Fui ao Guy para um almoço durante a semana e achei o bistrô uma deliciosa surpresa.

Achei toda a refeição uma delícia e não resisti no final e levei uns pães pra casa também, afinal tudo é muito bonito, a cozinha totalmente aberta e tem queijo de cabra! Qualquer lugar com Pão e queijo de cabra já ganha uma estrelinha de cara.

Só achei o couvert decepcionante, vemos tantas coisas lindas na vitrine da padaria e só vem umas fatias de um pão com azeitona no couvert e um caldo de batata doce que tem gosto de leite puro, mas depois pedimos uma cestinha com baguette da casa e manteiga e isso sim foi uma deliciosa abertura pra refeição.

O cardápio tem opções muito interessantes como o risoto de rabada que uma pessoa que estava comigo pediu e achou delicioso. Peça uma opção de massa com o molho de tomate da casa que é divino :) Ah e repare que pra cada prato há uma indicação do vinho que harmoniza com ele.

Agora quero voltar um dia na janta pra provar um caldo de batata baroa com gruyère que vi no cardápio e deu água na boca.

O menu de iguarias quentes inclui risoto à parmegiana com minilegumes e camarão, além da costelinha caramelada com confit de limão-siciliano. O primeiro andar é dedicado à pâtisserie, com uma variedade de sanduíches que podem ser servidos em mais de 50 tipos de pães. Para o jantar, há um cardápio especial que inclui coquilles Saint-Jacques gratinadas com noisette de maçãs verdes, vitela recheada com pupunha, damasco e champignons, além de salmão ao molho de rapadura com gengibre e mousseline de cará.

O Guy alem de charmoso, fica bem perto de minha casa e isto facilita muito a vida.Mas ando triste com o atendimento: garçons desatentos, parecem um pouco cansados. Não quero generalizar, mas ja foram 3 visitas seguidas e nada mudou. Já as moças da padaria são mais simpáticas. Para uma casa que tem uma Cheff residente, tem alguns detalhes deixando a desejar: o pão de azeitona ficou meio grosseiro com grandes pedaços de azeitona, sem capricho. Como Bistrô , este item é fundamental. A bruschetta simples, com tomate e queijo branco,é servida fria, o pão aquecido muito pouco e o preço (R$ 17,00) não justifica a simplicidade do prato. Recomendo provar da legítima bruschetta de qualquer cantina italiana de SP, a do Piero, por exemplo.

Muito bom, excelente menu com muitas invenções de primeira da Chef Elba e um super atendimento da equipe comandada pelo super simpático e atencioso sommelier. Muito boa as dicas de harmonização de cada prato com os vinhos da casa.

achava bom até começarem a cobrar preços diferentes do cardápio.