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Clos de Tapas

Clos de Tapas

Rua Domingos Fernandes, 548
Moema - São Paulo , SP

Telefone: 11 3045-2220

Preço por pessoa:

$$$ (De R$51 até R$100)

Categoria:
Restaurante Espanhol
Ranking: #7 de 24
Site oficial:
closdetapas.com.br
Formas de pagamento:
Crédito:
Débito:
Horário de funcionamento:
Seg.: Fechado
Ter. a Qui.: 12h às 15h e 19:30 às 23h
Sex.: 12h às 15h e 19:30 às 0h
Sab.: 13h às 16h e 19:30 às 0h
Dom.: Fechado
Primeira opinião por:
Joao Iker
Detalhes:
Acesso para deficientes
Aceita reservas
56 lugares
Wi-fi
Estacionamento: R$ 15.

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Publicidade
Notas:
2 estrelas
0
Notas específicas:
Ambiente
(11)
Comida
(11)
Atendimento
(11)
Bebida
(9)
Custo-benefício
(10)
Dicas  (8)
Francisco Costa
Se for em dois um escolhe o menu degustação, e o outro escolhe por conta própria.
Francisco C.
vbfranca
Levar a namorada é certeza de sucesso.
vbfranca
Classificar por:
Opiniões   (17)
 
Finalmente, conheci o Clos de Tapas. Já havia ensaiado a visita várias vezes, porém acabava desistindo por causa dos exorbitantes preços.

Portanto, encontrei a oportunidade no São Paulo Restaurant Week e fiquei ainda mais empolgada quando vi em uma matéria da Veja São Paulo, que citava esse restaurante como o melhor custoXbenefício do evento, uma vez que o Menu mais barato em dias comuns é R$101,00 e o Menu Restaurant Week é apenas R$37,90, ou seja, uma economia de R$63,10 e as opções eram as seguintes:
Entrada - Mix de Folhas com Queijo de Cabra e Vinagrete de Frutos Secos ou Ovo Trufado com Polenta;
Prato Principal - Porco Preto com Purê de Batata e Chutney de Maça ou Peixe Crocante com Arroz Cremoso e Limão-siciliano;
Sobremesa - Extrato de Chocolate e Cupuaçu ou Compota de Maça.

De ambiente elegante a funcionários simpáticos, o Clos de Tapas atendeu todas as minhas expectativas: restaurante agradável, decoração refinada e excelente comida. Além do menu, pedimos um drink para experimentarmos e simplesmente amamos. Leve, refrescante, saborosíssimo, além de lindo, o Aperol Spritz (Bitter Aperol, espumante, água gaseificada, gotas de limão siciliano e rodelas de tangerina) era caro (R$23), mas valeu muito a pena e a pedida.

Aliás, falando em bebidas, a carta de vinhos é um iPad. O que achei uma ideia atual, moderna e bem charmosa. Uma pena não ter sangria no cardápio, fato que achei bastante estranho, já que trata-se de uma casa tipicamente espanhola.

Agora falando especificamente do menu, pedimos de entrada o ovo e estava divino, fazia tempo que não comia uma entrada tão boa quanto essa.

No prato principal, o namorado ficou com o peixe e eu com o porco. Ambos estavam gostosos, apenas achei o porco fibroso demais para o meu gosto.

Na sobremesa, os dois pediram o Extrato de Cupuaçu com Chocolate. Uma sobremesa contemporânea, bonita e gostosa, todavia muito, muito micro.

Por fim, até o café tem um toque especial e acompanha uma trufinha deliciosa.

Em suma, foi um almoço demasiadamente aprazível e, certamente, voltarei ao local em outras oportunidades, com todo prazer e deveras entusiasta!
Bom para: Ir com amigos, Casais, Almoçar, Drinques
 
Uma das melhores experiência que tive neste último ano! Com intenção de conhecer um restaurante de tapas gostoso encontrei esta preciosidade no Kekanto e resolvi dar uma chance. Imaginei que o preço sairia caro quando vi que ficava na VNC do lado do Kinoshita, mas a vontade de conhecer já era grande e resolvi encarar.

O ambiente é animal com o pé direito alto, mesas com sofás na parede, iluminação bonita e fachada que chama muita atenção. Não é nenhuma surpresa pois o sócio também participou do DOM e Kinoshita.

Começamos com uma Sangria Clos (R$ 49,50) que serve duas taças com lichias frescas picadas, grapefruit, açaí, calda de maracujá e é adicionado na mesa um vinho tinto ou branco, que no nosso caso era um bordeux francês. Ela é deliciosa e super refrescante, além de entreter você enquanto espera os outros pratos (você pode ficar igual uma criança caçando as frutas e comendo).

O menu deles tem poucas opções e possivelmente eles alteram bastante pois a maioria dos pratos descritos nas opiniões daqui não tinham. Comecei com uma tapa fria de Ostras ao sabaione de abóbora (R$ 18,20) que vem em um prato super bonito com cores do Brasil e três ostras gigantes.

Para continuar um robalo com aromas de madeira e mostarda (R$ 33,00) que estava super suculento, suave e gostoso! Certamente um dos mais gostosos que comi.

Para finalizar os pratos quentes, pedi os tentáculos de polvo grelhados com frutos da terra (R$ 51,35), o melhor prato que comi no ano (2012) e com uma harmonia entre ingredientes que achei que iam ficar estranhos, mas me surpreenderam. Este prato é uma obra de arte perfeita com todos os ingredientes super saborosos, incluindo o polvo super macio, a abobrinha, o tomatinho delicioso e um creme verde que vem embaixo que combinou bem com o prato.

De sobremesa pedi a "Caipirinha", uma sobremesa que é uma laranjinha kinkan recheada com caldo de cana meio congelado. Achei apenas "ok". Também experimentei "A Escada" que é uma sobremesa que vem com um chocolate em forma de escada, igual ao do próprio estabelecimento.
Bom para: Casais, Jantar, Experiências gastronômicas
 
O restauranteur é Marcelo Fernandes, sócio do Kinoshita e foi um dos fundadores do D.O.M. junto com Atala. A decoração do restaurante é linda. A proposta é servir tapas, não necessariamente da culinária espanhola, mas pequenas porções de uma gastronomia sofisticada. Os chefs Ligia Karazawa e Raul Jiménez, brasileira e espanhol respectivamente, trabalharam em diversos restaurantes estrelados na Europa, e trabalham juntos a 5 anos

Quando chegamos, fomos ao bar no mezanino, eu pedi um lotus martini (Belvedere Orange, creme de lichia, grapefruit fresco, finalizado com calda de açúcar mascavo com framboesa). E a Juli pediu um apple mojito (Bacardi Big Apple rum, purê natural de maça verde, suco de frutas cítricas, calda de hortelã, finalizado com Chandon Brut) muito bom, achei esse o melhor. Depois eu pedi um outro drink que não estava no cardápio, mas eu não entendi o nome, era com gin e pompelmo

A primeira parte do couvert era uma conserva de legumes caseira e pães diversos com manteiga de castanha do Pará. A Segunda parte, mini discos de massa de pastel, farofa de calabresa e pasta de requeijão (com alho ou ervas). Amei, eu poderia comer um prato só desse

Achei esse prato interessantíssimo, caixa de batatas (batatas com creme de batatas, gengibre e cogumelo), achei de enorme criatividade, eu só dispenso a casca da batata

Eu pedi robalo em ceviche e sua sopa fria ao manjericão, muito bom. A Juli pediu sôbas frios de alho negro com shitakis agridoce e cebolinha. Excelente, o molho estava fantástico

Eu pedi também mexilhão “enlatado” com chips de cará, uma delícia!. Para a Juli contra filé à Morais, gel de alho e farinha de alguma coisa

De sobremesa estratos de chocolate, super interessante. Para acompanhar um vinho do porto de sobremesa, por conta da casa. Acompanhando o cafézinho, chocolate branco, amargo e madeleine

Adorei, a comida e o atendimento foram excelentes! Tudo pensado nos mínimos detalhes e a apresentação é impecável

 
Finalmente, conheci o Clos de Tapas. Já havia ensaiado a visita várias vezes, porém acabava desistindo por causa dos exorbitantes preços.

Portanto, encontrei a oportunidade no São Paulo Restaurant Week e fiquei ainda mais empolgada quando vi em uma matéria da Veja São Paulo, que citava esse restaurante como o melhor custoXbenefício do evento, uma vez que o Menu mais barato em dias comuns é R$101,00 e o Menu Restaurant Week é apenas R$37,90, ou seja, uma economia de R$63,10 e as opções eram as seguintes:
Entrada - Mix de Folhas com Queijo de Cabra e Vinagrete de Frutos Secos ou Ovo Trufado com Polenta;
Prato Principal - Porco Preto com Purê de Batata e Chutney de Maça ou Peixe Crocante com Arroz Cremoso e Limão-siciliano;
Sobremesa - Extrato de Chocolate e Cupuaçu ou Compota de Maça.

De ambiente elegante a funcionários simpáticos, o Clos de Tapas atendeu todas as minhas expectativas: restaurante agradável, decoração refinada e excelente comida. Além do menu, pedimos um drink para experimentarmos e simplesmente amamos. Leve, refrescante, saborosíssimo, além de lindo, o Aperol Spritz (Bitter Aperol, espumante, água gaseificada, gotas de limão siciliano e rodelas de tangerina) era caro (R$23), mas valeu muito a pena e a pedida.

Aliás, falando em bebidas, a carta de vinhos é um iPad. O que achei uma ideia atual, moderna e bem charmosa. Uma pena não ter sangria no cardápio, fato que achei bastante estranho, já que trata-se de uma casa tipicamente espanhola.

Agora falando especificamente do menu, pedimos de entrada o ovo e estava divino, fazia tempo que não comia uma entrada tão boa quanto essa.

No prato principal, o namorado ficou com o peixe e eu com o porco. Ambos estavam gostosos, apenas achei o porco fibroso demais para o meu gosto.

Na sobremesa, os dois pediram o Extrato de Cupuaçu com Chocolate. Uma sobremesa contemporânea, bonita e gostosa, todavia muito, muito micro.

Por fim, até o café tem um toque especial e acompanha uma trufinha deliciosa.

Em suma, foi um almoço demasiadamente aprazível e, certamente, voltarei ao local em outras oportunidades, com todo prazer e deveras entusiasta!
Bom para: Ir com amigos, Casais, Almoçar, Drinques
 
Fomos comemorar aniversario de casamento ontem (31/mar/13) : QUE DECEPÇAO!

Couvert péssimo: pão com manteiga e legumes !

Entrada: meu marido pediu 'Carvão de Bacalhau' R$35,20 - achou tão ruim o creme negro que envolve o peixe, que ele ficou enjoado. Teve que pedir uma agua tonica (que nao tinha) para melhorar o estomago. Ainda bem que não passava de umas 30 grs! rs
Eu pedi 'Robalo com Aromas de Madeira e Mostarda" R$33 - estava sem graça, pouco tempero e não consegui sentir os aromas citados. Era um peixinho branco assado e ponto.

Prato principal: - eu pedi arroz de cogumelos- meu deus, meu sobrinho faz um risoto melhor! E a quantidade era vergonhosamente pequena.
Meu marido pediu 'Tentáculos de Polvo"; vieram especificamente 2 , só 2 tentáculos que estavam bons, com legumes. Ele passou fome, mas como detestou a comida acabou sendo melhor assim.
Nao me lembro o preço , mas os pratos sao em torno de R$80.

Depois da esperiencia ruim, desistimos de pedir sobremesa, com receio que seguisse a qualidade e sabor dos demais pratos.

Ponto positivo: apresentação dos pratos é linda - Nota 10
Ponto(s) negativo(s): não se preocupam com o sabor, só com a aparencia: Sabor 0 !
Quantidade (me desculpem plagear algum outro colaborador ) è de deixar qualquer frances com muita fome!(saímos de lá e fomos comer um sanduiche !)

Custo X Benefício: Lastimável - pagamos R$400 o casal para comer essa catástrofe!
Dica: Nao recomendo !
Poli Mello:
Foi uma pena mesmo! Mas já haviam me avisado que a qualidade tinha caído. Resolvi, ainda assim, dar uma segunda chance e me dei mal! rs
Conteúdo inválido
 
Quinta feira passada fui conhecer o Clos de Tapas, mais na tentativa de me refugiar de uma semana conturbada e sem graça. Ainda bem que as soluções uma hora aparecem. Algumas mulheres se sentem restabelecidas após uma tarde inteira de compras no shopping, outras gastando tempo nos salões cuidando da beleza e, outras ainda, investindo em horas na academia. Confesso que todos esses tipos de terapia funcionam comigo, como toda mulher. Mas se tem algo pra melhorar, é sair pra esquecer do caos e me sentar à mesa pra comer bem e tranquila. Não é a toa que o nome do blog é Conversas de Gordinhas….

O Clos de Tapas me despertou interesse para conhecer, um restaurante com um conceito diferente de servir tapas, com influências da gastronomia molecular e utilizando dos ingredientes locais para criar pratos diferenciados, denotando assim a brasilidade com feição contemporânea.

Para falar a verdade, não sei se categorizaria como tapas, mas explicaria como se fossem pratos em suas porções bem reduzidas. O ambiente é moderno, vistoso, com pé-direito alto e disposto por cores que parecem concordar entre si. Hora ou outra eu via os dois chefs entrando e saindo da cozinha, super receptivos e atentos a tudo.

Entre as opções, podia-se escolher pelo menu degustação de 6 (R$136,00 cada pessoa) ou de 9 pratos (R$185,00 cada pessoa) ou apenas selecionar os pratos à parte. Eu preferi escolher os pratos que gostaria de provar aquele dia, ainda mais porque a fome não era tanta e não tive a coragem de encarar uma sequência de 6 pratos, por menores que fossem. Querem saber? Mesmo assim, acabamos pedindo quase o número equivalente de pratos. E outra coisa… eu ”escolhi” naquelas, né.

O garçom nos dava sugestões, o que é ótimo pra quem conhece a casa pela primeira vez; mas teimar (indiretamente) pela escolha do prato é chato. É galera, se tenho um deifeito, é que não gosto que escolham o prato por mim quando vou a um restaurante. Pior ainda quando, na mesa, tem aquele homem do casal que fala “garçom, pra mim vai ser peixe e pra ela um coq au vin” e acha que está arrasando. Tá nada… (para mais outras filosofias, acessem descobrindoamenteocultadaesther.com…)

Pra começar, como couvert, conserva caseira de legumes, pães diversos quentinhos e manteiga temperada com castanha do pará e umburana…. maaaas, não sabia que existia, ainda, a segunda etapa do couvert: crocantes de arroz, com caldo de feijão e farofa de couve. Gostosinho.

Uma entrada para dividir, Queijo de coalho (R$19,00), com 4 sequências de sabores: doce (abóbora), ácido (maracujá), amargo (jiló) e picante (pimenta bode). Foi interessante perceber a combinação dos sabores partindo da mesma base.

O Tronco (R$ 19,00), com folhas, cogumelos, tubérculos e a casca da mandioca frita. Gostei e achei que houve uma boa combinação de texturas nesse prato, bem delicado.

O “aroma do bosque” é só pra entrar no clima do mato..

Robalo em ceviche (R$ 22,00) e sua sopa fria ao manjericão. Estava gostosa e suave, mas preferiria o peixe menos morno.

De pratos quentes, Cherne com gnocchi de banana da terra e molho de moqueca (R$30,00) e o Arroz caldoso de pato (R$27,00). Gostei do gnocchi de banana. O arroz, apesar de um pouco doce, estava bom. Para ambos os pratos, eu achei que as porções são ideais, pois, se fossem maiores, talvez seriam enjoativos.

De sobremesa, Gold Label e Chocolate (R$29,00) -harmonizado com J.W Gold Label, que mal cheguei a provar e já não gostei, e Iceberg (R$16,50) de cambuci, sorvete de graviola e cítricos, que também não me agradou muito, pois apesar do jogo de texturas, talvez o amargor tenha mascarado os outros sabores bem mais brandos. (reparem na foto logo abaixo..talvez eu não tenha pegado o melhor ângulo para fotografar, mas…alguém consegue visualizar um “dedo” aí?)

O melhor da noite foi…o vinho de sobremesa Tokaji Aszú, como cortesia da casa, servido pelo simpatissíssimo sommelier da casa, Charles, que teve o prazer de nos contar uma breve história do vinho e suas características. A simples dose, na temperatura ideal, parecia ser o mel fresco em formato de vinho…realmente muito bom!

A casa também serve ótimos drinks do bar, no andar de cima. Cheguei a tomar um drink, mas agora não lembro do nome, só lembro que gostei! =p

Foi um restaurante interessante pra se conhecer… mas nada que seja tão memorável..
 
Lugar maravilhoso e sofisticado.
Uma experiência gastronômica do que simplesmente uma refeição, se você for de comer muito e chegar com muita fome, sairá com fome ou com uma conta bem gorda, mas vale muito a pena, pois quem quer se matar de comer que vá a um rodízio.
Este é o tipo de lugar que, qualquer coisa que pedir do cardápio será surpreendente, seja pelo sabor, seja pelo preparo ou seja pelo ritual que acompanha o prato.
Lugar fantástico para sair da rotina dos restaurantes de sempre, quem quer sentir um pouco de como foi o El Bulli aqui em São Paulo, este é um bom exemplo.
O atendimento é muito bom e muito zen também, os garçons falam de uma forma tão calma e explicativa que você faz uma yoga mental.
Bom para: Ir com amigos, Casais, Jantar, Vinho
 
As opiniões da Tatiana, Esther e Karine se completam!!! Não tem como escrever muito mais. O Clos de Tapas é um excelente restaurante para quem quer apreciar novos sabores, degustar diversos "pequenos pratos" com diversas características. Concordo que o preço não é muito atrativo, também o menu degustação no jantar, mas para aqueles que tem curiosidade, existe a opção do menu executivo nos almoços durante a semana que sai por R$ 48,00.
Dica: Experimente o menu executivo no almoço!!!
Bom para: Experiências gastronômicas, Reuniões de negócios, Vinho, Drinques, Ir com amigos, Casais, Famílias, Jantar, Almoçar
 
HORRIVEL! Decepçao total desde o momento que sentei na mesa e optamos por um vinho francês já que a carta de vinhos Espanhois quase não tinha opcoes. O sommelier praticamente nos obrigou a trocar por um vinho Espanhol que segundo ele era fenomenal,entao optamos por trocar e não era nada daquilo que ele havia. Decepçao total,garçons sem a menos experiencia,pareciam estar perdidos,metri antipático e parecía estar irritado e sem paciencia,comida HORRIVEL. Resumindo,vinho ruim,comida ruim(famosa caldeirada de pescados que mais parecia comida de passarinho) e sem sabor e atendimento pèssimo. Estou acostumada com a comida española porque vivo lá e se comí muuuuuuuito bem,nada a ver com este restaurante que até agora na entendí o porque da fama,nada merecido porque sai do restaurante diretamente para uma Pizzaria e acordei com uma tremenda dor de cabeça. Paguei caro e nao comí,nao gostei e ainda perdi o domingo com uma tremenda dor de cabeça.
Priscilla Zapella:
Vixe Carol, que experiência ruim hein! Já ouvi falar deste restaurante e sei que não é barato. Aconteceu o mesmo comigo em dois outros renomados restaurantes, o Paris 6 e o Capim Santo. Queria tanto conhece-los e qdo finalmente conheci, foi uma decepção! :(
Conteúdo inválido
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Ambiente e serviço muito bons (apesar do prato ter demorado bastante e o restaurante não estar cheio).

A comida que não se diferenciou tanto. Boa, mas não espetacular. Provamos o ceviche, as croquetas e o fideua (melhor dos 3).

Ficou em R$143 sem couvert.
 
Muito bom o restaurante. Sugiro ir a dois, para conversar mais e comer menos ja que as porcoe sao pequenas e o preco, salgados.

Nao gostei de ter que fazer o pedido de uma vez, sem poder pedir de pouco em pouco. Acho que eh uma tatica para que se peça mais pratos.

Vale conhecer, mas cuidado com o valor da conta.
Dica: porquinho muito bom
Rick:
Concordo. O deveria ser como o Ping Pong onde você pede quando quiser e conforme a fome. Talvez eles não consigam fazer tão rápido como os bolinhos chineses, mas ainda sim é melhor deixar o cliente decidir se quer esperar ou pedir tudo de uma vez.
Conteúdo inválido
 
Fomos almoçar num sábado. Menu executivo 65,00 com entrada, prato principal e sobremesa. O ambiente é lindo, amplo. O atendimento é impecável do somelier e dos garçons. Pratos servidos na medida, nem muito pouco nem exagerado. Sabores muito gostosos, mas nada que surpreenda demais já que o restaurante é considerado refinado, esperei um pouco mais. a chef Ligia ajudou a trazer os últimos pratos e foi muito simpática. A equipe da cozinha está de parabéns! Vale a pena conhecer e tenho vontade de voltar já que eles renovam sempre o cardápio e o atendimento é muito bom, além de lindo o lugar. Ah! experimente a cerveja espanhola Estrellas, é uma delicia! Cara, 35,00 a garrafa, mas vale a pena!
Bom para: Ir com amigos, Casais, Famílias, Jantar, Almoçar, Vinho, Cerveja, Drinques, Experiências gastronômicas
 
Bem mais sofisticados que os tradicionais bares de tapas da Espanha. Nao se enganem hehehehe nem com a comida nem com o preço. É um restaurante novo e, como esta na minha regiao, fui provar. A arquitetura e a decoração são de muito bom gosto. O salao tem pé direito duplo e um mezanino cobre metada da area formando um ambiente misto que pode ser visto da rua atraves das enormes esquadrias que compoe a fachada e a cobertura da entrada. No interior, os móvies tem estilo moderno com linhas retas e simples e a iluminação cria um ambiente colorido com vitrais e abajoures coloridos - bem legal. A comida é muito boa, sendo uma especie de combinacao de ingredientes brazucas com o mais tradicional da cozinha europeia. De tapa espanhola, só o tamanho! São pratos elaborados - frios, quentes e doces - que vao desde pure de abobrinha, a espuma de limão, geléia de pimenta, purê de jiló e assim por diante. Você escolhe se quer a la carte ou um menu degustação (recomendo, pois dificilmente você saberá o que pedir na primeira visita hehehe). O menu fica em R$ 136, com seis pratos ou R$ 185, com oito.
 
A qualidade do restaurante é ingavel,assím como os preços, muito alta por melhor, que fosse a comida a proposta é a de oferecer tapas, que deveriam ser opções baratas. A decoraçõa é muito bonita e esmerada, mas o que eu mais gostei foi o mezanini, onde fica o bar, dava perfeitamente par beber e conversar lá mesmo, os drinks são muito bem feitos. O menu degustação é uma boa opção para começar a conhecer os pratos, que surpreende pela combinação de sabores, que a comida é boa é indiscutivel.
Dica: Se for em dois um escolhe o menu degustação, e o outro escolhe por conta própria.
Bom para: Ir com amigos, Casais, Jantar, Almoçar, Vinho
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Total de opiniões: 17

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