Para os """entendedores""" de cervejas aqui de São Paulo, o mês de Agosto é especial, pois a principal casa de Cervejas Especiais faz mais um ano de vida. A data exata é dia 06 de Agosto, mas a data é celebrada por vários meses no bar. E foi no dia 18 de Agosto que resolvemos comemorar o aniversário do FRANGÓ, uma lenda viva na cidade de SP.

Sabadão é dia de Feijoada!!! Ligamos para o Frangó e perguntamos se a casa estava muito lotada (sempre fazemos isso). A Feijuca é servida até às 17h / 17h30. Mas o nosso objetivo principal era tomar a Cerveja comemorativa de 25 anos do Frangó. Isso mesmo, a casa que é referência mundial fez 25 anos e nada mais justo do que ter um rótulo de cerveja comemorativo. Estávamos sedentos para conhecer.

O cardápio de cervejas continua sendo o melhor da cidade, na nossa humilde opinião. A Cerveja Frangó, foi idealizada e fabricada pela badalada Cervejaria Colorado de Ribeirão Preto-SP. O gosto nos lembrou muito a VIXNU, ou seja, o paladar e aroma são bem diferentes do que estamos acostumados. Na verdade o aroma nos remete a frutas tropicais e o amargor é de médio pra alto. A informação que tivemos é que foram fabricadas somente 2.500 garrafas e que elas estão sendo vendidas desde o dia 07 de Agosto.

O legal do Frangó é que há sempre boas promoções. No dia em que estivemos na casa havia a Old Bobby (RUSSA) de R$ 29,00 por R$ 9,50 e a Zatecky, também russa de R$ 19,50 por R$ 10,50. Ambas garrafas de 500ml. Opa...promoção é com a gente...:)

Vocês já devem ter percebido que em todo Bar, nós pedimos uma Cerveja Especial de Trigo. E no Frangó não foi diferente. Pedimos uma MAISEL's WEISSE (Alemanha), afinal de contas, ninguém faz cervejas de trigo como os alemães.... Somos fãs!!!

A cumbuca de feijoada para 1 pessoa custava R$ 39,00; para 2 pessoas R$ 64,00 e para 3 pessoas R$ 86,00. Resolvemos arriscar: pedimos a cumbuca para 1 pessoa, mas iríamos dividir para 2 pessoas. E foi a conta certa, na medida certa. Fica a dica: Se a fome não é tão grande, dá pra dividir sem medo a cumbuquinha individual, mesmo assim, ainda há riscos de sobrar no prato.

Os acompanhamentos são Bisteca, Farofa, Laranja, Molho, Torresmo e Couve, ou seja, um senhora feijoada completa. Vale a pena de verdade.... É claro que as cervejas ajudam, assim como o ambiente. Tudo ali é propício para se sentir bem.

Continuamos nossa saga de cervejas e partimos para uma da região de Curitiba-PR, a WAY IRISH RED ALE. Um cerveja avermelhada, um pouco doce, mas ao mesmo tempo seca. Ela não é muito alcoólica, há apenas 5%, mas caiu bem com a feijoada.

Frangó continua do mesmo jeito com sua decoração PUbiana, muita coxinha saindo da cozinha e os garçons se matando pra atender todo aquele pessoal sedento. Um dos proprietários da casa estava no local, garantindo o bom atendimento.

No teto, uma enorme garrafa da Flensburger (Alemanha) fazia a diferença na decoração. Conhecemos essa cerveja no COISA BOA. O calor nesse sábado era absurdo, mas o Frangó possui um sistema de refrigeração perfeito, o que deixa o clima agradável a todo instante.

Pedimos a conta sem erros, mas resolvemos engrossar nossa coleção de copos e solicitamos um copo do Frangó (R$ 18,00). O copo é no formato dos copos da Guinness. O livro "Um Boteco de Alma Própria" também não poderia faltar na nossa estante (R$ 15,00). Deixamos as camisas de lado, embora não tenha faltado interesse... (R$ 38,00). Enfim, um sabadão com cara de FRANGÓ. Parabéns FRANGÓ por existir!!!

Data da Visita: 18/08/2012

Simulação de gastos para 2 Pessoas:
R$ 25,00 (Cerveja 25 Anos Frangó)
R$ 39,00 (Feijoada para 1 pessoa)
R$ 16,50 (Maisel's)
R$ 9,80 (Way)
R$ 15,00 (Livro Frangó)
R$ 18,00 (Copo Frangó)
R$ 12,33 (10%)
TOTAL: R$ 135,63

Boteco conceituadíssimo internacionalmente falando.

O Frangó é pra quem bebe cerveja importada. O Frangó é pra quem quer conhecer um Bar de renome. O Frangó é para quem quer saborear as deliciosas coxinhas.

Dica pra quem gosta de cerveja: Não chegue no Frangó para tomar Itaipava, Skol, Brahma. Abuse da criatividade, escolha um país ou um estilo de cerveja e se perca nelas.

O Frangó tem uma das maiores variedades de Cerveja do Brasil. Não é a toa que venceu o prêmio da Veja 2007/2008 e 2008/2009 como a melhor carta de cervejas de São Paulo.
Nesse dia, visitamos o Boteco com o intuito de tomar cervejas fabricadas na Argentina, um pouco era porque estavam mais baratas, mas isso não vem ao caso. E outro pouco é porque não conhecíamos.

Começamos de Schneider de 1 litro na casa dos R$ 14,90 com teor alcoólico de 4,7%. É uma cerveja que seduz a primeira vista. O estilo da cerva é Larger. Bom, não vamos entrar aqui em termos técnicos.
Confesso que esperava mais. Achei que faltou um algo a mais nessa cerveja. Pra quem gosta de história e fabricação de cerveja, ela é pasteurizada na província de Santa Fé na Argentina.
É refrescante e dá pra tomar tranquilamente em um churrasco. Uma cerveja simples, fraca em todos os sentidos.

Migramos para a tradicionalíssima Warsteiner. Opa, pera aí. Vocês não falaram que seria só cerveja Argentina? Essa é Alemã? Opa, pera aí. Essa que tomamos era fabricana na Argentina.
Uma cerveja nota 7,0. Ela obedece a Lei Alemã de pureza de 1516. Essa lei diz que os únicos ingredientes para cerveja são o Lúpulo, o Malte, a Levedura e a Água.
O teor alcoólico é de 4,8%. Sim, essa cerva é melhor que a Schneider.

Chegamos nas COXINHAS DO FRANGÓ. São vendidas aproximadamente 1000 coxinhas por dia. Não tem pra ninguém. Da cozinha tradicional do Frangó saem essas apetitosas coxinhas e aclamada na capital paulista.

O Frangó é o Porto Seguro da Baxia Gastronomia na Capital Paulista.

O Frangó está na Freguesia do Ó desde 1987. Num casarão velho e cheio de surpresas maravilhosas. Um paraíso da cerveja e da baixa gastronomia. Suas paredes são cobertas de relíquias relacionadas a cerveja. Muitas são verdadeiras raridades. Tem posters, bandejas, banners, adesivos, bolachas de cerveja, quadros, etc

No Frangó existe um menu degustação. Não é barato, mas é sensacional. É possível fazer uma viagem cervejística e culturalmente alcoólica

O FrangÓ é um bar muito conhecido da nossa cidade, sobretudo pela variedade de cervejas, principalmente as importadas, chegando fácil fácil a mais de 150 rótulos. O que torna a visita obrigatória para aqueles que tanto gostam desse líquido. Sim, nós gostamos de cerveja também, ufa!!!! E não confiamos naqueles que não bebem.
Chegamos as 20:30, o bar não estava lotado e conseguimos uma mesa bem legal na parte de baixo, que estava mais cheio, mas mesmo assim tranquilo, e como fazia um frio trincante lá é mais agradável. Assim que sentamos, nosso garçom, o Raimundo já nos trouxe o cardápio de cervejas e o de acepipes. Como esperávamos a Dra. Juliana, resolvemos pedir uma cerveja e claro que iniciamos pela boa, velha e nunca decepcionante Guiness. Parem tudo, e reflitam comigo: “Guiness é a ambrosia das Cervejas”. Se você não provou, faça-o, afinal é uma obrigação moral, cívica e quase religiosa.
Na seqüência pedimos uma Old Speckled Hen, boa cerveja também, uma cor acobreada bem legal e saborosa, caiu bem depois da Guiness e casou bem com a porção de fritas que havíamos pedido. Seguindo a nossa degustação cervejeira passamos então a uma Rothaus Pils, uma pilsen alemã, clara e leve. E o papo foi ficando cada vez mais solto e alegre (hicup!!).

Quanto a coxinha:
Gente, só uma frase pode definir o que foi aquela coxinha tão famosa: “Ah! Vá!”. Parem tudo porque vou soltar a bomba: “Ela não é tudo aquilo que pensam!”. É boa? É… mas nada que se diga a oitava maravilha do mundo. Gostei muito da casquinha, estava crocante que só; o recheio fraco, sem tempero, na foto da pra ver a palidez e dá até pra contar quantos micro pedaços de salsinha estão lá enfeitando, o tempero é totalmente sem paladar. A massa eu achei gostosa e leve, mas da uma pegada no céu da boca, mas ao menos não tem gosto de farinha. O tamanho é menor do que as clássicas de buteco o que nos dá um custo beneficio salgado, bom alguma coisa tinha que ter tempero nessa história, pena que seja o preço (hupf!!!). Os pontos altos foram o formato e o Catupiry, que depois de tanta falta de sabor, enche a boca nas ultimas mordidas.

- Aquilo que é coxinha! – disse o Renato, tentando convencer o resto da turma, já devidamente instalada em um boteco do outro lado da cidade, a fechar a conta, levantar da mesa, entrar no carro e despencar até a Freguesia do Ó.
- Mas nós acabamos de chegar! E dá mais de 10 quilômetros até chegar lá...
- Vocês não entendem porque vocês não conhecem. Cada coxinha vale pelo menos 1 quilômetro... e a pé!
- Senta aí! Semana que vem nós vamos. Já deixamos combinado aqui. No dia de sempre, na hora de sempre, só que lá no tal do Frangão.
- É Frangó, com o ó da Freguesia!
- Tá bom, no Frangóóó.
Mas o Renato não desistiu. Estava com fome. Quase sonhando com as coxinhas e só falava nisso. Começou descrevendo o caminho:
- Depois que você sai da avenida e sobe a ruazinha, chega numa pracinha que parece cidadezinha do interior. É o largo da Matriz, uma graça, com a igreja no meio e tal. E quase sempre tem uns eventos meio estranhos, tipo quermesse e umas coisas assim. Nem parece São Paulo...
- Sei...
- A gente logo vê o bar porque sempre tem um monte de gente em volta, mas tem lugar. Parece que não, mas sempre tem, porque é um casarão do século 19 que parece um labirinto onde você sobe, desce, vira, anda e tem sempre mais uma salinha e um salão. Aí você senta e espera as coxinhas, que vem sempre no ponto, sequinhas, crocantes...
- Que saco! Pára com isso!
- Eu tô com fome...
- Pede alguma coisa pra comer!
- Será que eles entregam aqui? Duvido! – E de qualquer jeito, lá é melhor, por causa das cervejas. Eu já falei das cervejas? Eles não têm cardápio. Têm uma Bíblia de cervejas! De tudo quanto é canto. O legal é que tem uns pacotes de degustação, tipo você paga tanto e tem direito a tantas cervejas diferentes. Aí você pega uma da Bélgica, outra do Japão, uma holandesa...
- Eu vou dar uma na orelha dele!...
Foi nisso que chegou o Paulo, o último que estava faltando, atrasado, e que já tinha ido com o Renato pras bandas da Freguesia uns dois anos antes.
- Tô contando pra eles do Frangó – disse o Renato, dando a deixa para o Paulo continuar.
- Fui lá faz uns 10 dias – disse o Paulo – Tá muito caro! Fui tomando as cervejas, uma branca italiana, uma preta irlandesa, uma bock dinamarquesa, e quando vi estava duro!
- Você podia ter ficado nas nacionais...
- E quem resiste?
- Tá vendo? Decidido! Não vale a pena. É melhor ficarmos por aqui...
- Peraí! Quem disse que não vale a pena? Eu só disse que não dá pra ir todo dia porque, realmente, eles andam exagerando um pouco. Mas sempre que dá, eu volto. E tem as coxinhas...
- Droga! Você tinha que lembrar das coxinhas?
- Mas não dá para esquecer das coxinhas...
- Tudo bem, mas vocês só falam das malditas coxinhas! Não tem outra coisa pra comer lá?
- Sei lá. Deve ter. Tem uma lista enorme no cardápio, mas eu nunca li. A gente chega e pede as coxinhas. Depois, um ou outro pede o cardápio pra ver o que tem, olha daqui, olha de lá e pede mais coxinha. Eu nem olho...
- Chega! – disse o Renato – eu desisto. Vocês venceram. Tô passando mal. Vou embora para casa. Estou morrendo de fome e agora não consigo comer mais nada, muito menos coxinha, a não ser aquelas. Vou fazer um miojo, pedir uma pizza, conhecer novos amigos, mas aqui eu não fico.
- E se a gente fosse para outro lugar?
Todo mundo se olhou em silêncio. Pediram a conta. Levantaram e se amontoaram quietos no carro do Paulo. Meia hora depois estavam na Freguesia do Ó. Entraram ainda meio quietos. Todo mundo olhando para o Renato. Iam satisfazê-lo e ele ia ficar devendo essa para a turma. Ou então iam matá-lo.
Sumiram dentro do bar e, pelo visto, a coisa foi longe. O garçom não parava de buscar cerveja. Começaram nas nacionais para economizar, mas acabaram intercalando umas gringas entre elas.
A última notícia que tive é que a conversa tinha esquentado de novo e que iam ficar só mais um pouquinho, pois tinham acabado de pedir mais coxinhas.

De todos os bares que fui em São Paulo, o que tem a melhor carta de cervejas é o Frangó, disparado! Mas não é só pela extensa oferta de cervejas de todos os cantos do mundo que eu sou fã do Frangó: seus petiscos são excelentes (peça a famosíssima porção de coxinha com catupiry, é hors concours, imbatível nesse quesito em qualquer bar de Sampa), o ambiente é superbacana (um casarão do século XIX!!!) e o atendimento muito atencioso (os garçons sabem tudo de cerveja!).

Vá sem erro: não é a toa que foi eleito 6 vezes o "Melhor Boteco de São Paulo" pela Veja SP e diversas vezes "Melhor Petisco" em inúmeros concursos do gênero. Sempre que posso, dou uma passada lá, mesmo bem longe da minha casa - mas vale a pena! É outro que está no meu "Top 5" de bares.

Isso sim é um boteco clássico, como eu queria que tivesse um desses mais perto de casa!
Quando fui lá o bar estava bem tranquilo e a região também, mas já passei diversas vezes na região e vi que o negocio não é nada tranquilo lá não, na Matriz como é chamado a região tem muitos e muitos bares mesmo, então se pode imagina como fica a rua em volta da Igreja, Lotado é pouco kkkk
Eu fui lá para tomar uma cerveja acabei tomando varias, por que o bar tem o que eu mais gosto, tem cervejas importadas, claro os preços são bem salgados, mas são fenomenais!
O bar é meio estranho em relação ao ambiente, voce, entra tem mesas fora, tem um pouco de mesas dentro ai vc desce um lance de escada, mais mesas, desce outro lance, mais mesas, é bem estranho mas legal, o mais legal que as paredes são todas personalizadas, bom adesivos, quadros, informativos, e cartazes todos relacionados a cerveja, bebidas alcoólicas entre outras!
os preços são daquele jeito, um boteco com mais classe que o normal, pode exigir mais em questão de valores, pois é um bom bar!
O atendimento poderia melhorar, com esse negocio de ficar descendo escadas se já sabe, é garçom perdido pra tudo quando é lado, mas vale a pena mesmo assim!
Eu gostei recomendo, principalmente por que a porção de coxinhas de frango, são sensacionais, muito bom mesmo!
Pode ir!

Nunca vi um bar com tanta opção de cervejas na minha vida! São cervejas de toda parte do mundo,inclusive Jamaica e Ilhas Fiji!!!.Enfrentamos 30 minutos de fila para entrar nessa casa que fica num largo que remete a uma pracinha de cidade do interior.A casa tem dois andares,o térreo e um "subsolo",sempre lotados,e mesas na calçada.O atendimento é eficiente.Pedimos a cerveja Paulistânia (R$8,90) e para acompanhar,porções 10 coxinhas de frango com Catupiry (R$26,00),10 pastéizinhos mistos de carne,queijo e carne seca (R$22,00) e bolinhos de mandioca com carne seca e queijo coalho (R$19,50,e o único que não gostei).A casa também vende cervejas importadas e tem sempre promoções.Como o tempo estava meio friozinho conseguimos estacionar sem problemas no largo da matriz velha,logo ao lado.

O Frangó é point e quase "lenda" urbana da baixa gastronomia paulistana. A especialidade da casa: coxinhas! E, claro, frango. Muito frango. De todos os tipos: assados, cozidos, fritos, na brasa... E, para acompanhar, uma infinidade de deliciosas e variadas cervejas. É um lugar excelente para ir com amigos e se divertir. E, claro, fica cheio e com fila. Vale a pena esperar. A casa entrega o que promete. Nós, que saimos de BH para conhecer, só tempos boas lembranças.

Tudo já foi dito.
A coxinha é SEN-SA-CIO-NAL.
Passar a tarde de domingo olhando para a praça e para a Igreja Matriz é nostálgico e romântico.
Recomendo.

O FrangÓ foi construído em um casarão do século XIX e fica em frente a uma pracinha da matriz, na Freguesia do Ó, o que dá a sensação de estarmos no interior. A decoração fica por conta de pôsteres, placas, luminosos, garrafas, bandejas e quadrinhos com rótulos de variadas marcas de cervejas.

Já fomos algumas vezes ao FrangÓ e em todas saímos muito satisfeitos.
A principio fomos atrás das já conhecidas e premiadas coxinhas tão faladas, principalmente nos livros do Washington Ollivetto, mas apesar de perfeitas, o restante do cardápio também não faz feio.

Além das coxinhas o FrangÓ é conhecido pelo extenso cardápio de cervejas, são mais de 210 rótulos do mundo todo. O bar foi eleito seis vezes o melhor bar de são paulo, merecidamente.

Ontem como estava frio escolhemos um caldinho de feijão (R$ 8,50) além da irresistível porção de coxinhas (R$ 22,00). O caldinho é muito bem temperado acompanhado por torresminhos sequinhos. Para quem gosta tem também o caldinho de mocotó (R$ 9,50).

Para beber pedi um chope Colorado Cauim, pois ainda não havia experimentado o chope deles e é realmente gostoso.

Depois fomos de X Wäls de uma micro-cervejaria mineira já conhecida por produzir Tripel e Bohemian Pilsen.