Espihas saborosas, caprichadas, e com catupiry de verdade.

Conheci a casa num contexto de "Evento Kekanto", oferecido por nossa embaixadora Glória (@ Gloritcha).

Provei várias esfihas pois não conheço muito da culinária árabe e não estava interesado em me aventurar neste dia. Recomendo muito bem a Esfiha de carne com catupiry (3,90), Esfiha de queijo (3,90), Esfiha de escarola (3,30), Esfiha de queijo chanclix (4,60) e o Kibe com catupiry (4,30) que é bem recheado. A esfiha de carne apenas, não é boa, intrigantemente bem diferente da de carne com catupiry, não recomendo

Pedi um suco de maracujá (≈4,00) que estava evidentemente aguado e apenas isso não achei legal.

O ambiente é bem amplo e muito bem organizado, o atendimento atencioso, gentíl e ligeiro, proporcionando a apreciação de todo o contexto.

Gostei muito lo lugar, da comida e do atendimento. Só achei meio complicado o acesso por transporte público, levando em consideração a distância do Metro Bresser (1,5 km) e a estação de Trém Mooca (900m). Recomendo muita cautela caso vá de Trêm pois é meio arriscada a colalidade e o percurso.

O ambiente é bem amplo,organizado e limpo. Garçons atenciosos e prestativos.
Localização fácil, porém não há lugar pra estacionar, tem-se que parar na rua.
Pra começar pedi uma esfiha de escarola com aliche e calabresa com queijo. Estavam gostosas, mas eu esperava mais sabor. Suco de laranja, ok, mas podia estar mais bem feito.
Em seguida pedi uma esfiha de queijo chanclix. Apesar de eu gostar muito de sabores fortes, não gostei muito desta esfiha. Pelo tamnaho, achei um pouco cara a esfiha. Não gostei do vinagrete, muito aguado e sem sabor. Bebemos bohemia escura a R$10.

Não pude ir ao evento organizado pela Glória, mas como moro perto da Mooca, entrei hoje no site de entregas Restaurante Web e vi que a Esfiha Juventus faz entregas na minha região, então resolvi pedir alguns quitutes e experimentar! ;)
O tempo de entrega foi exatamente o informado: 1 hora.
Como foi entregue de moto, algumas comidas vieram viradas, o que tinha caldinho, vazou.
Pedi 3 quibes fritos, 1 esfiha de carne fechada, 1 esfiha de carne aberta e uma porção inteira de kafta no espeto. Preço com a taxa de entrega: R$ 49,50. Fiz o pagamento em dinheiro e pedi troco, que foi devolvido corretamente.
Os quibes vieram trincados, não sei se estavam muito quentes na hora que foram para a caixa e por isso trincaram. A esfiha fechada veio com a massa em alguns pontos um pouco mole, com certeza foi o abafamento da caixa.
Mas vamos falar de sabor! O quibe estava muito gostoso, carne de qualidade e soltinha. A esfiha fechada e a aberta também estavam gostosas. Não comi kafta, mas meu marido falou que estava ótimo. Bem temperado.
Achamos que é uma boa opção para pedir em casa, possivelmente voltaremos a pedir.

Local super simples, parece aqueles bares dos anos 70, mistura de bar e pastelaria chinesa. O atendimento foi normal, as esfihas nada extraordinários para me fazer voltar. Os preços são razoáveis.
Retornei dia 11/04/13 no evento com um pessoal do kekanto e constatei algumas melhoras. Atendimento e ambiente. Em contrapartida, creio que alguns ítens poderiam ser melhorados em termos de sabor, e tempero. A coalhada, a esfiha de carne e escarola, (as que eu provei). A kafta, apesar de saborosa, faltou hortelã, e mais alguns temperos pra ficar perfeita. O vinagrete, por fim, pode melhorar também.
Mais pros: ambiente descontraido, limpo e espaçoso. A massa da esfiha é muito boa, macia e leve.
Televisores espalhados, bom para dias de jogos.

Conheci a casa em um encontro de kekanteiros.
O lugar é grande e comporta bastante gente. Foi possível montar uma longa mesa em L para acomodar ao nosso grupo de aproximadamente 20 pessoas.
O atendimento é ótimo e todos foram bastante gentis. Os pedidos são feitos em comandas individuais, muito prático para grupos grandes.
A comida, devo confessar, poderia ser melhor temperada. As esfihas não agradaram muito, a massa estava boa mas os recheios deixaram a desejar. a coalhada não era fresca e mais parecia um creme de leite hidrogenado de má qualidade batido, mais uma vez faltou tempero. A kafta estava dura, sem tempero e veio acompanhada de um águanete... ops... vinagrete! O arroz árabe parecia velho, as lentilhas estavam mais cozidas que o necessário e a cebola não estava bem caramelizada.
O kibe crú estava bom. A carne poderia ser moída mais uma vez para ficar melhor. Gostei dos acompanhamentos, cebola e hortelã, que já são servidos bem picadinhos! Facilitou na hora de temperar o kibe crú no prato.
Eles também oferecem opções de esfihas doces: chocolate, doce de leite e goiabada com queijo. A de chocolate é ruim, bem ruim... O chocolate é hidrogenado, tipo aqueles guarda-chuvas de chocolate derretido e após sair do forno o chocolate está queimado apresentando uma leve casquinha amarga. A de queijo com goiabada é um pouco melhor.
Se realmente quiser uma sobremesa, vá de sotozzero! Eles oferecem uma linha bem completa de sorvetes da marca!
O preço é adequado, mas achei R$4,60 por um ice-tea um pouco caro.


DICA PARA O ESTABELECIMENTO: usem vinagre no vinagrete, temperem mais a carne e a escarola da esfiha, passem o kibe crú no moedor mais uma vez antes de servir, coloquem o chocolate ralado na massa da esfiha quente que ele irá derreter sem deixar um sabor desagradável e use um chocolate melhor.

Fui ao Evento "Esfihazada Made in China" da Gloritcha dia 11/04/13 com pessoal do kekanto....

Cheguei por ultimo e fui um dos primeiros a sair rs tava osso e com pressa mas deu pra oedir umas esfihas e uma coca... bebida nao precisa nem dizer que eh cara neh

as esfihas eu gostei do tamanho muito maiores que as do habibs e tals mas a qualidade e o sabor ja nao era tao assim.... pedi carne, calabresa com catupiry , frango com catupiry e QUEIJO

UNICA GOSTOSA FOI A DE QUEIJO as demais achei sem sabor =(

bom q no evento era 50% de desconto Valeu Gloritcha xD

nham nham nham !!!Allah allah!!! pra quem gosta de uma tradicional culinária árabe, vale a pena conhecer a Esfiha Juventus, no coração da Mooca!Fomos em grupo kekanteiro, e tenho algumas opiniões: Lugar bacana, bem familiar e com um cheiro maravilhoso que senti duas esquinas antes de chegar!
Pedi primeiramente o kibe crú, que veio com todos os seus acompanhamentos, muito bem servido mesmo (pedi meia porção e ainda assim deu para duas pessoas); tempero maravilhoso! suave mas muito marcante. Depois pedi um kibe "copinho" recheado de queijo chancliche delicioso (pra quem gosta de sabor forte, porque o zattar é marcante neste queijo). Ameiii a massa das esfihas, mas como não gosto de calabresa moída...rsrsrs Um bom lugar para comer, beber e conversar!

classica casa de produtos arabes, tem uma linda historia na mooca, bairro italiano... a casa é frequentada por moradores e muitas pessoas de varios lugares de são paulo, referencia em comidade de qualidade....
Tem otimo atendimento, rapido, honesto, preços super bons...
sempre pedimos esfihas de carne, frango, queijo(ricota com queijo) calabresa, podie vir aberta ou fechada, a kafta é uma delicia, assada na hora ...hummm
o kibe tem varios sabores entre eles o tradicional e o com catupyry, que feitos na hora chegana mesa crocante e quentinhos!

tem otimas opçoes de sucos , um belo chopp brahma geladinho....

Conheci a Esfiha Juventus com um grupo de amigos; o lugar é grande, organizado e bem limpo, desde a entrada onde você vê o forno até as mesas. O atendimento é rápido, com garçons prestativos. Apesar de não conhecer muito da Móoca o local é de fácil acesso.

Pedi uma esfiha aberta de Chanclix Temperado (R$4,60) que - era boa - e uma Quatro Queijos com Cebola e Tomate (R$4,40), que achei salgada. Experimentei a coalhada seca e o arros sírio, ambos achei sem sabor. Tinha uma expectativa maior em relação aos pratos.

A esfiharia Juventos é mais um lugar tradicionalzão da mooca. Começou sendo um comercio pequeno, de pretenções familiar e hoje já é um estabelecimento conhecido e reconhecido. Ganhou algumas vezes esses prêmios de revista, como sendo um ótimo lugar pra comer.

O que eu gosto dos estabelecimentos da Mooca é que, como eles são tradicionais e antigos, eles sempre tem na decoração fotos de como o lugar costumava ser na primeira metade do século, e do bairro também. Eu simplesmente adoro essa nostalgia.

A comida lá é realmente muito boa, o quibe cru principalmente. Quem vem de família árabe costuma ser bem crítico quando a este, e eu, em toda a minha descendência devo dizer que é bem parecido com o original, porque igual o da vó, ninguém jamais fará.

O tempero da comida de lá é muito bom, apesar de ser uma esfiharia, eu recomento que você vá lá pra comer as refeições e os pratos árabes, mas se for comer a esfiha, com certeza também vai sair bem satisfeito.

Os doces árabes lá também são muuuiiiitooos gostosos, eu to me referindo aqueles que podem ser folhedos, ou o ninho de macarrão, com o recheio de trigo e melaço. Por favor, não deixe de pedir um desses!