Com certeza o restaurante chinês mais famoso da liberdade é o Chi Fu. Especializada em frutos do mar, a casa até atende ocidentais, mas não faz muita questão não...pouquíssimos garçons entendem português e não se espante se pedindo uma coca zero, você receba uma coca normal e zêlo (gelo).
Servindo comida chinesa de verdade para chineses de verdade, o Chi Fu não se assemelha em nada com China in box ou outros chineses "americanizados", sendo seu tempero muitas vezes bem exótico para o paladar do brasileiro.

Todo repaginado, não lembra nem de longe sua antiga casa, com aquários de peixes e camarões usados nos preparos ainda vivos e bem à mostra no fundo do salão... Na casa nova, ao lado da antiga, a decoração se tornou suntuosa, mas sem perder algumas pérolas do lugar como o carrinho com bacias de plástico para recolher a louça das mesas ou o detergente Ipê no moderno banheiro.

O Chi fu é um restaurante para ir em grupos maiores, com mais de 6 pessoas, pois as porções são bem grandes e o gostoso do lugar é pedir vários pratos para conhecer um pouco de tudo. Desde os tradicionais chop-sueys (versão chinesa para o yakisoba) até pratos exóticos como bucho de peixe ou rã.
Neste dia estávamos somente em 3 pessoas e acabamos pedindo poucos pratos, mas o lugar merece várias visitas para se aventurar em seu extenso cardápio.
Pedimos 3 pratos nesse dia, começando com "macarrão com frutos do mar" , com bastantes frutos do mar, algas, o macarrão bem frito e um tempero suave.

Os pratos são servidos praticamente juntos e postos na parte giratória da mesa para a felicidade de todos. Logo em seguida serviram as "Ostras com Dao Si". São ostras abertas no vapor e servidas com bastante cebolinha e "Dao Si" que é um fermentado do feijão Azuki com gosto forte e salgado. Prato bem diferente, para mim, maravilhoso.

E depois vieram as "lulas ao molho" que são as lulas servidas com um molho à base de molho de ostras e óleo de gergelim... divino esse prato. As lulas são extremamente macias e o molho sensacional.

Alguns pratos já são clássicos para a gente e quase sempre que vamos lá pedimos, como o pato assado, a rã frita ou o siri com alho. Vale a pena experimentar todos.

Quando os funcionários do restaurante decidiram que estávamos satisfeitos, de repente aparece na mesa uma melância de cortesia e a conta hahaha sem opção de comer mais hahahaha mas o Chi fu é assim, ame-o ou deixe-o.

Alguém tem coragem de discutir a conta com o garçon???

O restaurante não aceita cartões e faz cara feia para cheques...o melhor é pagar a conta com dinheiro vivo mesmo, a não ser que você discuta em chinês sobre o assunto. Além disso, se vier em até 4 pessoas esteja preparado para dividir a mesa, pois são todas redondas para 10 lugares e é normal juntarem alguns casais em uma mesma mesa, mesmo atendendo separadamente.

Na 5ª edição do Jantar Étnico, resolvemos experimentar uma culinária que muitos paulistas já conhecem e gostam: a culinária chinesa. Mas a maioria dos paulistas está habituada à comida chinesa de shopping ou do China in Box; logo, essa foi uma oportunidade de comer a “comida chinesa de raiz”.
O restaurante, como seria de se esperar, fica na Liberdade. Aliás, é bem perto do metrô, sendo muito fácil e tranquilo ir a pé. É um lugar grande e razoavelmente fácil de achar.
Lá dentro, a decoração chama a atenção: logo na entrada, à esquerda, há um quadro bem grande retratando a Muralha da China. Vários outros painéis nas paredes fecham o “clima chinês” do local.
As mesas que ocupamos eram bem grandes, para dez pessoas ou mais. Para atender tantas pessoas as mesmo tempo, a solução é uma só: mesa com centro giratório! Além de ser muito prático, rende boas risadas – afinal, sempre tem um que não percebe que outro está pegando comida e gira o negócio!
As diferentes mesas pediram pratos diferentes: na nossa, pedimos yakisoba, frutos do mar na chapa, lombo agridoce, lula empanada com um molho de pimenta, frango, rã empanada, arroz com frutos do mar... acho que foi “só” isso!
Todos os pratos estavam muito bons! O frango, o yakisoba e o arroz não foram tão aclamados, mas acho que foi pela “normalidade” deles frente aos outros pratos. Os frutos do mar na chapa estavam uma delícia, e eu tive a oportunidade de experimentar esponja – a consistência é de uma bucha vegetal muito molhada e é salgada pra dedéu, mas eu gostei! A lula estava uma gracinha, embora eu não tenha encontrado a tal da pimenta. A rã foi uma alegria, pois foi a minha primeira vez comendo o pobre bichinho – e achei bem gostoso, mas dá trabalho demais (muito osso para pouca carne). A estrela da noite foi mesmo o lombo agridoce! Delicioso, agridoce e temperado na medida certa!!!
De sobremesa, o tão falado leite frito. Eu não tinha conseguido imaginá-lo muito bem, e fiquei bastante surpresa quando apareceu na mesa um prato com vários bolinhos e um potinho com leite condensado (é, leite no leite). O bolinho é bom e não enjoativo – lembra um pouco o creme que vai no sonho, mas menos doce. Gostei!
Ao contrário do que algumas opiniões já relataram, não tivemos nenhum problema com o atendimento. Acho que ajudou o fato de termos falantes de cantonês no grupo! Mesmo assim, a comunicação algumas vezes é complicada: o Allan pediu uma Bohemia e brotou um pack com 6, hahahaha...
A única tentativa de reclamação que posso fazer da noite é o banheiro. Para lavar as mãos, era oferecido nada mais, nada menos que detergente! Na embalagem de detergente mesmo, sem cerimônias. Foi engraçado, e fiquei com as mãos cheirando a guaraná ;)
Nos entupimos de comer e a conta saiu R$ 33 para cada um. Aprovadíssimo!! Recomendo ir de galera, para poder experimentar pratos bem variados!

Ontem mais uma vez rolou uma edição do Jantar Étnico do Kekanto, e o escolhido da vez foi o restuarante Chi Fu, na Liberdade, que serve desde as mais tradicionais comidas chinesas até as mais pop. Só o bairro da Liberdade por si só já é um passeio á cultura oriental, e o Chi Fu faz você se sentir
realmente na China, primeiro porquê as garçonetes mal falam português, sorte nossa ter uma amiga de Hong Kong, a Glória, que nos ajudou na hora de fazer os pedidos; tivemos, por vontade própria, claro, que comermos com "pauzinhos", acho que esta foi a parte mais bizarra do jantar, confesso que foi quase impossível comer o arroz; a comida é tradicional chinesa, há coisas exóticas como Bexiga de peixe, perninha de rã à milanesa entre outras iguarias que não tive coragem de provar.

O restuarante tem uma decoração imponente, com muitas coisas em tons dourados que lembra muito os palácios dos filmes que via sobre a China, as mesas são para várias pessoas e a comida é farta e por um preço muito baixo, realmente fiquei boquiaberto com os precinhos dos pratões. Como nos disse a Glória é costume na China que cada pessoa à mesa peça um prato, e foi assim que fizemos pedimos 8 pratos e todo mundo comeu um pouco de tudo. Gostei bastante do arroz com camarão, a Lula à milanesa, então, estava ótima, gostei também do Brócolis com carne, aliás creio que tenha comido quase um maço de brócolis devido a facilidade de manusear o legume com os "pauzinhos", o Pernil agridoce é bem exótico, mas não me agradou muito, mesmo tendo sido a "estrela" da noite, e provamos o Yakissoba também, mas o achei meio fraco, para beber o suco de laranja vem numa jarra de 1 litro e o chá de jasmim vem num bule, creio que de 1 litro também, e dizem que este chá é bom para digestão, e vem sem açúcar, ainda pedimos nossas "Pan Chaô" (pelo menos acho que é assim que se diz), que é nossa cervejinha de cada dia, só que só servem Brahma em lata e Bohemia long neck, ficamos com a segunda, porém ainda tivemos a ideia de pedir a tal da pinga chinesa, que é feita de arroz, só que só vendem a garrafa, pegamos uma pequena por $25,00 e aceitamos o desafio de tomar numa golada só, assim com se fazem com tequila, e posso dizer a "marvada" é forte, desce queimando, lembra um pouco saquê só que mais forte tanto em sabor quanto em queimação do esofâgo, como já haviam dito aqui.

De longe o melhor jantar étnico, não achei as garçonetes antipáticas como a maioria havia citado, achei o restaurante muito limpo, principalmente os banheiros.

Este ano resolvi fazer uma festa de aniversário diferente e convidei meus amigos mais queridos para festejar na Liberdade. Apesar dos inúmeros e excelentes restaurantes japoneses e chineses do bairro, a festa tinha que ser feita no Chi Fu. Me sinto muito à vontade nesse restaurante e ouso dizer que sou bem atendido toda vez que vou lá.

Neste dia houve um verdadeiro temporal em São Paulo que prejudicou alguns convidados, mas o carinho dos que estavam valeu por todos.
Para começar a noite pedimos uma porção de rolinhos primavera, bem crocantes e sequinhos. A quantidade e o tamanho da porção beira ao absurdo...

Como muitos amigos estavam no Chi Fu pela primeira vez, aproveitei para pedir os clássicos da casa para mim, como as ostras com Dao Si, que já descrevemos no primeiro post que fizemos sobre este belíssimo lugar (post aqui).

De bebidas alcoólicas, o restaurante só serve bohemia long neck meio quente ( nunca tomei gelada) e o Erguotou, um destilado de arroz, com teor alcoólico bem mais alto que a nossa cachaça, na casa dos 56%. Ficamos com os dois e continuamos a comemoração.

Outro clássico que comemos foi o pato assado, servido quase morno e com um belo sabor agridoce. Este prato é maravilhoso!!!

Pedimos também um Bifum ao Chop Suey, que seria como um yakisoba feito com o macarrão de arroz... de sabor leve foi a primeira vez que pedi e adorei o prato.

Em seguida, Lula com Nirá... também muito bom!! O nirá que é o broto de um alho japonês é servido bem crocante e a lula extremamente macia.

Como muitos na mesa não bebem álcool, fomos servidos com uma enorme jarra de suco de laranja natural e umas latas de suco de abóbora chinês e o chá de ervas chinesas, todos exóticos mas bem gostosos.

Mais um grande clássico da casa, o Lombo de porco agridoce é um prato sensacional!!! Feito com tiras de porco crocantes, pedaços de abacaxi caramelizados e outras delícias, foi a melhor forma de terminar o jantar.

De sobremesa os espetaculares bolinhos de leite vieram servidos com leite condensado para por em cima. Os atendentes pedem para pedir esta sobremesa com 20 minutos de antecedência pois é feita na hora, por isso não espere servirem a melancia para pedir.

Como sempre um jantar maravilhoso e barato, todas as porções servem bem duas pessoas e os preços são bem convidativos.

O Chi fu é sempre roots, mas é sempre bom!!!!!

Após ler as resenhas dos kekanteiros que foram ao 5º encontro étnico fiquei morrendo de vontade de conhecer o Chi-fu. E quanto mais lugares eu conheço, tenho a certeza que não conheço nada de São Paulo.
O restaurante fica na liberdade e é bem irreverente. Fui de carro e encontrei um estacionamento bem ao lado, mas para quem vai de transporte público, o metrô é bem pertinho.
A decoração é típica da china com alguns quadros e esculturas de dragão dourado. As mesas são enormes, acho que cabem umas 10 pessoas ou mais e o centro dela é giratório. Isso é ótimo pois as porções ficam em cima e cada um pode girar e pegar o prato que quiser sem precisar ficar pedindo pra alguém passar pra cá ou pra lá. Se você for com poucas pessoas ou sozinha, não se assuste pois irão te colocar em uma mesa com pessoas desconhecidas.
O atendimento é um pouquinho complicado pois as atendentes não falam o português fluentemente, mas no final todo mundo se entende. O cardápio é grande e tem algumas fotos que ajudam na escolha dos pratos. O ideal é ir com alguém, ou com muitas pessoas assim você consegue experimentar vários pratos diferentes pois as porções são bem generosas e servem tranquilamente 2 pessoas cada.O sistema é a la carte.
Pedimos Rã empanada picante, Lombo agridoce, Macarrão Frito com Lombo e Arroz. Todos os pratos fritos estavam crocantes e sequinhos. A rã realmente é bem apimentada, do jeitinho que eu gosto. O bifum estava bem gostoso, mas não achei nada de extraordinário, mas para meu sobrinho estava perfeito!!!.
As bebidas escolhidas foram as bem básicas: refLigeLante Coca ZeLo e Cerveja Balama. (assim foi o pedido da garçonete rsrsrsr).

Vale muito a pena experimentar... é diferente... e o custo benefício é ótimo!!! A conta ficou em 123,00 com 4 pratos e bebidas.

Amei amei amei! No quinto jantar étnico do KK, a minha cozinha preferida em uma versão mais roots.
Todos os pratos, sem exceção, estavam maravilhosos. Pedimos 8: lula frita, yakisoba de frutos do mar, marisco, tilápia (vem inteira!), lombo agridoce, arroz de camarão, carne com brócolis e pato.
A lula estava bem crocante, o marisco era levemente apimentado, o arroz de camarão estava simplesmente divino.
De sobremesa, leite frito (eu não faço ideia do que seja, mas parece um bolinho de chuva e vem com uma porção de leite condensado pra jogar por cima). De cortesia, vem melancia.
No final, o que sobrou ainda foi colocado em um "marmitex" e algum sortudo levou pra casa.
Tudo por menos de R$ 35 por cabeça. Um excelente custo-benefício, principalmente pela variedade e excentricidade do pratos pedidos.
Chi Fu já se tornou um dos meus restaurantes preferidos em SP.

Estive ontem no restaurante Chi Fu por conta de mais um "Jantar Étnico do Kekanto" e adorei a experiência! O Chi Fu é um desses lugares que te fazem pensar: "Caramba! Como eu não conheci isso antes?" Para amantes de gastronomia como eu, acaba rolando até uma certa vergonha de nunca ter ido antes experimentar... Enfim, coisas da minha época pré-Kekanto e do erro de confiar muito no guia da revista Veja...

Creio que a resenha de alguns colegas como o Rafael, a Sheila e a Simone já deram bem conta do recado. Portanto, não pretendo me alongar muito. Apenas ressaltar alguns pontos, também já mencionados pelos demais, como a "suntuosidade austera" do lugar, lembrando sim um palácio, mas um palácio mais comunista e menos imperial. Ou seja, pra mim o Chi Fu nos remete a uma China mais atual e menos "caricata" do que a representada em outros restaurantes do gênero. A limpeza do banheiro também serviu para atestar a higiene do lugar!

Os pratos eram muito bem servidos. Comida com fartura, sabor e qualidade e, o mais importante, com opções que fogem (ainda bem!) do frango xadrez dos restaurantes mais ocidentalizados. Gostei muito do pato (adoro carne de pato), do lombo, da tilápia (que veio inteira pra mesa!) e dos mariscos. Para beber, a Bohemia LN e a cachaça chinesa, com seus 56% ABV trataram de manter o nivel de sangue no meu álcool estabilizado, como deve ser!

E o atendimento... Bem, de fato as garçonetes não manjam nada de português, tanto que eu tentei pedir uma cachaça e me trouxeram um chá em lata mas... Mas, assim como os demais colegas também já frisaram, não presenciei nenhuma grosseria por parte delas. Muito pelo contrário, percebi sempre o esforço delas em nos atender e nos entender bem. Será que era porque tínhamos chineses no grupo? Espero que não!

Enfim, um restaurante muito bom, que honra sua posição de primeiro colocado entre os chineses de São Paulo aqui no Kekanto. Voltarei com a família, com toda a certeza!

Nada do que eu esperava,mas pelo lado bom da coisa.Essa foi minha impressão.Esperava um lugar meio sujinho,com garçonetes muito grossas.O lugar é bem legal,e como fomos com a Glória que fala cantonês,então fomos muito bem atendidos.As garçonetes mal falam o português e isso pode ser problema para quem não fala a língua.Como estávamos num grupo grande pedimos vários pratos,assim cada um pode provar um pouco de cada.Lombo agridoce,rã,frango e carne com legumes,chapa de frutos do mar,arroz,yakissoba,lulas à dore e de sobremesa leite frito,que são bolinhos com um recheio cremoso que você mergulha no leite condensado.Tudo muito saboroso.A coisa mais exótica que provei foi um tipo de esponja que veio na chapa de frutos do mar.Parecia que eu estava comendo uma bucha daquelas de tomar banho..rsrsrs.Para beber fui de cerveja e acabei experimentando um pouco da pinga chinesa ( bem forte).O preço foi um capítulo à parte. R$33,00 por pessoa já com a gorjeta.Para chegar lá ,melhor ir de transporte público.Vale muito à pena!

Foi uma experiência bem interessante no Bairro da Liberdade em São Paulo. Tive a oportunidade de conhecer este famoso restaurante chinês por causa de mais uma edição dos Jantares Étnicos do Kekanto, promovidos uma vez por mês em restaurantes de diferentes nacionalidades em São Paulo.

Se eu tivesse lido as resenhas aqui no Kekanto antes, teria quebrado de antemão a minha expectativa de encontrar um lugar "pé-sujo" e com comida chinesa "punk". Encontrei um lugar lindo, limpo, bem iluminado e comida bem pitoresca até como rãs, por exemplo, mas bem apresentáveis e com generosas porções de cada prato. Talvez isso possa ter me decepcionado um pouco porque já estava cansado de lugares "arrumadinhos".

Apesar de saber de gente que vai lá só, é visível que o lugar foi feito para servir grandes grupos. Mesas-redondas grandes em que cabem confortavelmente dez pessoas faz com que elas possam se servir pelo compartimento giratório sem precisar sair da cadeira.

E o que são os preços? Em que lugar em São Paulo você pode experimentar lula frita, yakisoba de frutos do mar, leite frito, mariscos na chapa, tilápia (experimentei comer até o olho do animal!), lombo agridoce, carne com brócolis, leite frito, arroz de camarão, rã e pato por módicos R$33,00? Foi esse o valor que deu por cabeça entre um grupo de 29 pessoas, incluindo bebidas e taxas de serviço.

Reitero o coro: se tiver amigo que fale cantonês ou mandarim, levem junto. Este é um restaurante oriental em São Paulo em que você é atendido por chineses e não por paulistas, nordestinos, mineiros ou gaúchos que nem em outras regiões como Jardins ou Moema (risos). Por isso, o atendimento em português é extremamente precário, para não dizer inexistente. É uma rara exceção de case de sucesso empresarial mesmo com péssima comunicação dos atendentes (por causa do idioma!) com o seu público-alvo.

Fui almoçar durante a semana. Foi curioso ver um restaurante de porte até que grande e que parece contar só com funcionários chineses hehe! Parece que você tá na China até.

Com mesas redondas e grandes (cabem 8-10 pessoas fácil) e com uma mesa de vidro giratória sobre ela, se você for na hora do almoço com um grupo de pessoas pequeno, parece que eles podem te colocar na mesma mesa de outras pessoas. É esquisito, mas só por ser incomum.

Fomos bem atendidos por uma garçonete simpática que claramente não entendia muito bem português, mas a boa vontade e esforço em anotar o nosso pedido, ainda tendo conferido, me deixou bem tranquilo e satisfeito.

Estávamos em 4 esfomeados e pedimos 3 pratos: macarrão frito com carne (só) parece um yakissoba; frango ao curry; e lombo frito (meio empanado) que tinha um molho com pimentões e pimenta cortada.
Os três pratos estavam bem gostosos, mas o fato de ter pimentas cortadas em um deles botou fogo no almoço haha!

Pra apaziguar o calor, suco de laranja em jarra, gelada e na medida entre o ácido e o doce. Precisamos de 2 pro almoço todo.

No final, sem você pedir, quando percebem que acabou de almoçar, te trazem uma bandeija com melancia fatiada. Engraçado que as fatias vem com palitos que não são suficientes pra fatias daquele porte. Usar o hashi é uma alternativa hahaha!

O total deu ~R$30 por pessoa, num ótimo custo-benefício. Com um cardápio extenso daquele, com certeza voltarei pra explorar mais itens.