maiores.

O ambiente é bem apertadinho, de final de semana é bem difícil achar um lugar pra sentar.

Já foi eleita o melhor pastel pela Veja São Paulo.

 

Pastel do jeito que eu gosto: massa bem fininha, leve e crocante. O efeito colateral é que não pode vir muito recheio, porque senão a massa fina não aguenta e o pastel arrebenta. Então, se você está acostumado com aqueles pastéis gordos (tipo os do mercadão), esquece - aqui o espírito é de pastel de feira. Recomendo o de palmito e o bom e velho pastel de queijo.

Dica: Pastel de palmito - peça logo dois!
 

Pastéis deliciosos e sequinhos! Recomendo o de palmito e o de bauru. Servem outros salgados como a empada e a coxinha.

Está sempre cheia, por isso o serviço e a limpeza das mesas deixa um pouco a desejar. É para comer e correr! rs

 

Yoka é uma pastelaria na rua dos estudantes, bem pertinho do metrô Liberdade. É uma pastelaria bem pequena, mas com muita variedade de pastéis e sagados.

Adoro ir lá quando vou na feirinha da liberdade, ai paro para almoçar lá. Nada mal comer um pastelzinho bem fritino, sequinho, muuuuuuito bem recheado e delicioso não é mesmo ?

O preço é um pouco acimo do normal, mas faz juz ao sabor, ue vale muuuuito a pena mesmo!!

Aaah, e o bom é que voce só paga na saída, ou sejaa, pode comeer a vontade, se der voltade come outro, e ouutro.. rs .. e nao se preocupa com nada, só cuuurte.... hahah

Bom, recomendo meesmo, afinaaal, esse meu bairro é uma maraviiilha née .... kkk (puxa saco)

Dica: O pastel de palmito eh uma maraviiiiilha *--*
 

Foi eleita por alguma entidade como a melhor pastelaria de São Paulo.

O ambiente é simples, pouco acanhado mas mantem um bom nivel de limpeza e higiene.

A variedade de pastéis e salgados é interessante e os preços são justos. É uma boa opção de beliscar algo passeando na Liberdade.

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Total de opiniões: 34

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