Foi eleita por alguma entidade como a melhor pastelaria de São Paulo.

O ambiente é simples, pouco acanhado mas mantem um bom nivel de limpeza e higiene.

A variedade de pastéis e salgados é interessante e os preços são justos. É uma boa opção de beliscar algo passeando na Liberdade.

A Yoka foi fundada em 1996 pelo sr.Takashi Yokoyama (creio que seja o mesmo fundador da Pastelaria Yokoyama) e os salgados conquistaram o público graças ao padrão de qualidade que se mantém igual. Apesar de pequena, a casa está sempre cheia, limpa e organizada.

A esfiha de frango com catupiry é muito boa. O formato da dela é diferente do habitual, já que estamos acostumados ao tradicional triângulo, mas não muda em nada o conjunto que é muito equilibrado. A massa é leve e superfina, combinando perfeitamente com o recheio bem temperado e em grande quantidade. O catupiry é leve, resultado da boa qualidade.

O pastel de frango com catupiry apresenta o mesmo recheio e é insuperável.

O pastel japonês (tofu, shitake, kamaboko e cebolinha) é delicado, com um sabor suave devido ao recheio a base de tofu. O formato é um pouco mais comprido e estreito que os demais pastéis. Para quem tem gosta de um sabor mais salgado, é recomendável colocar um pouco de molho shoyu.

O de palmito com camarão também é gostoso. Já na primeira mordida, o gosto do alho de sobressai, impregnando um pouco o paladar. Apesar disso a combinação estava gostosa pois o recheio é bem úmido e com camarões graúdos. Mas não lembra em nada o do Yokoyama.

A massa do pastel utilizada na Yoka é diferente da utilizada no Yokoyama porém ambas são excelentes e estão sempre sequinhas. Não dá para indicar qual é a melhor. Concluímos que na Yoka o pastel de frango com catupiry e o pastel japonês são as melhores opções e no Yokoyama o pastel de palmito com camarão e o pastel primavera são imbatíveis.

Algumas pessoas afirmam que os pastéis são normais, pequenos e caros. São caros mesmo, mas a qualidade acompanha o preço. E realmente não dá para comparar com o tamanho de um pastel de feira. Se quiser encher a barriga é recomendável ficar na barraca de feira mais próxima...

Se alguem souber a historia do pastel em São Paulo, por favor me conte o porque da relação pastel com a colonia Japonesa. Antigamente, se bem me recordo, era uma relação maior com a colonia chinesa.

A Pastelaria Yoka foi fundada em 1996, mas tem uma estoria que se inicia em 1933 quando o pai da Sra. Luiza, a proprietaria, chegou ao Brasil vindo do Japão para trabalhar na lavoura. Depois de alguns anos, em 1942, o Sr Yokoyama, trocou a lavoura por São Paulo iniciando seu aprendizado no ramo de pasteis. Em 1945 abre sua primeira pastalaria em Santo André. Mudou-se em 1948 ficando até 1980 desenvolvendo seu negócio em um espaço alugado em uma padaria na Rua Cantareira. Em 1968 mudou-se para a Rua Lins de Vasconcelos e em 1970 passou o negócio para os sobrinhos. Tendo sido a primeira Patelaria Yokoyama.

No lado familiar, nascem 3 filhos e uma filha.

Em 1996 o Sr. Yokoyama junta-se a filha e abre a Pastelaria Yoka na Liberdade, só esta parte já daria uma bela novela japonesa a filha associar-se ao pai, era e é, coisa rara.

Atualmente, o pastel Yoka é uma referência gastronômica, indicado há mais de 13 anos consecutivos pela Veja São Paulo e premiado tres vezes pela Época São Paulo como "O melhor pastel da cidade", na primeira edição do guia O MELHOR DE SÃO PAULO 2008-2009 e na terceira edição "O MELHOR DE SÃO PAULO 2010-2011" , e tambem na edição 2012/2013.

Embora o pastel seja o artista famoso, eu prefiro as esfilhas, sendo a de carne - imbativel. Da. Luzia me contou que elas vão ao forno com recheio cru, quando prontas, ficam com uma massa bem fininha e um recheio bem humido - uma delicia.

Va visitar - é um dos melhores lugares de São Paulo para saborear pasteis, esfihas e salgadinhos (o bolinho de camarão, com massa de batata, é mais um "hit".

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A yoka é uma lanchonete localizada na rua dos estudantes, perpendicular à Galvão Bueno. Aberta diariamente das 9h até às 20h (nos finais de semana é até às 19h), aqui são servidos principalmente pastéis, esfihas e kibes, sendo muito recomendada em vários guias de São Paulo.

A primeira vez que vim, eu era bem pequeno e só lembro que tinha amado a esfiha de carne. O estabelecimento é familiar e seu espaço interno é suficiente para abrigar um bom número de pessoas, apesar de estar sempre lotado. Se você preferir, pode-se fazer encomendas, principalmente para festas. O preço é um pouco mais caro que os salgados que compramos num bar, por exemplo, mas é o que se paga pela qualidade, igualmente superior.

Pelo que eu li, o pastel daqui é uma referência e segundo o site, é indicado por 9 anos consecutivos na Veja São Paulo. Vale a pena experimentar!

Confiram o site: www.yoka.com.br

Pastéis deliciosos e sequinhos! Recomendo o de palmito e o de bauru. Servem outros salgados como a empada e a coxinha.

Está sempre cheia, por isso o serviço e a limpeza das mesas deixa um pouco a desejar. É para comer e correr! rs

Pastel do jeito que eu gosto: massa bem fininha, leve e crocante. O efeito colateral é que não pode vir muito recheio, porque senão a massa fina não aguenta e o pastel arrebenta. Então, se você está acostumado com aqueles pastéis gordos (tipo os do mercadão), esquece - aqui o espírito é de pastel de feira. Recomendo o de palmito e o bom e velho pastel de queijo.

Fundada em 1996, a Yoka é uma pastelaria que fica localizada na Liberdade, em uma travessa famosa Galvão Bueno.

O lugar é bem simples, com poucas mesas. Você faz o pedido no balcão e espera na mesa.

A pastelaria sempre esteve entre os indicados de Melhor Pastel de São Paulo e também e é claro já ganhou o prêmio.

Por esse motivo foi conhecer o lugar.

O valor varia de acordo com os sabores, os simples como carne por exemplo custam R$ 4,00 . Já os sabores mais elaborados como o Pastel Japonês que tem entre os ingredientes cogumelo shitake custa R$ 6,80.

Os pasteis são bem saborosos, mais na minha opinião, de longe é o melhor de São Paulo, já provei outros bem mais saborosos.

Passear no bairro da Liberdade (SP) é uma delícia, principalmente – para mim, claro – por conta das delicinhas gastronômicas que encontramos, literalmente, a cada esquina. Yakissoba, obentôs coloridos, cordona no palito, guiozas super cheirosas, camarão empanado, Takoyaki (bolinho de polvo), quebra queixo, sucos mil… difícil citar tudo de gostoso que tem por lá. Mas, saindo ali da feirinha, o Banri e o Yoka são os outros lugares que visito. De vez em quando troco o café da manhã no Café do Sol pelo Banri, mas um incidente na última visita me deixou “de bode” do lugar. Agora só vou lá para almoçar quando não pego fila. O Yoka vive cheio, até quando você acha que vai estar vazio. Sim, experimente comprar pastel num dia frio e chuvoso… você certamente vai encontrar a pastelaria cheia.

A princípio fiquei receosa, pois o lugar é bem simples. No entanto, logo vi na parede a placa da Veja demonstrando que a pastelaria já havia sido eleita o melhor pastel de São Paulo. Então, fiquei mais tranquila e escolhi um pastel de queijo e outro de palmito com milho. Desta forma, pude comprovar o que a placa da Veja representava.

O pastel é ótimo. Massa diferenciada, pois é bem fina e sequinha. Nada daquele óleo escorrendo pela embalagem. Os dois recheios estavam muito bons também. Proporção correta entre a massa e o recheio. O título de melhor pela revista Veja foi recebido em 2009. Mas as indicações tem ocorrido pelos últimos 7 anos. Demonstrando o reconhecimento pelo serviço da casa. Além de pastéis, outros salgados são servidos.

Para sobremesa, o sorvete coreano mais encontrado nos bairros japoneses de todo o Brasil, Melona. E o passeio foi muito agradável. Programa de baixo custo que vale a pena se fazer.

Yoka é uma pastelaria na rua dos estudantes, bem pertinho do metrô Liberdade. É uma pastelaria bem pequena, mas com muita variedade de pastéis e sagados.

Adoro ir lá quando vou na feirinha da liberdade, ai paro para almoçar lá. Nada mal comer um pastelzinho bem fritino, sequinho, muuuuuuito bem recheado e delicioso não é mesmo ?

O preço é um pouco acimo do normal, mas faz juz ao sabor, ue vale muuuuito a pena mesmo!!

Aaah, e o bom é que voce só paga na saída, ou sejaa, pode comeer a vontade, se der voltade come outro, e ouutro.. rs .. e nao se preocupa com nada, só cuuurte.... hahah

Bom, recomendo meesmo, afinaaal, esse meu bairro é uma maraviiilha née .... kkk (puxa saco)