New Orleans é aqui ? Com certeza ! Ao menos toda 5a feira "when the Saints go marching in" e a maravilhosa dixieland band toma conta deste pedaço do Rio Antigo a partir das 18h30 até 21h.

A Brasserie é o perfeito local de encontro dos amantes da boa música e gastronomia. A pequena e estreita rua do Rosário faz lembrar as ruelas como Petite Rue des Bouchers que fazem o entorno da Grand Place em Bruxelas.

Onde mais vc encontra um balde de espumantes acompanhado de ostras frescas ?

"O when the trumpet sounds the call
O Lord I want to be in that number
When the Saints go marching in"

Louis Armstrong

A Brasserie Rosário está situada próxima ao prédio da Bolsa de Valores do RJ.
A casa está abrigada num casarão reformado e lindo que em torno de 1800 era utilizado por Dom João VI como a tesouraria do Império Português. A Brasserie Rosário é uma combinação de cafeteria, delicatessen e restaurante. A casa também disponibiliza seu espaço para eventos e funciona sob os cuidados de Luiz Antônio Rodrigues, um dos fundadores do Garcia & Rodrigues, e do chef francês Fredéric Monnier.  
Ao pegar o cardápio, fiquei com dúvidas em decidir o que pedir, pois há uma variedade de doces, pães, saladas, sanduíches, risotos, massas e grelhados. Assim fica difícil escolher aquilo que mais agrada. Os preços dos pratos para almoço e jantar variam de R$ 27,00 a R$ 42,00. Após ler e reler o cardápio, resolvi pelo quiche de alho poró (R$11) com um café expresso (R$ 3,40). Estava maravilhoso pois a massa é bem leve e o sabor do alho poró dá um toque especial ao sabor.
Na entrada do restaurante há um balcão com lindos doces e foi a primeira coisa a despertar interesse em mim, que sou "formiga" declarado!!. Como não deixaria de provar algum doce fui de torta Moisetier (R$ 8,50), que é um doce com biscoito, como o Maria, recheado com camada de nutella e mousse de avelãs e muitas avelãs com cobertura de chocolate amargo... Resumindo: estava espetacular.
O restaurante também trabalha como panificadora. São 30 tipos de pães. como o de centeio com nozes, e os corniches de damasco e figo. Os croissants, pain au chocolat e briochée são as estrelas da viennoiserie. A fornada do executivo sai todo dia às 17 horas.

A Rua do Rosário, no Centro do Rio, é um charme e um lugar que deve ser degustado até a última gota. Mas o garçom da Brasserie Rosário nos recebeu por volta das 20h avisando que a cozinha fecharia em breve. Eu ainda nem tinha olhado o cardápio, e ele já me perguntava o que eu queria comer e beber. Todos os restaurantes da rua fecham cedo. Portanto, chegue por volta das 18h se quer aproveitar ao máximo.

Bom, apesar do começo meio conturbado, a Brasserie Rosário tem coisas deliciosas para comer. Pedimos dois tipos de antepasto. A propósito, por R$ 29,00, você monta seu antepasto.

Para o primeiro, pedimos berinjela, patê de campagne (carne bovina, suína e de ave) e queijo brie.

Para o segundo, escolhemos abobrinha verde, presunto cru e patê de ovos de codorna, pistache e avelã. Ambos acompanham cesta de pães do tipo baguete.

Há shows ao vivo, e em alguns momentos me senti em Paris. Isso mesmo, Paris (por que não!?).

Para comer em casa, você pode levar outras coisinhas, com o pão com passas. Delicioso e custa apenas R$ 4,50.

Quem é formiguinha sabe, depois do almoço sempre dar aquela vontade de comer algo doce não é???? Mas, tem vezes, que um simples brigadeiro ou um chocolate não satisfaz o desejo. É necessário 'aquela' sobremesa. E onde encontrar isso no centro comercial de uma cidade????

Em Natal, não é possível, mas na capital carioca encontrar essas delícias não é raridade. Na minha opinião, dois locais se destacam: um deles é a Brasserie Rosário, com uma vitrine espetacular de mini sobremesas, situada na rua Rosário, 34.

Experimentamos duas opções maravilhosas: a mini torta de café com chocolate e a chocolate com recheio de frutas vermelhas e crocante (R$ 9, cada). Divinos!

Lá, o cliente pode saborear a cozinha francesa, tomar vinhos e espumantes deliciosos e depois ainda levar pães artesanais para o jantar em casa, como de damasco, nozes, (R$ 12, cada um) além de brioches e petit fours. Há! Escondidinho dentro do balcão também tem macarrons, em caixinhas com três unidade (R$ 6).

Brasserie Rosário - o charme no centro do Rio de Janeiro.

São Paulo é a capital gastronômica do país, mas quando se fala em comer bem o Rio de Janeiro não fica muito pra trás. Ve-se por algumas excelentes experiências que já tive por lá no Roberta Sudbrack, no Opium.
Na minha última visita à Cidade Maravilhosa tive o prazer de caminhar pelas ruas do centro do Rio. Lindo passeio!! Como a maioria dos centros de cidades grandes, aos finais de semana eles parecem muito calmos e quase abandonados, mostrando apenas seus prédios lindos e históricos.

E passeando por ali, aceitamos a sugestão da queridíssima Ana Luiza e almoçamos na Brasserie Rosário.
Lugarzinho pitoresco, localizado em um casarão antigo muito charmoso, encrustado em uma ruela graciosa.

O seus arcos na fachada, grades desenhadas, grandes portas de madeira, os ladrilhos hidraulicos as paredes de pedra e as mesas de madeira compunham um clima muito agradavél que nos fazia sentir fora do país.
Logo na entrada uma vitrine cheia de lindos doces!

Enquanto escolhiamos nossos pratos serviram-nos um couvert com diversas variedades de pãe diferentes acompanhados por manteiga de primeira. Pães fresquinhos e quentes, de azeitona, alecrim, curry, damasco, entre outros. E caiu no gosto do pessoal.

Denis e eu optamos pelos frutos do mar. Ele escolheu o Risoto de Lula com Arroz Negro e Legumes Crocantes, que vinha regado por um molhe de parmesão que dava um tom aveludado ao frescor de legumes e lula. O mais marcante e colorido dos pratos.

Eu fui de clássico e escolhi tradicional Talharim Fresco com Camarões e Molho Pesto. O mais simples de todos os pratos ainda sim estava muito bem temperado e rico em camarões, como deveria ser. Ficou pesado apenas no fim, onde o molho pesto acumulou-se numa “sopa” de oleo, impedindo-me de comer até a última grama da massa.

Fernando, Raquel e a própria Ana, ainda no mar, optaram pela sugestão do chef: Cherne Grelhado com Cuscuz Marroquino e Espuma de Manjericão.

O melhor dos pratos na minha opinião. Encaixe perfeito entre o cherne perfeitamente grelhado, cozido no ponto, úmido por dentro e o cuscus marroquino acompanhando. Tive receio da tal da espuma de manjericão por causa do sabor marcante do ingrediente, mas estava suave e completava de forma primorosa os sabores do prato. O pecado do chef foi chama-la de espuma, quando na verdade estava mais para um leve creme. Um prato de sabores suaves, mas impecável.

O Bruno ficou em terra e optou pelo Filé Mignon Grelhado com Poeler de Batatas, Shiitake e Molho Bordelaise que estava irretocável. Carne no ponto, suculenta, com um molho de cair o queixo acompanhado por batatas e shiitake. Confort-food. Comida sem erro!

E apesar daquela vitrine de doces linda, de dar água na boca, abrimos mão de qualquer sobremesa pois na nossa programação ainda incluia uma doce visita a Confeitaria Colombo, que conto numa próxima vez.

Estive na Brasserie em uma noite dessas. As opções de bruschetta são deliciosas, o vinho Sauvignon Blanc que bebi estava uma delícia, com a temperatura no ponto certo, e o ambiente da rua do Rosário é muito agradável, com uma diversidade de público bastante interessante. Sem chuva, é o lugar ideal para aquela relaxada pós-trabalho. Na minha opinião, porém, a cozinha fecha muito cedo. O atendimento dos garçons foi muito bom: super simpáticos e solícitos durante todo o tempo. A relação custo-benefício compensa.

Retornarei no horário do almoço para provar os pratos tão elogiados acima.

Mantenho a minha posição de elogiar ou malhar algum local apenas após beber e comer, três ou quatro vezes no mesmo local. É claro, se o lugar for muito escroto, uma já me basta. Meu componente sado-masô não é tão grande.

Esse lugar é do caráleo. Por favor vão! Foi quatro vezes! A rua é linda, o Rio de Janeiro grita "putz, podemos ser tudo, Paris, Lisboa e o Brasil é aqui". Comida boa, garçons simpáticos, lugar lindo.
Tudo ao lado dos maiores centros culturais da cidade. Quarta, ou quinta, sei lá... se arrisquem , tem um emocionante jazz cigano nesse local. O problema que a ocupação do espaço centro do Rio termina cedo. A ferveção só dura lá na Lapa, que não é a minha praia.

O Brasserie Rosário é um dos meus lugares prediletos no centro do Rio.
A decoração é aconchegante, um estilo rústico super agradável.
Possui uma carta de vinhos bem considerável. Muitas variedades de vinhos franceses. Aliás a Brasserie é bem fiel ao seu conceito de bistrô francês, mas tem opções excelentes para o almoço.
Os pratos são cuidadosamente preparados e é um lugar em que se pode comer com os olhos desde as entradas até as sobremesas.
Recomendo qualquer prato... pode escolher...
Mas se quiser ser fiel à idéia francesa comece pelo Patê Campagne, siga pelo risoto de pato e termine com uma amandine...

A comida eh bem gostosa, os doces incomparáveis! E ainda tem show de jazz a noite durante a semana. :)

Tanto a rua do rosário como a do ouvidor e o arco do telles são lugares agradáveis à noite. Jazz às quintas? Comida boa. Nem parece o caos da downtown.