"Trata-se de um dos mais tradicionais bares do Rio de Janeiro, na lista de ouro junto com clássicos como Nova Capela, Bar Brasil e Bar Lagoa. É um programa imperdível. O Bar Luiz está no atual endereço da Rua da Carioca desde 1927, mas foi inaugurado em 1887, na Rua da Assembléia – com o nome “Zum Schlauch”. Foi um dos primeiros a servir chope na cidade e segue sob o comando de uma mesma família há 123 anos.

O público é bem variado, os preços estão dentro de uma faixa aceitável e é possível sair de lá sem sangrar os bolsos e comendo bem. Aliais a comida de influencia germânica continua boa. Não deixem de pedir o Bolo de Carne de entrada. Outra sugestão para os mais aventureiros é a porção de joelho de porco cozido (excelente)."

Mais no guia Rio, do Diários Gastronômicos:

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Sempre fechou muito cedo, até outro dia para mim. Agora que sou basicamente um homem diurno/vespertino o horário atual está de ótimo tamanho.
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Basilar e fundamental na cidade do Rio de Janeiro, é do século 19 !!
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Infelizmente, corre sério risco de fechar as portas ou mudar de local. O quiosque de Copacabana já encerrou as atividades. Deprimente.
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Vejam a notícia:
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http://www.estadao.com.br/noticias/impresso,aluguel-em-alta-ameaca-lojas-na-rua-da-carioca-,1010002,0.htm
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Não vou há algum tempo, mas era sempre chopp com porção de linguiça, filé acebolado e bolinho de bacalhau.
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Parece que o Chopp não é mais da Brahma, mas não posso afirmar.
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Volto ao Bar Luiz para um almoço com colegas do trabalho. Bife à Milaneza com Salada de Batatas, chopp caldereta e Pudim de Leite. O bife é um belíssimo escalopinho frito à minuta de maneira espetacularmente seca e sem gordura aparente ou no sabor.

Certa vez a trabalho em Milão fomos jantar num restaurante pequeno porém muito bem frequentado próximo ao hotel. Pedi um prato de carne em italiano do qual não me recordo o nome. Naquela ocasião entendi porque chamamos no Brasil o escalopinho empanado de Milaneza.

O meu bife de hoje estava muito semelhante ao milanês. A salada é carregada no limão. O ritmo frenético dos garçons próximo ao balcão ditam o tom alto das conversas nas mesas. Inevitável. Não estávamos exatamente apressados mas s serviço estava bastante lento para o horário tardio fora do pico do almoço.

O Bar Luiz me faz recordar de um certo bar em Ipanema por vários motivos. Os ladrilhos, as cadeiras originais, o uniforme dos garçons e um chopp que não é mais Brahma. O Jangadeiros também sofreu ameaça de apedrejamento durante a Segunda Guerra pois à época se chamava Bar Renânia em homenagem ao rio alemão. A diferença é que não existe mais. Só vagueia pela minha cabeça com suas incríveis histórias.

Obrigatório para entender a cultura da cidade. Se vc estiver passando pela Rua da Carioca ou perto dela, não deixe de entrar e provar o schnitt.

Este lugar faz parte da verdadeira história carioca.
Sempre lotado principalmente na hora do happy-hour com publico bem variado.
Serve um belo chopp com saborosos petiscos. Meu preferido é rosebife com salada de batata.

Berço da boemia carioca. Um dos chopps mais bem tirados que já tomei na vida! Geladíssimo, leve, com pouco colarinho (a meu pedido)! A casa é apertadinha, realmente, mas vale a pena! Público bastante eclético. Preço justo!

Um bar pra beber história. Na Rua da Carioca, nº 39 se encontra um dos bares mais antigos do Rio de Janeiro que nem sempre esteve por lá. O antigo “Zum Schlauch” fundado em 1887 ou "Bar Adolph" serve comida alemã sensacional e um chopp delicioso. Muita gente importante e conhecida já passou e ainda passa por lá. Reduto da bohemia hoje recebe um público mais velho, que interessado em comida boa e chopp de primeira, não perde a oportunidade de conversar em mesas nas quais já sentaram algumas das figuras mais importantes da história do país, dentre elas João Bosco,Leonel Brizolla e Paulinho da Viola. Uma boa pedida é a Linguiça Branca Bratwurst combinada com um Chopp sempre super gelado. O Apfelstrudel também é delicioso. Super recomendo a visita e a degustação. Deliciem-se. ;)

O Bar Luiz é bem antigo e tradicional no Rio de Janeiro. Eu não conhecia, mas da última vez em que estive na cidade, uma amiga carioca, sabendo que eu gosto de comida alemã, me recomendou o lugar e combinamos de almoçar por lá. De entrada pedimos bolinho de bacalhau (a entrada não foi nada alemã), que estava uma delícia. O prato principal foi o famoso kasseler com salada de batata, que achei impecável. O kasseler é frito e bem sequinho e a salada é muito boa.

O atendimento foi bom e o ambiente é bastante agradável e o restaurante estava bem movimentado, mas não lotado. Uma boa opção para almoçar bem e ser bem servido, sem ter que pagar um preço absurdo.

O Bar/Restaurante Luiz é um tradicional e clássico bar no Centro do Rio (tem 120 anos). Costuma ter clientes fiéis e o ambiente é muito agradável. Cardápio típico de comida alemã.

Na hora do almoço costuma ficar bem cheio, mas se esperar um pouco vc consegue um lugar.

Como tradição experimente o kassler com a salada de batatas. O prato vem bem caprichado e costuma servir 2 pessoas.

Sempre que vou ao Rio, é de lei passar no Bar Luiz.
Super tradicional.
Ambiente agradável.
Para mim o melhor Shopp escuro do Rio .