O dia se adiantou com a promessa de muito calor. Decidi convida-la para tomar sorvete. Distraidamente, ela afastou uma mecha de cabelo da testa e sua resposta, um “sim”, que se arrastou por sua garganta até sair me fizeram entender que deveria agir. Repeti: - Vamos tomar um sorvete? E acrescentei: - na Gelateria do Max?”
Assim que “re-ouviu” o convite, seus olhos pareceram retornar a vida e como se estivesse despertando de uma longa hibernação, pulou do sofa e em um segundo estava com a chave do carro na mão e no outro estavamos estacionando em frente a sorveteria com mesinhas no deck. Atravessamos o trânsito até a Lagoa e assim que entramos no ambiente, amplo, simples, branco e imaculado como o uniforme da menina de sorriso facil que atendia no balcão, notei que o local estava repleto de pessoas de todas as idades.Rapidamente, com indisfarçavel ansiedade, fixei os olhos nas opções de potinhos. PP (R$5), P (R$7), M (R$9), G (R$11) ou GG (R$15). Lentamente, mais uma vez, observei ao redor. O local estava docemente cheio e sem dificuldades constatei o porque. O horário. Eram 17h e a placa na parede ao fundo, tendo como contraste uma deslocada maquina de café expresso informava: - Horário: 12h30/20h (sáb. e dom. até 23h) - Cartões: Crédito ou Débito. Minha namorada perguntou: - Qual sabor você vai pedir?. Recorrendo ao meu sotaque italo-florianapolitano, respondi: - RAFFAELLO, de chocolate branco, avelã e coco e, astutamente, sugeri: - Experimente os sorbets. São elaborados à base de água e frutas, a exemplo dos de melão, morango, kiwi ou maçã verde. Notei a indecisão em seus olhos. Continuei: - Com leite integral fresco e nata, o de pistache de Bronte, está entre os melhores sabores. Ao lado é o de baunilha, feito com favas importadas de Madagascar e o outro ao final é de nata mesclado com chocolate ao leite e pasta de avelã. A menina, talvez preocupada com a fila que começava a se formar, olhava para mim, na expectativa de uma decisão. Fechei os olhos e pensei: “O que posso fazer?” mas, falei: - Então...Ela examinou, teatralmente, os potes de sorvetes, passou a mão no queixo, imersa em pensamentos e de repente, movendo-se com assombrosa velocidade, voltou-se para mim e disse: - Um minuto. No instante seguinte, com um brilho nos olhos, falou como se estivesse me passando uma informação codificada: - GG, Madagascar, metade, Bronte, metade. Deck. “Finalmente!”; pensei, tomando o cuidado de não deixar o pensamento ser visto em minha face ou ser ouvido em meus lábios. Repliquei:- Ok!
Fiz os pedidos e no piscar de olhos seguinte, (atendimento rápido e eficiente) estava sentado ao seu lado, saboreando o sorvete artesanal.
Ficamos quietos por um tempo. Sem erguer os olhos, ela quebrou o silêncio. As palavras sairam num tom baixo, mas firme. – Sorvetes irresistíveis: - Quero levar outro para casa. Com a mão no coração confirmei: - OK!
Observei a aproximação de um homem. Senti um frio no coração e uma comichão na parte auditiva, mas fingi estar tranquilo e me mantive imóvel. Comecei a pensar em perguntar algo, mas ele ceifou minha pergunta: - Ola, meu nome é Marcos Henrique. Fui buscar na Itália a fórmula para esses sorvetes.De lá, também trouxe o maquinário e um mestre sorveteiro, que me ensinou os segredos da produção de um cremoso gelato. Aqui na Lagoa, também funciona como café. Servimos o tradicional expresso (R$ 3,00) ou o afogatto, que traz uma bola de sorvete mergulhada na bebida.(R$5,00)
Era o proprietário da sorveteria, fazendo as honras da casa e me fazendo entender o sentido da máquina de café. Agradeci e enquanto ele se afastava, senti a respiração sumir e pensei: - Sei que estou sem cash, mas tenho que me acalmar. Sentindo o coração bater tão forte que parecia querer escapar da gaiola das costelas consegui, ao mesmo tempo que levava a mão direita ao bolso e sentia um estranho volume, ver os números com clareza. Consumo: R$24,00.
Então, como se o destino tivesse decidido por um fim na cena que se desenrolava, percebi que o objeto que eu tocara em meu bolso era o cartão de crédito e meus pensamentos flutuaram para algo que na entrada, eu havia lido: Cartões de Crédito...
Ao entrar no carro, imaginei estar em casa, diminuindo as luzes, colocando uma música romântica, sentado com ela perto da janela, apreciando as luzes da noite e saboreando o Sorbet que delicadamente carregava. Ela deixou o local com a vistosa e colorida placa de “PROIBIDO ESTACIONAR” e minutos depois parava diante do prédio onde morávamos.

Olha, a loja não leva 5 estrelas porque tem uma máquina de café expresso que não funciona... o resto merece nota máxima.
O Sorvete artesanal , tipo italiano, é de alta qualidade, muito cremoso e de excelente sabor, são vários sabores, sendo alguns sabores sem glúten e ouros sem adição de açucar.
A Sorveteria fica bem no centrinho da Lagoa da Conceição, bem no meio da muvuca, em uma loja aconchegante, simples e bem decorada, com um aspecto bastante limpo, com toda a decoração muito nova em estilo clean.
A loja tem várias mesinhas internas, uma salinha com sofazinhos e algumas mesas externas, inviáveis em dias de chuva, mas bombadas nos dias de calor.
É sem dúvida um dos pontos mais concorridos do centrinho depois das cafeterias.
Os dois grandes problemas são a falta de café, já que a máquina deles não funciona... afinal café combina muito com sorvetes. E o estacionamento... ali é complicadíssimo.
O Atendimento é bem cordial e as meninas lhe oferecem degustações sem pressão nem pressa.

Depois de uma longa caminhada por toda a extensão da lagoa, e de uma parada para comer, sentia que faltava alguma coisa em minha vida naquele momento, e descobri que era um sorvete. Meu amigo logo me indicou a Gelateria Max, onde são servidos sorvetes artesanais, tipo italiano.

A sorveteria é simples, tem a bancada com os sorvetes, o caixa e algumas mesas. Na mesa ao lado da minha estava acontecendo uma espécie de reunião de negócios, ou seja, o ambiente é bem tranquilo.

Entre tantas opções de sabores, ainda teria que escolher entre as opções de tamanho: R$ 4,00 uma bola; R$ 6,00 duas bolas; R$ 8,00 três bolas... e por aí vai. Ou seja, muito barato, só pelo fato de ser sorvete italiano. Escolhi o de uma bola para poder sentir bem o sabor, sem misturar. A bola era gigante.

O sabor escolhido foi Gelate’amo: sorvete de chocolate com amêndoas e avelãs, e com uma camada de creme de avelãs por cima. Não preciso nem dizer que isso era divino, né? Eu saí daquela sorveteria por um momento e fui para um mundo particular enquanto degustava aquela maravilha. Mas no final fiquei um pouco frustrada, pois comecei a me enjoar do sabor, já que era muito doce, e acabei jogando fora um pouco de creme de avelã no final.

Curiosidade: Este sabor que escolhi é novo, e no mês de julho houve um concurso para escolher seu nome, Gelate’amo foi o nome vencedor. O prêmio para a autora é ganhar 1 litro de sorvete por semana (qualquer sabor) até dezembro. Chato, não?

A Gelateria do Max possui três unidades espalhadas por Floripa: essa, no centrinho da Lagoa da Conceição, na Av. Beira Mar, e no Shopping Trindade.

Há pouco tempo atrás, a sorveteria da Lagoa era de tamanho reduzido. Como cresceram, possuem agora também o espaço ao lado, que abriga uma área apenas para consumo, com mesas e cadeiras. Para dias quentes, um deque aconchegante, faz darmos pouquísisma importância caso o sorvete derreta entre os dedos...

Cheguei à gelateria e me debrucei sobre o balcão de sorvetes. Com tantos sabores diferentes, fica difícil escolher... O jeito foi provar. A simpática atendente me serviu de umas 3 colherzinhas de sabores diferentes para eu decidir. Pêra, queijo com goiabada, diversas interpretações de chocolate, opções sem lactose, diet e opções para veganos, todos preparados ali... É o paraíso do sorvete!

O primeiro passo é escolher o tamanho do potinho: PP (R$5), P (R$7), M (R$9), G (R$11) ou GG (R$15), ou então levar para viagem.

Escolhi o P, nos sabores chocolate com avelã e Rafaello. Parece pequeno, mas mais que isso seria exagero para mim. Ambos sabores deliciosos, com cremosidade única da Gelateria do Max, que, para mim, possui o melhor sorvete de Florianópolis. Meu favorito do dia foi o de chocolate, muito bom mesmo.

Se tem um doce que faz meu namorado salivar, esse doce é o sorvete. Claudio ama de paixão! Tendo essa informação, sábio é aquele que pensou que ele iria de G ou GG. Colocou no pote G: pinguim (nata, chocolate e creme de avelãs), vinho e leite condensado. Dei umas colheradinhas e destaco o de uva. Geralmente não gosto de sorvetes de uva, pois acho que o gosto é muito artificial, mas, esse de vinho era muito bom e diferente dos que encontramos por aí.

Pagamos 18 reais pelos dois sorvetes.

Era agosto e o clima não era super quente, apesar de ter dado uma tarde de sol, mas o vento imperava. Ficamos impressionados com a movimentação na sorveteria - que durou bastante tempo. Imaginem só quando o verão chegar? Tenho certeza que a fila irá triplicar de tamanho. O que eu tenho a dizer? Vale a pena esperar quietinho por um pote de doçura.

Lugar muito legal. Atendimento excelente e o sorvete é muuuuito bom. O preço é proporcional a qualidade do sorvete. Indico pra quem gosta de sorvete e quem não gosta depois que provar vai passar a gostar.

Lugar muito legal. Atendimento excelente e o sorvete é muuuuito bom. O preço é proporcional a qualidade do sorvete. Indico pra quem gosta de sorvete e quem não gosta depois que provar vai passar a gostar.

Melhor sorvete da região. Preço justo.