Bar e Café Requinte

Endereço: Av Augusto Lima, 744 , Centro - Belo Horizonte , MG - Brasil - 30190-001

Telefone:

31 3213-84...

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Categoria:

Buffet e Quilo

  | Rank: 14º de 75
Preço por pessoa
$$$$ (Até R$25)

Bom para
Cerveja

Primeira opinião
LeoK
Formas de pagamento
Crédito:
Débito:

cash, credit card, debit card
Horário de funcionamento
Seg.
9h - 18h
Ter.
9h - 18h
Qua.
9h - 18h
Qui.
9h - 18h
Sex.
9h - 18h
Sáb.
9h - 18h
Dom.
9h - 13h


Detalhes
  • Acesso para deficientes
  • Proibido fumar
  • Wi-fi
  • Estacionamento


Como chegar
Favorito
Sou dono
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Como chegar - Traçar rota


http://br.kekanto.com/como-chegar/bar-e-cafe-requinte
Notas específicas:
Ambiente
(7)
Comida
(7)
Público
(7)
Atendimento
(7)
Bebida
(7)
Custo-benefício
(7)
Dicas
Opiniões
Conheci o Requinte no Circuito Gastronômico "Sabores do Mercado", devo ao Leonardo Koscky essa grande aventura pelos restaurantes do Mercado Central, foi tudo melhor do que eu imaginava! Este mesmo foi uma grande surpresa!

O lugar é daqueles mais organizadinhos, com mesas e cadeiras. Além dos pratos do cardápio ainda tem um buffet a quilo que estava com a cara ótima!

O prato participante do circuito é o Cozido Requintado, músculo bovino e moela cozidos ao molho, servidos com cebolete, champignon, alcaparras e mostarda. Normalmente passaria longe de algo assim pois não curto músculo e nem moela. Para meu espanto estava uma delícia! O músculo derretia...Não vi muita conexão entre os ingredientes mas as alcaparras, champignon e a mostarda tb estavam ótimos. Moela eu não curto mesmo mas o Leo Morita comeu a minha parte! Pedimos também uma porção de torresmo e mandioca que estava uma delícia!

O atendimento foi bem eficiente e a cerveja estava geladíssima! Valeu muito a pena encarar o prato diferente e conhecer o lugar, fiquei fã!
Primeira opinião do lugar
E ficou por último, porém não menos importante, o Café Requinte, e em minha opinião, foi a surpresa do Festival!

Não esperava muito da porção do Requinte, o "Cozido Requintado" - Músculo bovino e moela cozidos ao molho, servidos com cebolete, champignon, alcaparras e mostarda (R$ 20,00 para 2 pessoas). Sim caros leitores, menosprezei o prato!

Depois do pedido, uma demora considerável para chegar a porção. Acionei a atendente e ela gritou lá de baixo mesmo para a cozinheira, no andar superior, perguntando se a porção pedida estava para sair. Pouco depois a porção foi servida.

Um aspecto muito bom, com predominância para a mostarda. Hora de experimentar! Peguei um pedaço de músculo, outro de moela, mostarda, champion e cebolete. O músculo estava muito saboroso, macio, bem temperado e desfiando... uma delícia! A moela ídem: saborosa, macia e temperada. A mostarda, também muito bem temperada, surpreendeu com pedaços de bacon no meio. Ficou bom demais! Alcaparras não encontrei, e acho que cairia bem para a porção. Resumindo, foi a surpresa do Festival! Muito bom mesmo!
Ciente da fama do Café Requinte e do seu Feijão Tropeiro, voltei recentemente para experimentar o quitute deste bar e restaurante, onde em outras oportunidades já estive para almoçar. Situado dentro do Mercado Central, compõe o seleto grupo de três ou quatro casas que oferecem mesas e cadeira – no caso banquetas – aos clientes.Torna-se assim alvo fácil dos turistas que por ali circulam, os quais estranham o formato da maior parte dos botecos de corredor, onde se bebe e se come de pé.

Chegando por lá, em uma manhã de sábado, o lugar tomado como de praxe, tornando-nos praticamente penetras da boa prosa dos clientes mais próximos. Conhecendo bem este traço do nosso mercado maior, tratamos de pedir uma Heineken (R$ 7,00) para entrar naquele clima que nos é motivo de orgulho, que por sinal chegaria à mesa “vestida de noiva”.

Como já estávamos em nosso segundo bar daquela manhã, tendo sido a primeira parada motivada para que o chopp de trigo da Backer me fosse apresentado, tratamos de pedir o cardápio para uma petiscada, naturalmente dando início pelo tradicionalíssimo fígado com jiló (R$ 19,00), porção esta que honrou a importância do prato para o Mercado.

A clientela chegava e saia das mesas do Café Requinte, e a nossa turma firme no propósito de tomar boas rodadas da afamada cerveja holandesa da garrafa verde. Até que julgamos ter chegado o momento de experimentar o bem falado tropeiro do Café Requinte, que chega à mesa coberto por um ovo frito e escoltado por torresmo de barriga (R$ 21,00). E é justamente a honesta panceta o maior destaque do prato, deveras bom, mas não supera o Tropeiro do Silvio’s Bar como o melhor da cidade, seja no sabor ou pelo custo-benefício. Talvez o seu maior pecado seja a ausência de uma mineiríssima couve refogada a reboque, que particularmente considero indispensável aos tropeiros e às feijoadas.

O atendimento, diferentemente do encontrado em outros bares por ali, não é mais do que razoável. Porém nunca é demais lembrar que a tal taxa de serviço fica dispensada em qualquer dos bares do Mercado. Outro alerta que julgo pertinente, sobretudo aos que não tem o hábito de botecar por ali, é que se esteja preparado para ir embora cheirando a comida.

De segunda a sexta o Café Requinte oferece um bufê com o melhor da comida mineira, que alem do tropeiro inclui outros pratos da culinária mineira, tais quais o tutu de feijão e o leitão a pururuca. Na hora de pagar, um grande diferencial deste BOM boteco mediante aos seus pares, que é o recebimento de cartões de crédito e débito.
Enquanto ainda tem assunto para falar em termos de Circuito Gastronômico Sabores do Mercado, vamos continuando. Agora falando de uma das maiores surpresas do festival. O Café Requinte.

Melhor forma de localizar: entre pela esquina de Goitacazes com Curitiba, subas escadas e logo a sua frente você verá um corredor terminando numa escada descendo, depois de escada seguindo em frente pelo corredor é a segunda loja a direita.

Eu já considerava o café requinte, um excelente lugar para tomar uma cerveja Heineken, gelada numa tarde despretenciosa de verão, mas para almoço, nunca tinha levado esse lugar a sério, primeiro por ser pequeno e segundo por servir comida a quilo, modalidade da qual fujo, como o diabo da cruz.. Além disso o prato "Cozido Requintado" (Músculo bovino e moela cozidos ao molho, servidos com cebolete, champignon, alcaparras e mostarda), tinha um que de polêmico. Muitosdos parceiros de jornada lá desse circuito revelaram não curtir moela, outros tantos o músculo (eu mesmo para comer músculo prefiro fazê-lo em casa ou em lugar onde eu saiba muito bem como é a preparação), além de que a mostarda (aquele monte de folha que tinha no prato) me assustava um tanto.

Mas na decisão que tínhamos de ir a todos os estabelecimentos, lá fomos também, para termos de lá a mais agradável surpresa. Como estava delicioso o músculo, bem cozido, limpinho, derretendo na boca, a moela (eu já gosto), e qualquer um que passasse do preconceito contra o miúdo adoraria tenho certeza, o molho estava espetacular, e até a mostarda, perfeitamente harmonizada com o restante do prato me fez dar o braço a torcer e comer de boca boa.

O atendimento foi perfeito, rápido eficiente e cortês, mesmo que estivéssemos disputando espaço ali com clientes da modalidade comida a quilo.

Ceveja gelada no ponto exato. adorei totalmente, era um dos que eu menos esperava, mas saí com as melhores impressões.
Café Requinte
O prato do Circuito Gastronomico servido pelo Café Requinte nao me chamou atencao a primeira vista por causa dos ingredientes usados . A escolha da casa foi o Musculo bovino e moela cozida , servidos com cebolete , champignon , alcaparras e mostarda no valor de R$20,00 para duas pessoas. O prato surpreendeu no sabor e maciez da carne e moela , na mistura saborosa da mostarda com o champignon e ceboletes. No dia em que provei o prato o mesmo veio sem as alcaparras e nao tive a oportunidade de experimentar . Quero voltar ao Café Requinte para provar de outros pratos anunciados no restaurant e novamente curtir o atendimento amigavel e informal. A casa dispoe de pequenas mesas sendo assim mais confortavel. para almocar , petiscar e tomar uma cerveja.
A Heineken 600 ml gelada que fez parte desta experiencia gastronomica estava bem gelada e custou R$ 6,80 .
Fica dentro do Mercado Central, perto da saída para a Av. Augusto de Lima.

Eles servem almoço com um buffet bem legal. Opções de salada, frutas, massas, carnes e o famoso arroz com feijão. Você ainda pode pedir bife grelhado, este eu não gostei... achei muito gorduroso.

O ambiente é bem de bar, mesas e cadeiras altas no fundo do bar e conjuntos normais de mesas e cadeiras na frente. O espaço é bem apertado e as mesas do fundo ficam bem próximas da escada que leva à cozinha e próximas dos freezers de cerveja e refris. Dizem ter a capacidade para 50 pessoas, eu acho que não cabe!

O ambiente não tem nada de requintando ou luxuoso, é bar de mercado, tem gente bebendo cerveja e comendo porções. Para pessoas frescas demais, não é o local! Fica muito cheio de fumaça da grelha.

O atendimento é bom, as garçonetes são rápidas e gentis.

O preço do meu almoço com refri ficou em R$17,00, eles cobram 10%. Aceitam cartões, paguei com débito, não me informei sobre cartões de crédito.

O endereço é avenida Augusto de Lima, 744 - Mercado Central - Loja 7

Telefone: 31 3213-8479

Horário de Funcionamento: 2ª a sáb. das 11h às 18h e dom. das 9h às 14h.
Concordo com o Leonardo, me surpreendi com o prato. Também não estava botando muita fé. Mas chegou e estava muito bom. O músculo quase derretia na boca de tão macio, a mostarda não estava amargando. As alcaparras não apareceram, como era suposto, mas havia bacon no prato, o que não constava na receita original, então creio que substituíram um pelo outro.

Fora o prato do Circuito Gastronômico, parece haver várias outras delícias lá, tanto pelas fotos que vimos nos cartazes nas paredes (uns pratos diferentes e apetitosos), quanto pelo self-service que havia lá na hrora. A moça passou com uns frangos que davam água na boca só de ver.

O ambiente em si é bem "Mercado Central" mesmo, bem barulhento, aquele clima que o Mercado tem. Mas lá tem lugar pra sentar, o que é uma vantagem em relação aos outros.

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