Depois de estudar gastronomia em Boston, fazer cursos na Lenotre de Paris, trabalhar na confeitaria do Sofitel, e vender suas delícias por encomenda durante 6 anos, a chef Carolina Pohlmann resolveu abrir sua primeira loja, no Horto.

A La Fourmi é pequena e muito bem cuidada. Cozinha brilhando, balcão absolutamente limpo e a simpatia da chef Carolina e sua mãe Lia enchem o ambiente de alegria.

Com matéria prima de primeiríssima qualidade como chocolate belga e baunilha natural, os doces são deliciosos e nenhum deles leva gordura hidrogenada ou gordura trans! Não consigo escolher o melhor, mas a chef tem um carinho especial pela torta de nutella com amêndoas, pelo cheesecake com calda de goiabada e a torta mousse de chocolate belga, sem contar com os famosos cupcakes.

Minha sugestão é a seguinte: Sente numa mesinha para comer o crumble de maçã com chantilly e peça uma fatia de cada torta (entre R$ 4,50R$ 7 e R$8,50) para viagem.