Churrascaria Palace

Comemorar com a Churrascaria Palace, seus sessenta anos de existência e sucesso, foi, não só uma honra, mas também uma confirmação da excelência que a tradicional casa familiar nos proporciona no dia-a-dia carioca.

Conheço a casa já há algum tempo, como boa moradora de Copa, que se localiza em um dos quarteirões mais chiques do bairro, ao lado do Copacabana Palace e fidelizada do Clube Palace, com desconto no rodízio e promoções de aniversário (cartão para impressão no site).

Chegamos, eu e minha irmã Luciana, onde havia serviço de valet (R$10,00), mas optamos por estacionar na orla, vaga certa (R$2,00), em frente ao Copa. Fomos para a sala privativa.

Dizem que a primeira impressão é a que fica e eu concordo, porque assim que entramos nos deparamos com mesas finamente decoradas e postas para jantar.

As vivas labaredas vermelhas que se desprendiam dos brancos pratos anunciavam o que estava por vir. Harmonizavam com as janelas e jarros.

Nas paredes, adegas em “X” serviam de leito aos vinhos e colunas eram cobertas com mariscos.

Gentilmente, fui recepcionada por Antônio, o Índio, que não alardeou sua maestria no preparo de tão nobres peças de carne, mas colocou-nos no melhor lugar da alcova.

Mal sentamos, nos foi servido o espumante Prosecco Donelli Brut, italiano, delicado e equilibrado. Outras opções eram o Chardonnay Álamos, vinho branco, Argentino, Bodega Catena Zapata, com leve toque de baunilha, seco, o qual experimentei e achei muito bom e a cerveja artesanal Baden Baden Weiss, de trigo, muito boa, pois não perdi a chance de degustar um copo.

Serviram macio pão de queijo, quentinho, o qual não pude comer mais que um pois em seguida chegaram as afrodisíacas ostras in natura, na sua própria concha, ornamentadas com limão siciliano. Ótima harmonização!

Na sequência, belos cortes de sashimi de salmão e rolls, também de salmão e cream chease. Pedi o molho shoyo light, o que prontamente foi atendido.

Após esse intróito, chegaram os camarões à paulista, tenros e no ponto, onde a casca se desprende sem muito esforço. Com arroz de brócolis, batatas soutè.

Anéis de lulas, mini polvos e mexilhões grelhados, dividiam o espaço da enorme travessa que ingressava no ambiente. M-a-r-a-v-i-l-h-o-s-o-s!!

Foi então que o Chef Antônio, querido Índio, trouxe o espeto com brochetes do peixe Pintado, também conhecido como surubim, peixe de couro encontrado na Bacia Amazônica, de carne branca e saborosa se abriam ao som dos talheres e derretia na boca. Puro, seu sabor é único, temperado com o azeite extra virgem extra biológico CARM Clássico, da Roboredo Madeira, da região do Douro, Portugal, tornou-se divino. Sim, veja só, azeitinho DOC, de origem controlada e biológica!

Estrela da noite, com menção honrosa, me fará voltar à casa quando dos festivais de Peixes da Amazônia, onde, certamente, outros deliciosos peixes serão apresentados.

Neste momento, tive o prazer de conhecer o anfitrião da noite, o Antônio Saraiva, neto do Fundador da Palace, uma pessoa única, super gentil, teve muita paciência para conversar e tirar fotos com todos.

Fui ao toilete e pude observar melhor o salão com um imponente painel da “Santa Ceia da Bossa-Nova” que reúne os seus principais integrantes.

Buffet de saladas bem variado, com sushiman que atende aos pedidos na hora.

Carnes nobres. Tanto a falar...

Começaram com as carnes de caça, bifes de avestruz na chapa, javali, T-bone de cordeiro (french-rack), devidamente selado pelo Mestre Antônio, bifes de Ancho, um corte alto do contra-filé (corte argentino), Picanha Borboleta, finamente cortada em filés e costela Premium ao Barbecue, com geléia de menta e preparada por 12 horas antes, de onde pode-se extrair seis cortes e sabores distintos.

Tudo dos Deuses e no ponto e corte certos! Impossível de acreditar, mas sim, não havia carne dura ou ruim, todas deliciosas, de qualidade insuperável.

Agora, a harmonia ficou com o vinho Emiliana, Novas Gran Reserva, Bodega Emiliana, um mosto de uva Carmenère e Cabernet Sauvignon, Chile, vinho orgânico e estrutura. Amei.

E, ainda, a Baden Baden (todas), preta e forte.

Eu, já atolada em delícias, perdi o parabéns da amiga Viviane, com sua divina torta de chocolate...sniff! Mas fui interceptada no salão com uma mousse (pudim) de tapioca com calda de frutas vermelhas e, claro, o vinho DOC Planeta Moscato di Noto, italiano, outra delícia.

Ou seja, uma verdadeira Festa de Babete!!! Parabéns!!

E parabéns a todos os funcionários que trabalham e fazem a casa acontecer todos os dias!

Fico aqui sentada em frente ao computador, pensando o que eu deveria escrever sobre esta churrascaria, sem cair na mesmice das outras resenhas? Sério, mesmo! A experiência foi ótima, por vários motivos, nas quais irei descrevê-los,...

A churrascaria é tradicionalíssima, na arte de bem servir, isso eu falo, porque puxei o histórico da casa, e se não fosse boa, não estaria ai, completando 60 anos,.

Outro ponto importante, foi o evento que me levou a conhecê-la, Kekanto e posso dizer sem medo de errar, que o esmero em atender bem e nos deixar a vontade foi excepcional. Simpatia dos garçons, maitre, chefe, tudo perfeito.

Fui encaminhada para uma sala, onde é a adega, sim super charmoso , com um ar condicionado poderoso, rs.. Já haviam servido a entrada, que foi ostras acompanhadas do prosecco Donelli Brut, mas cheguei a tempo de experimentar o sashimi de salmão e frutos do mar, e os pastéis de queijo, tudo muito bem preparado e delicioso.

Tudo que comemos tinha um acompanhamento de vinhos, ou cervejas, mas enfim eu não bebo, só pude observar as reações dos meus colegas, fiquei no suco de abacaxi com hortelã que estava muito bom.

Mas o que me deixou na saudade, e toda vez que lembro minha boca enche de água, foi o simplesmente M-A-R-A-V-I-L-H-O-S-O pintado assado na brasa , gentein! O que foi aquilo? Foi ai que fiquei sabendo que eles fazem festivais, de peixes amazônicos, de costelas e etc.

Quero ir! Quero dizer, voltarei ao Plaza para este festival de peixes, porque o que eu comi estava uma coisa de outro mundo.

Experiências extraterrestres a parte, começaram a servir as carnes, avestruz, , javali, costela de cordeiro, picanha Borboleta, esta cria da casa, entre muitas outras... Olha TUDO de BOM!

Tudo muito bem servido, chego a dizer que cometi um pecado neste dia.. .rs o da Gula. Que Deus me perdoe, mas taí uma churrascaria que faço questão de voltar. Aliás, só penso nisso desde o dia do evento. kkk

Voltarei e ai poderei verificar com mais imparcialidade tudo que falei acima, visto que esta opinião foi dada em condições especiais ( evento do Kekanto).

No site eles oferecem vários descontos e promoções: para grupos fechados, para aniversariantes e o que eu mais gostei e já estou participando é o do Clube Palace, hoje o rodízio custa R$65,00, com o cartão clube palace você e seu acompanhantes pagam R$ 48,90 cada. Adorei!! rs

Gente! Estava esquecendo de comentar das sobremesas.. sem dúvida nenhuma o mousse de tapioca com frutas vermelhas, estava um primor.

Para não ficar só elogiando, tenho uma observação a fazer.... quando cheguei, senti que o chão era meio escorregadio,andei com um certo cuidado( até mesmo pensando, não posso fazer uma entrada triunfal, me estabacando no meio do salão), kkkkk. Pensei que fosse o tipo de sandália que eu estava usando, porém esse fato foi observado por uma amiga kekanteira, que quando foi ao banheiro, voltou comentando sobre o piso escorregadio. Então, não sei o que poderia ser feito a respeito. Mas fica aí registrado!

Eis que o sétimo evento do Kekanto no Rio de Janeiro foi em uma churrascaria, na Churrascaria Palace. Uma grande experiência gastronômica, muito em função da simpatia e do talento do chef de carnes Antônio, mais conhecido como Índio, e das pessoas com as quais convivi. Comes e bebes à parte, Índio foi a estrela da noite ao apresentar aos kekanteiros cada carne que servia. "Para cada tipo, há um tempero", explicava ele quantas vezes eu me atrevesse a perguntar. "Em todas elas, uso cerveja para levar o sal para dentro da carne", completava, em seu universo particular.

Índio é o diferencial da Churrascaria Palace, e que bom que ele estava lá para mudar um pouquinho meu conceito sobre churrascarias. O chef maranhense fala com paixão do trabalho, que começou ainda muito jovem em São Paulo. No Rio, está há mais de 20 anos: sete deles no Marius e os dois últimos dedicados à Churrascaria Palace.

O evento do Kekanto foi em uma sala reservada, com pé direito baixo, fazendo lembrar uma cave. Pelas paredes, vinhos e outras bebidas reforçavam ainda mais essa sensação. O anfitrião da noite foi o próprio herdeiro do negócio: Antônio Saraiva. Atencioso e simpático, conversou comigo longos minutos sobre a proposta do restaurante. "Somos uma casa típica carioca, com o clima de Copacabana e a presença marcante da Bossa Nova. Nossa propaganda é o boca a boca e não nos consideramos uma churrascaria no sentido clássico. Inclusive, não queremos filiais para não perder essas características", entrega ele.

O restaurante tem diversos festivais ao longo do ano. Neste mês de março, haverá um de costelas, e no final do ano outro bem mais especial: peixes da Amazônia. Vale a pena conferir, e o preço do rodízio sai por apenas R$ 65,00, excelente relação custo-benefício, levando em conta as deliciosas carnes preparadas pelo chef Índio, que já se ofereceu para abrir a cozinha dele para o Vatel.

Com 60 anos de existência, a Churrascaria Palace ostenta em seu salão principal um quadro chamado "Santa Ceia da Bossa", com as caricaturas dos principais nomes da Bossa Nova. Vinícius de Moraes é Jesus, e os outros, seus discípulos. Entre eles, Tom Jobim, Nara Leão, João Gilberto e Elizeth Cardoso. Os cantores e compositores foram selecionados pelo próprio Antônio Saraiva e desenhados pelo cartunista Carlinhos Muller. Todos os dias, há shows de Bossa Nova na casa.

Foi uma noite de muita fartura. Como sempre, não há como fazer uma avaliação do serviço e da comida de forma totalmente isenta porque estávamos no evento do Kekanto, mas, pela emoção com que o chef Índio referia-se aos pratos preparados, vou arriscar e dizer que sim, acredito que a qualidade das carnes seja aquela mesma, todos os dias da vida da Churrascaria Palace desde que Índio assumiu o comando.

O rodízio da casa inclui 30 tipos de carnes, peixes e frutos do mar. Oferece também um sushi-bar onde são preparados na hora os pratos japoneses. Nós comemos (aquilo foi muito mais que uma degustação) peixe Pintado assado na brasa, Avestruz, Javali, Cordeiro, Picanha, Costela Bovina (veja nas fotos as descrições dos pratos). A costela levou 12 horas para ser preparada. Um espetáculo de sabor e textura. Mas a carne da qual mais gostei foi a de cordeiro com hortelã. Simplesmente divino. Índio é expert em carnes exóticas. E isso é um grande diferencial da casa.

De sobremesa (além da Torta Ópera que ganhei de aniversário do Kekanto, com direito a parabéns), comemos mousse de tapioca com frutas vermelhas. Meu Deus, o que era aquilo?! Delicioso. Equilibrado, pouco doce.

Estava esquecendo um detalhe importante: todas as carnes foram harmonizadas com espumante, vinho e cerveja. Eu estava decidida a não exagerar no álcool, portanto não vou saber dizer qual prato foi harmonizado com o quê, mas posso citar algumas bebidas: Prosecco Donelli brut (Itália), Baden Baden Weiss, Alamos Chardonnay 2010 (Argentina), Eisenbahn Pale Ale, Novas Emiliana Gran Reserva 2009 (Chile) e Devassa Ruiva. Com a sobremesa, serviram Moscatto di Noto 2006 (Itália). Apreciei demais o Prosecco. Não se preocupem. Quando forem à Churrascaria Palace, o maitre Marcelo saberá muito bem o que lhes indicar em cada caso.

Para fechar, o ar condicionado da casa é excelente e segura o calorzão do Rio. O banheiro tem lugar para trocar as fraldas dos bebês e uma poltrona para as cansadas de plantão tirarem os saltos por alguns segundos. Há também wifi para os clientes.

Membro recente aqui no Kekanto, fui surpreendida com um aceite no meu pedido para participar do 7º Evento Kekanto na Churrascaria Palace.

Em primeiro lugar, quero agradecer por ter participado desse evento maravilhoso! Eu amei, me diverti muito, conheci pessoas agradáveis e comi... Desculpem-me a falta de jeito, mas eu comi e comi muito bem, obrigada.

Assim que chegamos, eu e minha irmã Marisa Melo fomos recepcionadas pelo manobrista, que gentilmente ofereceu seus serviços, mas como boas cariocas, demos uma volta no quarteirão para achar aquela vaguinha que sempre nos espera. E achamos mesmo! E bem do lado. O manobrista nos cobraria R$10, o que não é caro para o RJ, confesso que há 99% de chances de utilizar esse serviço na próxima vez... mas foi automático sair à caça de uma vaguinha e pagamos os R$2,00 do flanelinha.

Adentramos os salões muito bem iluminados da Palace, quando o maitre nos levou até a sala reservada para o evento Kekanto.

Chegamos à sala que mas parecia uma cabine de um barco, com direito a escotilha e tudo! Tudo branquinho, me senti em um veleiro de uns 50 pés mais ou menos...

Assim que nos sentamos recebi a harmonização perfeita: Prosecco Donelli brut com ostras. E para quem gosta, cerveja Baden Baden Stout.

Antes disso, serviram a entradas: Pastel e pão de queijo, que eu só ouvi falar... E bem!

Logo depois, sashimi de salmão, que estava divino!!!

Eu até queria dar um pulinho no salão para pegar umas saladinhas, mas não deu tempo!

A todo o momento era uma emoção diferente!

Logo depois os pratos quentes foram iniciados com camarão ao alho com arroz de brócolis e Vinho argentino Chardonnay Alamos.

Em seguida, vieram as lulas, mexilhões e polvo grelhados e batatas coradas escoltados pela Cerveja Baden Baden Weiss! E eu ainda no Chardonnay...

Para nos deliciar ainda mais, trouxeram em um espeto, deliciosos pedaços da Amazônia em forma de um nobre peixe: O Pintado! Para mim, a vedete da noite. Suculento, tenro, saboroso! Se fechasse os olhos, poderia me sentir às margens do Rio Amazonas...

E regado com azeite português Carm da Casa Roboredo reserva especial... Hummm.

Antônio Saraiva, dono e neto do fundador da casa, nos conta um pouco de tudo... Nos fala principalmente dos festivais que estão por vir, como o de Peixes da Amazônia e o deste mês, O Festival de Costela!

Eis que começo a sentir um cheirinho característico... Avestruz grelhada!!! E isso tudo sendo explicado pelo Chef de Cuisine Índio. Para acompanhar, vinho Chileno Novas Emiliana Gran Reserva.

O Javali veio abraçado à famosa polenta temperada e Cerveja Baden Baden Red Ale.

Sem tempo nem para respirar, veio em seguida o bife de Ancho com Devassa escura.

E uma iguaria sem par: Fran Rack de Cordeiro com hortelã.

E ainda teve a fenomenal Picanha Borboleta ao alecrim, que o Chef Índio preparou na nossa frente! Primeiro ele a corta, transformando em uma prefeita borboleta! E depois grelha.

Depois disso tudo, achando que tinha acabado, a magnífica costela de boi, O famoso Prime Rib a moda da casa, que foi degustado com a Cerveja Eisenbahn e segundo Índio, precisa ser preparada 12hs antes até que chegue ao ponto perfeito! E ainda disse que consegue retirar 6 sabores numa única peça... eu só consegui provar 2, infelizmente!

A picanha e a costela foram harmonizadas com prussiana Baden Baden Bock.

A sobremesa estava deliciosa, uma mousse de tapioca com frutas vermelhas. E para fechar com chave de ouro, o Vinho Planeta Moscato di Noto, um vinho de sobremesa italiano bem doce e aromático, porém fresco.

E muito tim, tim!

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A Churrascaria Palace é quase uma instituição carioca. O restaurante está na ativa há mais de sessenta anos e, mesmo com o passar do tempo, parece manter o fôlego, com um ambiente de primeira, equipe atenciosa, e claro, qualidade no rodízio, com buffet de saladas e sushibar.

Tive a oportunidade de conhecer a churrascaria através da sétima edição do Kekanto Elite. Aliás, o comentário geral é que este foi um dos melhores!

O salão do Palace é amplo, de fácil circulação e iluminação intimista. Há ainda uma adega (com 200 rótulos) que pode ser utilizada para eventos particulares, com capacidade para cerca de 50 convidados.

Foi neste espaço que aconteceu o evento do Kekanto. A proposta do jantar fugiu do tradicional rodízio (R$ 65,00) e presenteou os participantes com um menu harmonizado, destacando as especialidades da casa. O grupo foi recebido por Antonio Saraiva, proprietário do Palace, pelo maître, Marcelo Gomes, e o Índio, famoso chef que encantou a todos pela simpatia e atenção.

A noite começou com ostras acompanhadas do prosecco Donelli Brut, e na seqüência, vieram sashimi de salmão e frutos do mar, com o vinho Alamos Chadornnay e a cerveja Baden Baden Weiss. Encerrando, o pintado assado na brasa foi, para mim, a grande estrela do evento! Macio, perfumado, suculento! Caiu muito bem com a cerveja Eisenbahn Pale Ale.

Dando prosseguimento ao jantar, as carnes foram o centro das atenções. Não sou muito chegado nelas, mas não deixei de experimentar iguarias como avestruz, javali, costela de cordeiro e bife de ancho, todos devidamente harmonizados com as cervejas Baden Baden Red Ale, Eisenbock e Devassa Ruiva, respectivamente.

E quando eu já estava mais do que satisfeito, vieram ainda a famosa criação da casa, a Picanha Borboleta, e uma senhora costela ao molho barbecue, ambas acompanhadas da Baden Baden Bock. E ainda tínhamos que guardar espaço para as sobremesas...

Primeiro, provei a torta Ópera, em homenagem à aniversariante Viviane Massi. O sabor me lembrou um tiramisù, mas achei um pouco abaixo de média. Já a mousse de tapioca com frutas vermelhas... nossa, que sobremesa! Uma das melhores que comi nos últimos tempos. Ótima opção para fugir dos famigerados brownie, petit gateau e profiteroles que encontramos por aí.

Encerramos a noite em clima de festa e, creio, satisfeitos com o menu e o atendimento da equipe da churrascaria. Mais uma vez, deixo meus parabéns aos organizadores do evento, Fernando Fernandes e Natalia Erre. Ao congregar essa turma bacana, o Kekanto têm proporcionado, além da experiência gastronômica, a formação de uma verdadeira rede de aventureiros em busca de novos sabores.

Carnívoros de plantão......ATENÇÃO!!!

É realmente muito prazeroso poder falar sobre um estabelecimento que eu frequento ha mais de 11 anos e descrever o como esse negocio de familia que nasceu nos anos 50, se transformou num premiado restaurante, disputando com grandes redes o lugar de melhor churrascaria carioca. A Churrascaria Palace cresceu a passos largos, mas sempre mantendo seu estilo de boemia, com gravuras de alguns dos saudosos compositores da bossa nova gravados em suas paredes e musica ambiente todas as noites, não há um só dia que a casa não esteja lotada. Também pudera, as carnes servidas são de uma excelencia inacreditavel, o fornecedor as entrega duas a tres vezes por semana, garantindo o frescor, e ele confere como esta sendo servido o seu produto. Nada de manipular e deixar a carne pronta de manha para a noite por exemplo, conforme os espetos vão saindo, o açougue que existe acoplado a cozinha manipula o que vai ser servido em seguida. Tudo muito fresco, muito saboroso e bem feito. E nada escapa aos olhos do Sr. Indio, como gosta de ser chamado o chefe de carnes da casa, que apresenta com orgulho todos os cortes oferecidos e, entre costelas suculentas, exoticas avestruzes, cordeirinhos com menta e picanhas borboletas, ainda existe espaço para outras iguarias como as deliciosas ostras catarinenses, sushis e sashimis feitos na hora, peixes amazônicos com um tempero peculiar e divino, como o pintado, tambaqui, pacu que dividem a atenção dos comensais.

Como se nao bastasse, tenho certeza que seria o suficiente para qualquer mortal faminto e admirador da incrivel arte que é cozinhar, se sentir satisfeito, mas ainda tem mais...... caipirinhas incriveis, uma linha de cervejas especiais que harmoniza com cada corte (sao mais de 20), uma adega charmosa com um salao privativo para reunioes e um tradicional carrinho de churrascaria repleto de sobremesas que enchem os olhos...... eu ja provei diversas, mas confesso que o pudim ainda é pra mim a mais deliciosa opção.

Eu deveria parar por aqui, mas como nao contar que alem de todas essas maravilhas, a Palace ainda conta com o Clube Palace, um cartao feito gratuitamente atraves de seu site (www.churrascariapalace.com.br) que da descontos inacreditaveis para quem o possui e quem o acompanha. Além de garantir preferencia para reservas em diversas situações e de nos avisar primeiro de todas as promoções.

A casa funciona de domingo a domingo de 12h a 00h, tem capacidade para 200 pessoas e fica bem ao lado do Hotel Copacabana Palace.

Conheço a Palace há muitos anos, pois meu pais me levavam nos almoços de domingo. Particularmente, hoje prefiro mais nos dias de semana quando a casa está mais calma. Não suporto fila e final de semana lá tem de ter paciência. Reparei que tem mudado nos últimos anos e pra melhor (ainda bem!). O serviço está muito atencioso e amável, sem aquela frieza mecânica de outros lugares. O japonês, que é uma tradição da casa, continua imbatível. Pra quem não sabe a Palace foi a primeira a incluir um sushi-bar no rodízio. É um bom contra-ponto para as carnes que continuam ótimas (mas antes eu sempre pego umas ostras que estão sempre fresquinhas no bufê, eu amo!). É até difícil eu falar da Palace com distanciamento pois ela já faz parte da minha família, mas posso afirmar que é um local especial, faz parte da tradição gastronômica da cidade e deve ser conhecida. E aos pouco você vai conhecendo as pessoas e elas seus gostos e aí tudo fica ainda mais gostoso. Minhas dicas: provar a caipirinha do Eliésio (só cuidado que pega!) e a costela do “Índio” (é o chefe das carnes e dá um show a parte). E por último, se cadastrem no Clube Palace que é um programa de relacionamento deles. É o tipo de coisa que aproxima ainda mais a casa da gente, pois privilegia quem é morador da cidade oferecendo preços diferenciados. Da última vez que fui o preço normal era R$65, mas como Clube Palace paguei R$48,90. Como o benefício é extensivo aos acompanhantes, minhas amigas pagaram o mesmo preço.

Antes de qualquer coisa devo alertar que a crítica a seguir é completamente parcial, vários fatores externos influenciaram positivamente:

1) Fui para um evento Kekanto

2) Sendo que era meu primeiro evento Kekanto

3) Conheci pessoas muito bacanas

4) Cheguei com bastante fome

5) A bebida era liberada

A Churrascaria Palace fica exatamente ao lado do Copacabana Palace e de uma estação de metrô que não me lembro o nome (acho que era Cardeal Arcoverde). É bem fácil de achar. A decoração da casa é muito bonita, com uma luz indireta que dá todo um charme ao lugar, bom para ir de casal também. Vale destacar ainda a limpeza e arrumação dos banheiros.

O sistema de lá é rodízio, servem comida japonesa e frutos do mar, além das carnes. Logo na entrada fica a disposição um buffet de saladas. Porém, como ficamos em uma salinha reservada eu nem lembrei da salada, mas parecia bem variada.

Como cheguei tarde acabei perdendo a hora em que servem a comida japonesa, mas foi muito elogiada por todos. As carnes estavam simplesmente maravilhosas, tudo muito bem feito. E uma coisa bacana de lá é que os garçons explicam como são feitas, quais os temperos, etc de cada prato. Achei bem legal essa atenção. E lá não é do tipo de rodízio que te enche de carne barata no começo pra servir as mais nobres quando já estamos cheios. Senão me engano a primeira carne vermelha servida foi de avestruz! Nada de lingüiça ou frango rs. São servidos também acompanhamentos como arroz com brócolis, batatinhas e polenta frita.

O atendimento de lá é muito bom também! Todos os garçons são super simpáticos e atenciosos. Menção honrosa ao Índio, que foi uma gracinha com a gente, e falava do trabalho com um brilho nos olhos que encantou todo mundo.

Resumindo, o Palace é um lugar que merece ser visitado no Rio, tudo de muita qualidade. Mas como disse, essa é uma crítica suspeita, estava com ótimas pessoas, não tinha como dar errado.

Um ambiente super agradável, o jantar é embalado pelo som do piano que é marca registrada da casa. Equipe de garçons atenciosa, porém pode servir um pouco mais devagar, dando tempo para degustar com mais calma as maravilhas vindas da cozinha, que é orquestrada pelo maestro "Índio" o chefe, melhor o pajé da casa.

O sushi tenta ofuscar o churrasco, mas na verdade bater de frente com as carnes fica muito difícil. O pintado na brasa chega perto.

A costela é assada por 20h e repousa por mais 6. Chega à mesa e pode ser cortada até com uma colher. E com um sabor incrível.

A paleta de cordeiro também chega desmanchando escoltada da geléia de menta , que é um clássico das churrascarias.

Picanha, alcatra, fraldinha, costelinha suína, javali, em fim tudo muito gostoso e preparado com dedicação.

As cervejas cervejas eisenbahn são uma boa pedida, porém falta a rauchbier que harmonizaria muito bem com a maravilhosa costela.

A picanha borboleta é um clássico criado na casa a mais de uma década e é copiada pelo Brasil inteiro, mas lá realmente ela tem um "Q" especial. Guarde um lugar no estomago para essa especialidade.

Churrascaria Palace... O nome e o tempo de vida já nos diz bastante coisa. Um lugar cheio de requinte, com uma bela decoração e um cardápio muito peculiar. E que cardápio ! Nossa.. dá até água na boca só de lembrar daquele peixe que foi o destaque da noite: o Pintado ! Fora a carne de Javali, o sashimi e as bebidas "especiais". Atendimento excelente. Um lugar chique, com um brilho próprio e com uma energia fantástica.