Guy Bistrô e Padaria

Foto Guy Bistrô e Padaria - Padaria - Lagoa imagem 1

Endereço: Rua Fonte da Saudade, 187 , Lagoa - Rio de Janeiro , RJ - Brasil - 22471-210

Telefone:

(21) 3624-...

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Categoria:

Padarias

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Alta gastronomia, padaria e pâtisserie de encher os olhos estão reunidos em uma charmosa casa de dois andares na Fonte da Saudade. Esse descrição é apenas o começo do que oferece o restaurante Guy.O restaurante, comandado pela chef Elba Ximenes é uma grande surpresa para quem passa pelo bairro e ...  Ver mais

Preço por pessoa

Primeira opinião
Juliana Peroba
Formas de pagamento
Crédito:
Débito:

cash, credit card, debit card
Detalhes
  • Ar condicionado
  • Aceita reservas
  • Proibido fumar


Favorito
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http://br.kekanto.com/como-chegar/guy-bistro-e-padaria
Notas específicas:
Ambiente
(6)
Comida
(6)
Atendimento
(6)
Bebida
(6)
Custo-benefício
(5)
Dicas
Ao invés de pedir o couvert que é decepcionante peça uma cestinha com baguette da casa e manteiga
Juliana P.
A torta de damasco é a melhor que eu já experimentei na minha vida. Peça uma fatia junto a um expresso e seja feliz!
Stephanie K.
Ir várias vezes para poder experimentar vários pratos bem diferentes.
Armando M.
Caprichar nos pratos que identificam um Bistrô e treinar a equipe para um atendimento mais gentil.
Leila B.
Ceviche com calda de laranja
Thiago F.
Opiniões
Existem três horas para comer no Guy: café da Manhã, almoço e lanche da tarde. Não sei se servem um menu especial a noite, e só experimentei ir lá nestes horários, que oferecem cardápios variados.

O almoço, na minha opinião, não vale a pena. Pratos caríssimos sem nada demais. Pedi uma massa com filet mignon por R$40 e veio super simples, sem diferencial algum. Pratos de carne e frutos do mar custam por volta de R$70 reais. O couvert é interessante, porém muito caro para algo minúsculo (são mini porçõezinhas de patê, sopa, e outras 3 coisas), e a cesta de pães é bem mais gostosa.

É na parte da padaria e confeitaria que o Guy realmente brilha: tomar um café ali, seja de manhã ou por volta das 17h, é uma delícia.

Paguei por volta de R$37 reais num café da manhã com cesta de pães, frios, café e um suco. Caro, mas valeu muito a pena, pois a cesta é realmente enorme e variada e poderia ser dividida entre 2 pessoas tranquilamente (mas os pães são realmente deliciosos e eu não hesitei em comer todos). Paguei mais uns R$15 reais quando fui com a minha mãe, e pedimos apenas um suco e café a mais, pois os pães e frios foram suficientes.

No lanche da tarde, gosto do pão de batata, de um expresso, e uma fatia de torta de damasco. A torta é fe-no-me-nal. Pão de ló fofinho, damascos e geléia abundantes, e um creme que é o auge da parfeição. Não sei o que eles usam no creme, mas a consistência é mais durinha e o sabor, delicioso. Sou aficcionada pela tal torta, e cheguei a considerar comprar uma inteira para levar para casa quando eles não tinham uma versão em fatias, mas era muito grande. Na minha opinião, podiam fazer tortas menores também; não hesitaria em levar para casa se assim fosse.

O único pesar é o atendimento: péssimo. As moças que trabalham na parte da padaria são mais atenciosas e um pouco mais rápidas, mas para pedir informações ainda é muito demorado. Se for sentar, então, esqueça. É preciso lembrar a alguns deles de trazer menus, talheres, guardanapos... Isso se não te esquecerem do lado de fora. Os 10% são os mais doloridos que eu já paguei na vida.

Além disso, abre tarde. A informação no site e no próprio local dizem que o Guy abre 8h, mas as 8h, os funcionários estão chegando e a porta está trancada. Fui comprar pães uma manhã ali e não consegui, pois, segundo os funcionários, o sistema demorava a ser ligado. Um absurdo. Espero que o dono do local converse seriamente com os empregados, afinal, a padaria deve perder muito ao não ser aberta no horário de café da manhã (especialmente pois a outra padaria da Fonte de Saudade se modernizou e agora concorre muito bem com o Guy que, apesar de oferecer opções mais finas, tem estes problemas).
A comida é bem saborosa, com um número razoável de opções. Recomendo o risoto de polvo e o linguado com risoto de limão siciliano. A carta de vinho também é bem honesta. Além da opção da varanda no térreo tem o salão no segundo piso com ar condicionado em bem requintado. Além disso possui uma padaria gourmet excelente.
Ambiente muito agradável, com uma boa variedade de pães, tortas e doces disponíveis. Comi uma fatia de torta de Nutella e pedaços de avelã que estava deliciosa, assim como o café expresso bem tirado.
O preço me pareceu "salgado", mas o bom atendimento e a tranquilidade do lugar dão uma compensada nisso. Vale uma visita.
O menu de iguarias quentes inclui risoto à parmegiana com minilegumes e camarão, além da costelinha caramelada com confit de limão-siciliano. O primeiro andar é dedicado à pâtisserie, com uma variedade de sanduíches que podem ser servidos em mais de 50 tipos de pães. Para o jantar, há um cardápio especial que inclui coquilles Saint-Jacques gratinadas com noisette de maçãs verdes, vitela recheada com pupunha, damasco e champignons, além de salmão ao molho de rapadura com gengibre e mousseline de cará.
O Guy alem de charmoso, fica bem perto de minha casa e isto facilita muito a vida.Mas ando triste com o atendimento: garçons desatentos, parecem um pouco cansados. Não quero generalizar, mas ja foram 3 visitas seguidas e nada mudou. Já as moças da padaria são mais simpáticas. Para uma casa que tem uma Cheff residente, tem alguns detalhes deixando a desejar: o pão de azeitona ficou meio grosseiro com grandes pedaços de azeitona, sem capricho. Como Bistrô , este item é fundamental. A bruschetta simples, com tomate e queijo branco,é servida fria, o pão aquecido muito pouco e o preço (R$ 17,00) não justifica a simplicidade do prato. Recomendo provar da legítima bruschetta de qualquer cantina italiana de SP, a do Piero, por exemplo.
Primeira opinião do lugar
Fui ao Guy para um almoço durante a semana e achei o bistrô uma deliciosa surpresa.

Achei toda a refeição uma delícia e não resisti no final e levei uns pães pra casa também, afinal tudo é muito bonito, a cozinha totalmente aberta e tem queijo de cabra! Qualquer lugar com Pão e queijo de cabra já ganha uma estrelinha de cara.

Só achei o couvert decepcionante, vemos tantas coisas lindas na vitrine da padaria e só vem umas fatias de um pão com azeitona no couvert e um caldo de batata doce que tem gosto de leite puro, mas depois pedimos uma cestinha com baguette da casa e manteiga e isso sim foi uma deliciosa abertura pra refeição.

O cardápio tem opções muito interessantes como o risoto de rabada que uma pessoa que estava comigo pediu e achou delicioso. Peça uma opção de massa com o molho de tomate da casa que é divino :) Ah e repare que pra cada prato há uma indicação do vinho que harmoniza com ele.

Agora quero voltar um dia na janta pra provar um caldo de batata baroa com gruyère que vi no cardápio e deu água na boca.

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