Em um belo dia, resolvi fazer uma receita bem caprichada de cordeiro que aprendi na faculdade de Gastronomia. Morar no ABC e querer preparar carnes um pouco mais exóticas é um tanto complicado pois é difícil de encontrá-las pela região. Tenho várias receitas maravilhosas, porém acabo sempre as deixando de lado por conta dessa dificuldade.

Mas essa de cordeiro, eu insisti e teimei em fazer. Liguei para vários lugares e só encontrei o bendito nessa Casa de Carnes na Figueiras, a movimentada rua do bairro Jardins em Santo André. Bom, já deu pra perceber que a localização é ótima. E o ambiente também não deixa a desejar.

A loja é grande e possui uma vasta variedade de carnes e produtos para churrasco. Os atendentes são eficientes e educados. Apesar de acharem estranho o fato de eu estar procurando um cordeiro e não uma picanha, eles se esforçaram e foram atenciosos.

Infelizmente, a carne foi cara e não estava nada boa. Cheia de nervuras, acabou desperdiçando muitos ingredientes caros que usei na preparação. Creio que a infelicidade ocorreu por causa da pouca saída deste tipo de carne. Tenho muitos amigos que frequentam e gostam do estabelecimento.

Inclusive eles preparam espetos na porta do local. Tem algumas mesinhas e você pode comer lá mesmo. Não cheguei a experimentar, entretanto havia uma quantidade razoável de pessoas degustando os espetinhos!