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Churrascaria Sal e Brasa

Churrascaria Sal e Brasa

Rua Carimbamba, 917 - Pituaçu
Praia de Pituaçu (ao lado da Lagoa e Parque de Pituaçu) - Salvador , BA - 41740-010

Telefone: 71 3461-1999

O rodízio inclui 30 tipos de carnes, além de bufê com saladas e pratos quentes. O valor é de R$54,90 por pessoa. 


Preço por pessoa:

$$$ (Alto padrão)

Categoria:
Churrascaria
Ranking: #3 de 105
Formas de pagamento:
Crédito:
Débito:
Horário de funcionamento:
Seg.: 11:30 às 23h
Ter. a Sab.: 11:30 às 0h
Dom.: 11:30 às 23h
Primeira opinião por:
Adriana M
Detalhes:
Acesso para deficientes
Ar condicionado
Aceita reservas
Inaugurado em 2001
500 lugares
Proibido fumar
Música
Estacionamento

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Publicidade
Notas específicas:
Ambiente
(30)
Comida
(28)
Atendimento
(30)
Bebida
(27)
Custo-benefício
(29)
Dicas  (20)
Adriana M
Experimente a picanha no alho, me surpreendeu positivamente
Adriana M.
Lúcio Thé Macêdo
A dica é aproveitar as promoções principalmente no jantar de segunda a quinta por R$29,90 (all you can eat!)
Lúcio T.
Victor Osório
Se você foi pelas carnes não se empanturre no convidativo buffet!
Victor O.
Classificar por:
Opiniões   (53)
 
Quem me conhece sabe que quando eu resolvo enfiar o pé na jaca, é pra ir com tudo. Sendo assim, foi com esse espírito de "hoje é dia..." que troquei a Villas pelo Sal e Brasa numa noite de sábado. Nunca tinha ido a essa churrascaria e queria me afundar na jaca em grande estilo.

A casa estava lotada e optamos pelo serviço de manobrista, que custa R$ 5. Achei o preço justo, já que eles poderiam cobrar bem mais e as pessoas teriam que escolher: ou pagavam ou contavam com a sorte de sair algum carro na hora da chegada (ou iriam embora, claro).

A espera foi mínima e eles usam um sistema de senhas que passa longe da elegância, mas é eficiente.

Ao sentar, o atendimento inicial (bebidas, pratos, talheres) foi rápido. Logo de cara veio uma picanha quase bem passada e até aí eu estava achando tudo bom. 1254756 espetos de picanha depois, começaram a passar alguns cortes diferentes, mas nada que chamasse minha atenção.

Senti falta de alcatra e maminha (só passaram duas vezes); e do filé mignon, que não passou nunca. O queijo coalho veio sem graça e sem melaço. Insatisfeita, fui até o buffet pra ver se encontrava alguma coisa mais atrativa, já que as carnes estavam deixando a desejar. Aí a decepção foi maior: poucas opções e algumas coisas com uma aparência "passada". Peguei uns ovinhos de codorna que me fizeram muito mal no dia seguinte.

Pra coroar essa "bela" experiência: em dado momento, os garçons passaram a ignorar nossa mesa. O rodízio no jantar, aos sábados, sai a R$ 34,90. Antes tivesse ido na minha querida Villas. Nessa aí não volto mais.
Roberto Manga:
Eu tive algumas experiências parecidas nesse lugar, como é que pode, um lugar que oferece melaço com queijo no almoço e no jantar somente o queijo? As saladas e o restante do buffet fica realmente com uma cara passada. Já tem um tempo que não lá. Abraços
Conteúdo inválido
 
Retornei à Sal e Brasa essa semana e me decepcionei. Nas noites de Sábado o rodízio está custando R$34,90 e ainda tem R$1,80 do couvert artístico (piano). Fui ao local com meu noivo e amigos. O estabelecimento estava lotado. Senti falta do camarão paulista no buffet. Ainda assim estavam servindo camarão empanado e camarão ao alho e óleo quando requisitado pelo cliente. O buffet não estava tão completo. Além disso, quase caí quando fui fazer um prato porque o chão estava bastante escorregadio.... As carnes no início estavam como eu gosto, ao ponto para mal passada, mas no decorrer da noite a carne estava tostada. Percebi que o garçom quase não conseguiu cortar o cordeiro da mesa ao lado. O queijo coalho não é mais servido com melaço, nossa sorte foi um amigo ter comprado no mercado e levado para lá, rsrs. No momento da conta tomei um susto com o valor da água mineral, uma água de 300ml custou R$5,30 O valor das bebidas aumentou bastante. A conta para uma pessoa que bebe dois refrigerantes sai por R$60,00.
Adriana M:
Pois é Bruno R , achei super caro, o refrigerante é mais R$6,00. Eles compensam o valor do rodízio com o preço das bebidas e com o couvert artístico.
Conteúdo inválido
 
Já frequentei bastante, mas nas últimas vezes, o buffet não estava muito bom.
O preço agora é de 29,90, mas pelo que me parece as variedades diminuíram. Além do buffet, existem vários pratos quentes e porções que podem ser pedidos na mesa, mas os funcionários não divulgam isso.
As duas últimas vezes que fui, preferi comer o buffet japonês. Não tem tantas opções quanto um restaurante japonês, mas é gostoso.
Pra quem não gosta muito de comer só carne, também tem opções de pães, queijos, saladas, camarões e pratos quentes que são deliciosos!
Geralmente os restaurantes que tem comidas por um bom preço, abusam nos preços das bebidas, mas neste restaurante os preços são ABSURDOS!!
Ex.: Coca-cola garrafinha 290ml - R$ 6,40.
O atendimento não é dos melhores, depende de cada garçom.
Dica: Tenha paciência para aguentar os garçons te oferecendo bebida de 5 em 5 minutos.
Bom para: Casais, Famílias, Ir com amigos, Jantar, Almoçar
 
Fui ao Sal e Brasa com os pais do meu ex-namorado para comemorar o aniversário da mãe dele e assumir o nosso namoro, e tive uma boa experiência.

A casa não é muito difícil de achar - para quem vem da Paralela,é só virar na Orlando Gomes e seguir um pouco pela Orla,e lá está a fachada imponente do Sal e Brasa. Achei a decoração um pouco morta,decaída - mas o ambiente é confortável e organizado,gostei muito das cadeiras,uma pessoa acima do peso não se sentirá apertada. Os garçons são muito educados, e não assediam os clientes caso eles não desejem certo tipo de corte,tampouco desfilam com os mesmos espetos.

O buffet é super-variado. Saladas em várias versões, pratos quentes, sushis, queijos... me esbaldei por lá. As carnes são boas, a casa serve cortes que não são servidos em muitas churrascarias, com destaque para o frango na champanhe,delicioso,bem passado. O javali também estava muito bom,assim como a picanha e o coração de frango,que não estava borrachudo. Findo o ataque,é hora das sobremesas. Eu e meu ex-bofe dividimos um petit-gatêau, que veio quentinho,com muito recheio. A mãe dele pediu uma salada de frutas com sorvete, que segundo ela estava boa. Só a conta demorou um pouquinho de chegar,tendo que ser requisitada duas vezes após terminarmos de comer.

O preço é bom,a comida também,mas vale a pena pagar um pouco mais para comer em uma outra churrascaria. Mesmo assim,se estiver em Pituaçu e estiver com muita fome,vale a pena conferir o Sal e Brasa, vale o investimento.
Dica: Frango na champanhe
Bom para: Casais, Almoçar, Comer muito, Vegetarianos, Reuniões de negócios, Famílias
 
Apesar de considerar a Sal e Brasa é uma das melhores churrascarias de Salvador, só fui lá umas 3 vezes: com minha mãe e irmã; com meu pai e irmã e com meus primos; dessa vez fui com meu namorado, na noite de sábado, estava bastante movimentada. O local tem estacionamento próprio e serviço de manobrista. Logo na entrada o restaurante possui rampas de acesso para portadores de necessidades especiais. Um local de espera, com mesinhas redondas, cadeiras confortáveis e sofás super macios, alguns quadros decoram o local. Ficamos durante um tempo nessa salinha, já que tinha uma mesa reservada de um lado a outro do salão principal para uma recepção de casamento. O ambiente é requintado, o salão é amplo, as mesas e cadeiras bastante confortáveis.
O rodízio está na promoção durante a semana R$29,90, no sábado e domingo custa R$35,00 (normalmente é R$42,00). O atendimento é ótimo. O maitre é bastante atencioso, passa na mesa para saber se os clientes esperam alguma carne em especial, para logo ser providenciada; os garçons são muito educados e prestativos, o serviço é rápido.
O Buffet é super completo: pãezinhos e torradas e queijos (gorgonzola, gouda, parmesão, pecorino, minas frescal) para acompanhar, frios (salame, presunto de parma, lombinho canadense), alho assado, bacon, calamaris, kani, palmito, salada campestre, salada de palmito, salada de alface, maionese, frutos do mar (lula,polvo), azeitonas, massas com diversos molhos, comida oriental (sushis, sashimis e uramakis variados, sunomono), pratos quentes (paella, camarão à paulista), caviar negro e vermelho...
A Sal e Barsa possui alguns tipos de carne que não são servidas na maioria das churrascarias. Algumas das carnes servidas são: Javali, faisão, picanha argentina, frango na champagne, picanha no alho, calabresa, t bone de carneiro, carré de cordeiro, paleta de cordeiro, contra filé argentino, calabresa, calabresa apimentada, coração, carne do sol, cupim, costelinha de porco, filé mignon, alcatra, maminha, fraldinha.... todas de excelente qualidade
Além disso, camarão empanado, camarão ao alho e óleo e pastéis de forno de carne e frango são levados à mesa quando solicitados pelo cliente.
Para finalizar basta para mim um queijo coalho com melaço, derrete na boca..... adorooo !!!!!!! Para aqueles que ainda conseguirem comer alguma coisa após um jantar com tantas opções, tem um carrinho cheio de sobremesas com: pudim, brigadeirão, doces, pavês, tortas geladas, pirulitos de chocolate, mousses e salada de frutas.
O refrigerante em lata custa uns R$2,40 cada, o cafezinho custa R$2,10. Outras bebidas: cerveja, Martini, dry Martini, caipirinha, mojito, blood Mary, coquetéis variados...
Quando a conta chegou à mesa, fiquei um pouco surpresa, o estabelecimento não cobra mais 10% no valor da conta, não aceita de nenhum cliente.
Para visualizar opiniões sobre outros restaurantes da cidade acesse meu blog: http://batalhagourmet.blogspot.com
Dica: Picanha no alho, camarão empanado...
Bom para: Ir com amigos, Casais, Jantar, Comer muito
 
ATUALIZADO

Já foi uma ótima churrascaria de Salvador. Posso me arriscar a dizer que era uma conceituada churrascaria de Salvador.
Estive lá novamente há uma semana e fui mal atendido de todas as formas, sendo a pior delas a insistência dos garçons em me oferecer algo para beber. Não porque eles estavam preocupados com minha sede - LONGE DISSO - e sim em vender de maneira clara e oportuna suas bebidas com preços escandalosos para suprir a redução do valor do rodízio que eles estão usando como estratégia para atrair clientes, já que o movimento lá anda de mal a pior.
Você não consegue apreciar um queijo coalho - SEM MELAÇO, POIS TIVE A INFELICIDADE DE FICAR SABENDO QUE O MELAÇO AGORA É SÓ ATÉ ÀS 18 HORAS - sem que pelo menos dois garçons te interrompam para oferecer bebida, sendo que já havia sido recusada há extensos 5 minutos.
Além disso, o buffet já não é mais o mesmo e a qualidade do churrasco caiu bastante.
 
Para mim esta é uma das melhores churrascarias da cidade. Possui estacionamento e serviço de manobrista, possui rampas de acesso para portadores de necessidades especiais. O ambiente é amplo, climatizado e agradável.
O rodízio inclui um buffet com: pãezinhos, torradas, queijos variados, frios, alho assado, caviar, bacon, calamaris, kani, palmito, saladas diversas, azeitonas, picles, paella, camarão à paulista, massas com diversos molhos, sushis, sashimis e uramakis variados, sunomono, camarão ao alho e óleo, pastéis de forno. O camarão empanado e o queijo coalho são maravilhosos!
As carnes são maravilhosas, pode-se encontrar: Javali, faisão, picanha argentina, frango na champagne, picanha no alho, t bone de carneiro, carré de cordeiro, paleta de cordeiro, contra filé argentino, calabresa, calabresa apimentada, coração, carne do sol, cupim, costelinha de porco, filé mignon, alcatra, maminha, fraldinha.....Me surpreendi com a picanha no alho, é deliciosa! Além das carnes, um carrinho de sobremesa
O preço do rodízio é R$42,00, mas felizmente no momento, o rodízio custa R$29,90 de segunda-feira à quinta-feira e R$35,00 às sextas, sábados e domingos. O refrigerante em lata custa uns R$2,40 cada, o cafezinho custa R$2,10.
O maitre é bastante atencioso, garçons são muito educados e prestativos, o serviço é rápido. Nenhum cliente paga 10% na Sal e Brasa, lá é proibido incluir 10% na conta.
Para visualizar essa opinião completa e com mais fotos, além de opiniões sobre outros restaurantes da cidade, acesse meu blog: http://batalhagourmet.blogspot.com
Dica: Experimente a picanha no alho, me surpreendeu positivamente
Bom para: Jantar, Comer muito
 
É cara e não apresenta ABSOLUTAMENTE NADA que justifique o preço. Atendimento sofrível e altamente preconceituoso (presenciei algumas cenas detestáveis com outros clientes), a comida não é boa (o buffet é de ok pra ruim pela variedade e sabor em relação ao preço e a carne parece ser feita sem nenhum cuidado, por vezes exagerando em temperos básicos como sal e por vezes em falta dele), o ambiente não difere de outras churrascarias de menor padrão de preço. Enfim, não pretendo voltar mais lá até ouvir de alguém que esses aspectos melhoraram
 
Ok, vou ser a "do contra" daqui: não entendo essa fama toda do Sal e Brasa. Falaram tão bem de lá, fui com a maior das expectativas e o tombo foi dos grandes, com grande decepção. Fui a noite, para pegar a promoção de rodízio a R$29,90. Não sei se isso influencia alguma coisa na qualidade dos pratos...

Achei o buffet de saladas apenas ok, sem grandes atrativos. A variedade de carnes estava bem pequena. Os queijos estavam pura casca, o camarão não era saboroso e a paella não estava sendo reposta. Os sushis estavam absurdamente gelados e o sashimi era cortado em pedaços imensos. Quando solicitei que fossem cortados um pouco mais fino que seja, recebi uma cara de desprezo e uma resposta "vou tentar, mas não garanto nada". Enfim, boa vontade zero!

Devo dizer que o atendimento com os garçons foi excelente!! Estão de parabéns nesse ponto!

Achei a decoração bem esquisita e morta, um tanto decadente até. Os banheiros tinham muitas coisas quebradas e a maioria das cabines estava pura lama e podridão!!
Dica: Rodízio no jantar a R$29,90.
Bom para: Ir com amigos, Jantar, Almoçar, Comer muito, Famílias
 
Para quem gosta de um bom churrasco, aqui é o lugar certo, buffet bem diversificado, carnes de qualidade, bom atendimento! Recomendo!!
Bom para: Ir com amigos, Casais, Famílias, Jantar, Almoçar, Cerveja, Drinques, Realizar eventos pessoais, Relaxar, Experiências gastronômicas
 
Pra mim a Sal e Brasa é uma das melhores churrascarias de Salvador. O ambiente é super agradável, salão é amplo, mesas e cadeiras bastante confortáveis.
O atendimento é muito bom. Garçons super atenciosos, toda hora passa na mesa para saber se estamos satisfeitos , se esperamos alguma carne em especial. Eles são muito educados e prestativos, o serviço é rápido. Na mesa chegam torradas, arroz, farofa, alguns acompanhamentos...O rodizio é maravilhoso!!
Indicooo muuuito!!
Bom para: Famílias, Ir com amigos, Casais
 
Bom custo-benefício. Carnes de qualidade, boa estrutura, excelente localização, preço justo. Vale a visita!
 
O Sal e Brasa sempre foi uma das minhas churrascarias preferidas. O atendimento é ótimo, a localização é fácil, o ambiente amplo e o buffet bastante completo com saladas, sushis, frios, massas feitas na hora e algumas opções de pratos quentes. O preço no jantar que o restaurante está praticando neste Verão (R$29,90) torna tudo ainda mais atrativo. Infelizmente, devido à grande demanda, a qualidade (leia-se sabor) das ccarnes vem caindo bastante, tornando outros concorrentes mais atrativos. Leia opinião completa no blog: http://ondecomeremsalvador.wordpress.com/2012/02/08/sal-e-brasa-rodizio/
Dica: Peçam ao garçom o risoto de frutos do mar. É uma delícia!
 
Há muito tempo (acho que foi em 1992), tinha um restaurante aqui em Salvador chamado Garrot que ficava no Edifício Fernandez Plaza. Este restaurante era servido o rodízio de carnes, tinha buffet de saladas, de pratos quentes e de massas. Eu e minha família sempre almoçávamos e jantávamos neste restaurante. Depois de quase 4 anos, Garrot não existe mais... é uma pena! Mas finalmente já tem outros restaurantes Rincão Gaúcho, Boi Preto, Sal e Brasa...

Bom, quanto a Sal e Brasa... logo depois de inauguração deste restaurante, eu e minha família passávamos na frente deste restaurante e resolvemos parar e experimentar. O ambiente é aconchegante, o atendimento é ótimo, a casa bem estruturada, com excelente variedade no seu rodízio de carnes e acompanhamentos, destacando-se o buffet com aproximadamente 50 tipos de saladas, sushi bar, frutos do mar, dentre paella, mariscos, ostras, camarões, salmão marinado, pastéis e inúmeros petiscos que te fazem mesmo esquecer a carne, rsrsrs... até com buffet de massas. O ambiente conta com american bar com piano, espaço para eventos e possui estacionamento com manobrista. O maitre é bastante atencioso, passa na mesa para saber se os clientes esperam alguma carne em especial, para logo ser providenciada e os garçons são muito educados e prestativos e também o serviço é rápido. Na mesa chegam torradas, arroz, farofa, alguns acompanhamentos...

Gosto muito das carnes de lá, porém já fui lá umas mais ou menos cinco vezes e experimentei quase todas as comidas. Vale a pena e o preço é meio salgadinho... mas às vezes tem umas promoções fora do normal.

Sal e Brasa fica localizado na Rua Carimbamba, 917 no bairro de Pituaçu.
Bom para: Casais, Famílias, Ir com amigos, Jantar, Almoçar
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Total de opiniões: 53

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