Este bar fica numa esquina, de frente pra outro q toca pagode. Quando chegamos, estava rolando música ao vivo. Um mina q canta muito bem e tocava musicas mais pops (couvert 7.90)
Não gostei muito do atendimento, estava demorado e os garçons não iam muito a nossa mesa, e pra arrematar ainda erraram no pedido. Pedimos uma costela no bafo e nos trouxeram bolinho de costela, depois de 40 min esperando, e o bar nem estava tão cheio.
Porém, qndo a costela chegou, compensou, pois estava uma delícia e a carne estava desmanchando...Acompanhada de vinagrete, farofa e mandioca frita.
Cerveja geladíssima.
OU tra coisa q me desanimou foi q ao pedir a conta, além de demorada, ainjda não consegui receber a nota fiscal paulista.
Fui ao caixa pagar, pois o garçom demorou a trazer a conta. A moça do caixa foi muito antipática e não lançou minha nota fiscal alegando q "sem querer" o sistema havia fechado.
Achei o som do bar muito alto, o q atrapalhava a conversa e se tornou um pouco inconveniente, apesar da "banda" ser boa.
Várias tvs espalhadas pelo bar. Banheiros ok.

Foi sem querer que cheguei ontem ao Providência, bem sem querer mesmo. O fato é que estava chovendo e eu não iria arriscar tanto trânsito pra casa. Então, fazer o quê? Parar pelo caminho e esperar a hora (e a chuva) passar.

Como eu gosto de conhecer lugares novos, e estava sem idéia de onde ir, deixei a coisa acontecer... Fui entrando numa rua, depois outra, enfim... Onde eu visse o primeiro barzinho charmoso, eu pararia, combinei isso comigo mesmo.

E foi assim que surgiu, através do vidro embaçado do carro, o Providência. Por sorte consegui estacionar quase em frente, pois a chuva era bem forte. Desci e logo fui recepcionado. Estava sozinho, me encaminharam para uma mesa pequena, de dois lugares, próximo dos músicos (ontem tinha música ao vivo, não sei se é todo o dia isso). Até que gostei deles, pois tinham um repertório bem eclético, não se fixando num estilo só. E cantavam bem também.

Para beber, comecei com uma Serramalte. Serviço correto, veio com a camisinha e tals... E para comer, resolvi arriscar o filé aperitivo. Digo arriscar porque, vocês sabem, nem todo o lugar que você pede, ele vem "mignon" mesmo, se é que me entendem; E outra coisa: Depois de provar o filé aperitivo do Empório Alto dos Pinheiros, você fica ainda mais exigente. Mas devo confessar que o de ontem também não me decepcionou. O filé era "mignon" mesmo, ou imitaram bem, pois estava bem macio. E a porção era bem servida. Acompanhava uma cesta com fatias de pães, que também pareciam ser frescos, e dois molhos bem interessantes, um com base de queijo e o outro de mostarda.

Depois disso, descobri observando a mesa ao lado, que serviam Bohemia Confraria, cerveja que tem andado bem desaparecida por aí. Claro que pedi uma(s)... E para finalizar, outra "ambeviana" especial, a belga Hoegaarden, excelente representante do estilo Witbier (cerveja clara de trigo ao estilo belga, brassada com sementes de coentro e raspas de laranja). Bom saber que, apesar de terem exclusividade com a Ambev, pelo menos apresentam a sua carta inteira de cervejas, coisa difícil de acontecer por aí.

E foi assim que conheci mais um bar em São Paulo. Não me empolgou muito, mas também não decepcionou. Valeu a visita!

Três, quatro... feijão cru no prato

A saideira do antigo trabalho pede uma cerveja. Para celebrar o novo emprego de uma amiga, que também mora na região da Vila Mariana, fomos ao Bar Providência, um dos concorrentes do Boteco Bohemia 2009, em São Paulo.

A primeira parada seria o vizinho Academia da Gula, que também participa do festival, mas estava abarrotado na sexta (16/10). Então formos tomar uma pielsen no Providência e provar o petisco "Um dois, feijão com arroz".

Macio e saboroso, o bolinho de arroz recheado de queijo e calabresa levemente picante é o protagonista da porção. Mas como muitos bares participantes vêm incrementado - até demais - seus petiscos para vencer a disputa, os bolinhos são acompanhados de um pouco de tutu (razoável) com couve bem fininha por cima, farofa de banana (boa para quebrar os sabores fortes) e dois caldinhos de feijão branco, além de um potinho de pimenta biquinho, sempre amiga.

Porção do Providência servida com realeza e sininhos tocando; pielsen acompanha
Para dar um style na porção, os caldinhos - servidos em copos de cachaça - são rodeados em um punhado de feijão preto ao natural. Bacana, mas quem tem pressa [e fome] come cru, já diz o ditado.

No calor da comemoração e já alegre depois de uma cachacinha, minha amiga serviu-se de farofa e algumas colheradas do feijão preto por cima. Felizmente, logo vimos que aquele não era 'de comer' e caímos na gargalhada. O caldinho, aliás, é muito bom, para degustar sem pressa porque é só um shot.

Longe do Rocinha: entre os sandubas da casa, passe longe do Rocinha (hamburguer com gorgonzola, alface e tomate) - eles precisam conversar com o fornecedor porque o pão de hambúrguer estava seco. Já o sanduíche de filé mignon no pão francês (Leblon) é simples e gostoso.

Sobremesa requer providências: o bar também precisa melhorar a oferta de sobremesas. Entre as poucas opções estão o brigadeiro de 'colherão' (servido em uma colher de sopa... ficou meio estranho) e o sorvete, que segundo minha amiga, era bem fraco.

(Post publicado originalmente no blog Braun Café em 18 de outubro de 2009)

Providência

Para quem busca uma tarde de boteco para jogar conversa fora, provar boas comidinhas e até ver um futebol, o negócio é tomar uma no Bar Providência.

O boteco localizado na esquina da Dr. Amâncio de Carvalho (continuação da Tutóia) com a Rua Pelotas, na Vila Mariana, oferece um cardápio variado de porções, sandubas e acepipes de balcão. Recomendo o escondidinho de siri, que concorreu ao Boteco Bohemia deste ano. Por baixo da crosta de parmesão, o saboroso creme de siri cai muito bem com gotas de limão e cerveja gelada.

Outra porção interessante é o joelho de porco, servido em pedacinhos bem fritos no ponto de torresmo, com uma cesta de pães. Pena que o cardápio não dá essa informação e o cliente é surpreendido achando que se trata do joelho inteiro ou desfiado. Faltou capitalizar em cima da idéia.

O tradicional filé mignon aperitivo não decepciona. Bem macio, acompanha molhinhos de mostarda e queijo. E quem prefere um sanduba pode partir para o Leblon – mignon com queijo derretido na ‘canoa’ (pão francês sem o miolo).

Assim como o Assembléia, o Bar Providência já entrou na minha lista de bons vizinhos. Só vale lembrar que, na hora de fechar as portas – 1h da manhã aos sábados -, a gerência toma providências um tanto radicais e apaga a luz do bar até com os últimos clientes lá dentro…

(Post publicado originalmente no blog Braun Café em 9 de novembro de 2008)

Bar muito bonito com excelente cardápio e bons preços. Na ocasião experimentei o petisco "Um, Dois, Feijão com Arroz" que estava concorrendo no Boteco Bohemia 2009, o derradeiro Boteco Bohemia :(.
A porção é bolinhos de arroz com linguiça e caldinho de feijão. Delícia!

É do mesmo proprietário do Assembléia Bar, que é ali perto.

Tem um espaço bem grande, que é uma varanda... é bonito e seus petiscos são ótimos, com preços justos.

A cerveja vem geladinha e portanto vale a pena conhecer.

CIA DOS BOTECOS -

Bar Providência – Vila Mariana Feijoada de boa qualidade vem com uma bistecao auh pena q nao vem feijao pimentado sabado casa fica bem cheia
para 2 pessoa pagando medio de 70 reals com bebidas

durante a semana e sossegado, com música ao vivo, porções saborosas e bebidas com bom preço, mas no final de semana-passada io lugar lota até o teto.

Ambiente muito agradável numa esquina da Vl Mariana. Adoro barzinhos com mesas de madeira e e detalhes de azulejo português!
O atendimento é educado e rápido.
Das porções que experimentamos servidas para o Boteco Week, a melhor com certeza é bolinho de carne. Vale a pena experimentar, tempero delicioso, carne saborosa e um leve toque de pimenta, mesmo quem não gosta de pimenta (como eu) vai gostar.
Tem música ao vivo e mesas ao ar livre.

Caipiras diversas..peça a de limão, lima da Pérsia e gengibre..Shw !