O BottaGallo é um bar e ponto final. Essa é a nossa conclusão. Vende vinho, vende pratos diversos, tem almoço, tem pizza, tem tudo que um restaurante tem que ter, mas o consideramos um bar, um belíssimo bar por sinal.

O BottaGallo já venceu o prêmio da Veja São Paulo de Melhor Comida de Bar 2010-2011. O BottaGallo tem como carro chefe as pequenas porções batizadas de bottas. Além disso o atendimento é totalmente personalizado. Há uma cumplicidade entre o garçom que te atende e você. Isso é ótimo.

Nós chegamos ao BottaGallo por volta das 23h30 de um simpático sábado e a casa estava cheia, mas para a nossa sorte havia mesas disponíveis. Fomos recebidos pelo garçom nota 10, Márcio e também fomos recepcionados pelo Maître Sérgio, uma simpatia sem igual.

Nós fomos alocados para uma mesa mais intimista em uma lateral do bar. Lá havia um confortável sofá e é claro mesa à luz de vela. Foi amor a primeira vista.

Nós pedimos várias dicas, do tipo, o que sai mais na casa; qual o drink que você me sugere..... Quando chegou o fim do expediente do garçom que estava nos atendendo (Márcio), ele foi se despedir e ainda apresentou o novo garçom que passaria a nos atender a partir daquele momento, no caso o Lopes. Todos D+

A cozinha é italiana. Quase tudo no cardápio pode ser pedido em dois tamanhos: porções pequenas, conhecidas no BottaGallo como Bottas e as tradicionais, um pouquinho maiores.

O Cardápio é curto, mas recheadíssimo de boas opções. Pra quem tá acostumado com porções clássicas de botecos brasileiro, pode ficar um pouco perdido e até se confundir ou pedir algo e depois se arrepender. Portanto não exite em chamar os garçons, pois eles são extremamente bem treinados a te orientar e explicar tim tim por tim tim sobre cada prato. E o melhor de tudo é que eles não fazem cara feia. Explicam quantas vezes forem necessárias.

O BottaGallo tem uma micro carta de vinhos na taça com 3 opções de tamanho: 30 / 90 e 150 ml. A menor delas pode sair R$5,00, R$7,00 ou até mesmo por R$23,00 a tacinha (Veja a foto acima). Vale sim para experimentar. Pedimos o Nº11 - Rosso Di Montalcino, safra de 2008, na versão 30ml. Havia a opção média por R$21,00 e a maior por R$35,00. Todas servidas na taça. O Vinho mais caro é o Barolo Cerequio. Lembrando que todos os vinhos da carta do BottaGallo são italianos.

Para começamos bem a petiscar, nós fomos atrás de uma sugestão do nosso garçom nota 10, o Sr. Márcio, e ele não teve dúvida em nos indicar uma deslumbrante porção de "Agnolotti Dal Plin"

Depois dessa maravilha, resolvemos experimentar um outro petisco: ""Pastel de Vento"". Uma massa espetacular, do tipo massa de fogazza. Como acompanhamento vem queijo, mortadela, salame, presunto de parma e um molhinho. Excelente custo benefício. Pois a porção é farta e custa R$ 32,00. Excelente pedida. Para nós, essa botta passou a ser obrigatória nas nossas idas ao BottaGallo.

O forte do BottaGallo são os drinks. Quando pedimos uma sugestão, o garçom não teve dúvida e nos indicou o Toscana Martini. E foi esse que tomamos. Foi um oásis. A bebida era magnífica e foi o grande momento da noite.

A decoração do BottaGallo é sofisticada ao mesmo tempo rústica. Há muita madeira e muito bom gosto. Sem falar nas inúmeras imagens de ""Galos" espalhadas por todo o ambiente.

O Cardápio do BottaGallo está em "Italiano", uma espécie de livre adaptação. E lembre-se da nossa dica, não fique na dúvida, peça para o garçom te explicar que você não vai se arrepender.

As sobremesas oferecidas são uma tentação ao ser humano. A opção que recomendamos é a Pannacota, que sai por R$ 15,00 e é viciante. Todas as bottas, sobremesas entre outras comidinhas de bar são servidas em um belíssimo pratinho personalizado do BottaGallo. Dá uma vontade doida de levá-los para a casa.

Não podemos esquecer de falar do Chopp R$5,40 e que leva a marca da CIA TRADICIONAL DE COMÉRCIO, ou seja, cremoso, gelado e com ""drinkability". Tem também o delicioso e doce Brahma Black por R$6,40. Para os apreciadores de garrafas, tem a Long Neck Stella Artois por R$ 7,00 e Bohemia Escura por R$7,50.

Resumindo, o BottaGallo é para um público que quer apreciar vários petiscos no seu ritmo, sendo sempre muito bem atendido, tomando ótimos drinks ou simplesmente se esbaldando de tomar um belo chopp. Fica aqui mais uma dica para a Cia Tradicional de Comércio, uma lojinha do BottaGallo. O ""galo"" iria vender mais que o ""pinguim"" da famosa choperia de Ribeirão/BH.

Ambiente agradável, lugar pouco iluminado, bom para jantares e happy hours. Mas eu vou falar sobre o almoço.
O cardápio está todo em italiano! Mas, como está escrito "é uma livre adaptação", devem existir nomes inventados para os pratos. De qualquer forma, são massas ou risotos.
Há um 'combo' com entrada, prato principal e sobremesa. Sai por R$ 48.
O 'prato do dia' custa R$ 29. Eu pedi esse: spaghetti siciliano, prato da sexta-feira. A porção é grande, mas tem muita massa. Achei que faltou um pouco de molho e de atum, mas o sabor é bom. É bem temperado.
O garçom começou bem. Explicou todos os pratos, coletou nossos pedidos com rapidez. Mas depois acabou ficando um pouco 'pegajoso' (como classificou uma das meninas que estavam comigo). Ficou preocupado em saber se estava bom, se faltou alguma coisa e até porque não havíamos comido tudo. No final ele acabou atrapalhando um pouco nossa conversa :(

Fui com minha mãe conferir o BottaGallo, e que agradável surpresa!!

A Bel me recomendou o lugar, mas não tinha me falado como funcionava e nem a proposta do lugar, que é servir bottas (invenção do restaurante para servir pratos tradicionais italianos no formato de tapas espanholas)

O restaurante foi inaugurado começo desse ano pelos donos da Adega Santiago e do Astor (entre outros). A casa tem um clima super descontraído, com o objetivo de fazer o cliente se sentir em casa

Quando pedimos o vinho, o garçon logo explicou que eles não tinham o costume de servir o vinho em taças, e sim em copos, mas que se quiséssemos ele serviria na taça.
Quisemos entrar no clima do lugar, então vinho no copo mesmo!

Como o objetivo é experimentar de tudo um pouco, decidimos começar pelas Scarpettas (resumindo pão com molho)

Adorei quando li no cardápio algo do tipo: "Oficializamos a tradição de raspar o prato com um pedaço de pão"
Pedimos a de Sugo Verace alla carne rústica. Nossa, adorei o molho!

Depois um Beliscone, pedimos o Pastel de vento, que vem acompanhados de vários embutidos como mortadela, salame, presunto de parma, queijo e um molho que eu acho que era um chutney de abacaxi

Nos divertimos bastante montando os pastéis, mas foi muito para duas pessoas

Queríamos ainda ter pedido um Gnocchi, mas fomos direto para a sobremesa
Pedimos uma torta de maça com massa de polenta morna e sorvete de baunilha, que foi uma pena, pois não achei muito bom
Deveríamos ter ido na Pannacotta com compota de morango, que foi a sugestão do garçon

No BottaGallo deve ser bom ir com um grupo grande para poder experimentar mais coisas

Restaurantes de tapas [espanholas] estão na moda. Vira e mexe abre um lugarzinho novo para petiscar os aperitivos hispânicos. Mas, como sempre, o grupo Cia Tradicional do Comércio (dessa vez em parceria com a Adega Santiago) teve uma grande idéia e abriu o BottaGallo, um restaurante/bar que também serve tapas, porém as tapas são italianas. Servidas em porções pequenas (meus amigos acharam pequenas até demais), é possível provar numa mesma refeição uma massa, polenta, bolinhos de risoto, paninis e não sair rolando no final da refeição.

O cardápio tem pratos bem interessante, como as Scarpettas, que nada mais é do que uma tigelinha cheia de molho (de tomate, bolognesa, queijo de cabra, etc) e uma porção de pães para mergulhar no molho e se deliciar (para mim pelo menos, essa idéia é genial já que sempre amo raspar molho com pão)!


Como petiscos (ou beliscones), é possível pedir o pastel de vento, os bolinhos de risoto (que não fizeram muito sucesso) ou os paninis (o de presunto com parmesão e geléia de pimenta é sensacional) - um amigo meu disse que poderia comer só aquilo a noite toda.

Mas a melhor parte são as especialidades da casa que podem ser servidas em "Botta" - pequenas porções para degustação ou em "Tavola" - porções generosas para um digno jantar italiano de prato único. As porções para degustação são bem pequenas, e acho que vale a pena para dividir em 2 pessoas (3 no máximo). Se a mesa tiver mais integrantes, vale mais a pena pedir os pratos inteiros e dividir. Provamos a polenta cremosa a bolognesa e o Ravioli de Burrata, com recheio bem cremoso e molho de tomate ácido demais.


Provamos, de sobremesa, o Bunnet - um pudim de chocolate que achei gelatinoso demais (mas com um sabor de chocolate amargo de qualidade bem marcante) e pequeno demais para os caros R$ 15 que custa o doce.

O bar estava lotado quando fui, e aparentemente é assim diariamente. O ambiente é gostoso, e achei ideal para ir com uma turma de amigos. O site é bem completo e é possível ver o cardápio (inclusive com preços), e ficar com água na boca antes de ir pro bar. Vale a pena.

Minha mãe gostou tanto do BottaGallo quando levei ela lá, que ela fez questão de voltar quando veio novamente a São Paulo
Chope para começar
Eu pedi um Uovo Guido (versão BottaGallo do ovo perfeito, cozido, infarinato e frito. Acompanha creme de trufas). Perfeito, adorei
Costelinha no forno a legna, um pouco ressecada demais
Meu pai pediu lula con pancetta, boa também
Minha mãe e a Juli se deliciaram na scarpetta sugo verace con carne rústica
Depois pedimos também uma porção gnocchi dourado com tomates e rúcula, que estava tão bom que tivemos pedir mais uma porção e no tamanho grande
De sobremesa uma deliciosa torta de limone brûlèe
Ah e eu adoro o ambiente de lá

Lugar legal para ir de turma, o ambiente é descontraido e alegre, a decoração é agradavel e o atendimento é na medida, como tem vinho em taça experimentei alguns rótulos, o melhor foi Langhe Nebiollo da La Spinetta, tambem tem uma carta de bebidas com drinks interessantes, acitamos a sugestão do garçon e pedimos a caipirinha de caju, só pedimos para trocar a vodka pelo sake, ficou leve e deliciosa. O diferencial do restaurante é oferecer pequenas porções para serem saboreadas (Bottas), entre as que provamos estava Raddichio grelhado, muito bom, depois Tartar de peixe branco, parece um ceviche mas é menos azedo e vem guarnecido com folhas verdes, e o ultimo foi o queijo cacciocavalo na grelha, não foi legal porque achei que ficou meio seco e perdeu um pouco do sabor do queijo, ficou parecido com queijo coalho passado churrasqueira.

Bom lugar para ir e conversar, o lugar estava repleto de turmas fazendo um happy-hour bem longo.

Daí que eu estava super afim de conhecer o Botta Gallo e matei minha vontade nessa ida à Sampa. O Botta Gallo é um misto de bar de tapas com restaurante. Só que não são os tradicionais tapas espanhóis, são tapas italianos. Interessante não?

Os donos vem de boas experiências em São Paulo como o restô Adega Santiago, a pizzaria Bráz e os bares Astor e Original. Portanto, são entendidos de comida e bebida. Antes de abrir o Botta Gallo foram para Itália fazer uma pesquisa de campo aprofundada, o que quer dizer: comer, comer e comer. E beber também, claro. Semanas a fio, comendo a melhor comida do mundo (pra mim!), vivendo, bebendo, provando, aprovando, reprovando, experimentando…. Vidão neahm?!

Invejinha branca desses pobres coitados. Da próxima vez podem me chamar pra fazer esse trabalho pesado que eu vou, sem nenhum problema tá pessoal! Então voltaram com a cabeça fervilhando de idéias e aplicaram tudo lá, no Gallo de Bottas do Itaim Bibi.

Não fiz reserva então esperamos um tempão no bar (em pé!), mas tudo bem, meu próximo compromisso era o almoço do dia seguinte. Pedi um “punch rosso”, drink delícia, com vodka, licor cassis, suco de limão, prosecco e não lembro mais o quê. Adorei! Levinho, docinho e redondinho. Já a primeira porção de tapas não agradou muito. Batatas rústicas com chips de parma e um ovo frito no meio. Muito gorduroso. Detalhe é que a porção é muito gigante pra um tapa, mas ok, se tivesse gostoso, quem iria reclamar da generosidade? Acho que escolhi mal. Porque vi em alguns blogs fotos de vários tapas que eu fiquei babando. :(

Acho que o legal de um bar de tapas gigas assim é ir em turma para pedir váaarias coisinhas e provar um pouco de cada. Como estava de dupla deu vontade de provar muitas comidinhas que vi passando, mas o que me ganhou foi um nhoque com molho de carne rústica que estava bemmm gostoso, super macio, molho com carne assada e desfiada com jeito de feito em casa e que valia por três ou quatro porções de tapas, ou seja, um jantar. Pedimos também um papardelle com ragú de coelho que foi um sucesso. Não sobrou nada pra contar história.

O Botta Gallo tem a carinha simpática e invernal, afinal de contas, madeira escura, tijolinhos vermelhos e vidro sempre combinam. Garrafas de vinho como luminárias, galos espalhados por todo lado, talheres (des)arrumados despojadamente dentro de copos transportaram-me para uma Itália da “nonna”, aquela bem acolhedora. Gostei e quero voltar para comer outras coisitas e contar pra vocês aqui.

Ambiente impecável.
Atendimento excelente.
Preços altos.
Carta de vinhos proibitiva, quase nenhuma opção nos dois dígitos.
Comida de ótima qualidade.

Ideal para ir em grupo. Senti falta das minhas amigas que falam muito e riem alto. Quero voltar com elas.

Já faz um tempinho que visitamos o BottaGallo mas deixaremos aqui um relato pois gostamos do bar.

Começamos pedindo as bebidas. A escolha foi o Aperol Spritzz para a Denise que é feito com Aperol, Prosecco e laranja. O Aperol é um aperitivo a base de laranjas de diversos tipos: amarga, doce, china, genziana, rhubarb e com ervas aromáticas. O drink é refrescante porém tem um amargor que predomina. Parece o sabor de grapefruit. Não gostamos muito já que estamos acostumados com champagne barato e não Prosecco...rs...

Eu escolhi o Amarena Frizzanti que leva vodca, cereja italiana amarena, erva cidreira e Prosecco. Este é um pouco mais adocicado mas o fundo demostra um leve amargor também.

Após as bebidas partimos para as comidinhas. Pedimos o Gnochi Dourado, tostado por fora e macio por dentro, com pedacinhos de ricota, tomate e rúcula regados com azeite. Uma combinação muito boa.

Pedimos também o Agnolotti del Plin, uma massa recheada com carne de boi, porco e coelho servida com um molho assado.

Além desses, pedimos também a polenta grelhada com cobertura de funghi, molho bolonhesa e gorgonzola. É muito boa mas a porção é minúscula, apenas 4 pequenos quadrados (2 de funghi, 1 de bolonhesa e 1 de gorgonzola). Infelizmente a fome era tanta que só lembramos que deviamos ter tirado a foto depois de acabar com tudo.

É um lugar que merece uma visita.

O Bottega é uma casa de tapas italianas (sim, não espanholas). A atração principal dos cardápios são essas pequenas entradas. Na ocasião nós estávamos comemorando um aniversário numa quinta-feira à noite e pedimos muitas entradinhas. A que mais me chamou atenção era o bolinho de risoto.

Como eu gosto de comer comida, resolvi pedi uma massa com costela que estava muito boa. Depois pesou bastante pois o prato é bem gorduroso, mas o sabor estava ótimo (na faixa de ~50 reais). O local é super bonito e ideal para famílias, casais e encontros.