A casa tem excelência de carne bovina em um ambiente descontraído e aconchegante. Os cortes de carne servidos no local são de bezerros de raça nobre. Espetos diversos, entradas, acompanhamentos e sobremesas compõem o cardápio da casa tipicamente argentina. Ambiente super agradável e serviço de primeira. Sextas-feiras a noite tem apresentação de Tango.

Sem dúvida um lugar para não mais se visitar.

Falo isso por já ter visitado algumas vezes esse que costumava ser um agradável restaurante. Mas que embora tenha mantido seu visual charmoso, decaiu muito em relação a sua comida e serviço.
O evidente despreparo dos garçons a antipatia de um publico que tem assim por dizer o rei na barriga geraram uma das maiores brigas que eu já vi em restaurantes, demonstrando o evidente despreparo dos garçons para lidar com a clientela exigente que frequenta o local, e plena incapacidade de lidar com um grau elevado de movimento, o que na ocasião se deu por conta da Restaurant Week.
Muito me surpreendeu um restaurante de bom nível conseguir demorar mais de meia hora para trazer uma simples Coca-Cola e ainda conseguir traze-la fora dos padrões requisitados (normal ao invés de zero).
Não só isso como a comida que costumava ser excelente também caiu consideravelmente de qualidade, tendo o couvert passado a contar com boas parcelas de pão amanhecido e as carnes se tornado duras e sem sabor.
Não tenho palavras outras que não decepção para expressar meu sentimento ao sair pela última vez deste ambiente que já foi uma vez agradável

Um bom local gostei muito bom lugar gostei muito quero ir de novo

A preocupação em manter a tradição e a qualidade da casa é visível. As carnes chegam ao Brasil diretamente da Argentina. Sua origem é a mesma em todas as Caballerizas: são provenientes de pastos argentinos

Uma ótima opção para quem quer sair de São Paulo e ir para Buenos Aires, os cortes são excelentes, o show de tango (toda sexta) muito bom e o ambiente bem diferente, as mesas ficam em lugarem como se estivesse em um estábulo.
Sugestões: A morcilla (para quem gosta) é muito boa, e como prato peça o Ojo de bife.
Quem quiser assistir o show de tango de perto, ligue antes pois na hora é difícil.

Restaurante amplo;Agradável. Jantar acompanhado com apresentação de Tango. Achei que as Morcelas vieram secas de mais. A carne (Tapa de quadril) que pedi (Ao ponto para mal passado) voltou; pois estava duro e com nervo. (Anchô) e (Bife de Chorizo) estava muito boa; no ponto.
Cerveja Gelada (Nortenã).

Mais um restaurante argentino no nosso currículo.
O La Caballeriza fica na alameda Campinas, 530 - Jardins.


O restaurante é amplo e tem um ambiente bem agradável para jantar a dois ou ir com os amigos.

Conta com dois salões amplos, com decoração rústica. O restaurante conta com alguns endereços em Buenos Aires e a filial de São Paulo é a única no Brasil.

O couvert era bem simples: pão, manteiga, um patê que ao que parecia era atum e azeitonas.
Como sempre seguimos nosso ritual de praxe. Pedimos empanada de carne de entrada.

Empanada deliciosa, em versão frita, com recheio bem saboroso de carne temperada. Massa leve, sequinha e crocante. Pequetita mas dá pro gasto, afinal é apenas para entrada né.
Contam ainda com empanadas de frango, presunto e queijo, e queijo e cebola.

A maioria das carnes servem duas pessoas. Nosso pedido foi o bife de chorizo. Para acompanhar a carne, pedimos o de sempre: papas fritas à provençal e cebola à la parrilla.

A comida estava boa, as batatas fritas bem grossinhas e salpicadas de alho e salsinha deliciosas.

A carne embora estivesse boa, estava um pouco difícil de cortar em razão dos pedaços de gordura e tinha passado um pouco do ponto, deixando um pouco seca.

Um pouco decepcionada porque esperava mais da casa.

Mas ainda bem que o ponto alto do jantar foi a sobremesa e ainda bem que pegamos sobremesa.
A escolhida foi panqueca de dulce de leche com sorvete de creme e calda de caramelo.

Maravilhosa. Panqueca macia, com recheio abundante de um bom doce de leite argentino. O sorvete de creme basicão normal tipo kibon mas ficou melhor com a calda de caramelo quentinha.

O cardápio do restaurante é bem variado e os preços são bem mais em conta, sem falar que a maioria dos pratos servem duas pessoas.

Ponto positivo do La caballeriza: comer uma carne boa pagando bem mais em conta do que se paga em outros argentinos conhecidos da cidade.

Gosto muito do estilo da carne argentina. O que muitos gostam de debater é sobre a diferença entre a carne brasileira e a argentina. Não sei qual dos dois acaba ganhando nessa disputa. Antes pensei, que a diferença estaria no corte e na cocção, mas vi que é muito mais do que isso.. tem a raça, a alimentação, a engorda.. e até a gordura é diferente. Mas enfim, ainda não conheço todos os cortes argentinos…ou talvez conheça, mas o difícil é lembrar dos nomes. Não que isso seja difícil, mas não me é frequente ir em restaurantes argentinos. O que não dá pra esquecer mesmo é aquele sabor do “doce” grelhado. Admito não conhecer muitos ainda, embora tenha ouvido falar dos mais populares. Dessa vez vou postar sobre o La Caballeriza.
 
O restaurante tem um ambiente agradável e espaçoso, mas ultimamente tenho notado que o lugar não tem enchido muito. Alguém sabe me dizer por quê?

Lá tem um pianista, um simpático e tranquilo senhor de terceira idade, que sempre esteve tocando desde a minha primeira visita ao restaurante e ainda continuo achando ele um charme!

 De entrada, Salchicha Parrillera e Salada La Caballeriza. Quanto à salada, não sei o que dizer. Não me parecia muito fresca. O “molho especial” deles era apenas uma maionese. Este item ficará fora das minhas próximas opções de pedido quando eu voltar. Eu conto sérios pontos em relação às saladas de restaurantes. Eu valorizo quando valorizam um bom molho ou vinagrete, ou uma boa emulsão, até na sua dosagem. E também, é o que se pode ver de mais fresco que sai de uma cozinha.

Pedimos o Assado de tira, com papas fritas como acompanhamento. Estava bom, mas ainda preferimos o assado de tira do Dr. Tche….
 
O João uma vez, antes de irmos para Argentina, me disse que a tábua de miúdos do restaurante se assemelhava muito ao dos que ele já tinha provado na Argentina. Embora eu não seja muito fã dos miúdos, eu gostei também.
Eu acho que eles cobram um preço bem justo para os pratos.. o total da noite ficou por volta de 150~170 reais com vinho.
Espero conhecer mais outros restaurantes argentinos. Alguma recomendação?