Introdução:

Escolhemos o Bar da Dona Onça em conjunto com outros dois casais de amigos que diga-se de passagem, são peritos em escolher lugares/restaurantes espetaculares. Fomos em seis pessoas para o cartão postal de São Paulo-SP, o edifício COPAN: Carlos, Denise, Vanessa, Hilton, Vânia e eu. Sinceramente eu achava que iria andar de elevador no Copan...rs mas o Bar da Dona Onça fica no térreo, e chama a atenção de quem passa pela Avenida Ipiranga.
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Como eu cheguei até o local:

Demos uma rápida olhada no Google Maps e partimos sem medo. Apesar de toda a confusão que é o centro de São Paulo, não cometemos grandes erros para chegar ao Copan. Deixamos o carro na rua e obviamente os flanelinhas estavam presentes, mas nada de anormal.

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O que eu comi:

A porção CROC MILANESA R$ 38,00 é ótima. Apesar de cara, recomendo muito. Serve como uma excelente entrada.
E a LINGUIÇA DE PORCO ARTESANAL R$ 36,00 também é boa.
Pedimos 2 porções porque estávamos em seis pessoas.
Já o prato principal que eu pedi foi Frango com quiabo com três acompanhamentos: polenta, arroz e verdura refogada, por R$ 46,00 e estava perfeito. Esse prato vem escrito no cardápio como Lembrança de Diamantina. Inclusive ele está na revista Veja Comer e Beber 2011-2012, porém com o nome "Galinhada com Quiabo". Relação custo benefício muito boa, pois vem uma quantidade interessante de comida. De todos os pratos que pedimos (6, sendo 5 tipos diferentes) foi o mais bem servido.
A sobremesa que pedi foi o sorvete na taça R$ 12,00. Basicão com 2 bolas. Seco!!! Não custava nada dar uma enfeitadinha com caramelo ou alguma cobertura interessante, nem se fosse para aumentar R$ 2,00 no preço. Fica a dica.
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O que eu não comi

Massas! Sim, as massas do Bar da Dona Onça são de dar água na boca. Não é a toa que a Vânia, a Vanessa, o Carlos e a Denise comeram massas. São vários tipos. No meu próximo retorno ao Dona Onça, eu irei de massa com certeza.

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O que eu bebi

Teresópolis Gold 600ml por R$13,00. Excelente custo benefício. A cerveja veio na temperatura ideal.
Também pedimos a Colorado Cauim R$ 19,00. Dispensa comentários. Simplesmente a melhor.
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O que eu não bebi

Várias e várias cervejas. A carta de cervejas do Bar da Dona Onça é boa. Não chega ser como um Empório Sagarana, Melograno, Frangó e Empório Alto de Pinheiros, mas tem cervejas de todos os cantos. Lá é possível encontrar até a Deus por R$ 250,00.
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Pontos Positivos

O Ambiente. Simplesmente refinado, com garçons atenciosos. O clima é aconchegante.
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Pontos Negativos

Lá eles tem um sistema no banheiro que indica se a o banheiro está ocupado ou não, através de uma luz vermelha. Eu fiquei durante muito tempo com vontade de ir no banheiro esperando a luzinha ficar de qualquer outra cor, pois estava muito claro que vermelho indicava "ocupado". Quando resolvi ir lá verificar, o banheiro estava vazio. Eita
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Pontos a ser melhorados

Mais atenção dos garçons com relação aos copos. Pois estava tomando uma Teresópolis Gold e quando mudamos para a Colorado Cauim, quase que o garçom não se atenta e utiliza o mesmo copo para nos servir. São 2 cervejas completamente diferentes. A troca do copo era obrigatória.
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O que eu odiei

Não teve nada que odiei
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Curiosidade

Edifício Copan tem arquitetura de Oscar Niemeyer e é um dos edifícios de maior estrutura de concreto armado do país
Melhor Cozinha Veja Comer e Beber 2011-2012
O Cartunista Paulo Caruso é quem assina as caricaturas do bar.
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Resumo

D+!!! Ideal para ocasiões especiais.. Às vezes sai mais em conta levar a mulher no Bar da Dona Onça do que no Terraço Itália rs Mas que é caro é caro...

Ontem tivemos a oprotunidade de comemorar o aniversário de nossa amiga Fernanda e conhecer este bar, que apesar do frio que fazia, a noite foi muito boa O bar da Dona Onça é um bar muito elegante localizado num dos maiores cartões postais da cidade: o Edíficio Copan, o bar é muito charmoso, com algumas mesinhas ao ar livre,um ambiente a meia-luz, mas o mais curioso são os quadros que retratam diversas partes do mundo, até aí tudo bem se não fosse o fato de em cada quadro haver a tal da Dona Onça, isso mesmo, tem a tal onça em Londres, no meio de um casal dançando tango em Buenos Aires ou na mão do Cristo Redentor no Rio, essa foi o que achei mais legal no bar, além do cardápio e da geladeira imitarem a pele de uma onça, e os atendentes são todos muito simpáticos e sólicitos, mas vamos ao que mais interessa, a carta de cerveja da casa é bem legal contando com as sempre ótimas Heinekken, 355 ml($7,00), Serramalte 600 ml (9,00) e Original 600 ml (9,00), além de cervejas alemãs,holandesas e cervejas com alta fermentação e até uma cerva com 11% de graduação alcóolica, há uma grande opção também em cachaças nacionais, drinks,caipifrutas cfom vodka, saquê e cachaça, destaque para a caipirinha onça pintada: tangerina e maracujá, por isso a alusão ao bicho, kkkkkk.
Há várias opções em porções, destaque para o filé a milanesa com molho de queijo, uhummm, muito saboroso e para o canapé de carne moída crua, também igualmente delicioso, nem parece carne crua!, o bar também oferece os PF da onça: filé de peixe ou filé de frango, arroz, feijão, couve refogada, se não me engano sai por $28,00 e há uma opção de entrada ($9,00):mini pãezinhos, salame e manteiga avião, além de buffet de queijos nacionais e internacionais e o delicioso feijão tropeiro, que não provei, mas assim que voltar ao bar o provarei, junto com o tal leite de onça, que ontem não tive coragem de provar, pois precisava trabalhar ainda hoje, hahaha, enfim um bar nota 10.

Era um domingo típico na terra da garoa, ou seja, aquela chuvinha fina caía pelas ruas de São Paulo. Chato? Não pra quem queria conhecer um tradicional bar localizado no cartão postal Edifício Copan, situado na Avenida Ipiranga que já foi tema da conhecida música Sampa do grande artista Caetano Veloso (sugiro que jogue no google e leia o resto desta resenha ao som desta bela música só pra entrar no clima da cidade). Completando a alegria, estávamos com mais 2 casais de amigos queridos (Carlos & Denise e Gustavo & Vânia, todos aqui do Kekanto).

O bar em questão é o Bar da Dona Onça. De fachada bonita, o local é no térreo do edifício. Mas a surpresa fica para quando se adentra ao estabelecimento. É tudo muito lindo, elegante e rico em detalhes charmosos na decoração peculiar. A onça está em toda parte, desde na toalha de papel da mesa até na conta onde as patinhas estão lá carimbadas.

Passando também por vários quadros retratando importantes pontos turísticos do mundo com a onça aparecendo em algum canto. É um pouco daquele livro dos anos 90, "Onde está Wally?" (bom, este só as pessoas da minha idade irão entender...rs).

Partindo para ao que nos interessa de fato que é a comida: o Dona Onça é um tipo de bar-restaurante. O cardápio é extenso, possuindo opções de petiscos e pratos mais elaborados. Pedimos de entrada: Croc a milanesa (a carne estava sequinha e os molhinhos bem apurados, sendo um de queijo e outro de pimenta) e Linguiça Artesanal de porco (bom, mas esperava mais já que a descrição era de que a linguiça era produzida lá mesmo).

A variedade de bebidas é vasta, oferecem carta de cervejas especiais e vinhos (apesar de não ter muitas boas oportunidades de custo-benefício). Porém, o mais legal são os inúmeros drinks. Na foto, o nosso aperitivo Onça Pintada (caipirinha de tangerina com maracujá).

Como já sabia que o chef Jefferson Rueda (ex-Pomodori) é especialista em massas, não tive dúvida e escolhi o Ravióli integral de batata recheado de cebola caramelizada ao creme de Grana Padano.

O meu prato não era o mais fotogênico da mesa, mas acho que foi um dos mais gostosos. Fazia tempo que não comia uma massa tão saborosa. O recheio agridoce harmonizou perfeitamente com a leveza da massa e o intenso molho espumante feito com o famoso parmesão italiano Grana Padano. A pena foi o tamanho da porção pois estava tão bom que eu fiquei com gostinho de quero muito mais. Todavia, o prato do Hilton era um dos maiores (Filé ao poivre com capellini ao molho de manteiga e sálvia), só que ele ainda preferiu a minha pedida.

Pra acompanhar, claro que fomos de vinho tinto. O incômodo foi que, depois de muitos questionamentos, escolhemos um vinho em meia garrafa que não estava disponível. Não gostei porque eles trouxeram outro e iam nos servir sem nem falar nada. Por fim, escolhemos outra opção novamente.

As tantas sobremesas nos deixaram em questionamento. O Cheesecake de catupiry bruleé com calda de goiabada cascão agradou no sabor e pecou na leveza, apresentou-se um pouco pesado. Talvez um queijo mais leve se encaixaria melhor na inusitada combinação.

A minha sobremesa acertou em cheio. Simples e delicioso, o Trio Elétrico (pequenas porções de pudim, brigadeiro de colher e quindim). O pudim apresentou a consistência que eu gosto, sem nenhuma bolha de ar. E o brigadeiro foi deleite puro, apenas o quindim faltou um plus do gostinho de gema de ovo.

Na hora do café, mais uma surpresa. Junto com os cafezinhos, o garçom trouxe um shot com um líquido branco. Quando perguntamos do que se tratava, ele disse: é o leite da onça. Ingênua, acreditei e quase misturei ao café pra fazer um pingado... hahahaha! Na verdade, era um gostosinho licor de coco (cortesia). E ainda acompanharam alguns docinhos muito bons.

Na hora de vir a conta, a comida não ficou tão digesta e deixamos algumas boas notas de oncinhas... hehehehe! É um lugar muito legal, entretanto não dá pra ir com tanta frequência e recomendo para reuniões especiais!

Comemoramos o aniversario da Fernanda Lempek na quinta. Chegar ao Copan não tem nenhum segredo, né?
A decoração do bar é uma graça! Patinhas de onça nos papéis da mesa, geladeira de oncinha, onças discretamente colocadas nas fotos de paisagens como a do Cristo, Avenida Paulista, Buenos Aires.
O atendimento é muito eficiente, especialmente para manter o copo de cerveja cheio. Tomamos Serramalte, mas o bar oferece uma boa carta de cervejas (os preços é que não estavam tão bons), mas acho que faltaram rótulos sulamericanos, como disse o Rafael Luz.
Petiscamos um filé à milanesa, cortado em quadradinhos, com molhinhos de queijo e de tomate. Comemos também um sanduíche, o Bauruzao, com filé mignon e bastante queijo. Mas o cardápio é repleto de 'comidinhas gourmet', aqueles petiscos de bar idealizados por bons chefs de cozinha. Neste caso, a Dona Onça Janaína Rueda.
Ficamos até 0h30, o bar já estava vazio. Talvez fique cheio nos finais de semana, por isso quinta me parece um bom dia pra conhecer o bar.

Sempre tive muita vontade de conhecer, visto que desde sua localização ( está dentro do cartão postal paulistano, o edíficio Copan) até a grande fama do local, me deixavam louca.

Eis que surgiu a oportunidade: um domingão bem paulistano mesmo: estava caindo uma garoa e a experiência não poderia ter sido melhor.

Ao atravessa a rua de frente com o Copan, na Avenida Ipiranga, já é possível avistar o bar, que fica na base do edíficio.... ao entrar, você se depara com um ambiente lindo!!!! Achamos interessante também as mesinhas ali fora, deve ser surreal ficar tomando uma cerveja e comendo um petisquinho vendo o Copan, e até mesmo o Terraço Itália!

Lá dentro, tudo é de onça... as geladeiras são lindas, de onça... há quadros dos principais cartões portais do mundo: SP, RJ, Barcelona.. e assim vai..... e ai ao olhar para o quadro, adivinha? Uma oncinha ali em algum cantinho do quadro.. rsrsrsr Genial!

É possível avistar a cozinha, que fica em uma parte superior, mas onde você consegue ver sem dificuldade a correria da cozinha...ai já ficamos tentando ver a famosa chef e proprietária Janaína.. mas ela não estava lá.

Tem uma lousa com várias opções do cardápio, e claro uma onça pendurada na pontinha da lousa.. rsrsr

Para beber, há uma carta de vinhos gigante e o cardápio de bebidas, onde cervejas só aparecem as especiais como Colorado Caium R$ 19,00, Therezopólis Gold R$ 13,00, essas que foram as nossas pedidas... mas tinha Baden Baden, Devassas artesanais long neck... e assim vai.

Para comer: o cardápio traz opções de porções apartir de R$ 26,00, que é a batata chips até algumas porções de R$ 55,00.

Pedimos para começar duas opções ótimas de porções: CROC MILANESA R$ 38,00 E LINGUIÇA DE PORCO ARTESANAL R$ 36,00.. estavam ótimos!!!!

Depois para almoçar, pedimos duas ótimas opções de pratos, o meu foi fusilli caseiro com ragú de linguiça calabresa e o Luís Gustavo pediu frango com quiabo com 3 acompanhamentos: polenta, arroz e verdura refogada, ambos por R$ 46,00 e eram tudo perfeito.

De sobremesa, pedimos sorvete R$ 12,00 e mini churros com doce de leite R$ 16,00 excelentes!

No final, ainda veio um copinho com algo branquinho, e ao pergutarmos o que era para o garçom ele disse: leite de onça! rsrsrs Ai fomos curiosos experimentar e para nossa surpresa era ótimo!! Não era leite... tratava-se de um licor, acredito eu com coco.. muito bom.

Saímos de lá, felizes da vida... o atendimento foi muito bom.. e o lugar lindo de viver... valeu muito a pena e não vejo a hora de voltar!

Para comemorar meu aniversário escolhi o bar localizado no belo edifício desenhado por Oscar Niemeyer, uma excelente escolha, lá você vai encontrar um lugar tanto para jantar como para petiscar.

Pra começar muita Serramalte(R$ 9), as garrafas ficavam em baldinhos perto da mesa e os garçons responsáveis por reabastecer os copos, que por sinal não ficavam vazios nunca, achei muito eficaz o atendimento.

De porções começamos com o "Croc", que se trata de um bife a milanesa cortado em pequenos cubos acompanhados de dois molhos, um de tomate apimentado e outro de queijo, ambos muito saborosos.

Algumas Serramaltes depois foi a vez de um trio de sanduíches de pão frances com recheio de carne moída, ovo cozido e salsinha, crocante e quentinho, estava com gostinho de feito em casa.

Para fechar a sessão comilança fomos de canapés de steak tartare, muito bem temperada a carne crua cortada na ponta de faca, ao contrário da massa que servia de base para a carne, crocante mas um tanto sem graça.

O ambiente é um dos pontos altos da casa, a decoração conta com toques da Onça em todos os cantos, inclusive nos belos quadros com fotos de grandes cidades do mundo todo.

O Bar da Dona Onça, é aquele tipo de lugar que não podemos deixar de fora da lista dos grandes lugares de Sampa, reuna os amigos ou vá a dois, mas vá conhecer, com certeza será um programão!

Já falamos sobre o Bar da Dona Onça no primeiro semestre mas vale falar de novo já que foi o local de um encontro muito agradável com dois casais de amigos: a Vanessa e o Hilton e a Vânia e o Verdelone. Grandes amigos que fizemos através do Kekanto e descobrimos um hobby em comum: comer muito!

O restaurante fica no Centro da cidade, especificamente no térreo do Copan, mas não se engane pois apesar da localização os preços estão mais para Jardins/Itaim do que o local onde se encontra. O ambiente é bem agradável apesar de ser apertado e as mesas bem próximas umas das outras. Desta vez porém fomos acomodados em uma mesa redonda no fundo do restaurante e que mantinha uma distância razoável das outras mesas.

Começamos pedindo duas porções: Linguiça de Porco Artesanal e Croc Milanesa. A linguiça estava muito boa, bem temperada mas com um sabor mais suave do que aquelas tradicionais encontradas no interior.

O Croc Milanesa estava bem sequinho e crocante mas o que roubou a atenção foi o molho de queijo servido com ele. Todo mundo gostou e acabou rapidinho...

Enquanto escolhíamos os pratos principais pedi um Caju Amigo (drink criado no antigo Pandoro), preparado com vodka, caju, limão e compota de caju. Não tive a oportunidade de experimentar o do Pandoro então não tenho muito parâmetro para avaliar o da Dona Onça mas no geral estava bom.

Partindo para os pratos, eu escolhi o Ravioli Integral de Batata e Cebola Caramelizada ao Creme de Grana Padano. Quando trouxeram o prato minha primeira reação foi pensar (em voz alta): onde está o resto do prato? Havia apenas 8 raviólis no prato para minha decepção...Em contrapartida o sabor estava infinitamente melhor do que o tamanho da porção. A massa ao ponto, com o recheio de cebola adocicada contrastando com o creme de Grana Padano perfumado e marcante estava realmente bom. Acho que foi um dos melhores pratos que já comi até hoje...mas eu comeria pelo menos uns 3 pratos desse....confesso que fiquei com fome...E antes que me perguntem porque não repeti, foi por causa do preço (R$ 46)... A Vanessa pediu o mesmo e teve a mesma opinião...

A Denise escolheu o Gnocchi ao Molho de Tomate Italiano e Pecorino Trufado. Este foi outro prato muito bom. O nhoque parecia firme no prato mas na boca se desmanchava. O molho então nem se fala...bem equilibrado fazendo uma companhia perfeita ao nhoque. Eu acabei roubando um pouco já que estava bem mais servido do que o meu...

A Vânia pediu o Fusilli Caseiro com Ragú de Linguiça Calabresa e Pepperoncini, o mesmo prato que a Denise experimentou da outra vez. Ela disse que gostou bastante e aprovou.

O Hilton foi de Filé ao Molho Poivre com Capellini na Manteiga e Sálvia e disse que também estava bom.

Já o Verdelone foi de Frango com Quiabo acompanhado de arroz, polenta e verdura refogada. Prato bem típico de interior e que de acordo com ele estava bom. Fez apenas uma observação de que havia pedaços de ossos bem pequenos e por isso comeu bem devagar para não correr o risco de engasgar. De todos foi o prato mais bem servido.

Para finalizar escolhemos as sobremesas. Eu e o Hilton fomos de Cheesecake de Catupiry Brulée com Calda Quente de Goiabada Cascão. Estava bom mas não surpreendente como os pratos principais. E depois de algumas colheradas ficou um pouco "pesado".

A Denise escolheu a Panacota de Coco com Calda de Abacaxi e Rum. Eu experimentei e ambos achamos sem graça, com um sabor suave demais.

A Vânia foi de Mini Churros e a Vanessa de Trio Elétrico (quindim, pudim e brigadeiro mole) enquanto o Verdelone foi de sorvete de creme. Eles disseram que gostaram de suas escolhas.

Podemos afirmar que foi um encontro muito bom e que esperamos que se repita. A comida do Bar do Dona Onça é muito boa mas vá preparado pois não costuma sair muito barato...

que lugar! tudo de bom, atendimento simpático, ambiente agradável e descontraído mas o melhor de tudo é o cardápio, que pratos fantásticos!!!! a começar pelos aperitivos e entradas. croc milanesa!!! delicia!!! e os pratos??? o picadinho de filet mignon com ovo frito caipira e demais! recomendo.

Eu não vou escrever tudo o que foi dito nos comentários a cima.
Mas é tudo isso mesmo o que o pessoal escreveu. Só que eu não chamaria de bar e sim de um restaurante.
É um lugar charmoso, simpático e o atendimento muito bom. O precinho também tem seu destaque!
Eu fui durante a semana na hora do almoço e posso garantir com todas as letras que tinha fila de espera e o bar estava lotado!! Sentei no balcão e bebi uma brut geladinha.
Depois quando sentamos na mesinha, já veio o garçon super atencioso e pegou nosso pedido.
De entrada veio um couvert com paozinho, torradas, salame, patês, manteiga e azeitonas.
Eu fui de cassoulet de frutos do mar com perfume de curry.
SIMPLESMENTE MARAVILHOSO!!
E de sobremesa comi os mini churros com doce de leite.
Preciso voltar mais vezes para experimentar as outras delícias da chef Janaína que é muito simpática.
Adorei conhecê-la.

"Estilo moderninho e com personalidade. Misto de bar, bistrô e restaurante. Assim é o Dona Onça, uma interessante casa paulistana encravada no primeiro andar do famoso e imponente edifício modernista Copan – com seu conhecido formato sinuoso.

Quem comanda a cozinha do Dona Onça é a super simpática Chef Janaína Rueda. São muitas as opções interessantes e diferentes no cardápio. Há coisas da roça, coisas da casa da avó, tudo com uma roupagem mais refinada e misturada com diferentes elementos. Talvez seja um pouco uma representação do que é São Paulo – ao mesmo tempo cosmopolita e por outro lado apegado as tradições da terra e de todos os que vieram para nela trabalhar."

Leia mais na seção Pratos do Dia, do DG: