Dos diversos restaurantes de São Paulo que sempre quis conhecer, o Obá esteve presente em todas as listas que fizemos. A idéia de um restaurante que propõe literalmente uma comida dos 4 cantos do mundo é no mínimo curioso.
Aproveitei que o Obá está no Grubster, um site de reservas promocionais em restaurantes e fiz uma reserva para aproveitar a oportunidade.

O restaurante oferece pratos Brasileiros, Mexicanos, Italianos e Tailandeses, um mistura difícil de visualizar. Na verdade as culinárias não se misturam, você pode pedir um prato Tailandês e outra pessoa um Mexicano, servidos na mesma mesa.

Logo na entrada, oferecem uma carta de aperitivos, drinks e petiscos. Me informaram que a casa não trabalha com couvert para as pessoas terem liberdade para pedir dentre os petiscos, o que quiser.

Os drinks estavam na faixa de 18 reais e provei uma margarita clássica muito bem feita e bem servida em uma taça grande de martini.

De entrada pedi o que chamam de "para indecisos ou curiosos"... tudo a ver comigo, o mais curioso de todos, sempre. É uma combinação de 3 bolinhos que também são oferecidos em porções individuais (R$22,50). O Chizze de parmesão tomate e ervas que estava bem suave, um Bolinho de barreado muito bom e o Garri pup de curry thai de frango estava divino.

Acompanhavam dois molhos de pimenta, um nacional tradicional que era bom e o molho thai de pimenta que era excelente, comi todas as pimentas de dois potinhos desse molho durante a refeição de tão bom que estava.

O restaurante é muito gostoso com um ambiente bem decorado e aconchegante, ideal para uma reunião de amigos ou jantar romântico. Fiquei admirando a decoração enquanto escolhia que parte do mundo iria provar do cardápio. Já tinha visto o cardápio no site do Obá, mas vários pratos não estavam na internet, como as entradas que provei e o prato que escolhi.
Estava muito propenso a pedir algo Thai mas acabei comendo um prato tipico do Pará.

Pedi um arroz de jambú com filé de peixe ao molho de graviola e castanhas do pará sensacional, na faixa dos 50 reais o prato. Coloquei várias pimentas junto do arroz para dar uma picância a mais e achei ótimo. O Molho de graviola também me surpreendeu, adocicado mas não enjoativo, estava bem gostoso. Pena que não rolou um peixe do norte e o prato veio com o já manjado Saint Peter, irmão quase gêmeo da Tilápia.

Não costumo fotografar banheiros mas este estava muito legal...

Quadros mexicanos e pinturas feitas diretamente na parede faziam deste um ambiente bem alegre. Tudo muito criativo e de bom gosto.

Antes de sair, um minuto admirando as várias Virgens de Quadalupe penduradas na entrada do restaurante que conseguiu equilibrar em sua decoração elementos dos 4 países de sua proposta gastronômica.

Agora preciso voltar para provar um prato Tailandês pois fiquei com muita vontade. O restaurante é muito bom, com um serviço bem atencioso e que merece outras visitas para explorar melhor o cardápio.

Estive no Obá já faz algum tempo, e aproveitei o cardápio do Restaurant Week para voltar. O evento também havia chamado minha atenção nas primeiras edições, mas não retornava há tempos, pois achava que alguns restaurantes serviam porções muito reduzidas e acabava não compensando.

O Obá tem um ambiente alegre e bem colorido, com paredes em cores fortes, almofadas estampadas e mesas de madeira (fotos). O cardápio conta com opções de culinária regional, e também mexicana, tailandesa e indiana. Portanto, a comida é bem condimentada, sendo muitos pratos apimentados. Na chegada, por volta de 12:30, o restaurante tinha pouco movimento, mas depois ficou cheio. Sobre o cardápio de almoço do RW (R$31,90):

Entrada: pedi almôndegas de carne com molho de iogurte (foto) e estavam deliciosas. Eram bem crocantes, por dentro molhadinhas, com alguns pedaços de castanha. O molho de iogurte ficou ótimo para quebrar o sabor salgado dos bolinhos.

Prato: pedi o curry de frango e abobrinha, com arroz de jasmim e relish de pepino (foto). Minha impressão na chegada do prato foi "cade o resto?" hahaha mas no fim não tenho do que reclamar, pois com entrada, prato e sobremesa, acabei saindo satisfeita. O curry estava muito bom mas era bem picante, se não for fã de pimenta, passe longe dele. Não gosto de pepino, mas o relish deu um toque interessante ao prato. A outra opção (mais bem servida) eram os taquinhos para montar na hora, com carne de porco desfiada, pasta de feijão, cebola e temperos. As massas dos taquinhos (5) vem quentes num fofo saquinho de pano (foto) e são macias e mais semelhantes à massa de uma quesadilla (e não duras e crocantes como normalmente são os tacos). Provei da opção e estava muito boa também.

Sobremesa: pedimos bolinho de estudante (de tapioca e canela) com sorvete de côco e estava maravilhoso (foto)! Sou um pouco suspeita pois amo bolinho de estudante, mas o de lá estava realmente bom, e combinou bem com o sorvete.

Para quem vê o RW como uma oportunidade de gastar menos em locais mais caros, o almoço do Obá não compensa durante a semana, pois a casa serve pratos executivos no mesmo valor. Por outro lado, para quem aproveita os cardápios especiais para provar pratos diferentes, recomendo a ida ao Obá nessa edição, pois estava tudo ótimo.

Conhecemos o Obá na 7º Edição do Restaurant Week. O ambiente é bem agradável, colorido e alegre sugerindo um clima caseiro. Algumas obras populares brasileiras enfeitam o restaurante.

Na época do evento eles trabalham com o cardápio reduzido com o intuito de focar nos pratos escolhidos para o SPRW. Isto ajuda bastante no atendimento, ao contrário de outros restaurantes que não dão muita importância para as pessoas que visitam os restaurantes buscando os pratos servidos no evento.

O cardápio foi inspirado nas culinárias do México, Brasil, Tailândia e Itália mesclando seus sabores. Como entrada, a Denise escolheu o Burrito de Frijoles ao estilo do norte do México que consistia em uma tortilla de trigo recheada de feijão refrito, acompanha de guacamole e salsa.

O frijoles (pasta de feijão) estava bem saboroso, levemente apimentado. Combinado com o sabor do guacamole e da salsa resultou em uma mistura de sabores bem agradável.

Eu, a Carol e a Virgínia escolhemos o Enroladinho Mar e Terra da Jôse preparado com um refogadinho de siri envolto em um rolinho de banana da terra acompanhado com uma saladinha verde.

Esta entrada mostrou um sabor mais adocicado, resultado da banana da terra que envolvia a carne de siri. Mas estava equilibrado e saboroso. A saladinha que na verdade era uma folha de alface roxa não fez muita diferença.

Passando para os pratos principais, a Denise escolheu as Enchiladas de Cordeiro que eram tacos de tortilla de milho recheados de carne de cordeiro e batatas, banhados em salsa de tomate levemente apimentada, alface e cebola.

As enchiladas estavam bem recheadas com a carne desfiada de cordeiro, que apresentou um sabor suave. Fez uma harmoniosa combinação com o molho levemente apimentado. A Denise ficou receosa ao escolher o prato com carne de cordeiro, mas se mostrou satisfeita com a escolha.

O Picadinho de Tilápia foi minha escolha e das outras garotas.

O picadinho foi apresentado em um molho leve e suave. Simples, mas saboroso. Acompanhava pirão e farinha. O pirão estava gostoso porém a Carol não gostou muito pois tinha bastante coentro (não é o tempero favorito dela). A farinha parecia grãos de quinoa. O conjunto agradou bastante mas gostei mais do prato da Denise pois prefiro sabores mais fortes.

Chegando nas sobremesas, uma das opções foi o Pão de ló de castanha da amazônia com geléia de manga e sorvete de creme.

Inicialmente aparentava ser apenas um pedaço de bolo mas surpreendeu por ser muito saboroso, macio e úmido. Fez uma ótima combinação com o sorvete de creme e o sabor marcante da geléia de manga.

A outra opção foi o Mousse mexicano de chocolate e creme, com bolachinhas crocantes e amêndoas. De sabor bem suave aparentava ser um creme de chocolate com chantilly. Apesar de saboroso, o sabor do pão de ló surpreendeu mais.

O atendimento foi atencioso e os pratos foram servidos rapidamente. É um restaurante que vale a pena conhecer e esperamos voltar para experimentar os demais pratos do cardápio.

Estive ontem no Obá. Muito bom o restaurante ainda mais quando você tem o grubster para não pesar tanto no bolso. A entrada de camarão empanado com curry verde estava excelente, porem a de bolinhos que vem três tipos de bolinhos, na verdade um era bolinho e os outros dois eram pasteizinhos de diferentes recheios, gostamos apenas de um. Os outros tinham pouco recheio e meio sem gracinha.
Os pratos que pedimos estavam muito bons. Como eu e minha namorada gostamos de pimenta pedimos uns apimentadinhos, lá você pode ver o nível de pimenta que vem marcado no cardápio, varia de 0 a 4 pimentinhas, o que pedimos era nível 3. Ela pediu um mix de frutos do mar que vem lula camarão e mexilhões com curry e arroz muito bem servido. Eu pedi uns filezinhos com molho apimentado com arroz e aquele feijão preto mexicano que esqueci o nome cada um servido em uma combuqinha separado, muito bom.

O atendimento também foi excelente e muito atencioso, inclusive um dos sócios veio falar com a gente perguntando se estava tudo ok. A presença dos donos realmente faz a diferença.

Já era pela terceira ou quarta vez que ia ao restaurante Obá, onde recordo bons momentos de conversas, com muitas risadas e boa companhia. O lugar é simples e oferece aquela sensação de calor que nos acolhe como se estivéssemos entrando na casa de alguém para um jantar. Ali, sempre gosto de escolher pelo deck. Falando nisso desde pequena eu tinha o gosto de comer a céu aberto, seja café ou jantar, em parques ou até na minha varanda de apartamento improvisada com mesinha e cadeiras de boteco. A culinária do Obá é inspirada em quatro países, sendo eles Brasil, México, Itália e Tailândia

De entrada, fomos de Tacos de carnitas, que vinham com os ingredientes desmontados, para que nós mesmos montássemos os nossos próprios tacos. Divertido e gostoso. (preciso dizer que adoro guacamole!!) Pra falar a verdade, até comer todos os tacos de entrada, eu já fiquei metade satisfeita. Mas, não sei por qual razão, eu consigo comer mais sem me sentir tão estufada quando como por lá.
 
Um dos pratos principais foi de um festival que estava acontecendo na época, mas eu admito não lembrar do tema e por isso até vou arriscar que pode ter sido um tema amazônico. ^^;
Caldeirada de Tucunaré, com arroz e pirão. Bem suave…simples e caseiro. Mas nada que um punhadindo de sal que estava sob mesa não poderia ter acentuado.
 
Para o outro prato optei pelo chu chii pla, um dos carros-chefe. É um peixe envolto em folha de bananeira e assado, com um molho de leite de coco e curry vermelho, arroz de jasmim e relish de pepino. Já havia pedido e gostado antes, o João quis experimentar, mas não foi dessa vez que o prato mereceu. =( O robalo estava passado demais, um tantinho seco – motivo pelo qual nem Jõao, que entende muito mais de peixe do que eu, havia reconhecido pelo gosto. Quando nos disseram qual peixe era, nos entreolhamos e, indiferentes, continuamos comendo.
 
Gente, não me lembro do preço dos pratos, mas deu em torno de 65 a 85 para cada um…. mas é um lugarzinho gostoso….bom pra ir com alguns poucos amigos e papear e planejar vontades a noite toda…..

Oba Obá

A liquidação de restaurantes São Paulo Restaurant Week 2008 acabou deixando alguns desgostos, como retratou o Braun Café sobre a Risotteria Alessandro Segato, mas algumas surpresas boas como o Obá Restaurante, um espaço charmoso e colorido nos Jardins.

O atendimento foi muito simpático e eficiente, sem distinção para clientes atraídos pelo desconto. Outro ponto positivo foi a criatividade na elaboração do cardápio promocional sem deixar de lado as características do restaurante, que faz um mix de cozinha brasileira, mexicana e oriental. Nada de servir spaghetti só para entrar na promoção.

Após um pouco de espera com um casal de amigos no aconchegante andar superior fomos para a mesa. O menu promocional era apresentado logo na primeira página do cardápio. Mais uma estrelinha no caderno. A Folha fez uma avaliação de 14 participantes da Restaurant Week e um dos pontos avaliados era a recomendação do cardápio especial. Muitos estabelecimentos não passaram no teste.

Entre as opções de entrada do Obá fiquei com as Chimichangas (burritos dourados recheados de pernil, com salsa de abacaxi). O molho de abacaxi deu um toque muito especial aos rolinhos bem saborosos. Adorei. A Ciça foi mais light e escolheu o lindo e leve Rolinho thai de manga com vegetais frescos enrolados em massa de arroz, com molho picante ao lado.

Nos pratos principais, a sensação eram os “Tacos de tinga de pollo faça seus taquitos como no méxico, com carne de frango desfiada num molho de tomate e pimenta chipotle, frijoles refritos, guacamole e creme azedo, de chupar os dedos”, como dizia o cardápio. Ao lado das cumbuquinhas e da panelinha com os ingredientes, as massinhas do taco vinham dentro de uma bolsinha térmica para não esfriarem. Um primor. O sabor não ficou atrás a apresentação.

Para variar, ou melhor, testar o trivial, escolhi o “Lagarto saudoso como na casa da vovó, recheado de legumes, acompanhado de purê de mandioquinha e finalizado com um molhinho feito com o fundo da panela”. Minha avó vai ficar brava, mas o lagarto do Obá, derretendo de tão macio, superou o dela. E o purê de madioquinha estava no ponto.

E ainda tem a sobremesa. A Ciça matou minha curiosidade escolhendo o Khao tom pad (bolinho thai de banana e arroz ao coco cozido no vapor na folha de bananeira), que era bem suave, insinuando um manjar de coco. Eu resolvi me enrolar mesmo em um perfeito bolo de rolo com sorvete de creme. Uma delícia.

Para acompanhar o almoço, algumas Bohemias long neck, ótimo bate-papo e um cafezinho fechando a tarde com chave de ouro. Dei uma espiada no cardápio da casa e tudo parece ótimo, até a muqueca vegetariana de palmito. Oba, tem volta.

(Post publicado originalmente no blog Braun Café em 6 de setembro de 2008)

Depois de tantas opiniões positivas aqui no Kk, resolvi conhecer o Obá.
Estava tendo um festival de comida tailandesa, portanto o cardápio original do restaurante estava disponível com pouquíssimas opções.
Foi aí que resolvi provar um prato tailandes.
Mas antes pedi uma porção de guacamole e totopos. O guacamole estava bem temperado e levemente picante.
Na sequência o prato: arroz de jasmim, pato e lichia.
Se tratava de um arroz soltinho, com algumas pequeninas e escassas lascas de pato, juntamente com alguns pedacinhos de lichia.
Insosso. Sem graça.
Minha amiga pediu um macarrão com nozes e molho de tomate.
Este veio servido numa pequenina cumbuca. Provei e achei ainda mais sem graça que o meu prato. Era um simples macarrão com um molho de tomate pré pronto.
Os tão elogiados drinks, achei bem "meia boca". Pedi uma margarita de melancia que veio morna.
Ah sim, para piorar os valores das bebidas e pratos não compensam nenhum pouco, muito caro pra pouca qualidade e quantidade de comida.
O atendimento foi um tanto "seco".
Não volto.

O restaurante Obá freqüentou por muito tempo nossa imensa lista de locais para conhecer, até que finalmente na noite do sábado de uma semana especial, corremos para lá.
Num ambiente lindo e aconchegante, o restaurante apresenta uma boa mistura de culinária brasileira, mexicana, italiana e tailandesa.

Começamos pelo México com as Chimichangas: burritos dourados e recheados de pernil ao chili, com salsa de abacaxi (R$ 17). Ótimo no sabor, porém imaginamos que a porção seria um pouco mais generosa.

A cozinha brasileira inspirou a escolha da Débora para o prato principal. Ela pediu Peixe Caju (R$ 47), um bom filet de peixe em crosta de castanha de caju servido com purê de cará e molho de frutas. Simplesmente delicioso.

Eu, que ando mais viciado em curry do que o normal, fiquei logo de olho nos pratos de inspiração tailandesa. Fui de Gueng Garri Gai (R$ 34,50), um curry de frango com batata doce, arroz jasmim e relish de pepino. Estava bom, mas confesso que esperava um pouco mais.

Para a sobremesa, optamos pela degustação que dá direito a escolher quatro opções de doces, uma de cada país que inspira o cardápio do restaurante (R$ 29,50).

Em sentido horário, o Buñuelo, massa crocante mexicana com melado de rapadura, sorvete de creme e farofinha de milho estava só razoável. Um pouco melhor era a Torta do Luiz, feita com mousse de chocolate, um toque de cachaça, castanha-do-Pará e calda de maracujá. Surpreendente mesmo foi a excelente combinação do Fragole all’aceto (morangos com aceto balsâmico e creme de mascarpone). Em contrapartida, o Kao Niau, arroz doce tailandês ao leite de coco e manga, do qual tanto esperávamos, deixou a desejar.

Brincando de Chef – www.brincandodechef.com.br

Um dia desses fui convidada para almoçar no Obá. O lugar é muito agradável, colorido, bem decorado e arejado. Havia espera quando cheguei, então fui para o bar, no segundo piso: Para minha sorte a espera não durou muito, nem deu tempo de escolher o drink e logo fui chamada para minha mesa. O atendimento do Obá é muito bom, a garçonete era muito simpática e paciente, poderia perguntar sobre o cardápio todo que ela explicaria sem problemas. Vieram as entradas: Tostaditas de Ceviche Verde. Eram gostosinhas, mas meu acompanhante achou que estavam um pouco duras demais.

O tempero era ótimo! Para o prato principal, pedimos Chimichanga Dourada de Pernil, acompanhada de frijolitos negros, arroz a la mexicana, guacamole e salsa. O tempero, mais uma vez, estava excelente, ardido na medida certa, mas as toritillas realmente estavam um pouco duras. Sei que, nesse prato, as tortillas são levemente fritas, mas estava ruim para cortar, então, das duas uma, ou a tortilla estava dura, ou a faca era ruim. Os frijolitos estavam gelados, então não me agradaram, assim como o arroz, e o guacamole, para minha surpresa, tinha gosto de abacate, o que não deve acontecer. De qualquer modo, o Obá é um lugar bacana, o ambiente é bem aconchegante.

Conclusão: vale a pena conhecer, mas não tenha grandes expectativas como eu, pode acabar um pouco decepcionado.

Já fui ao Obá diversas vezes, em uma delas no Dia dos Namorados. O menu tinha receitas do México, Brasil, Tailândia e Itália,todos capazes de causar sensações diferentes com pratos que provocam e atiçam. O cardápio especial começou no jantar do dia 11, aproveitando a sexta-feira para começar a comemoração, e termina no almoço do dia 13, para quem quiser prolongar a festa. O preço de 85 reais inclui um drinque de boas vindas, uma entrada e um prato principal por pessoa, além de uma sobremesa que pode ser dividida com a sua cara-metade, sendo os 10% de serviço a parte.

O coquetel de boas vindas fica por conta do clássico italiano Bellini, feito com prosecco e polpa de pêssego e que ganha no restaurante outros dois sabores, lichia com hortelã e frutas vermelhas. Para as preliminares, os quatro tipos de entradas vêm em pares que podem ser divididos e comidos com os dedos! Os Rolinhos thai - que são deliciosos-, de manga com vegetais frescos e castanha enrolados em massa de arroz, acompanhado de molho picante; os Cigarretes parnaibanos, de massa crocante recheados de camarão, com geléia de abacaxi e pimenta; as Chimichangas (foto), burritos dourados e recheados de pernil, com molho de abacaxi com leve toque de pimenta e os Crostinis com ricotta, espinafre, linguiça e passas –ou sem linguiça como opção vegetariana.

Eu amo chimichangas e as que provei no Obá são maravilhosas! Provem!

Para quem gosta de experimentar sabores exóticos, uma opção é o Geng massaman kaek, cordeiro e batatas em curry aromatizado com canela e cardamomo; acompanha arroz jasmim e relish de pepino. Quem agüenta um prato mais forte, pode pedir o Puntas de filete al chipotle, lascas de filé mignon com molho de tomate bem apimentado com chipotle; com tortillas, arroz a la mexicana e frijoles refritos. Para os que não gostam de picância, a levíssima Moqueca de peixe, com molho de tomate, leite de coco e um pouco de chuchu, para namoricar como nas praias da Bahia! Para terminar (ou começar) a noite, a Torta fresa y chocolate, de mousse de chocolate com toque de cachaça e castanha do pará, acompanhada de molho de morangos. Que tal?