Algumas pessoas que comem carne tremem só ao ouvir a palavra “vegetariano”. Imagine “vegano”, então. Pois um dos lugares mais incríveis para se comer em Porto Alegre é um café e restaurante vegano, cujas especialidades, todas 100% livres de conservantes, aromatizantes, corantes, transgênicos, são elaborados sempre que possível com ingredientes orgânicos ou agroecológicos.
Esse é o Bonobo, que funciona numa casa antiga linda, iluminada e extremamente agradável. Eu não sou vegana, mas chego a sonhar com alguns pratos de lá quando demoro a voltar ao café, especialmente o Vegeburguer com molho de guacamole e o sorvete de banana.

Os donos do Bonobo, o Marcelo Guidoux Kalil e a Val Kuhn, fazem com que as pessoas se sintam em casa dentro do Bonobo, em que muitos dos móveis foram encontrados na rua e a reforma foi feita por eles mesmos, com a ajuda de alguns amigos em esquema de mutirão – bem do it yourself. A ideia dos dois era montar um lugar que mostrasse que em que é possível comer – e comer MUITO bem – sem agredir o meio ambiente e os animais.

No cardápio, o famoso Bolo Sem Preço (em que se paga o quanto se acha que ele vale), especialidade das quartas-feiras, os vegeburgers com várias opções de molhos e recheios, Burrito, Torrada. Bruschettas, Brownie, Pão-sem-queijo (que é absurdamente delicioso), sorvetes, milkshakes, sucos, cerveja artesanal e um monte de delícias mais. Tudo 100% vegan e 100% saboroso.

O Bonobo ainda tem uma biblioteca, uma ludoteca, wi-fi, e é o único ponto oficialmente cadastrado em Porto Alegre do bacanérrimo projeto Book Crossing.

O Bonobo funciona nas terças, das 13h às 18h, e de quarta a sábado, das 16h30 às 22h. Conversas com o Marcelo e a Val também são altamente indicadas – os dois são pessoas incríveis, gentis e tiram todas as dúvidas possíveis sobre veganismo. Aqui tá o site deles: http://www.cafebonobo.com.br/

Ambiente aconchegante e comida de primeira. O brownie e o sorvete de framboesa são incríveis, recomendo!