Uma das boas lanchonetes da cidade, A chapa se distingue pelos lanches feito...na chapa. Existem várias opções de lanches diferentes na tentativa de dar uma cara pessoal ao estabelecimento, entretanto os resultados são apenas bons, nunca acima da normalidade.

Como destaques tem 4 frentes na casa (o que acho ótimo porque da vontade de voltar e dá pra trazer todo tipo de amigos): os lanches exóticos (hambúrguer de jalapeño), os vegetarianos/veggies/vegans, os clássicos (x's) e as especialidades (hot dogs).

O ambiente é confortável, exceto por algumas mesas com cadeiras não tão boas, o atendimento é bom, o sinal de WiFi excelente e os preços na média de 20 a 30$ por pedido, existem pratos também para quem não quiser lanches.

Já um clássico, apesar de eu não ver muita diferença entre os sabores deles e das demais lanchonetes.

Os pães são aquecidos e bem macios, a carne é boa, mas não tão alta e nem tão temperada quanto poderia.

Passando noites insones no trabalho ali na Santa Cruz...esta era sempre minha opção de jantar!!! rsrsrsrs lanches saborosos, gostosos com gordura de verdade (tsk tsk......ela q dá aquele gosto que faz agente fazer: hummmmmmmmmmmmmmmmmm) Mata a fome de verdade!

Fui na "A Chapa" várias vezes, mas todas elas antes de criar o blog. Nesta última vez que eu e meu marido estivémos lá comemos só acompahamentos, mas acho que a postagem vale mesmo assim.
Vamos dialogar sobre esta experiência...

GERAL:
"A Chapa" é uma lanchonete bem tradicional em São Paulo e possui vários endereços/filiais. Neste dia, eu e meu esposo comemos na unidade da Alameda Santos. O ambiente de todas as filiais é sempre clean, simples, bonito e em tons claros (verde) e o atendimento é sempre bom. Os pedidos chegam rápido à mesa e o cardápio conta com lanches e porções mais tradicionais, mas também com opções mais criativas, como o sanduíche de hambúrguer sem pão. O preço não é barato, ou seja, como toda boa lanchonete nestes tempos atuais, gasta-se pelos menos de 40 a 50 reais por pessoa em um lanche completo (sanduíche, acompanhamento e bebida).

SABORES:
Entradas e Bebidas: água mineral com gás [R$3,00] e dois cafés expressos pequenos [R$ 4,80 cada]. Estava tudo bom, mas achei o café meio caro!

Prato Principal: Neste dia fomos apenas de acompanhamentos: pedimos uma Porção de Onion Rings (anéis de cebola empanadas) [R$12,50], que estava muito boa e uma Porção de Batatas Fritas Rústicas [R$13,00] que estava excelente, mas um pouco mais escura do que costumo ver por lá... sempre achei "A Chapa" uma excelente lanchonete, por isso estranhei isto um pouquinho. Pedimos também uma Porção pequena de maionese [R$2,00], que estava muito boa... mas como 'gosto é gosto' (meu gosto pessoal) posso dizer que já comi outras maioneses caseiras de lanchonetes melhores.

DISSABORES:
1. Achei a fritura da batata um pouco escura (além do normal que sempre víi na casa, que adoro)... parecia que estava com o óleo um pouco usado por já ser tarde da noite... estranho, pois sempre gostei de tudo lá!

GRAN FINALE:
Para um petisco rápido, foi uma saidinha ótima... voltaremos para fotografar os lanches... e, por conhecer "A Chapa", tenho certeza que os lanches serão maravilhosos.
A conta: 40 reais no total, ou seja, 20 reais para cada um. Apenas achei um pouquinho caro para 2 porções e 2 cafés expressos pequenos!

O motivo era muito simples: tarde quente e minha sobrinha queria um sorvete legal. Pensamos em uma sorveteria ali perto do começo da Alameda Santos, mas resolvi passar no A Chapa só para ver o cardápio de sobremesas deles. No fim ele parecia mais interessante e ela quis ficar por lá mesmo.
Quer dizer, descobrimos que era legal porque os atendentes foram solícitos e nos decifraram vários nomes que não faziam sentido como "Chocochapa" e "Avalanche". Engraçado que no site existe a descrição de todos os itens do cardápio: então por que não fizeram o mesmo com o cardápio físico do restaurante?!

Resolvemos enfim pedir o Polar Splash: duas bolas de sorvete à nossa escolha (que no caso foram chocolate e creme), cobertura (chocolate ou caramelo, pedimos o primeiro), farofa doce e M&M's. O que nos surpreendeu é que os acompanhamentos vieram separados. Foi trabalhoso, envolveu muita coordenação motora e estratégia (praticamente um jogo de jenga) mas também foi muito divertido. E estava uma delícia.

Não nos cobraram os 10%, não sei se foi porque começamos o atendimento no balcão ou porque o pedido foi simples demais e o movimento estava bem tranquilo. Só sei que gostei muito do lugar e quero voltar para experimentar uma refeição completa!

Já foi bem melhor e perde bastante para a unidade dos Jardins em tudo, mas ainda sim, é um dos X-Salada que eu mais gosto.
Com poucas mesas e praticamente nenhum lugar para espera, o Achapa acaba perdendo muitos clientes que saem para comer um lanche em "algum lugar".
Independente disso, uma vez que você sente lá, vale uma boa olhada no cardápio cheio de opções e variações de todos os clássicos.
Se a preguiça bater com força, peça delivery e se lambuze sem passar vergonha.

Eu ADORO hambúrgueres e me considero um bom conhecedor do assunto. Sempre que vou a uma hamburgueria peço o combo (hambúrguer + fritas + onion rings) e na A Chapa não foi diferente. O hambúrguer é até razoável mas não vale o preço cobrado, as porções de fritas e onion são MUITO PEQUENAS, muito gordurosas, caríssimas e o atendimento é péssimo, os garçons mal olham na sua cara e passam a impressão de estarem loucos para que você termine logo e vá embora. Simplesmente NUNCA MAIS VOLTO em nenhum restaurante da rede A chapa. Quer um opinião de amigo? Vá no Sujinho Hamburgueria que é certamente um dos melhores de São Paulo!!!

Não sou frequentador das lanchonetes físicas da rede A Chapa, mas quando trabalhei perto da Vila Mariana comi muito através do delivery. Em várias noites de trabalho, a chapa era o quê nos salvava.
Os lanches são sensacionais. Sem miséria, com muita maionese, carne generosa, uma delicia.
As batatas não seguiam a mesma qualidade, muitas vezes chegavam já frias, não muito boas.
O preço é um pouco mais maior do que um burguer king ou mc donalds, porém com uma qualidade e sabor melhores.
Vale a pena conferir.

Apesar de ser bem conhecido pelos sanduíches, as saladas low carbs (caprese, achapa e peru) de lá são muito boas também!!! Se não tiver culpa das calorias, vale a pena experimentar o monster burger (de fraldinha!!!) que é delicioso!!! Existem inúmeras opções com esse tipo de carne, aliás, opções é que não falta no cardápio deles!!! Tem para todo gosto, bom para ir com qualquer pessoa, mesmo aqueles que não gostam disso ou daquilo!!!

lanches deliciosos, ambiente agradabilíssimo, atendimento, impecável, o x-salada é realmente divino e, para vegetarianos existe o hamburguer de tofu e também a salsicha vegetariana, confira e nao vai se arrepender.

O lanche é bom, mas vá em um dia no meio de semana, pois TALVEZ o atendimento seja melhor, e de preferência em um dia que você esteja ‘desapegado’ das coisas materiais, pois o lanche é caro.


Semiramis
www.testebar.blogspot.com