Maria Brigadeiro

Endereço: Rua Capote Valente, 68 , Jardim Paulista - São Paulo , SP - Brasil - 05409-000

Telefone:

11 3085-36...

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Categoria:

Doceria

  | Rank: 9º de 831
Preço por pessoa
$$$$ (De R$16 até R$25)

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maria.brigadeiro

Bom para
Experiências gastronômicas

Primeira opinião
Flavia Venturoli ...
Formas de pagamento
Crédito:

cash, credit card
Horário de funcionamento
Seg.
9h - 19h
Ter.
9h - 19h
Qua.
9h - 19h
Qui.
9h - 19h
Sex.
9h - 19h
Sáb.
9h - 19h
Dom.
11h - 17h


Detalhes
  • Ar condicionado
  • Mesas ao ar livre
  • Estacionamento: 6,00


Como chegar
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http://br.kekanto.com/como-chegar/maria-brigadeiro-a-loja
Notas específicas:
Ambiente
(12)
Comida
(12)
Atendimento
(12)
Custo-benefício
(20)
Bebida
(6)
Dicas
Levar um presente para alguém especial. É um agrado certo!
Barbara F.
O panettone precisa ser encomendado com antecedência
Claudia M.
Marmita com 15 brigadeiros de sabores diversos
Joana P.
As marmitas podem ser cheias de novo, é só levar e pagar pelos brigadeiros
Claudia M.
Cura um TPM
Claudia M.
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Opiniões
"Que tentação!". Essas são as primeiras palavras que vêm em mente para quem entra na simpática loja da rua Capote Valente.

Expostos atrás de um vidro que separa a cozinha do resto do ambiente, estão os brigadeiros gourmet que fazem fama por São Paulo desde 2007, ano em que a chefe Juliana Motter iniciou essa onda no Brasil. Dezenas desses docinhos, de todos os sabores fabricados pela Maria Brigadeiro, ficam cara-a-cara com o cliente para que este possa escolher os sabores que pretende degustar. E, acredite, essa escolha não é uma tarefa fácil!

Fiz minha primeira visita à loja antes de ontem e, de cara, experimentei quatro brigadeiros bem inusitados: o de leite Ninho, o de avelã, o tradicional crocante e o P&B. Não deu outra, já me apaixonei por essas delícias!

O atendimento foi simples e rápido, com uma caixa simpática que explicou como funcionava a Maria Brigadeiro, deu recomendações e foi bem atenciosa. Uma vez pago, é só esperar que os brigadeiros venham até você, afinal eles são enrolados na hora e preparados com muita delicadeza. Mas não se deixe enganar: isso não significa que o processo demora! Ao contrário, demorei mais para conseguir escolher quais eu queria do que para receber em mãos a caixinha super fofa com meus quatro brigadeirinhos. A qualidade do produto, a cordialidade do atendimento e o tempo de espera são pontos fortíssimos da loja.

O único problema é o preço: um brigadeiro custa R$3,75 - meio caro considerando o tamanho dele. Claro, isso não torna a experiência meio válida. Para uma larica por doces gourmet ou principalmente para presentear aquela pessoa especial com algo bem inusitado, eis aí uma ótima opção!

Eu, pelo menos, pretendo voltar lá em breve!
A Maria Brigadeiro é a percusora dessa onda de brigadeiros gourmet. E que idéia genial a dessa chef. Os brigadeiros são confeccionafos com material de primeira linha e foram adicionados diversos sabores ao nosso tradicional docinho brasileiro. Podem ser encontrados sabores como castanha, pistache, cachaça, 70% cacau entre uma infinidade de outros sabores. O doce é carinho, ~ R$4,00 cada um, mas vale cada centavo e cada caloria. A lija oferece também embalagens para presente, brigadeiro em panelinhas e outras fofurices.
A Maira Brigadeiro foi o atelier precursor da onde de brigadeiros goumet, a doceira maravilhosa Juliana Motter montou esse pequeno e fofo espaço com uma variedade imensa de brigadeiros dos mais diferentes tipos que deixam qualquer um perdido entre as diversas opções.
A melhor opção é optar por uma caixinha com pelo menos seis unidades dessa delicia pra levar pra casa, o espaço dispõe de algumas mesinhas pra degustar os doces por lá, mas acho que o ,mais gostoso é comer em casa.
Prepare o bolso pois eles custam bem mais, mas vale a pena pois derretem na boca, tem simplesmente gostinho de quero mais
A Maria Brigadeiro é a primeira doceria especializada em brigadeiros gourmet. Conheci a loja no Sweet Flavor Tour, da Savor São Paulo, e a moça que nos recebeu nos contou que a doceira Juliana Motter era jornalista e acabou trocando a profissão pela paixão pelos brigadeiros.

A loja é pequena, mas é uma graça!! Grande parte do espaço é ocupado pelo ateliê onde as funcionárias fazem os doces. Tem um vidro ao redor, então é possível ver toda a produção. Fui num sábado e a loja estava bem cheia! Lá elas fazem mais de 30 sabores de brigadeiros!! Eu experimentei o tradicional, o de cachaça e o de castanha do pará. Difícil dizer o melhor! Todos muuuito gostosos!

Além do sabor incrível, a Maria Brigadeiro se destaca pelo capricho com que tudo é feito. Há embalagens mega fofas e também brigadeiro de colher em panelinhas, potinhos, tudo muito bonitinho! Tem uma embalagem com oito brigadeiros que imita uma caixinha de remédio e chama TPM alívio! Homens, fica a dica! rs
Definitivamente sou casado com uma brigadeirólatra!!! Mas quem não é? Quem nunca viu sua mulher, esposa, mãe, filha ou irmã com um desejo incontrolável para comer brigadeiro? Minha cunhada veio de Floripa para fazer um curso de "brigadeiro gourmet" e conhecer algumas casas que vendem a iguaria nacional com total destaque para a Maria Brigadeiro.

Maria Brigadeiro é um lindo "ateliê de brigadeiro gourmet" especializado no doce, com a cozinha estilo aquário onde o brigadeiro é feito na hora em mais de 40 opções de sabores.

A doceira Juliana Motter conta em suas entrevistas que o brigadeiro teve seu início no Rio Grande do Sul e era chamado de negrinho. Na verdade até hoje os gaúchos chamam o doce assim que se torrnou brigadeiro em 1945 durante a campanha presidencial em homenagem a patente do Brigadeiro Eduardo Gomes, apaixonado pelo doce. O Brigadeiro perdeu as eleições mas popularizou esse que é o doce nacional.

A Loja é pequena mas muito charmosa. A maioria das pessoas compra os brigadeiros para levar, mas existe um balcão com algumas cadeiras onde você pode degustar alguns docinhos.... para beber a casa oferece apenas agua mineiral.

As embalagens também são um destaque, de excelente qualidade e feitas com muita originalidade como as marmitas de brigadeiro enroladas em toalhas de piquenique ou estas panelinhas esmaltadas com brigadeiro de colher.

Os preços não são baratos, o tamanho dos brigadeiros é menor que a maioria das lojas e o melhor valor por cada bolinha é R$ 3,50, mas com a grande maioria dos sabores exclusivos e a notória qualidade nos ingredientes e embalagens isso se justifica.

Compramos este pote pequeno de brigadeiro de colher para provar a diferença e ele é bem mais líquido e menos doce que o brigadeiro tradicional, parecia mais uma calda de chocolate.

Além do brigadeiro de colher compramos uma caixa de brigadeiros mistos onde achamos alguns maravilhosos e outros nem tanto.
O sabor de leite ninho é espetacular, a massa fica mais concentrada intensificando o sabor.

O de cocada também. De sabor intenso e marcante o coco na cobertura também é sensacional!!!

Não gostamos do brigadeiro branco nem o de colher como já dissemos, mas gosto cada um tem o seu...

Em compensação, na última vez que estivemos lá comemos um brigadeiro que ganhou o prêmio de melhor brigadeiro do Brasil pela Nestlê, no sabor de baunilha com cookie de chocolate...espetacular!!!

Vale a pena conhecer esta linda loja especializada em um doce até então marginalizado pelos patisseries do Brasil.
Brigadeiro para presente

Hoje em dia é bacana dar brigadeiros de presente. Nosso tentador docinho caseiro ganhou status, atelier e lojas nos shoppings. Nessa linha, sou fã da Maria Brigadeiro, que inaugurou uma pequena loja em Pinheiros, no ano passado, onde é possível assistir à preparação dos deliciosos quitutes na hora.

Entre os mimos para presente estão a panelinha com brigadeiro tradicional (R$ 19), a marmita com 15 brigadeiros à escolha do freguês embrulhada em um charmoso lencinho (R$ 50) e uma ideia genial: o TPM Alívio, uma caixinha imitando remédio com oito brigadeiros (R$ 30) – a receita da felicidade.

A Maria Brigadeiro é tão chique que tem ‘Carta de Brigadeiros‘ com mais de 30 sabores. Entre os poucos que conheço indico o noir (meio-amargo com chocolate 70% cacau) e o de pistache. Eles já tem novidade para a Páscoa: ovos de chocolate ao leite recheados com oito bombons de brigadeiro “nos sabores favoritos do ateliê: tradicional (ao leite), pistache, noir (70% cacau) e chocolate branco”, diz a confeitaria. Os preços são ‘chiques’ também: R$ 70 o ovo de 300 gramas e R$ 98 o de 500 gramas.

Na linha ‘brigadeiro gourmet’, a Brigaderia oferece 27 versões do amado docinho (incluindo sabores com selo kosher) por R$ 3 a unidade. A confeitaria conta com lojas em três shoppings de São Paulo (Market Place, Pátio Higienópolis e Pátio Paulista), além de aceitar encomendas online. Na correria, pode ser uma ótima opção para garantir um delicioso presente. Mas neste quesito gourmet ainda prefiro os sabores da Maria Brigadeiro.

Brigadeiros recheados em lindas caixinhas artesanais são os destaques da Quitutes cor-de-rosa. Entre os docinhos envoltos em confeitos coloridos estão o brigadeiro de chocolate com recheio de cereja ao rum e o de chocolate branco recheado de damasco. Ganhei uma caixinha do amigo Alê Moreno e fiquei encantada.

Os preços da Quitutes também são cor-de-rosa: na caixinha para presente decorada os preços variam de R$ 8 (4 docinhos) a R$ 17 (12 docinhos) e as caixas para presente de madeira custam a partir de R$ 20, com 9 doces. A Claudia também criou brigadeiros com sabores bem bacanas como gengibre, limão siciliano, trufado, Sonho de Valsa e caféééé!

E não posso deixar de citar o ‘power’ brigadeiro da Eni, que alegra a redação do Valor com bolos, doces e salgados feitos pelas mãos de confeiteira dela e da irmã. São cerca de 90 gramas de puro brigadeiro cremoso, com sabor de infância para fazer a festa (R$ 3). A Eni também faz diversos quitutes para eventos.

Quitutes cor-de-rosa - Claudia Pereira (11) 9415-1457. E-mail: quitutes_corderosa@hotmail.com

(Post publicado originalmente no Braun Café em 24 de fevereiro de 2011)
Boa tarde Kekanteiros.

como um bom gordinho eu preciso entender bem de doces, e não tem como saber de doces se não os comer, não é verdade?? como já diziam os antigos "A prática leva a perfeição".

Um lugar onde da pra ver que a arte de fazer doces é muito bem cultivada.

Os brigadeiros são grandes e simplesmente derretem na boca, e não são caros.

Lembro-me até hoje que a última vez em que fui comer um brigadeiro eu não quis nem escovar os dentes para não perder o gosto da boca, rsrsrsrsrsrs
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