Oficina Do Pão

Foto Oficina Do Pão - Padaria - Recreio dos Bandeirantes imagem 1

Endereço: Av das Américas, 15937 , Recreio dos Bandeirantes - Rio de Janeiro , RJ - Brasil - 22790-701

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Padarias

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Bruno Eduardo Mor...

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Opiniões
Me mudei há pouco para o bairro do Recreio e estava procurando uma boa padaria por aqui. Hoje de manhã entrei na Oficina do Pão. Padaria grande, bonita por fora, mas por dentro pão bolorento. Já na entrada vi uma mulher baixa, gordinha, cabelo preto, parecia ser uma espécie de gerente do lugar (embora sua postura estivessecompletamente inadequada para um funcionário), ela gritava com uma outra funcionária reclamando muito de um terceiro funcionário. Achei a postura feia e inadequada principalmente porque a loja estava cheia de clientes. Fui fazer minhas compras. Estava procurando pães brioche, francês e frios. Os pãe brioches que estavam ao alcance do cliente estava com data do dia 21, ou seja 4 dias atrás. Perguntei ao atendente dos frios se aquele pão não era do dia e ele me disse que não, que aquele pão não saía todo dia, e me deu um pacote (que estava na prateleira a sua frente, sobre a maquina de fatiar frios), esses com a data de ontem. Fiquei surpresa, eles fabricam o pão dia-sim-dia-não, mas colocam os mais velhos ao alcance dos clientes, ou seja o cliente sempre está comprando o pão mais velho e não o fresco!! Pedi frios, o presunto veio todo despedaçado. Como não estou acostumada a comer porcaria deixei tudo na loja, os pães, os frios e alguns laticinios que eu ia comprar e fui embora daquele lugar para nunca mais voltar. Morei em SP os últimos 6 anos, meu nivel de exigência é alto, mas não posso concordar com desrespeito com o cliente numa cidade que vai receber tantos turistas nos proximos anos, e para que vocês tenham a chance de melorar o seu produto estou escrevendo essa mensagem.
Primeira opinião do lugar
Não posso opinar muito sobre esta padaria, confesso. Entrei procurando algo para comer rapidamente e pela distribuição de mesas do lado de fora imaginei que encontraria mais facilmente. Me chamou muito a atenção o fato da Oficina do Pão ficar exatamente ao lado da Oficina do Chopp, obviamente ambos do mesmo dono. Fiquei bastante curioso em conhecer o lugar, mas como era hora do almoço e eu tinha muita pressa, preferi tentar a sorte na padaria.

Ao entrar na padaria a impressão é das melhores. Para mim, que já trabalhei no ramo e sou especialmente curioso, o ambiente é muito bem planejado. Os corredores são amplos, a iluminação e a escolha dos móveis e displays foi bastante assertiva. A disposição dos produtos também é muito bem feita. Se eu estivesse procurando produtos para um lanche da tarde em casa, certamente teria saído com muita coisa. Muitos pãezinhos atraentes, recheados ou não, mini salgadinhos em variedade, muita coisa boa para se servir. Nos freezers de bebida a variedade também é muito boa. O único pecado da padaria para mim foi não ter uma sessão de sanduíches prontos ou coisa do tipo. Coisa para pegar e levar mesmo. Como voltarei ao Recreio muitas vezes ainda, tenho certeza que terei ali uma boa opção para compra de lanches para casa e, claro, mais oportunidades de editar essa resenha após conhecer o lugar com calma.

A primeira impressão foi boa. Voltarei para conhecer os produtos com calma e também a Oficina do Chopp que fica logo ao lado. Aparenta também ser um lugar bem legal.
Prezados Srs:
Gostaria de fazer uma crítica construtiva:
Sou cliente de vocês já algum tempo, mas conheci o beco do alemão na barra da tijuca, e confesso que fiquei bem satisfeito. A variedade de carne é boa, o filé e o contra filé é passado na hora, uma variedade de sobre-mesa de dar inveja, o cafezinho é cortesia e vem com cinco biscoitinhos super deliciosos, e mais: só custa 58.00 o quilo,e não tem dez por cento.
Só mais uma observação: os garçons não ficam pressionando os clientes como os de vocês !
espero que sirva de ajuda, pois hoje ganha quem atende melhor. Obrigado.

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