Após sua abertura ouvi falar muito bem e também muito mal. Resolvi então esperar um pouco, para a casa entrar nos trilho e tirar minha próprias conclusões

A casa está muito bonita, ambiente super bem decorado, se não me engano o investimento foi cerca de 5 milhões

Couvert, gostosinho

Os red berries (Vodka Ciroc Red Berry, licor de framboesa, purê de framboesa, suco de limão siciliano e espumante) estavam bons (o cardápio de bebidas é do Pandoro)

O tortelli recheado com coelho ao molho do assado e creme de burrata da Fer estava bom, mas achei que veio pouco

Ao contrário do meu, que achei super genererosa a porção

Gnocchi de mandioquinha com tiras de filet, cogumelos ao pomodoro e basílico. Estava bem gostoso

O que não aprovei foi o serviço, e o exagero do cardápio, quando você tem quase 50 opções de massa para escolher, a coisa deixa de ser prazerosa e se torna cansativa

Bom restaurante. Padrão mais requintado.

Fica na Cid. Jardim no imóvel do antigo Pandoro. Além do restaurante tem um bar. Aparentemente também é uma padaria, mas não reparei quando estive aqui.

O nome Girarrosto é o do forno a lenha giratório, mas apenas alguns pratos são preparados nele. O tempo no forno é longo. Provei o maile (porco), muito bom.

Como entrada, pedimos o polvo com fungui e tomate cereja no vapor. Com um pouco de azeite, é uma ótima para começar.

A maior gama de opções está em massas e risottos. As massas frescas são o forte. Experimentamos o Ravioloni com camarão e nozes, também muito bom.

Há menu executivo para o almoço.

O ambiente é refinado e com boa frequência. Se puder, tente uma das mesas com sofá pois são mais espaçadas e há um pouco mais de privacidade.

Há estacionamento vallet na frente, mas é possível parar nas ruas próximas também.

Excelente restaurante com uma proposta inovadora. Serviço ótimo e carta de vinhos também excelente e muito didática, a propósito o serviço de vinhos é feito por ótimos profissionais, estivemos lá duas vezes tendo sido atendidos por 2 sommeliers diferentes, destaque tb porque todos os vinhos que pedimos eram ótimos e pasmem, nenhum em falta.

Serviço fraco, comida mediana, gente com camisa com numero, preço absurdo. Se estivermos, como estamos, vivendo uma bolha de tulipa nos restaurantes paulistanos, essa é a primeira a estourar...